라미의 믿고 먹는 다이어트 레시피

라미의 믿고 먹는 다이어트 레시피 - 41kg 감량! 체지방 30% 감소! 10년 경력 영양사 다이어터!
이주아 지음 / 북테이블 / 2021년 7월

"맛있게 먹으면 O칼로리!"
맛있는 음식 앞에서 다이어트를 잠시 미루거나 포기할 때
멋진 방패막이가 되어주는 말이죠^^ 그런데 그런 맛있는
다이어트 레시피가 이 책에 다 담겨있는 것 같네요^^
작가 소개글 중에 "평생 혹독한 다이어트 식단만 먹고 살 수
없으니 행복한 뚠뚜니와 조금 덜 행복하지만 건강한 라미
사이를 오가면서 잘 살아내는 중입니다."
다이어터와 유지어터의 삶을 조화롭게 유지하고 있는 작가의
함께 아는 맛&속세 맛을 건강식으로 바꾸는 다양하고 맛있는
레시피가 가득입니다. 음식을 사랑하면서도 자신의 전공인
식품영양학을 충분히 살린 맛있고 건강한 요리, 분명
건강식인데도 비주얼과 맛을 매력적으로 살린 레시피!
게다가 재료도 간단해서 요리의 즐거움이 배가 되네요.

p.4 "맛있게 먹는 만족감과 제대로 챙기는 영양, 살도 빼는"
세 마리 토끼를 제대로 잡은 라미의 다이어트 레시피!

-시간 없는 다이어터에게 바치는 초간단 국밥&탕&죽
-집구석 식단으로 방방곡곡 미식 세계 여행
-무서운 아는 맛, 치팅 메뉴가 든든한 건강식으로 재탄생!
등등 재기발랄한 레시피 목차부터 매력적입니다^^
요리의 베이스인 기름, 소스, 양념부터 건강한 식재료, 소스 황금비율,
부록에 담긴 '타락 입맛 잡아주는 라미표119 2주식단'까지
손쉽게 구할 수 있는 최소한의 재료와 집에 있는 양념으로 조리 과정은
간단하고 짧은데 근사한 한 끼를 만들어 먹을 수 있어 더 감동인 레시피!

라미 레시피 따라한 감동 후기들^^

p.7 "오늘도 행복하고 건강하게 잘 먹었다!" 감탄이 저절로 나오는
행복한 레시피로 행복한 요리 만나보세요~

p.41 저염 저당 마약 달걀장

p.129 아보카도 씬 피자

[100자평] 로컬릿 채소 요리의 정석

로컬릿 채소 요리의 정석
남정석 지음 / ingbooks(아이엔지북스) / 2021년 6월

열무파스타, 열무피클이라니! 신선한 채소 레시피에 먼저 감탄!
가벼운 샐러드부터 샌드위치, 술안주, 화려한 파티 요리까지
채식의 건강함에 다양한 레시피가 만나 맛있는 채소요리의
진수를 마음껏 따라해 볼 수 있네요.

[100자평] 라이브 커머스 24시

라이브 커머스 24시
노정아 지음 / 슬로디미디어 / 2021년 6월

오프라인으로 쉽게 만나지 못하는 팬데믹 시대, 온라인 소통을 통한
라이브 커머스는 이제 훌쩍 다가온 미래이자 현재에서 가장 중요한
경제활동이 아닐까 싶네요. 단순히 상품 판매 뿐 아니라 다양한
콘텐츠와의 결

[100자평] 부의 품격

부의 품격 - 착하게 살아도 성공할 수 있다
양원근 지음 / 성안당 / 2021년 7월

˝남만 챙기지 말고 OO씨도 좀 챙기세요˝
이직하기 전 직장상사의 오랜만의 안부글에서 가슴 따뜻한
위로를 받았습니다. 때론 나의 착함이 다른 사람에게 악용되는
경우도 겪었지만 나의 선한 행동이 기대하지 않았던

즐겁게 실천하고 맛있게 감탄하는 저탄건지 키토식

바쁜 당신도 지속 가능한 저탄건지 키토식 - 평일은 가볍게 원팬 키토식, 주말은 제대로 오리지널 키토식
박민 지음 / 레시피팩토리 / 2021년 6월

p.3 "나이 들어서 아프기 싫어서요"
책의 프롤로그에서 가장 와 닿은 말, 어떻게 매일 키토식을 하고
도시락까지 준비하냐며 물어보는 사람들에게 하는 작가의 답변.
식이장애를 겪던 아내와 중학교 때 발병한 당뇨로 평생 식단관리가
필요한 남편, 부부가 함께 공부하고 실천해 찾아낸 건강관리식단이라니!
두말할 필요없이 신뢰가 가네요. 유병장수가 두려운 세대에게
'노후 병원비 아끼는 식단'으로 불리는 키토식이라니! 따라하지 않을
이유가 없겠죠^^

연일 이어지는 더위에 지쳐서 요리하기도 귀찮을 때 시판콩물과
오이로 손쉽게 뚝딱 완성된 오이 콩국수^^ 상큼하니 맛나네요.

따로 도시락 레시피가 있는 게 아니라 p.136'파프리카잡채'처럼
"남은 건 밀폐용기에 넣어 냉장실에 두었다가 다음 날 도시락으로
가져가면 좋아요" 이렇게 도시락으로 활용하면 좋은 팁으로
소개해주어서 더 다양한 레시피를 만나는 기분^^

p.182'바지락술찜' 요리 후 남은 국물을 활용해 선보이는
색다른 풍미의 p.184'클램차우더' 이렇게 남는 재료 활용하는
알뜰팁까지 건강만 챙기는 키토식 식단이 아니라 즐겁게
실천하고 맛있게 감탄하는 저탄건지 키토식으로 매일매일
건강해지는 모습이 그려지네요.