[ 아로파의서재 ] 무작정 따라하기 후쿠오카

무작정 따라하기 후쿠오카 (유후인.벳푸.나가사키.기타큐슈) - 분리형 가이드북, 2019-2020 최신판 ㅣ 무작정 따라하기 여행 시리즈
전상현.두경아 지음 / 길벗 / 2019년 5월

한국인이 선호하는 인기 해외여행지 하면 1위는 부동의 '오사카'이고, 이어서 일본의 '도쿄'와 '후쿠오카'가 뒤를 따르고 있다.

이 중에서 후쿠오카는 왜 인기가 있는 것일까?

일단 부담이 없다는 것..

국내선과 비슷하게 1시간 10분밖에 안걸리는 짧은 비행시간(기내식은 포기해야 되는 시간),

다양한 우리나라 항공사와 일본의 항공사, 심지어 중국의 항공사까지 치열하게 경쟁하고 있고 거리가 짧은 관계(부산에서 후쿠오카까지 겨우 240km)로 저렴한 항공료,

또한, 공항과 시내가 가까워 현지에서의 이동시간 또한 짧다는 점(지하철 몇 정거장만 가면 바로 시내)

그리고, 한국과 시차가 없는 일본이라는 점

등으로 후쿠오카는 부담이 없는 해외여행지로 오사카와 쌍벽을 이루고 있다.

아무리 일본이라 하더라도 최소 2박 3일은 기본인데,

후쿠오카는 1박2일을 가더라도 충분하지는 않더라도 부족하지 않게 여행을 즐길수 있을 정도로 시간적으로나 경제적인 부담이 적은 곳이다.

요즘은 블로그나 카페 등에서 많은 정보를 얻을 수도 있지만, 이렇게 가볍게 다녀올 수 있는 후쿠오카나 오사카 같은 경우에는 그 도시에 해당하는 각종 안내를 잘 묶은 책 한 권 들고 테마를 정해 1년에 한번씩 다녀오는 것도 좋지 않을까 한다.

그런 면에서 <미리보는 테마북>과 <가서보는 테마북>의 2권으로 되어 있는 이 책은 후쿠오카 여행길에 좋은 길잡이 될 수 있을 것 같다.

얼마 전 수산물 수입과 관련해서 우리나라와도 분쟁을 치른 원자력이 위협으로 작용하는 후쿠시마와는 1,000km 이상 떨어져 있고, 우동으로 이름난 나가사끼, 료칸으로 유명한 유휴인과 벳푸, 그리고 키타큐슈까지 같이 관광과 체험을 즐길 수 있는 곳이기에 더욱 즐겁게 갈 수 있는 곳이라고 생각된다.

이 책은 이미 내 블로그에서도 한 번 소개를 한 적이 있었지만, 즐길 것, 먹거리, 볼 곳 등을 빠짐없이 잘 소개해 주고 있고, 안내지도는 물론이고 가격과 평점, 교통편, 그리고 할인쿠폰과 같은 여행 팁 들도 상세히 알려주는 점에서 이 책 하나와 스마트폰의 구글지도 하나면 멋진 여행을 계획하고 즐길 수 있다.

올 가을에 한 번 그리고 내년 봄에 한 번 주말 한 번씩만 시간내어 이 책과 스마트폰 하나만 들고 편안하게 후쿠오카를 즐겨보는 건 어떨까?

[ 아로파의서재 ] 약에 의존하지 않고 콜레스테롤·중성지방을 낮추는 방법

약에 의존하지 않고 콜레스테롤.중성지방을 낮추는 방법 - 약에만 의존하지 않는 건강법
나가시마 히사에 지음, 이주관 외 옮김 / 청홍(지상사) / 2019년 4월

나이가 들어감에 따라 건강검진때가 다가오면 살짝 겁이 나기도 한다.

작년보다 각종 수치가 좀 더 안 좋아지지는 않았을까?

혹시, 치명적인 질병이 의심된다고 나오지는 않을까?

결과를 받으면 역시 나이는 못 속인다는 듯 작년보다 못한 수치들이 자리를 잡고 있는 경우가 많다.

그 중에서 단골로 올라오는 항목이 바로 '콜레스테롤 수치'와 '고지혈증'이다.

그래서, 약도 먹어보고, 식단 조절도 해 보지만 사실 결과를 받을 당시 그 때만 바짝 하고는 조금 있으면 또 제자리로 돌아가곤 한다.

동맥경화를 일으켜 심근경색과 뇌경색의 원인이 될 수 있다고 알려진 '콜레스테롤'

그리고, 혈액 속에 콜레스테롤이 많아지는 질환인 '고지혈증'

하지만, 나쁜 영향만 주는 것으로만 알고 있는 콜레스테롤은 세포막의 구성 성분이자 스테로이드 호르몬의 원료이고, 담즙산과 비타민D의 원료이기도 해서 인체에 없어서는 안되는 물질이다.

특히 고밀도콜레스테롤(HDL)은 나쁜콜레스테롤인 저밀도콜레스테롤(LDL)이 산화된 산화 LDL을 처리하기 위해 모여든 대식 세포로부터 콜레스테롤을 뽑아내어 재사용 혹은 배출하는 등 콜레스테롤 균형을 잡는데 중용한 역할을 한다.

하지만, 콜레스테롤이 많으면 심근경색과 뇌경색을 가져오는 동맥경화 현상이 나타날 수 있고, 너무 낮으면 인체 신진대사에 문제가 발생할 수 있기 때문에 적당한 수치를 유지하는 것이 중요하다.

그 역할을 '간'이 하고 있고, 실제 인체에서 사용되는 콜레스테롤의 70~80%는 간에서 만들어진다고 한다.

고콜레스테롤이라는 검진 결과를 음식이나 운동으로 관리를 하는 경우도 있으나, 많은 이들이 약으로 이에 대한 관리를 하게 된다.

약을 먹게 되면 고콜레스테롤 상태는 해소되겠지만, 인체에 급하게 콜레스테롤 수치가 낮아져 결국 간이 콜레스테롤 생산량을 늘려 인체내 수치를 맞추게 된다.

즉, 간이 무리한 활동을 하도록 하는 것이어서 콜레스테롤이나 중성지방 약으로 인해 휴식이 필요한 간의 기능을 떨어뜨리게 되는 결과를 가져오는 것이다.

그럼, 약이 아닌 다름 방법으로 콜레스테롤과 콜레스테롤 중의 하나인 중성지방을 떨어뜨리는 방법은 무엇일까?

 

이 책은 콜레스테롤, 중성지방에 대한 자세한 지식과 더불어 약없이 수치를 떨어뜨리는 방법을 실제 저자 자신의 운동모습을 담아 상세히 설명하고 있다.

이 운동 요법은 집이나 회사에서도 간단히 언제나 할 수 있는 운동요법이고, 시간도 얼마 필요하지 않은 간편한 방법들이다.

더군다나 약 없이도 단 2주만에 혈액이 맑아진다는 하니까 콜레스테롤이나 중성지방이 걱정인 사람이나 약을 먹고 있는 이들은 속는 셈 치고 2주만 해보면 좋지 않을까 한다.

진짜 약 없이도 수치가 좋아진다면 얼마나 좋은 일일테니까...

[ 아로파의서재 ] 단식 모방 다이어트

단식 모방 다이어트 - 몸을 착각하게 하는 건강한 식사법
발터 롱고 지음, 신유희 옮김, 정양수 감수 / 지식너머 / 2019년 4월

최근에 유행했던 다이어트 방법 중 하나가 '간헐적 단식'이라는 방법이다.

간헐적 단식이란, 1주일에 2일은 24시간 단식을 하고 일주일에 3~5번 정도 아침을 걸러서 일상 속에서 공복감을 유지하는 방법(출처 : 네이버 지식백과)을 이야기하며, 간헐적 단식은 체중 감소의 효과와 더불어 인슐린 수치를 낮추어 준다고 한다.

인슐린 수치가 높으면 비만이나 대사질환을 일으키는 원인으로 되기 때문에 이를 낮추어 주면 건강한 몸을 유지하는데 도움이 되는 것이다.

이와 유사한 건강관리 방법이 이 책에서 소개하고 있는 '단식모방 다이어트(fasting-mimicking diet)'이다.

단식모방 다이어트는 말 그대로 단식을 모방하는 식단으로 영양결핍과 배고픔 없이 단식의 장정만 취하는 건강관리 프로그램으로 1년에 2~12회 정도만 주기적으로 따라하면 노화를 늦추고 질병을 예방할 수 있고, 심지어는 나이든 사람을 좀 더 젊은 나이의 신체로 바꿀수도 있는 방법이다.

특히, 최근에는 사람들의 수명이 길어져서 80세는 기본이고 90세 심지어는 100세까지도 준비를 해야 되기에 건강하게 나이를 먹는 방법이 매우 중요한 화두가 되었다.

오래 산다는 것도 좋지만, 질병없이 건강하게 오래 살아야 행복한 삶이 되는 것이지 아픈 상태로 수명만 길어지는 것은 당사자나 가족에게 많은 부담이 될 수 밖에 없다.

그래서 건강을 오래 지속하는 방법, 노화를 최대한 늦추는 방법이 매우 중요한 것이다.

암이나 당뇨병, 자가면역질환, 심혈관계질환 등은 중년이나 노년에 흔하게 나타나는 질병으로서 많은 의학자들과 의사들이 이를 치료하고 예방하기 위한 많은 방법을 찾고 있고, 이 책의 저자인 '발터 롱고'도 생화학자로서 인간 수명 연구의 전문가로서 이에 대한 연구를 거듭한 결과 다음의 사실을 찾아내었다.

"꾸준한 단식이 정상 세포와 암세포의 스트레스 저항성 및 감수성을 달리하여 약물치료 시 정상 세포의 방어력은 높이고 암세포의 저향력은 약해지도록 만든다는 사실"

이를 통해서 꾸준한 단식과 건강한 식단이 암뿐만 아니라 각종 질병에도 효과적으로 작용하고, 예방효과 역시 좋은 결과를 가져온다는 것을 밝혀낸 것이다.

단식을 하게 되면 유기체 자신이 굶주리고 있다고 착각을 하여 대부분의 인체기관에서 불필요한 단백질 등을 제거하고 많은 세포를 파괴한다. 이후에 일반식을 하게 되면 단식 중에 파괴되었던 세포, 생체 시스템, 기관을 다시 생성하여 건강한 인체로 바뀌게 되는 것이다.

저자가 연구한 내용에서 질병에 걸릴 가능성을 줄이고 건강수명을 늘릴 수 있는 최적의 식단은 아래와 같다.

1. 채소 위주로 먹되 생선은 일주일에 1~2회 이내에서 섭취

2. 단백질은 적지만(65세 이하 성인의 경우 몸무게 1kg당 0.7~0.8g) 충분히 섭취.

단, 동물성 단백질이 아닌 식물성 단백질(콩, 견과류 등)로 섭취

3. 나쁜 지방(붉은 고기, 치즈 등)과 당분은 최대한 피하고, 좋은 지방(올리브 오일, 연어, 아몬드, 호두 등)과 복합탄수화물(통밀빵, 콩, 채소 등)을 많이 취한다

4. 영양소를 충분히 섭취 : 2~3일에 한 번씩 종합비타민, 미네랄, 오메가-3 영양제 복용

5. 조상 대대로 익숙한 음식을 다양하게 섭취 : 몸에 좋은 음식 중 조상때 부터 먹던 음식들을 먹어야 신체가 조화롭게 반응한다는 것

6. 하루에 두 끼, 간식 한 끼를 먹는다 : 하루에 2.5끼만 먹어도 충분

7. 하루 중 식사하는 시간에 제한 : 모든 식사시간은 하루 24시간 중 11~12시간내에 들어오도록 조절

8. 주기적으로 꾸준하게 단식 실천 : 6개월에서 1년에 한 번씩 5일간 단식 모방 다이어트 시행

9. 위의 지침에 따라 적정체중/허리둘레를 유지 : 허리둘레와 복부지방이 질병과 깊은 관계

여기서 이야기하는 단식은 아예 아무것도 먹지않는 단식이 아니다. 신체가 단식을 한다고 착각할 정도로 채소와 좋은지방을 소량 섭취하는 방법으로서 단식의 효과를 누리게 하는 것이다. 이에 대한 가이드는 사진을 참조하면 된다.

 * '단식 모방 다이어트' 가이드

단식이 주는 효과가 인체에 이렇게 좋은 결과를 가져온다는 사실이 놀라울 따름이고, 비싼 돈을 들이지 않더라도 집에서 건강한 신체를 만들어 주는 좋은 방법이 있다는 점에서 이 책에서 얻는 지식은 상당히 고가로 평가해도 될 것 같다.

질병없이 오래사는 방법, 노화를 방지하는 방법이 생각보다는 바로 옆에 있다는 사실을 알게 되었으니, 이제는 실천만 하면 될 것 같은데,,,고기 먹는 걸 참을 수 있을런지...

[아로파의서재] 집 팔아서 땅을 사라

집 팔아서 땅을 사라 - 대박땅꾼 전은규의
전은규 지음 / 국일증권경제연구소 / 2019년 5월

제목에서 부터 과감한 부동산 투자패턴이 느껴지는 책이다.

사실 장기적으로 운용할 돈이 있고, 시간적 여유가 있다면 나 역시도 아파트나 지식산업센터 같은 건축물보다는 땅에 투자하고 싶은 마음이 많이 있다.

토지라는 부동산 투자의 특성상 아파트처럼 실수요자와 투자자들이 뒤엉켜 하는 시장같은 투자처가 아니고 진짜 투자로서 접근을 하는 어쩌면 전문적인 영역이라는 점, 미시적인 경제정책 뿐 아니라 거시적인 정책까지 충분히 알고 접근해야 되는 점, 1~2년이 될 수도 있지만 장기적으로는 10년~20년을 내다보면서 투자 해야되는 장기투자처라는 점에서 건축물에 대한 투자와는 다르다고 본다.

하지만, 저자의 이야기처럼 발품과 경제적 안목, 그리고 법률 지식, 경험이 갖추어진다면 충분히 승산이 있는 싸움이라는 점에서 땅투자의 매력을 느낄수 있을 것이다.

이 책의 표지에 나오듯이 2019년 토지 보상금만 24조원이 풀리고, 문재인 정부의 SOC를 통한 경제활성화 정책으로서 발표된 예타면제사업들로 인해 토지투자 시장은 충분히 관심을 받고 있다.

통일경제 특구 개발과 GTX의 '파주',

크루즈 페리와 남북철도 연결의 강원도 '고성',

석문산단 인입철도로 활성화되고 있는 충남 '당진',

스마트시티 조성으로 새롭게 조명받는 '세종'과 '부산,

그리고 세계 잼버리대회의 '새만금'과 중국인들이 잠깐 쉬어가고 있지만 다시 핫하게 달아오를 것으로 보이는 '제주'의 서쪽까지

다양한 이슈와 환경변화로 주목을 받고 있는 땅들이 아직도 많이 대기하고 있다.

이 중에서도 내 관심을 끄는 곳은 최근의 제4차산업혁명과 어울리는 컨셉으로 다가오는 스마트시티의 '세종'과 부산'이다.

스마트시티는 세계적인 IT 시장예측 업체인 <가트너>가 발표한 '2019년 10대 전략 기술 트렌드'에서 새롭게 등장한 Smart Space에서 가장 큰 유형이다.

스마트시티는 도시와 첨단 정보통신기술(ICT)을 융합하여 도시 생활 속에서 유발되는 각종 도시문제 즉 교통, 환경, 주거문제와 시설의 비효율적 이용 등을 해결하여 시민들이 편리하고 쾌적한 삶을 누릴 수 있도록 하는 이른바 '똑똑한 도시'를 뜻한다.

세계 여러나라에서 이런 스마트 시티를 건설하고자 다양한 시도를 하고 있고, 우리나라에서도 그 시범사업으로 세종시와 부산시가 선정된 것이다.

세종시는 5-1생활권에서 모빌리티, 헬스케어, 교육, 에너지와 환경, 거버넌스, 문화와 쇼핑, 일자리의 7가지 혁신 서비스를 구현하여 최적화된 공간을 만드는 것을 목적으로 하고 있고,

부산시는 '에코델타시티'에 로봇을 중심으로 하는 생활편의시설과 산업을 조성하고, 첨단 스마트 물관리 기술을 도입하여 첨단 도시로 만드는 것을 목표로 하고 있다.

이 시범사업이 성공적으로 구축된다면 도시내에서도 새롭게 각광받는 멋진 생활공간이 될 것이고, 그런 기대에 지금 땅값이 치솟고 있는 것이다.

이미 발표되었다고 늦은게 아니다.

저자의 이야기처럼 '노란자위가 아닌 흰자위'는 아직도 우리같은 사람들에게 기회를 주고 있기에 발품을 조금만 판다면 좋은 투자처를 발견할 수도 있을 것이다.

이 책에 나오는 30대의 왕성급, 40대의 나신중, 50대의 도전녀, 그리고 60대의 노신사 처럼 자신의 자금여력과 환경에 맞도록 구성하는 땅투자는 지금이라도 시작하는 것이 미래를 위한 희망의 거름이지 않을까 한다.

[ 아로파의서재 ] 당질 조절 프로젝트

당질 조절 프로젝트 - 케토제닉 다이어트
방민우 지음 / 행복에너지 / 2019년 4월

우리나라 사람들의 생활수준이나 식습관이 바뀌면서 가장 많이 나타난 질병이 바로 '당뇨병'이다.

대한당뇨병학회 자료에 의하면 2016년 기준 국내 당뇨병 인구가 500만명을 넘었고, 이로 인하여 30세 이상 성인 7명 중 한명은 당뇨병환자라고 할 정도로 이미 대중화 되어버린 질병이 되었다.

그럼 왜 이렇게 당뇨병이 전염병처럼 퍼지는 걸까?

그건 바로 우리가 매일 섭취하는 '먹을 것'에서 파생된다.

특히 우리나라는 쌀을 주식으로 하고 있기 때문에 당뇨병이 다른 나라보다도 더 빨리 확산되는 원인이 된다.

우리가 주식으로 먹는 밥이나 빵은 쌀과 밀로 만들어지고. 이들은 이른바 3대 영양소 중 탄수화물이 중심인 음식이다.

탄수화물을 분리해 보면 에너지를 내는 '당질'과 소화·흡수가 되지 않는 '식이섬유'로 구성되어 있다.

당질은 이른바 입에서 달달한 만을 느끼게 하는 당류와 다당류, 당알코올, 합성 감리료 등을 모두 포함해서 지칭하는 용어로서 이를 세부적으로 보면,

* 당류 = 단당류(포도당, 과당) + 2당류(맥아당, 유당, 설탕)

* 다당류 = 3당류 이상의 당류(올리고당, 전분 등)

으로 분리 할 수 있다.

그런데, 지금까지 일반적인 상식으로 에너지를 만드는 중요한 영양소로 주목받아왔던 탄수화물, 다시 말하면 그의 중심인 '당질'의 역할을 재해석하고 있다.

뇌의 활동을 위해서는 에너지지원이 되는 포도당이 필요하고, 이 포도당을 당질로부터 만들고, 다시 이 당질은 탄수화물에서 주로 공급된다는 점에서 탄수화물이 필수 영양소로 알려져 왔던 것이다.

하지만, 탄수화물로 당질을 섭취하지 않아도 ① 지방, 단백질, 채소 등을 충분히 섭취하면 충분한 양의 포도당을 섭취할 수 있다는 점과 ② 탄수화물의 섭취로 인하여 급격하게 증가한 당질의 증가로 인슐린의 과다한 분비를 촉진함으로서 췌장의 기능을 저하시키는 원인을 제공한다는 점에서 탄수화물의 유해성을 다시 조명하고 있다.

우리나라 사람들은 밥심으로 산다고 할 정도로 밥에 대한 의존도가 심한데, 밥 한공기(150g)이 각설탕 17개 정도라고 하면 이 밥을 다 먹는 게 맞을까?

 * 여러가지 먹을 것에 포함된 당질량

밥 뿐만 아니라 더운 여름철에 많이 먹는 메일면(245g)은 각설탕 약 32개 분량이고,

베이글(90g) 하나에도 각설탕 16개 정도의 당질이 있고, 심지어는 몸에 좋다고 생각하는 과일 중에서 사과 하나(30g)에도 각설탕 1.5개 분량의 당질이 있고, 곶감(30g) 하나에는 무료 각설탕 5개 분량의 당질이 포함되어 있다.

하지만, 지금까지 비만의 원인으로 지목되어 기피해 왔던 삼겹살, 베이컨, 닭고기 등의 육고기는 물론이고, 생선에는 당질이 거의 없어 좋은 먹거리로 대두 되고 있다.

비만 역시 단백질이나 지방의 과다한 섭취로 인해서 생긴다고 알려져 왔으나, 실제로는 당질의 과다섭취가 주요원인으로 대두되면서 다이어트의 핵심 키워드로 '탄수화물'이 대두되기도 했다.

이처럼 과다한 당질의 섭취는 췌장의 기능을 저하시켜 당뇨병을 유발하고, 에너지원으로 사용되고 남은 부분들이 지방으로 변환되어 내장 등에 쌓여 인체의 기능을 저하시키는 주요 원인이 된다는 점에서 당질관리는 건강을 위한 가장 중요한 요소 중의 하나가 된 것이다.

반대로 이야기하면 당질조절만 잘 하더라도 각종 성인병, 특히 당뇨병과 관련된 각종 합병증 등을 예방하거나 줄일 수 있다는 것이다.

더불어 당질조절만 잘 하면 다이어트를 자연스럽게 할 수 있고, 특히나 생선, 육고기 등을 마음대로 먹으면서 다이어트를 할 수 있다는 점에서 아주 환호할 만 하다.

이 책에는 이런 당류의 해로운 기능, 오해를 받아왔던 지방의 효용성과 중요성, 당류의 제한을 통한 신체기능의 향상과 당뇨병 예방방법, 당류 조절을 통한 당뇨병 극복사례 등을 다양하게 알려주고 있어, 당뇨병과 다이어트에 관심이 많은 사람들이나 건강에 관심 있는 사람들에게 좋은 지침서가 될 것으로 보인다.