보노보노의 두근두근 캠핑요리

보노보노의 두근두근 캠핑요리 - 브런치부터 안주까지, 그룹 캠핑부터 데이트 캠핑까지
윤은숙 지음, 구자권 사진 / 보랏빛소 / 2015년 5월

캠핑족이란 말이 나올 정도로 캠핑에 대한 관심이 날로 늘어나는 것 같다.

예전에는 캠핑족 대열에 끼려면 다양한 캠핑물품을 구비해야 했는데 요즘은 그 모든 것을 갖춘 캠핑장이 등장하면서 훨씬 편하게 캠핑을 즐길 수 있게 되었다.

텐트, 매트리스, 침낭, 스토브, 코펠, 테이블, 의자 등등

하지만 그 모든 것을 갖춘 캠핑장일지라도 반드시 챙겨야 할 것이 있으니, 그건 바로 먹을거리다.

캠핑의 맛은 야외에서 해먹는 요리라고 할 수 있으니까.

그런데 이제까지 캠핑장에서 먹어본 요리는 고기를 구워 먹은 것이 전부인 것 같다. 준비해간 음식 이외에 무엇인가를 캠핑장에서 요리한다는 게 쉬운 일이 아니라서 아예 생각도 안했던 것 같다.

<보노보노의 두근두근 캠핑요리>를 보니 캠핑족 사이에서는 보노보노 윤은숙님이 꽤 유명하다는 걸 처음 알게 됐다. 캠핑라이프 14년차답게 이미 캠핑요리에 관한 책을 두 권이나 낸 분이었다. 이번 책이 세번째 캠핑요리책으로, 다양한 상황별 요리를 소개하고 있다. 우선 성격 급한 사람을 위한 후다닥 요리로 캠핑장에 막 도착했을 때 빠른 시간 내에 할 수 있는 요리이다. 그런데 메뉴를 보면서 깜짝 놀랐다. 이건 뭐, 캠핑장이 아니라 멋진 주방에서 나올 법한 요리들이다. 야외에서도 이렇게 그럴듯한 요리들을 해먹을 수 있다는 게 신기하다. 물론 캠핑을 떠나기 전에 철저한 준비가 필수라는 것을 잊으면 안 된다. 미리 요리에 필요한 도구들과 식재료를 깔끔하고 신선하게 보관하여 준비해간다. 캠핑 초보자에게는 무리지만 몇 번 해보면 나름의 요령이 생길 것 같다. 책으로 보는 캠핑요리는 간단해보이지만 먹음직스러운 비주얼 사진을 보니 캠핑 내공이 느껴진다.

초간단 레시피가 가능하려면 웬만한 식재료는 미리 손질해서 준비하는 것이 필수인 것 같다. 캠핑이 아닌 하루 나들이에도 맛있는 음식이 빠지면 안 될만큼 무엇을 먹느냐를 엄청 중요하게 여기는 사람이라 이 책이 더욱 유용한 것 같다.

캠핑요리가 이렇게 다양할 수 있다니, 눈으로만 봐도 군침이 돈다. 저 맛있는 요리를 캠핑장에서 즐길 수 있다면 무진장 즐거운 캠핑이 될 것 같다. 약간 번거롭다고 생각했는데 야외에서도 충분히 가능한 요리들을 알게 되어 좋은 것 같다. 야외에서 해먹는 요리는 웬만하면 다 맛있기 때문에 식재료만 충분히 준비해간다면 새로운 캠핑의 맛을 누릴 수 있을 것 같다.

책 속에 보노보노님의 가족 사진을 보니 알콩달콩 행복한 기운이 여기까지 전해지는 것 같다. 가족과 떠나는 캠핑여행, 기대된다.