700만이 뽑은 초간단 인생 요리 120

700만이 뽑은 초간단 인생 요리 120 - 이렇게 쉽고 맛있는 요리는 처음이야 ㅣ 700만이 뽑은 요리
만개의 레시피 지음 / 만개의레시피 / 2019년 3월

평소에 요리에 관심이 많기는 하지만 바쁜 일상생활에 쫒기다보면 시간내기가 만만치 않는것이 현대인들의 삶이라고 할수 있는데 초간단으로 만들수 있는 인생 요리를 무려 120가지나 소개해준다고 하니 늘 시간이 부족한 저같은 사람에게는 반가운 책이 아닐수 없네요.

프롤로그에 소개되어 있는 수많은 요리들을 보니 우와!하는 감탄사가 절로 나왔으며 이제는 간단하게 식성에 맞는 요리를 만들수 있겠구나 하는 생각이 들었네요.

12가지로 구분하여 나누어진 요리를 보니 기호에 맞게 선택취사 가능하다는 장점과 요리하기 전 알아두면 좋아요에서는 기본적인 계량하기등이 소개되어 있어 요리 초심자들에게 유용하지 않나 싶으며

요즘 도시락전문점에서 구입해서 먹게 되는 참치마요덮밥을 시작으로 통옥수수 버터구이까지 컬러플한 요리관련 사진들과 재료의 소개 그리고 상세한 레시피까지 이 한권만 있으면 책에 소개되어 있지 않는 다른 먹고 싶은 요리까지 응용할수 있지 않나 싶네요.

왼쪽 페이지는 요리된 사진이 오른쪽 페이지는 재료와 방법에 대한 설명으로 이루어져 있으며

팽이버섯덮밥의 비주얼과 레시피를 보니 어렵지 않게 생각되어서 오늘 당장 요리해서 먹어야겠다는 생각이 들었으며 개인적으로 좋아하는 사과와 카레를 이용한 사과카레, 사실 이런 종류의 요리명이 있는줄도 몰랐었는데 오늘 맛난 요리를 만날수 있는 기회가 생겼네요.

예전에는 자주 먹었지만 요즘은 뜸하긴 해도 즐겨찾게 되는 치킨을 이용한 닭고기 덮밥

재료도 많이 필요하지 않고 손도 많이 가지 않아 한번씩 만들어보지 않을까 싶기도 하고 육식보다는 채식이 좋다는 말에 채식을 생각하고 있는데 상추와 양파를 이용한 요리들도 나열되어 있어 채식을 생각하는분들이 참고할만하지 않나 생각되며

항상 비슷한 종류의 음식들만 섭취하다보니 영양소면에서나 입맛에서나 부족함을 느끼기 마련인데 간단한 재료지만 럭셔리 요리를 만들수 있는 비법도 소개해주고 있어 입맛없을때나 새로운 요리를 먹고 싶을때 종종 이용할수 있지 않나 싶네요.

보기만 해도 고급스러움이 물씬 풍기는 요리들을 보고 있노라니 건강을 위해 약간의 수고를 들여서라도 맛난 요리를 챙겨먹는것이 정답이 아닌가 싶으며 체질에 맞지 않아 잘 먹지는 않지만 면 요리 또한 먹음직한 사진들과 함께 소개되어 있군요.

요리들을 접하다보니 없던 식욕이 생기기도 하고 열정이 생긴다고 해야 하나

채식이 좋다는것은 알고 있지만 그래도 고기는 한번씩 먹어주고는 있는데

소고기를 이용한 소불고기를 필두로 닭,오리, 돼지를 이용한 다양한 요리로 기운없거나 기분업을 위한 우울한 날에 별미(別味)로 유용하지 않나 싶네요. 요리도 요리지만 사실 반찬도 항상 가게에서 구입하다보니 티끌모아 태산이라고 무시못할 정도의 비용이라고 생각되는데 간단하게나마 만들어먹을수 있는 찬거리가 무려 11가지나 있어 소소하게나마 한번씩 찬거리가 없거나 가게가기 귀찮을때 만들어 먹을면 딱일것 같으며 술은 별로 좋아하지 않지만 손님이 왔을때나 동료들이 방문했을때 만들어서 대접하면 되지 않을까 싶습니다.

이 外에도 실생활에 도움이 될 다양한 요리들이 소개되어 있어 풍성하고 영양잡힌 식사로 건강을 챙길수 있는 계기가 되지 않을까 싶네요. 시작이 반이다라는 말처럼 오늘 당장 간단한 요리부터 도전해보고자 합니다.