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당신이 모르는 진짜 농업 경제 이야기 - 기아와 미식 사이, 급변하는 세계 식량의 미래
이주량 지음 / 세이지(世利知) / 2024년 10월
평점 :
이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.
농업은 가장 중요한 산업이다. 사람은 스마트폰이 없어도 살 수 있지만, 먹거나 마시시 못하면 살 수 없다. 그래서 농업은 가장 중요한 산업이다. 다만 농업은 1차 산업으로서 기피되는 산업이기도 하다. 그래서 선진국일수록 농업이 갖는 비중은 점차 줄어든다. 한편 모든 선진국에서 농업은 굉장히 발달되어 있다. 농업과 축산업은 개인이 기피하는 산업이지만, 동시에 국가로 하여금 전쟁 등 해외에서 농산물을 수입하기 어려울 때를 대비하여 굉장히 중요한 산업이라는 이중성이 있다.
<당신이 모르는 진짜 농업 경제 이야기>라는 책은 "농업"에 대하여 다루고 있다. 전체적으로 농업에 대한 내용을 다루고 있어 굉장히 광범위하다. 치열하게 돌아가는 글로벌 식량 산업을 시작으로 선진국 농업과 한국 농업에 대한 기본적인 구조, 그리고 앞으로 식량 산업이 어떤 방향으로 나아가야 할지에 대하여 다루고 있다. 세계적으로 가장 중요한 산업인 만큼 다양한 기업이 어떻게 생산하며 성장하고 있는지 알려준다.
농업인 굉장히 중요한 산업이다. 특히 평화로운 상태에서는 수입에 크게 문제가 되지 않지만, 전쟁이 일어난 경우 크게 문제가 될 수 있다. 당장 우크라이나 러시아 전쟁으로 인해 밀 가격이 크게 상승하여 빵플레이션이라는 말이 나오기도 하였다. 그래서 식량 주권을 확보하는 동시에 높은 부가가치를 창출할 수 있는 농업 산업의 확보가 중요하다는 것을 깨닫게 되었다. 책은 전세계적으로 상당한 성공을 거둔 농업 산업 기업이 존재하며, 기후 등 변화하는 환경에 따라 다양한 전략을 세우고 있다. 그러므로 우리나라에서도 다양한 농업 산업 기업이 등장하여 세계적으로 우리나라 농업이 알려질 수 있었으면 좋겠다는 생각이 들었다.