(교양인문학) 인류의 진화는 구운 열매에서 시작되었다

인류의 진화는 구운 열매에서 시작되었다 - 700만 년의 역사가 알려주는 궁극의 식사
NHK 스페셜 <식의 기원> 취재팀 지음, 조윤주 옮김 / 필름(Feelm) / 2022년 5월

어떤 음식에 관한 신체 반응은 사람마다 다르고, 건강에 좋은 음식 역시 사람에 따라 다르기 때문이지요.

p61 / 1장 밥은 우리 몸에 적군일까, 아군일까? 중에서

출판사의 책 소개글이 흥미를 유발한다. <밥은 우리 몸의 아군일까 적군일까> 부터 시작해서 <왜 우리는 끊임없이 맛있는 음식을 찾을까>까지, 정말 왜 그렇지라는 질문을 내 머릿 속에 넣는다.

이 책은 일본 NHK 다큐멘터리의 내용을 엮은 것이다. 사피엔스(유발 하라리 지음)에서 인류가 사피엔스 단일종만 살아남은 건 사피엔스가 상상할 수 있는 능력이 있어서라고 했다. 그래서 신도 믿고 거짓말로 하고 무리가 단합도 하고 당장은 없지만 있다는 상상도 하고~ 그에 반해 이 책은 인류진화를 먹거리(열매와 불)와 연관지어 이야기한다.

쌀을 주식으로 하는 동양인은 아밀레이스 유전자 수가 평균 7개 이상으로, 녹말을 많이 먹지 않은 민족(평균 4-5개)보다 많아 인슐린 분비량이 적다고 했다. 즉, 같은 양의 녹말을 먹었을 때 동양인이 살이 덜 찔 수 있다고 한다. 그리고 밥 한공기를 각설탕 몇개로 나타내는 것은 맞지 않다며, 다당류와 단당류의 차이 등을 알려준다. 밥은 밥이며 설탕은 설탕으로 각각 다르게 생각하라고 한다.

소금과 관련해서도, 알다시피 소금을 과다 섭취하면 고혈압을 비롯한 여러 질병에 걸릴 확률이 높아진다. 그렇다고 소금을 전혀 섭취하지 않으면 나트륨 부족으로 질병을 얻을 수 있다. 이 책에서는 대략 5g미만으로 섭취하는 것이 어떨지 이야기하고 있다. 그리고 인간의 콩팥은 40 대를 기점으로 점차 작아지므로(기능도 축소됨) 100세 시대를 살기 위해서는 염분섭취를 줄여야 된다고 말하고 있다. 의학 기술의 발달과 공중보건 기술의 발달로 인간의 수명이 늘어나면서 신체 노화와 관련된 여러 가지 문제가 발생하는 것 같아 슬프다. 그리고 소금섭취를 줄이기 위한 방법이 단체와 개인 차원에서 각각 예시로 나온다.

지방과 관련해서는 오메가3와 6를 비교하며, 오메가3를 많이 먹는 건강한 이누이트족을 언급하고 있다. 또한 오메가6는 많이 먹으면 건강에 해롭다고 이집트 왕족의 미라를 예로 들어 언급하고 있다. 한국에서도 오메가3 제품이 한때 불티나게 팔렸는데, 이런 이유때문이구나 싶다.

알코올 중독에 걸리기 쉬운 것은 술에 강한 유전자 유형을 가진 사람입니다. 분해 능력이 강하기 때문에 마음놓고 마시다 보니 술의 양을 계속 늘리게 되지요.

p204 / 4장 술, 왜 과음하게 되는 걸까? 중에서

우연히 인간은 생존을 위해 <술고래> 유전자를 갖게 되었다고 한다. 하지만 술에는 아세트알데하이드라는 <독>이 있음을 유념하라고 한다.

6만년 전 인류는 지구에 기상이변으로 한랭화가 일어나서 먹거리가 부족한 시대를 맞았다. 그때 인류는 쓴맛나는 먹거리를 먹으면서 이 음식은 쓴맛은 나지만 영양가가 있다는 기억을 하기 시작했다. 쓴맛의 허들을 넘어, 다양한 먹거리를 먹는 것이 중요해졌고 그 과정에서 더 맛있는 것을 찾게 되었다는 것이다. 쓴맛을 음식에 첨가하면 갓 만든 느낌이 나거나 구수함이 더해진다니, 그럴 수도 있겠다.

마지막으로 하나 아쉬운 점은, 참고자료로 포함된 음식 사진이 컬러로 인쇄되어 있다면 어땠을까 싶다. 음식 사진이 흑백으로 나와 있어 정확히 어떤 음식인지 그림만 보고 알아채기 어렵다. 게다가 그 음식들이 한국 음식이 아니라 일본 음식이기 때문에 더 와닿지 않는다. 그럼에도 불구하고 인류가 식량부족상태를 겪으며 먹고 살기 위해 미뢰도 더 세분화되고 변화했다는게 흥미롭다.

(출판사로부터 도서를 제공받아 작성된 감상문입니다.)

(경제경영) 50만 원으로 시작하는 돈 굴리기 기술

50만 원으로 시작하는 돈 굴리기 기술 - 푼돈을 목돈으로 만드는 월급쟁이 자동완성 포트폴리오
쿼터백 지음 / 페이지2(page2) / 2022년 6월

투자에서 가장 친한 친구는 시간이다

p169 / 파트3 나는 마음 편한 투자를 한다 중에서

<50만 원으로 시작하는 돈 굴리기 기술>이라는 말에 혹해서 책을 읽게 되었다. 적은 돈으로 목돈을 만들어 보겠다는 생각은, 많은 사람의 생각이자 바람이 아닐까.

이 책에서는, 한국의 상장된 글로벌 자산으로 포트폴리오를 구성할 경우 약 50만 원, 미국에 상장 된 자산으로 포트폴리오를 구성할 경우 약 300만 원 정도면 훌륭한 투자 포트폴리오를 만들 수 있다고 말하고 있다(p15). 물론 50만원, 300만원을 꾸준히 투자해야 한다.

세상에 공짜 점심은 없다고 하는데, 자산배분을 통해 공짜 점심을 먹어보도록 하자.

파트1에서는 내가 투자할 수 있는 금액과 어떤 투자 성향을 가졌는지 확인해야 된다고 말하고 있다. 그렇게 찾은 포트폴리오의 감독이 되어 내 자산이라는 선물들을 주식, 파생상품, 원자재, 자산배분형 상품, 채권, 예금 등으로 팀을 짜 나누어 관리해야 한다.

파트2에서는 투자 대가들의 자산배분법을 알려주고 있다. 자산을 수익성, 안정성, 환금성으로 3등분한 <자산 3분법>과 현금, 금, 채권, 주식에 1/4씩 똑같이 넣어 관리하는 <영구 포트폴리오>, 주식 30%, 채권 55%, 원자재 15%으로 구성한 <올웨더 포트폴리오>, 부동산, 미국 주식 등 6가지 핵심자산에 투자하는 <데이비드 스웬슨 포트폴리오> 등의 정적자산배분에 대해 설명하고 있다. 동적자산배분은 상황에 따라 자금배분을 달리하는 것이다. 각 자산배분 포트폴리오에 맞는 종목을 실제 예를 들어 설명하고 있다.

파트3에서는 마음이 편한 투자는 장기 투자를 하는 것이며, 투자를 하기 가장 좋은 시기는 지금이라고 이야기한다. 그리고 투자를 방해하는 군중심리, 현재 편향적 성향, 현상 유지 심리, 손실 회피 성향을 경계해야 하며, 자신의 포트폴리오를 정기적으로 리밸런싱할 것을 제시하고 있다. 그리고 여기서 쿼터백과 같은 <로보어드바이저>에 대한 설명이 나온다.

파트4에서는 나같은 초보자 또는 이 책을 읽은 독자가 궁금해할만한 질문에 대한 답변을 한다. 위와 같이 자산분배를 해도 손해가 발생하나, 현금도 자산배분의 일종으로 봐야하나(사람마다 의견이 갈림) 등의 질문에 관한 저자는 구체적인 예를 들어 답을 한다.

나도 그렇고 투자를 하는 사람들은 <투자의 책임은 개인에게 있다. 책은 옳은 투자로 가기 위한 길라잡이일 뿐이다.>라는 말을 귀가 따갑도록 듣고 있다. 오늘 이 책을 읽고 투자에 대한 작은 지식을 머릿 속에 채워넣었다. 그리고 이 책은 한 파트가 끝나면 뒤에 실제 있을법한 인물(실제 인물인데 닉네임으로 설명한 걸 수도 있음)의 예를 들어, 솔루션을 제공한다. 나와 비슷한 사례가 있는지 비교하는 재미가 있다.

(출판사로부터 도서를 제공받아 작성된 감상문입니다.)

(일본 소설) 말도 안 되게 시끄러운 오르골 가게

말도 안 되게 시끄러운 오르골 가게
다키와 아사코 지음, 김지연 옮김 / ㈜소미미디어 / 2022년 6월

가게 안에서 아무 소리도 나지 않아서일까. 오르골 가게라고 하면 항상 음악이 들려올 것 같지만 이곳은 조용했다. 오르골을 감상하는데 방해가 되지 않도록 일부러 음악을 틀지 않는거라고 예전에 들었다.

p211 건너편 중에서

소설의 제목은 <말도 안 되게 시끄러운 오르골 가게>인데, 정작 가게 안은 조용하다. 음악도 없고, 불빛도 희미하다. 간혹 오르골을 돌리는 주인과 손님의 목소리가 들리기도 하지만 그렇다고 시끄러울 정도는 아니다.

북쪽의 조그만 바닷가 관광도시에는 해마다 일정시기가 되면 관광객들이 몰려든다. 그러나 이 남자의 작은 가게는 관광지에서 떨어진 한적한 골목 모퉁이에 자리잡고 있다. 그리고 가게가 늘 어두워 영업을 하는지 안하는지 갸우뚱하다. 이 남자의 오르골가게이다. 이 오르골 가게는 만들어져 있는 오르골도 판매하지만, 고객맞춤으로 제작하기도 한다. 고객맞춤형으로 완성된 제품이 맘에 안들면 언제든지 반품 및 취소도 가능하다. 이래서 장사가 잘될까 싶지만 그럭저럭 망하지 않고 잘 버티고 있다.

오르골 가게 맞은 편에는 작은 카페가 있다. 카페 주인은 오르골 가게가 자기네 가게 맞은 편에 있다고 <건너편씨>라는 뜻의 <무카이>라는 별명을 지어 부르고 있다. 이 책은 7개의 에피소드로 이루어져 있다. 오르골 가게를 찾는 손님의 이야기로 이루어져 있고, 손님과의 대화 속에서 오르골 주인에 대해 조금 알아볼 수도 있다.

형태가 있는 것은 반드시 부서진다. 요즘 그 말이 계속 준페이의 머릿속에 들러붙어 떠나지 않았다.

p47 콧노래 중에서

각자의 사연을 들고 오르골 가게에 찾아온 손님들은, 기성품을 사기보다는 대부분 주문제작을 의뢰한다. 그러면 가게 주인은 귀에 달린 보청기같은 기계를 벗고 손님이 어떤 음악을 오르골로 만들지 함께 이야기한다. 어떨 때는 손님의 마음 속을 들여다 본 것처럼 딱 맞는 곡을 찾아주기도 한다. 대부분 흡족해하며 물건을 구매하는데 어떨 때는 실패하기도 한다. 크리스마스를 맞아 남자친구와 오르골 의뢰를 하러 온 여자에게, 오르골 주인은 여자의 마음을 들여다보고 전 남자친구와의 추억이 담긴 노래를 들려주기도 한다. 의뢰가 잘 마무리되었을 때는 훈훈하지만 이럴 경우에는 내가 다 민망해진다.

처음 에피소드를 보고 오르골 가게 주인의 귀에 달린 <보청기>같은게 무엇일까 궁금했다. 마지막까지 읽으면 그것에 대한 정체가 나온다. 말도 안되게 시끄러운 오르골 가게는 손님들의 사연이 시끄럽게 어우러져서, 남자의 마음이 예민해서도, 이 글을 읽는 나의 마음이 시끄러워져서이다.

내 입장에서 내 마음에 각인된 노래는 무엇인지 생각해 보는 책이었다.

(출판사로부터 도서를 제공받아 작성된 감상문입니다.)

(시/에세이) 너무 잘하려고 애쓰지 마라

너무 잘하려고 애쓰지 마라
나태주 지음 / 열림원 / 2022년 5월

시인은 어린이여야 한다는 말

결단코 그 말은

헛된 말이 아니었다.

p215 축복 중에서

나태주 시인의 신간이 나왔다. <두 손에 아직도 시가 쥐어져 있으니 이 얼마나 다행한 일인지요! >라는 문구가 띠 종이에 적혀 있다. 정말 시인다운 문구이다.

나태주 시인이 초등학교 교사로 오랜 시간 지내면서 아이들에게 늘 하던 이야기를 시로 지었는데, 그게 바로 풀꽃이라는 시이다. <자세히 보아야 예쁘다 오래 보아야 사랑스럽다 너도 그렇다- 나태주의 풀꽃>라는 시를 한 번쯤 들어본 적 있을 것이다. 이 시를 통해 나태주 시인은 <풀꽃 시인>이라는 별명을 얻었다. 나도 이 시를 통해 나태주 시인의 처음 접하게 되었다.

이번 시집 <너무 잘하려고 애쓰지 마라>는 최근 2년 동안 나태주 시인이 하루에 한편씩 써내려간 시를 엮은 것이라고 한다. 칠순이 넘은 노시인이 자전거를 타고 다니면서 자연 속 꽃들과 나무를 보고 감탄한 내용과 아이들을 보며 이 곳이 천국이라고 느낀 감정을 시로 적어냈다. 자전거를 타고 넘어지고 또 넘어져 무릎에서 피가 났다는 시를 읽을 때는 괜히 걱정스럽기도 했다.

이 시에는 가족에 대한 고마움(특히, 아내분)과 얼마 전에 돌아가신 어머니에 대한 그리움, 코로나로 인해 지구에게 미안한 감정과 사람들에 대한 고마움, 오랫동안 산 것에 대한 미안함과 건강에 대한 두려움 등 여러가지 내용이 적혀있다. 그리고 이 시집의 제목 <너무 잘하려고 애쓰지 마라>처럼 소소한 행복에 대한 격려와 위로도 담겨져 있다.

이 시집에서 가장 기억에 남는 시는 <나이>와 <가족>이다. 울 엄마가 생각나서였다. 울 엄마도 지나가는 애들을 보고 몇살이냐고 묻고, 우리 손주 보다 나이가 많네 적네 같네라고 덧붙이신다. 엄마가 없어서 가족이 없다는 시인의 시도 인상적이다. 울 엄마가 없으면 나도 고아가 되기 때문일까. 고아라고 하기에 내 나이가 너무 많지만. 시의 목차를 보면서 엄마가 보고 싶어 엄마를 만나로 갔다. 대부분은 엄마가 날 만나러 와줬는데, 오늘은 내가 엄마를 만나러 갔다. 얼마되지 않는 거리인데, 왜 늘상 엄마만 힘들게 왔을까 싶다. 차 안에서 엄마가 나를 만나러 온 길을 되짚어 본다. 딸과 손주를 잠깐 만나려고 짐을 바리바리 싸들고 이렇게 왔겠구나 싶다.

막상 만나도 살가운 말 한마디 못하는 딸래미이지만 엄마 얼굴을 봐서 너무 기분이 좋다. 엄마라는 이름은 내게 늘 눈물로 다가온다. 별로 슬픈 이름도 아닌데, 하하하. 모녀가 만나 시골에 있는 아흔이 넘은 나의 할머니, 엄마의 엄마 이야기도 했다. 할머니 이야기를 하면 어린이가 되는 울 엄마. 칠순이 넘은 나이든 노시인도 휴대폰 속 돌아가신 어머니의 전화번호를 지우지 못하겠다고 한다. 이 시집 덕분에 엄마를 생각하며 오랜만에 엄마를 만날 수 있었음에 감사한다.

(출판사로부터 도서를 제공받아 작성된 감상문입니다.)

(어린이 세계사) 벌거벗은 세계사 1 - 알렉산드로스 대왕과 진시황제의 통일 제국

벌거벗은 세계사 1 - 알렉산드로스 대왕과 진시황제의 통일 제국 ㅣ 벌거벗은 세계사 1
신동민 그림, 이현희 글, 김헌 외 감수, tvN〈벌거벗은 세계사〉제작팀 기획 / 아울북 / 2022년 6월

내가 즐겨 보는 프로그램이 몇 개 있는데 그 중에 하나가 <벌거벗은 세계사>이다. 이번에 <벌거벗은 세계사>를 토대로 초등학생용 책이 나왔다고 해서 읽어보았다. 감수를 맡으신 분 중 한 분이 그리스로마신화를 재미있게 알려주신 김헌 교수님이라서 반가웠다. 벌거벗은 세계사 옆에 <1>이 붙은걸 보니 앞으로 시리즈가 계속 나올 예정인가 보다.

이 책은 세계사를 다룬 학습만화와 같은 느낌이 든다. 먼저 역사를 소개해 줄 교수님 두 분과 초등학생 어린이 세 명, 역사를 배우는 어른 한명이 함께 <히스토리 에어리인>을 타고 여행을 하며 세계사를 배운다. 오신화 교수님이 김헌 교수님 같아 보이는 건 왜일까.

1권 전반부에는 유럽, 아프리카, 아시아(그리스, 마케도니아, 이집트, 페르시아, 인도 외)를 통일하여 헬레니즘 문화를 만든 알렉산드로스 대왕으로 시작한다. 20살에 왕위에 올라 33살에 죽을 때까지 12년간 전장을 누빈 이야기와 그가 후대에 남긴 업적을 소개한다. 다른 책에서 주인을 잡아 먹는 말 부케팔로스의 이야기를 읽은 적이 있다. 이 책에서 알렉산드로스가 어떻게 이 말을 길들였는지 알려준다. 그 주인에 그 말이라는 생각이 들었다. 부케팔로스는 삼국지의 적토마 같은 명마이다.

알렌산드로스의 이야기를 읽다보면 그리스&서양의 철학자를 비롯한 유명인을 만날 수 있다. 그의 스승 <아리스토텔레스>, 코린토스 길거리에서 만난 <디오게네스>, 헬레니즘 시대의 <아르키메데스> 등이 그렇다.

후반부에는 중국을 통일한 진시황제의 이야기가 나온다. 진시황제(원래 이름 영정)의 아버지 자초와 신하 여불위의 인연과, 진시황제가 어떻게 중국을 통일했는지 합종책과 연횡책의 사례를 들어 이야기하고 있다. 그리고 익히 들어 잘 알고 있는 분서갱유와 만리장성, 아방궁에 대해서도 말이다. 중국을 진나라로 통일한지 11만에 진시황제는 사망하고, 후계가 엉망이 되어 진나라 통일 15년만에 진나라는 멸망한다.

서양의 알렉산드로스와 동양의 진시황제는 큰 제국을 다스리기 위해 비슷하면서도 다른 방법을 썼다. 그러나 그들이 죽자 후계문제가 불거지며 나라가 기운다. 이 책의 마지막에는 앞에서 배운 내용을 복습하는 문제가 나온다. 아이들 스스로 풀어보게 하면 참 좋겠다.

그리고 이 책은 책 설명에 맞게 그림이나 지도를 첨부하여, 인터넷으로 따로 검색하지 않아 책 읽기가 편했다. 또한 알렉산드로스 원정길 지도가 별책부록으로 포함되어 있고, 출판사에서 독후활동지(https://m.cafe.naver.com/owlbook21/68175) 도 다운받을 수 있어 책 읽고 독후활동하기도 좋다.

아이를 위해 2권이 나오면 구매하지 않을까 싶다.

(출판사로부터 도서를 제공받아 작성된 감상문입니다.)