손경희의 수제청 정리노트

손경희의 수제청 정리노트 - 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기, 개정판
손경희 지음 / 두드림미디어 / 2024년 3월

엄마의 마음으로 만드는 수제청, 수제초, 건조과일 레시피

#두드림미디어 #손경희의수제청정리노트 #손경희 #수제청 #수제초 #건조과일 #홈카페

새콤달콤 나만의 홈카페를 즐기자

차례

1장. 기본 정리노트

2장. 수제청 정리노트

3장. 수제식초 정리노트

4장. 코디얼 정리노트

5장. 건조과일 정리노트

★ 도구를 알아보아요: 저울, 계량컵, 계량스푼, 믹싱 볼, 당도계

★ 당의 종류를 알아보아요: 설탕, 올리고당, 꿀

★ 용기 소독하는 법을 알아보아요: 열탕 소독

★ 수입과일 세척방법을 알아보아요: 레몬

① 레몬에 굵은소금을 뿌린 뒤 수세미로 문지른다.

② 베이킹소다 푼 물에 레몬을 약 20분간 담근다.

③ 끓는 물에 레몬을 넣어 한 번 저은 후 바로 꺼낸다.

④ 밀가루 풀은 물에 수세미로 약 10초 동안 문질러 세척한다.

레몬청 만들기

세척한 레몬을 0.5cm 두께로 슬라이스한다.

슬라이스 한 레몬은 씨앗을 제거한다.

슬라이스 한 레몬에 유기농 설탕을 넣은 후 살살 버무려 준다.

소독된 용기에 버무린 레몬을 넣는다.

실온에 두면서 하루에 한두 번씩 저어준다.

유기농 설탕이 녹으면 냉장고에서 5일간 숙성하면 레몬청이 완성된다.

레몬청은 뜨거운 물에 타서 마셔요. 겨울철 따뜻한 차로 마시기 좋은 레몬차는

비타민c가 풍부해 피로회복과 감기 예방에 좋아요.

파인애플초 만들기

물에 베이킹소다 한두 스푼을 넣고 파인애플을 약 20분 담근 후에 세척하고

정수에 헹군다.

파인애플 껍질을 벗긴 후 3×3cm 크기로 썬다.

유기농 설탕을 넣은 후 버무린다.

소독된 용기에 버무린 파인애플을 넣는다.

실온에 두면서 유기농 설탕이 녹을 때까지 하루에 한두 번씩 저어준다.

유기농 설탕이 녹으면 현미식초를 부어 냉장고에서 4주간 숙성한다.

4주간 숙성 파인애플 과육과 즙을 분리해서 용기에 넣는다.

소독된 용기에 넣어 파인애플 식초를 완성한다.

컵에 얼음을 가득 채우고 파인애플초와 탄산수를 넣어 후 로즈메리 한두 줄기를

넣어 완성한다. 파인애플은 신진대사를 원활하게 하며 소화에 도움을 준다.

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수제청을 만들기 위한 기본적 지식과 과일 세척법, 용기 소독, 필요한 재료들을 자세

알려주고 수제청의 레시피를 꼼꼼하게 알려주어 가정에서도 수제청을 만들어 볼 수

있어 좋았어요. 맛난 수제청을 만들어 가족들과 함께 즐겨보아요.

출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였습니다.

브리태니커 창의력 백과 300 · 우주와 지구의 자연

브리태니커 창의력 백과 300 : 우주와 지구의 자연 ㅣ 브리태니커 창의력 백과 300 4
브리태니커 북스 지음, 앤드루 페티 엮음, 김시경 옮김 / 보랏빛소어린이 / 2024년 2월

다양한 시각과 기준, 상상력으로 사고의 폭과 깊이를 한층 확장시켜요!

#보랏빛소어린이 #브리태니커창의력백과300 #브리태니커북스 #앤드루페티 #김시경 #우주 #지구 #자연 #상상력 #창의력 #백과사전 #화산 #번개 #무지개 #구름 #자연현상

생각을 키워 주는 300가지 주제

차례

chapter 1 우주

chapter 2 지구의 자연

우주

블랙홀부터 우주용 신발까지 우주 속을 누비는 신나는 여행

138억 년 전 우주가 탄생한 순간을 '빅뱅'이라고 해요. 빅뱅은 모든 물질을 함축한 작디작은 한 점이

크게 부풀어서 넓디넓은 우주가 생겨난 과정을 설명해 주고 우리 주변에서 볼 수 있는 별과 행성,

지구와 지구상의 모든 것이 빅뱅에서 시작되었어요.

빅뱅 이후 우주는 얼마나 빠르게 어느 정도 크기로 팽창해 왔을까요?

우주는 어떤 물질로 이루어져 있을까요?

별은 어떻게 생겨나서 어떤 일생을 보내게 될까요?

인공위성과 우주 로켓 등 우주에 관하여 밝혀진 다양한 정보가 가득 담겨있어요.

지구의 자연

땅속부터 하늘까지 우리 행성의 주변과 내부

지구의 내부와 외부를 자세하게 살펴보고 역대 가장 강력한 지진과 화산 폭발, 세계 최고봉과 신기한

모양의 암석, 구름과 번개, 무지개 등 지구에서 발생하는 다양한 현상과 볼거리를 만나 볼 수 있어요.

많은 동물들과 식물이 있는 우림, 건조하고 메마른 사막, 꽁꽁 얼어붙은 빙하에 대한 다양하고 알찬

정보들이 책 속에 담겨있어요.

우주와 지구를 주제로 다양하고 흥미진진한 정보와 이야기들이 아이들의 호기심을 자극하며 아주

재미있게 읽을 수 있는 재미있는 책이에요.

출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였습니다.

고백 타이머 2

고백 타이머 2 - 당신의 고백을 취소하시겠습니까? ㅣ 고백 타이머 2
조규미 지음, 나예 그림 / 다산어린이 / 2024년 2월

실수할 때도 많지만 실수를 딛고 다시 일어나는 지금 바로 이 시대 아이들의 성장담

#다산어린이 #고백타이머2 #조규미 #나예 #판타지동화 #초등동화 #고백 #우정 #친구

고백 5분 전으로 타임 슬립!

차례

1 고백에 성공할 확률 / 2 실수 / 3 두명의 이진 / 4 어떤 고백이 진짜야? /

5 탈의실에서 6 타이머를 돌리다 / 7 지켜주고 싶어 / 8 여름밤 캠프

등장인물

고백호 뭐든 척척 잘하고 성격도 원만한 6학년 남학생.

이진 강아지와 인형을 좋아하는 6학년 여학생.

김이진 백호와 같은 반 여학생으로 솔직하고 쾌활한 성격이라 친구들에게

인기가 많다.

정재민 백호의 단짝 친수.

유시은 백호를 놀리기도 하지만 따뜻하게 챙기기도 하는 같은 반 여학생.

백호는 아직 여자 친구를 사귀어 본 적이 없는 모태 솔로였고 친구들이 이성 교제를 하고 있어 관심이

생기기 시작했어요. 백호에게도 마음을 설레게 하는 아이가 있었어요.

같은 반 김이진. 커다란 눈을 반짝거리며 환하게 웃을 때면 백호는 가슴이 두근거렸어요. 활발하고

명랑한 성격인 데다가 자신의 생각을 적극적으로 주장하는 편이어서 백호는 김이진이 멋져 보였어요.

백호는 챗버디에 질문을 하고 대답이 별로 마음에 들지 않았지만 김이진에게 고백하기로 했어요.

백호는 프로필 사진에 강아지가 있는 '이진'이라는 이름을 보고 고백 문자를 보내요. 하지만 반 단톡방에서

'김이진'이라는 이름이 보였고 아까 프로필 사진이랑 달랐어요. 작년에 같은 반 진이에게 고백 문자를

보내고 말았어요. 다행히 아직 고백 문자는 확인하지 않은 상태여서 서들러 메세지를 삭제했어요.

백호는 진짜 김이진에게 메세지를 보내고 사귀게 됐어요.

이진에게 보낸 문자를 분명 삭제했는데 답장이 와있었어요. 진이도 백호를 좋아했다고. 백호는

김이진이랑 만나고 진이랑도 만나게 되면서 학교에는 양다리라고 소문이 나고.......

백호는 두 사람에게 마음의 상처를 주고 이 상황을 빨리 되돌리고 싶었어요.

탈의실에서 고백 타이머를 발견하고 타이머의 태엽을 끝까지 돌리고 "고백 5분 전으로."

백호는 고백 5분 전으로 돌아가 제대로 고백을 했을까요?

<고백 타이머> 두 번째 이야기는 백호가 실수를 하고 그 실수를 잘 이기고 한 뼘 성장하는

이야기로 아이들의 이성 친구와의 이야기가 이쁘게 그려져서 재미있었어요.

다음 3권도 기다려져요.

출판사로부터 도서를 받아 읽고 후기를 작성하였습니다.

우리들의 마녀 아틀리에

우리들의 마녀 아틀리에 ㅣ 도넛문고 8
이재문 지음 / 다른 / 2024년 2월

간절한 마음을 실어 외쳐 봐. 그럼 이루어질 거야.

#다른 #우리들의 마녀 아틀리에 #이재문 #성장 #용기 #자기신뢰 #복수 #마법 #우정 #화해

저주받은 나에게 찾아온 마법 같은 시간

차례

강은서: 마녀의 제자

오하람: 일진의 조건

김서윤: 굼벵이의 시간

우리들의 마녀 아틀리에

등장인물

강은서 얼룩덜룩한 피부에 시커먼 머리, 자존감은 바닥. 스스로 마녀라고 믿는다.

오하람 일진이 되고 싶은 찐따이자 찌질이. 허언증이 있다.

김서윤 하얗고 동그란 얼굴. 어깨 위에서 찰랑거리는 짧은 머리카락. 커다란 눈은

경계하는 듯하면서도 호기심으로 가득 차 있다.

마녀 할머니 마녀 아틀리에 주인. 일진 애들은 '미친 할망구'라고 부른다.

학교 근처에 오래된 가게가 하나 있어요. 향초, 수세미, 옷 등을 파는 알 수 없는 가게.

분명 손님이 있으니 유지되는 거겠지요. 한울중 학생 중 그 누구도 가게 입구가 열리는

것을 보지 못했어요. 지금껏 단 한 번도.

가게 이름도 오해를 살 만했어요.

"마녀 아틀리에."

외관은 유령이라도 튀어나올 것처럼 허름하고 빛바랜 오렌지색 간판을 달고 있었고

거미들이 입구 여기저기에 줄을 쳐 놓았어요. 그 가게 주인은 마녀 할머니였어요.

이 책 속에 등장하는 은서, 하람, 서윤 세 주인공의 학교 폭력, 가족 문제 등의 고민을

겪는 이야기가 가슴 뭉클하고 따뜻해진다.

은서는 아빠와 둘이 살고 엄마가 누군지 모르며 저주를 거는 힘이 있다고 생각해 아무

와도 엮이려 하지않았어요. 친구 서윤이가 저주에 걸려 저주를 풀기 위해 마녀 아틀리

에의 제자로 마녀 수업을 시작해요.

하람은 일진이 되고 싶은 찐따이자 찌질이였어요. 아이들은 그런 하람이을 따돌렸어요.

그리고 사고로 뇌를 다쳐 바보가 된 아빠가 부끄러웠어요. 학교 일진 패거리에게 아빠가

다치는 일이 있고 하람이는 복수를 위해 마녀 아틀리에를 찾아가요.

서윤이는 쌍둥이 오빠가 유전병으로 죽고 서윤이네 집은 냉냉하기만 했어요.

이렇게 세 주인공은 각자의 사건을 통해 마법 같은 기적을 경험하고 자기 자신이 역경을

이겨 내며 행복한 웃음을 지어요.

출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였습니다.

우리는 모두 사랑하는 사람을 위해 일을 합니다

우리는 모두 사랑하는 사람을 위해 일을 합니다
하림 글, 지경애 그림 / 그리고 다시, 봄 / 2024년 2월

지금 일하고 있는 당신, 당신은 누구를 위하여 일하십니까?

#그리고다시봄 #우리는모두사랑하는사람을위해일을합니다 #하림 #지경애 #그림책 #가족 #사랑 #행복

지금, 일하고 있는 우리 모두를 위한 북 프로젝트

우리는 모두 다 일을 하는 사람입니다.

우리는 모두 똑같이 소중한 사람입니다.

우리는 모두 다 누군가의 가족입니다.

우리는 모두 사랑하는 사람을 위해 일을 합니다.

일하다 다치면 엄마 가슴 무너지고요.

집에 못 돌아가며는 가족은 어떡합니까.

저녁엔 집에서 쉬고 휴일에는 여행도 가는

그런 평범한 일들이 왜 어려운가요.

우리는 모두 사랑하는 사람을 위해 일을 합니다.

우리는 나를 위해, 가족을 위해 일을 합니다. 그래서 일하는 곳은 안전하고 일을 마친 후에는 쉼도 필요해요.

우리는 모두 똑같이 소중한 사람이고 누군가의 가족이라는 것을 생각하고 모두 행복하길 바라는 마음.

사랑하는 가족을 위한 일의 가치가 소중함을 생각하게 되는 시간이었어요.

출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였습니다.