에어프라이어로 시작하는 건강다이어트

에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리 - 더 맛있게, 더 간편하게!
김희영 지음 / 레시피팩토리 / 2020년 1월

새해, 경자년이 밝은지 어느덧 4개월이 훌쩍 지나고 있네요.
새해결심으로 가장 많이 시작하는 운동, 저도 헬스와 PT를 시작했는데
PT쌤이 꾸준한 운동만큼 강조강조하신 게 바로 식단입니다.
탄수화물을 줄이고 단백질을 보충하라는....건강식단 챙기기가 쉽지 않았는데
이제 주방에선 없어선 안 될 필수가전 에어프라이어로 기존의 요리 외에
건강 다이어트 레시피까지 만날 수 있어 넘 반가웠던 요리책이랍니다.

작가님도 언급했듯 건강&다이어트 요리라고 해서 극단적인 메뉴로만
하다보면 오래 지속하기가 힘겨워 금방 포기하게 되더라구요.
요리하기도 간편하고 맛도 있어야 작심삼일이 아닌 요요없는 다이어트 식단이 되겠지요.
삼시 세 끼 건강식사 뿐 아니라 달콤한 간식, 다이어트의 가장 큰 적인
저녁 8시 이후의 안주메뉴까지 특히 요리에 곁들이면 금상첨화인
다양한 소스와 밥을 포기할 수 없는 한국인에게 맞춤인 건강 밥,
재료별 에어프라이어 요리시간까지 에어프라이어 맞춤레시피북이랍니다.

[달콤한 바나나보트]바나나의 달콤함은 올리고 견과류의 고소함은 더해진 디저트, 호밀빵에 올리면 한끼 식사로도 거뜬~

[가지또띠야피자]가지와 치즈는 정말 찰떡궁합^^

[레몬토스트]레몬의 상큼함이 입안 가득 퍼진답니다^^

[과일칩]집에 있는 과일(레몬, 오렌지)칩으로 건강한 간식이자 레몬수의 상큼함까지 일석이조~

[응용레시피 닭가슴살 월남쌈]훈제오리 대신 에어프라이어로 구운 닭가슴살과 버섯, 남은 채소모듬으로 월남쌈까지~

인스타에선 이미 유명한 도시락계의 금손 김희영님의 행복레시피,
포스트잇으로 먼저 찜해두고 하나씩 요리하는 즐거움에 가족들이 맛나게
먹는 흐뭇함까지 여러분들도 이 책의 레시피 따라쟁이해서
건강한 식단으로 2020년 건강함을 챙기세요.

한혜진이 나와의 약속에서 눈에 보이는 가장 큰 보상이 바로 운동이라고 했죠.
건강해짐은 물론 예쁜 옷도 맘껏 입을 수 있는 실질적 보상까지^^
에어프라이어로 요리의 즐거움을 맛보기 시작했는데
이제는 맛있는 요리를 넘어 건강까지 챙기는 요리라니!
55가지 다채로운 에어프라이어의 건강요리에 푸욱 빠져보세요. 저처럼^^

나이 먹고 체하지 않게 쉬엄쉬엄~

나이 먹고 체하면 약도 없지
임선경 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2020년 1월

방송드라마 극본부터 동화, 소설까지 다양한 영역의 글을 쓴 임선경 작가의 새 책
<나이 먹고 체하면 약도 없지> 마치 친구랑 수다 떠는 것 같은 친근한 에세이가 나왔습니다.
개인적 인연으로 더 반가운 작가의 책이라 따끈따끈 1쇄 책을 재빨리 구입했지요.

p.10 '늙다'는 동사이고 '젊다'는 형용사라는 걸 아시는지?
'늙다'는 움직임과 과정이지만 '젊다'는 어떤 상태나 성질을 나타낸 것이다.
''늙어갈'수는 있지만 '젊어갈'수는 없다니....참 섭섭하다.

늙다가 동사였다니! 그래서 진행형 의미가 그렇게 와 닿았나봅니다.
어느새 내 나이가?! 나이듦에 대한 한탄과
나이와 삶의 지혜가 비례하지 않고 심지어 모르는 게 점점 많아진다는 서글픔,
단순히 웃고 넘기는 에피소드가 아닌 걱정스러워지기 시작하는 건망증이나
점점 분리되는 자식들에 대한 서운함까지
인생의 반환점을 막 돌기 시작한 내 또래 작가의 이야기라 공감폭이 무척 크네요.

p.139 "나이가 든다고 해도 쇠락과 비움만이 있는 것은 아니다. 새롭게 채워지는 내일도 분명
있을 것이다. 내일을 믿으며 오늘을 산다. 연습이란 그런 것이다."

p.258 "행복이라는 것은 강도가 아니라 빈도다. 소소하게 자꾸만 여러 번 행복해야 대체로 행복하다.
자꾸 여러 번 행복하려면 행복한 어떤 한 순간을 자꾸 소환해내야 한다. 작은 경험을 자꾸만 복기하고
그 경험에 대해 주변 사람들과 나누고 좋은 감정을 여러 번 다시 느끼면 그것이 끝까지
잃지 않는 행복이 된다고 생각한다."

p.259 "......그렇고 그런 인생이지만, 별것도 아니지만, 흔하고, 시시하고,
지리멸렬하지만 내게는 가장 특별하고 잊을 수 없는 일들로 가득찬 것이 바로 내 인생이다."

"바쁘게 재미있게 살고 있네? 잘하고 있어."
스스로 칭찬을 수집하고 스스로에게 관대해지려 하고 내일의 나를 위해 오늘도 연습하고
모르는 걸 모른다고 뻔뻔하게 인정하고 조금씩 소소한 행복을 저축해가겠다고 말하는 작가,
숨쉬기 운동만 하던 저도 생애 첫 10km 마라톤 도전을 목표로 달리기를 시작하고
내가 하고 싶은 일을 조금씩 찾아가려는 시도를 꼼지락거리기 시작했네요.
작가의 유쾌한 글을 읽으며 함께 나이들어가는 친구로 동행하는 즐거움과
잘하고 있다는 응원도 덤으로 받는 기분입니다.
노사연의 <바램> 가사처럼 갱년기 시작, 우리는 늙어가는 것이 아니라 익어가는 거겠지요^^
누구나 처음 살아보는 세상 쉬엄쉬엄 체하지 않게 즐겁게 살아보자고 다짐하게 되네요.

"유머감각은 정말 특별한 재능이다. 기술적인 면도 그렇지만 태도 면에서 더욱 그렇다.
유머러스한 사람은 단순히 재치있는 사람이 아니다. 예리한 눈과 넓은 마음,
그리고 겸손한 자세로 세상을 대하는 사람이다. 그런 이가 선사하는 유머는
언제나 근사하고 유쾌하다. 따뜻하다."
누군가 SNS에서 남긴 글인데 읽자마자 임선경 작가가 떠올랐답니다.
'따뜻하다'에 방점이 찍히는 임선경 작가의 성격처럼 편안한 공감에세이,
'벌써!' 라는 단어가 가장 잘 어울리는 2월이 가기 전에
따뜻하고 유쾌한 이 책 한 권 읽어보심이^^

"나이가 드니 마음놓고 고무줄 바지를 입을 수 있는 것처럼
나 편하게 헐렁하게 살 수 있어서 좋고
하고 싶지 않은 것을 안 할 수 있어 좋다.
.....
한겹 두겹, 어떤 책임을 벗고 점점 가벼워지는 느낌을
음미하면서 살아가고 싶다.
소설도 써지면 쓰겠지만, 안 써져도 그만이다."
-<늙는다는 것> 박완서

헐렁한 바지 맘 편하게 입을 수 있어 좋다는 박완서 작가님처럼
느슨하고 유쾌하게 나이들고 싶네요.

[100자평] 부의 비밀병기, IF

부의 비밀병기, IF
조원경 지음 / 김영사 / 2019년 8월

트렌트가 아닌 그 현상을 움직이게 하는 힘에 집중하라!
소심해서 펀드라는 말에도 기급하는 경알못인
제게 꼭 필요한 책이네요.

[100자평] 호텔 델루나 OST 피아노 연주곡집

호텔 델루나 OST 피아노 연주곡집
도현석 지음 / 삼호ETM / 2019년 9월

특히 폴김의 안녕을 무한반복듣고 있는 애정가로
손끝 음반으로 되살아날 피아노연주의 감동에
책소개에 아직 보이지 않는 미수록곡까지 너무 기대돼요~
˝본 리뷰는 출판사 경품 이벤트 응모용으로 작성하였습니다.˝

사바이, 사바이. 천천히 누려보는 치앙마이 살이의 매력~

치앙마이에서는 천천히 걸을 것 - 율리와 타쿠의 89일 그림일기
배율.진유탁 지음 / 김영사 / 2019년 5월

'천천히'라는 단어가 가져다주는 느긋한 여유로움,
회사 동료들 중에 농인이 있어 배우기 시작한 수화표현에서
'천천히'는 왼손등 위를 오른손을 세워서 아주 천천히
가로지르는 동작으로 표현되지요. 그렇듯 빡빡한 일정 속에서는
결코 가질 수 없는 두 사람의 여행기록이 보는 사람으로 하여금
음미하는 즐거움을 가지게 하는 책이었어요.

호기심 천국 율리와 깐깐한데다 "여행이란 건 대체 왜 가는 거야?
집 나서서 돈 쓰고 고생만 하는 거잖아."라고 여행의 무용론을 말하던
타쿠의 묘한 콜라보가 태국살이를 더욱 재미나게 읽게 합니다.
맛난 음식 지향파인 율리의 감성돋는 표현도 즐겁고 깐깐하다가도
때론 약간의 허당기질이 엿보이는 타쿠, 두 사람의 89일 태국살이,

'잘 먹고 잘 사는 것' 그들의 로망이 치앙마이에서 잘 이루어지는 걸
보는 소소한 즐거움이 있는 여행책, 실제 외국살이의 실용팁이라면
"마이 싸이 팍치."(고수는 빼달라는 뜻), 집구하기의 요령 등이 간단하게
담겨있던 정도, 이 책은 여행가이드 책이 아닌 치앙마이 살이를 엿본
기발하고 재미있는 그림일기였어요.

여행과 머무름 사이
다 보고 다 먹어봐야 한다는 강박이 없는, 그래서 순간적 감탄이나 특별한
에피소드가 아닌 일상의 소소함이 담겨있는 치앙마이 살이의 묘한 매력이
오히려 맛집정보와 관광정보로 똘똘 뭉친 여행가이드보다 더 치앙마이의 매력이
도드라지게 느껴지는 책이었어요. 더불어 떠남에 대한 용기도...
누군가 여행이 우리에게 선사하는 것은 발견이 아니라 재발견이라고 했던가요.
왜 치앙마이였냐고 묻는 질문에 선뜻 대답하지 못했던 타쿠가 걸려버린
오라오라병의 원인을 왠지 공감하고 말았네요.
여행은 어떤 목적이든 어떤 계기든 일단 떠나고 볼 일 인 것 같습니다.

p.15 이렇게 답이 명쾌하지 않을 때는 비장의 카드를 꺼낸다.
'내가 할머니가 됐을 때 어떤 마음으로 지금을 돌아보게 될 것 같아?" 하고 상상해보는 것.
..."가고 싶다는 생각이 들었으면 기회가 생겼을 때 갔어야지!"미래의 내가 지금 나를
본다면 틀림없이 이렇게 말했을 것 같았다.

p283 "용기내지 않았다면 하지 못했을 경험. 떠나오기를 잘 했다."

율리의 비장의카드는 물론 타쿠의 진심어린 말에서 생애 첫 해외여행을 앞둔,
그것도 낯선 이들과의 동행을 앞두고 설렘과 두려움이 교차하는 나에게도
두 사람의 여행기가 좀 더 용기를 북돋워주는 것 같습니다.

p.249 "태국에는 사바이라는 말이 있다고 합니다.
'좋음','평안'이라는 뜻으로, 태국 사람들의 낙천적이고
여유로운 사고방식을 보여주는 표현이에요."

p.207 "무엇보다 '언제든 피하려면 피랗 수 있다'는 선택지를 가지는 것만으로
신기하게도 조금 더 견딜 수 있는 힘이 생긴다. 몇 달이 아니더라도, 몇 일,
어쩌면 단 몇 분만이라도, 가끔은 싫어하는 걸 피해가는 것, 좋아하는 것을 찾아가는 것,
따뜻한 여름 나라에서 나는, '언제나 도망칠 수 있다는 사실을 잊지 않은채로
흐리고 추울 다음 겨울을 맞이하고 싶다'고 생각했다."