에듀윌 한식조리기능사 필기

2026 에듀윌 한식조리기능사 필기 싹쓸이 총정리문제집 (8절) - 기출복원 모의고사 17회분, 기출문제 반복 생성 <AI듀봇> ㅣ 2026 에듀윌 조리기능사 필기 싹쓸이 총정리문제집
김선희.김자경.송은주 지음 / 에듀윌 / 2026년 1월

이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

대한민국은 체계적인 자격증 체제로 전문조리사가 되는 과정을 체계적으로 만들었다. 기능사, 산업기사, 그리고 조리기능장으로 이어지게 되는데, 조리기능사는 이 체계적인 과정에 있어서 첫 걸음이다. 조리기능사는 한식, 양식, 중식, 일식, 복어가 있는데, 한식조리기능사는 그 가운데 한식을 전문적으로 다루고 있다. 한식조리기능사는 대부분 대학교의 조리 관련 학과나 식품영양학과에서 졸업요건으로 두고 있으며, 요리를 처음으로 배우는 경우 가장 먼저 추천되는 자격증이 바로 한식조리기능사이다.

책 <에듀윌 한식조리기능사 필기>는 한식조리기능사 자격증을 취득하기 위한 첫 단계인 필기 시험에 대하여 다루고 있는 수험서이다. 필기는 60분 동안 CBT로 시험을 보며, 60문제 가운데 60%인 36문제를 맞으면 합격한다. 한식조리기능사인 경우 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초조리실무, 그리고 한식이라는 여섯 가지 주제로 구성되어 있다. 그리고 책은 빈출 족보이론을 통하여 각 주제에서 핵심적인 개념이 되는 부분을 따로 추려서 알려준다. 그리고 필수문제 300선과 기출복원 모의고사를 통하여 10일 합격의 플랜을 제시하고 있다.

한식조리기능사는 2020년에 큰 변화가 있었다. 2019년까지만 하더라도 문제은행식으로 출제되었다. 그렇지만 2020년 시험출제 방식이 변경되면서 시험의 난이도가 상승하게 되었다. 그래서 시험에서 다루고 있는 이론에 대하여 이해하고, 많은 문제를 풀어보는 것이 중요하게 되었다. 특히 이 책은 합격 부스터 보너스 60문항과 AI 듀봇이라는 시스템을 통하여 많은 기출 문제를 접하도록 설계되어 있다. 많은 문제를 풀어보는 것이 합격에 다가가는 중요한 부분이 아닐까 생각한다.

에듀윌 제과 제빵기능사 실기

2026 에듀윌 제과·제빵기능사 실기 무료특강으로 한권끝장 (산업기사 동시 대비) - NCS 최신 출제기준 반영+휴대용 공정노트
오명석.장다예.박진홍 지음 / 에듀윌 / 2026년 1월

이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

최근 넷플릭스에서 <천하제빵>이라는 프로그램이 유행하고 있다. 쌀을 주식으로 하는 우리나라에서 밀가루로 만든 빵은 아직까지 주식으로 인정받고 있지 않지만, 당장 우리나라와 비슷한 식습관을 가진 일본은 오래전부터 빵을 주식으로 인정하고 있다. 이런 점에서 볼 수 있는 것은 앞으로 제과와 제빵에 대한 관심이 더욱 높아질 것이다. 그리고 우리나라에서는 제과사로 종사하거나 제과제빵 분야에서 종사하려는 사람에게 제과기능사와 제빵기능사는 반드시 필요한 자격증이다.

책 <에듀윌 제과 제빵기능사 실기>는 제과기능사와 제빵기능사를 취득하기 위하여 실기 시험을 어떻게 치루어야 하는지 다루고 있는 책이다. 제과와 제빵이라는 기능의 성질에 비추어 볼 때 필기에 비하여 실기가 더욱 어렵다. 각 시험은 모두 제조공정과 제품평가로 구분되어 있으며, 요구사항이 있다. 그래서 책은 각 품목별로 어떻게 제조하여야 하는지 구체적으로 다루고 있다. 나아가 공통적으로 유의하여야 할 사항에 대하여 다루고 있다.

실기가 어려운 점이 있다면, 책만으로 알기 어려운 디테일이 많이 필요하다는 것이다. 그런 점에서 각 품목별로 홈베이킹을 위한 꿀팁을 담은 과제 미니 배합표와 휴대하면서 쉽게 찾을 수 있는 공정노트가 있어서 좋았다. 나아가 제과제빵과 관련하여 유튜브 영상을 통하여 어떻게 공부할 수 있을지 자세히 알려주고 있었다. 나아가 제과제빵기능사를 준비하고 있지 않더라도 제과제빵에 관심이 있는 사람이 집에서 쉽게 혼자 만들 수 있는 방법에 알 수 있었다.

에듀윌 제과 제빵기능사 필기

2026 에듀윌 제과·제빵기능사 필기 한권끝장 기출복원모의고사 25회분 + 무료특강 - 최신 2025년 기출복원문제 수록
오명석 외 지음 / 에듀윌 / 2025년 10월

이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

최근 넷플릭스에서 <천하제빵>이라는 프로그램이 유행하고 있다. 쌀을 주식으로 하는 우리나라에서 밀가루로 만든 빵은 아직까지 주식으로 인정받고 있지 않지만, 당장 우리나라와 비슷한 식습관을 가진 일본은 오래전부터 빵을 주식으로 인정하고 있다. 이런 점에서 볼 수 있는 것은 앞으로 제과와 제빵에 대한 관심이 더욱 높아질 것이다. 그리고 우리나라에서는 제과사로 종사하거나 제과제빵 분야에서 종사하려는 사람에게 제과기능사와 제빵기능사는 반드시 필요한 자격증이다.

책 <에듀윌 제과 제빵기능사 필기>는 제과기능사와 제빵기능사를 준비하는데 있어서 필기 시험을 준비할 수 있도록 도와주는 수험서이다. 제과기능사와 제빵기능사는 다른 자격증이지만, 공통적인 내용이 훨씬 많다. 그래서 공통범위인 재료 준비, 제품 저장 관리, 위생 안전 관리가 있으며, 제과기능사는 과자류 제품 제조, 제빵기능사는 빵류 제품 제조로 구분되어 있다. 책은 각 과목에서 핵심적인 개념에 대하여 다루고 있다. 그리고 시험에 자주 나오는 핵심 키워드를 알려준다. 그리고 실제 기출복원 모의고사와 필기합격 적중문제를 통하여 시험문제를 풀어볼 수 있도록 도와준다.

이외에 에듀윌은 특별제공으로 개념 압축 노트 부록, QR 제공을 통하여 CBT 모의고사 6회분, 핵심개념특강, 그리고 산업기사 대비 패키지를 제공하고 있다. 필기 시험인 경우 CBT 방식으로 시험을 보며, 60분 동안 60문제를 푼다. 그리고 36문제 이상 맞으면 합격이다. 이 책은 합격하기 위하여 필요한 충분한 내용을 포함하고 있다는 생각이 들었다.

에이든 제주여행 가이드북

에이든 제주여행 가이드북 - AI 시대, 여행을 바로 보는 새로운 기준 - 2000여 여행지로 정리한 제주 여행, 2026-2027 개정증보2판 ㅣ 에이든 가이드북 & 여행지도
타블라라사 편집부 외 지음 / 타블라라사 / 2026년 3월

이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

이전에 비하여 제주 여행 가는 빈도가 줄었다. 우리나라의 급격한 물가 상승과 엔저 현상까지 맞물리면서 일본 여행 가는 비용이 제주 여행 가는 비용과 비슷해졌기 때문이다. 그래서 일본으로 여행가는 인구가 급격하게 늘어났다. 그럼에도 불구하고 친구들끼리 국내 여행을 가자는 말이 나오면, 항상 빠지지 않는 장소가 있다. 바로 제주도이다. 제주도는 섬이라는 특성이 반영되었으며, 내륙과 기후, 환경이 달라 대한민국이 아닌 새로운 장소에 온 것과 같은 느낌을 주게 만든다. 개인적으로 제주도 여행을 갔을 때 제주도에 존재하는 자연 경관을 좋아한다. 한라산뿐만 아니라 성산일출봉 등 다양한 오름을 보고 사진으로 남기는 추억이 담긴 장소이다.

책 <에이든 제주여행 가이드북 2026~2027>은 타블라라사 출판사에서 2026년에 변경된 사항을 반영하여 만든 제주여행 가이드북이다. 에이든 제주여행 가이드북은 교보 제주 여행 부문 연간 베스트셀러 1위를 유지하고 있다. 타블라라사는 제주 여행과 관련하여 상당한 데이터를 축적한만큼 책은 제주 여행을 위하여 필요한 거의 모든 사항에 대하여 다루고 있다. 우선 제주도 각 지역에 대한 상세한 지도와 더불어 여행 테마에 맞는 장소도 알려준다. 그리고 각 지역별 지도와 추천 여행지와 맛집, 그리고 카페에 대하여 자세하게 다루고 있다.

제주도 여행을 자주 갔지만, 아직까지 못 가본 장소가 훨씬 더 많다. 특히 이제 운전면허증이 생긴만큼 차로 운전할 수 있게 되었다는 강력한 장점이 생겼다. 이전에 친구들과 함께 제주 여행을 갔을 때는 대중교통을 통하여 이동하였는데, 대중교통으로 여행을 쉽지 않았다. 그렇지만 차로 운전할 수 있는만큼 원하는 장소로 이동할 수 있게 되었다. 개인적으로 다음 제주 여행을 가게 된다면 해안가를 위주로 한 바퀴 돌고 싶다. 개인적으로 제주 여행을 준비하였을 때 많은 가이드북을 참조하였는데, 이 책만큼 많은 정보를 갖고 있는 가이드북은 잘 보지 못하였다. 정말 많은 정보를 담고 있는만큼 이 책 하나만으로도 충분히 멋진 여행을 계획할 수 있겠다는 생각을 갖게 되었다.

2030 자본주의 생존 인사이트

20·30 자본주의 생존 인사이트 - 경제의 언어 그리고 부의 시크릿
최승수 지음 / 바른북스 / 2026년 2월

이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

대한민국은 자본주의 국가이다. 그렇지만 자본주의에 대하여 알고 있는 사회 구성원은 많지 않다. 그 이유는 간단하다. 자본주의에 대하여 배우지 않기 때문이다. 실제로 자본주의에 대하여 배우는 부분은 거의 없다. 나아가 돈을 배우는 방법에 대하여 배우지 않는다. 그저 좋은 대학을 가기 위하여 국어, 영어, 수학을 열심히 공부하지만, 당장 어른이 된다면 사는데 크게 중요하지 않다. 그렇지만 평생 돈이 문제라고 이야기할 정도로 돈은 굉장히 큰 영향을 미친다.

책 <2030 자본주의 생존 인사이트>는 학교에서 배우지 못한 자본주의에 대한 기본적인 내용에 대하여 다루고 있는 책이다. 자본주의가 무엇이며 어떻게 돈을 벌어야 하는지 전체적인 내용에 대하여 다루고 있으며, 각 분야에 대하여 꼭 필요한 지식을 담고 있다. 그래서 우선 책은 자본주의가 무엇인지에 대하여 말해준다. 그리고 경제에서 가장 중요한 돈에 대하여 설명하고, 돈을 어떻게 투자하여야 하는지 다루고 있다. 이를 통하여 전 생애에 걸쳐 자산을 만들고, 안정적인 삶을 살아갈 수 있을지에 대하여 다루고 있다.

삶을 살아가면서 느끼는 것이지만, 반드시 열심히 산다고 하더라도 돈을 많이 벌 수 있는 것이 아니다. 책에서도 등장하는 표현이지만, 축구 룰을 모르고 열심히 뛴다고 하더라도 승리할 수 있는 것이 아니다. 우리는 자본주의라는 스포츠를 하고 있다. 그렇다면 자본주의는 어떤 룰을 갖고 있는지에 대하여 배워야 한다. 이 책은 자본주의의 기본적인 룰에 대하여 알려주고 있다. 이 책을 읽는다고 반드시 부자가 되는 것은 아니지만, 어떻게 플레이할 수 있을지에 대하여 배울 수 있었다.