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술 문화사 - 알고 마셔야 더 맛있는
오코시 치카코 지음, 신찬 옮김 / 북스힐 / 2024년 12월
평점 :
이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 앍고 작성한 리뷰입니다.

술은 개인적으로 절제할 수 있다면, 굉장히 좋은 취미가 될 수 있다고 생각한다. 세계적으로 많은 종류의 술이 존재하고, 각 종류마다 수많은 브랜드의 술이 존재한다. 세계 각지에선 더 맛있는 술을 생산하고자 노력하고 있으며, 그 결과 새로운 종류의 술이 지속적으로 등장하고 있다. 술을 마실 때 그냥 마시는 것보다 각 술이 갖고 있는 역사와 문화를 배경을 안다면, 아는 척 할 수 있는 것은 보너스로 하고 더 잘 즐길 수 있다.
<술 문화사>는 술에 담긴 역사와 문화에 대해서 배우는 책이다. 기본적으로 맥주와 와인, 스파클링 와인, 사케, 쇼츄, 위스키, 브랜디, 스피리츠, 리큐어와 칵테일, 그리고 포티파이드 와인에 대하여 다루고 있다. 책의 저자인 오코시 치카코가 일본인인 만큼 일본 술과 관련된 내용이 많이 포함되어 있다. 각 종류의 술이 만들어지는 과정을 포함하여 각 술의 탄생 배경에 대하여 다루고 있다. 나아가 각 술의 대표적인 브랜드의 문화를 토대로 이야기를 설명해주고 있다.
책을 읽으면서 돈을 많이 벌어야 한다는 생각이 들었다. 전세계적으로 술의 종류가 너무 많아서 한 번씩 마셔보기 위해선 정말 많은 돈이 필요할 것 같다는 생각이 들었다. 술의 종류마다 제조 과정과 더불어 종류에 따른 특성에 대하여 많이 알 수 있었다. 그리고 다양한 종류의 브랜드에 대해서 알고, 그 브랜드에 담긴 스토리에 대하여 알게 되었다. 책을 읽으면 알게 되겠지만, 마셔보고 싶은 술이 정말 많이 존재한다. 마셔보고 싶은 술을 하나씩 체크해가면서 각 술에 담긴 문화를 이해하면서 술을 즐길 수 있었으면 좋겠다.