< 교양 한 그릇 > 공복과 한밤중에는 절대 피해야 할 맛있고도 위험한책

교양 한 그릇 - 맛에 진심이라면,
박찬일 지음 / 북트리거 / 2025년 9월

☆ 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다.

목차에서부터 이미 각오는 하고 있었지만 이 정도로 읽는 내내 괴로울 줄이야.

떡볶이, 김밥, 치킨, 피자, 돈가스, 햄버거, 빵, 냉면, 스파게티, 삼겹살, 짜장...너무도 익숙하고 친근한 메뉴들의 단어만 봐도 허기가 지는 마당에, 책에는 삽화, 사진, 저자의 맛깔스러운 이야기까지 더해져 재밌으면서도 허기가 지는 독서시간이었다.

저자의 책은 이번이 처음인데, 한국에서 문예창작을 공부한 뒤 이탈리아로 건너가 요리를 배우고 나서도 글쓰기와 요리를 꾸준히 이어왔다고 한다. 그래서일까? ' 글 쓰는 셰프 ' 라는 불리는 저자의 글은 술술 읽히고, 쉽게 다가오고, 맛있게 느껴진다. 찾아보니 책도 정말 많이 내셨네.

책에서 소개되는 18가지의 소울 푸드 가운데 어느 메뉴를 가장 좋아하냐고 묻는다면 정말 고르기 힘들지만, 어릴 때의 추억이 담긴 음식 부분에서 특히나 많은 공감과 회상을 불러온다.

두툼한 일본식 돈가스도 맛있지만 역시 옛날 돈가스, 즉 경양식 돈가스가 최고다.

일제 강점기 시대에 조선으로 넘어온 돈가스는 경양식집에서만 맛볼 수 있는 고급음식으로 자리잡아 큰 인기를 누렸지만, 1980년 대 후반 서민음식으로 자리잡게 되면서 경양식 돈가스는 하나둘 사라지게 되었다고 한다.

어릴 때 특별한 날 부모님이 데리고 간 경양식집에서의 돈가스의 맛은 잊을 수 없다. 맛도 맛이지만 경양식이라는 고급진 분위기에서 먹는다는 사실이 한없이 좋았던 기억이 난다. 요즘은 이런 경양식 돈가스를 맛볼 수 있는 곳을 쉽게 찾을 수 없어 아쉽기만 하다.

우리는 치킨하면 프라이드와 양념치킨을 떠올리고 특히 이 양념치킨은 너무도 당연한 치킨의 한 종류로 생각해 왔었는데, 외국에 살 때 이 양념치킨이 얼마나 독특하면서도 쉽게 그 맛을 내기 힘들지를 알게 되었다. 맵고달작지근한 그 감칠맛 나는 양념소스는 외국인들의 입맛을 사로잡기에 충분하다. 한국치킨의 인기를 정말 많이 실감했던 것 같다. 여기에 빠질 수 없는 치킨무와 샐러드 역시 한국치킨만의 매력인 듯 싶다.

양념치킨은 1980년 대구에서 치킨집을 운영하던 윤종계씨에 의해 탄생했다고 한다.

배달로, 외식으로, 포장으로, 직접 요리 등 다양한 방식으로 즐겨먹던 18가지 음식들의 유래와 사연들, 저자의 에피소드는 이들 음식에 대한 애정을 한층 돈독하게 만든다. 이 책을 읽고 나니 더욱 사랑스럽게 느껴지는 우리의 소울푸드들 ! 여기에 저자만의 조금 특별한 레시피 7가지도 공개한다.

배고플 때, 특히 야식이 땡기는 밤에는 읽기를 자제하는 것이 좋겠다.

< 나의 살인계획 > 독특하다. 소름끼친다. 재밌다

나의 살인 계획
야가미 지음, 천감재 옮김 / 반타 / 2025년 8월

☆ 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다.

300여 페이지의 비교적 두껍지 않은 분량이라 금새 읽을 줄 알았는데 개인적인 사정으로 무려 3일에 걸쳐 읽었다.

아 정말이지 이런 장르소설은 가능한 단번에 읽어야 흐름이 끊기지 않는데 재미가 반감되면 어쩌나 싶었다.

그러나, 다행히 몰입감 끝내주는데다가 전혀 예측할 수 없는 마무리까지 !! 반감될 뻔한 재미가 죽죽 이어졌다.

총 누적 조회수가 약 4억 뷰에 달하는(이 정도라면 어느 정도의 인기인지 감히 상상할 수조차 없지만) 대형 공포 채널을 운영하는 유튜버의 첫 공포소설이라고 하는데, 일단 출판사의 목차 디자인부터 시선을 끈다. 뭔가 엄청난 사건이 터질 것만 같은 분위기를 조성하는데 이런 분위기는 에필로그의 맨 마지막 한 장, 한 문구까지 이어진다.

화자가 계속 바뀌어서 정신 똑바로 차리고 읽지 않으면 자연스럽게 바뀌는 화자의 이야기에 헷갈리기 일쑤지만, 그 교묘하게 뒤섞이는 이야기들이 굉장히 매력적이다. 소설 속 주인공인 천재 미스터리 소설 편집자가 어느 날 미지의 인물로부터 자신을 살해할 계획이라는 원고를 받은 이후, 끊임없이 추리하고 주변을 관찰하는데, 그의 시선을 따라가면서 독자 또한 그의 주변 인물들을 의심하게 된다.

그러나, 이야기의 흐름은 전혀 예상외의 방향으로 전개되고 오싹하고 소름끼치는 장면도 마주하게 되는데, 사이코패스가 따로 없구나 !!! 딱 이 생각이 든다. 에필로그의 마지막 문구를 읽고 나서는 와!! 이야기가 이렇게 마무리되는구나..감탄이 절로 난다. 자연스레 프롤로그를 다시 읽게 된다.

최근 가장 사랑하게 된 반타 출판사의 이번 신간 역시 아주 재밌다. 독특한 구성과 스토리 전개를 갈망하는 스릴러 독자라면 이 책 추천한다 !!

'야가미' 라는 다소 독특한 작가 이름도 저장 완료 !!

< 그럼에도, 나는 말했습니다 > 워킹맘의 현실을 마주하며..

[전자책] 그럼에도, 나는 말했습니다 - 직장맘·대디 11인의 인터뷰집
서울시 서남권직장맘지원센터 / 서울시 서남권직장맘지원센터 / 2025년 8월

☆ 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다.

직장맘으로 지낸지 꽤 세월이 흘렀기에, 요즘은 좀 더 좋은 환경에서 여성들이 육아와 일을 병행할 수 있는 줄 알았다.

그런데 이 책을 통해 우리나라 육아정책의 현주소를 마주하면서 마음 한 켠이 갑갑하고, 아직도 갈길이 멀다는 생각도 들었다.

마침, 한달여 전에 전국의 소기업을 대상으로 하는 육아정책에 관한 통계자료를 읽은 적이 있는데, 그 때 현재 시행되고 있는 다양한 육아정책에 대한 용어도 처음 알게 되었다.

그러나 실제로 그런 정책을 쓰는 소기업 직원들은 거의 없었던 것 같았는데, 그 당시 나는 복지가 좋은 대기업이나 공공기관이라면 얘기가 달라지겠지..라는 생각을 했었다.

그런데 의외다.

이 책을 출간한 ' 서울특별시 서남권직장맘지원센터 '는, 2016년 5월 개소한 이후 올해 7월까지 총 60,000건이 넘는 내담자분들의 상담을 맡았다고 하는데, 책의 맨 뒤에 2020년~2024년 상담 통계를 분석한 내용이 아주 자세하게 올려져 있어서, 이 분석을 보게 되면 사업장 규모별 상황을 한 눈에 파악할 수 있다.

대기업의 상황도 아주 만족스러운 것이 아니다.

인터뷰어들의 사례에 따르면 오히려 대기업은 자체내 법률팀도 있는 경우가 많아, 법에 저촉되지 않는 선에서 교묘하게 불이익을 주는 경우가 허다한 듯 하다.

이러한 상황이다 보니 중소기업, 소규모 회사의 직원들은 법으로 보장된 정책들을 거의 못쓴다고 봐야 할 것 같다.

11인의 직장맘.대디의 인터뷰를 읽으면서, 육아정책을 이용에 뒤따르는 많은 불이익과 직장내 따돌림을 감내하고 끝까지 싸울 수 있는 용기가 참으로 대단하다는 생각이 든다. 대부분의 사람들은 승진, 권고사직, 심하게는 해고 등에 대한 두려움으로 시도조차 못하는 경우가 허다하다.

혜택을 받을 수 있는 정책도 다양하고 법도 이용자 편에 있지만, 회사 내 관리자들이나 동료들의 부정적인 인식으로 인해 자꾸만 주저하게 되고 눈치를 보게 만든다. 육아휴직 후 다행히 복직할 수 있는 상황이 된다 하더라도 예전처럼 제대로 된 위치에서, 당당하게 근무하는 건 힘든 상횡이다.

똑같은 상황에서 남들은 잘만 다니는데 왜 당신만 신청하느냐..

이래서 여자를 뽑으면 안된다..

왜 분란을 일으키냐..

좋겠다 쉬러 가서.. 뒤에서 갖은 험담. 질투 등등..

물론 한 사람이 장기간 자리를 비우게 되면 그 업무는 남은 사람들 몫이 되기 마련이기 때문에, 동료들의 입장 또한 전혀 이해 못할 부분은 아니지만 그렇기 때문에, 이런 휴직 기간동안 제대로 돌아갈 수 있는 회사 시스템 구축에서부터 휴직을 당연하게 받아들일 수 있는 인식의 개선이 조금씩 이루어졌음 좋겠다. 선진국 기업들의 이에 대한 정책도 알아보고 필요하다면 국내에 도입해 보는 것도 좋을 것 같다.

갈길은 멀지만 그래도 분명 조금씩 좋아질 꺼라 믿지만..너무 더디지 않았으면 좋겠다.

'서울특별시 서남권직장맘지원센터' 는 서울시가 위탁하고 (사)한국여성변호사회가 운영하고 있는데, 이 책의 11인의 각 사례 뒤에는 다양한 육아정책의 기본 법률이 쉽고 깔끔하게 정리되어 있고, 이 책도 알라딘에서 무료로 다운받아 볼 수 있다고 하니 이용자들한테 큰 도움이 될 것 같다.

많은 사람들이 이 센터의 존재를 알고 어려운 상황에서 도움을 받았으면 좋겠다.

< 미술관에 간 심리학 > 미술치료학자가 들려주는 명화 속 심리 이야기

미술관에 간 심리학 - 미술관에서 찾은 심리학의 색다른 발견
문주 지음 / 믹스커피 / 2025년 9월

☆ 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다.

심리학, 경제학, 정치학 이런 분야의 책은 쉽게 손이 안 가는데, 이렇게 미술과 접목한 경우라면 제목에서부터 집중모드로 전환된다.

다양한 미술작품들과 연관된 설명은 읽기 수월하고 전문성에 대한 부담감이 확 줄게 마련인데, 이번 책 역시 기대했던 대로 재밌다.

책에서 자주 접하는 화가들의 경우라도 이번 주제인 심리학과 연관되니 또 다른 시선으로 바라보게 된다.

특히 앞부분의 정신질환자들의 그림과 그림치료 이야기가 흥미롭다.

스위스 정신과 의사는 자신의 저서의 주인공인 정신질환 환자 아돌프 뵐플리를 '예술가' 라고 선언했다.

어린 시절의 비극적이고 외로운 삶으로 인해 성인이 되어서는 공격적인 성향을 띄고 성추행 등으로 정신병원에 수감되었는데, 입원 초기에는 굉장한 폭력성을 보였지만 의사로부터 종이와 연필을 받은 후 차츰 안정을 찾고 그림을 그리고 글을 쓰게 된다.

그가 써 내려간 자서전적 서사시는 45권, 그 안에는 무려 1,600개의 그림이 실렸다고 한다.

독일의 정신과 의사의 환자 아우그스트 나테러는 39살에 30분간 1만 개의 이미지가 번쩍이는 최후의 심판 환각을 본 후, 자살 시도 등 끊임없이 불안한 생활을 이어가게 된다. 그가 그린 그림에서 나타나는 이질적 이미지의 결합은 초현실주의 회화의 주요 기법 중 하나가 되었다고 한다.

엘제 블랑켄호른이라는 환자는 12년 동안 무려 450점의 다양하고 방대한 작품을 남겼지만 정신병원에 수용된 환자 게다가 여성 환자라는 점으로 인해 미술계에서 큰 주목을 받지 못했다고 한다.

모든 환자가 예술성이 뛰어난 그림을 그리는 건 아니지만, 창작 활동은 이들에게 굉장히 큰 도움이 된다고 한다.

그러고 보면 미술계에서 유명한 화가들 중에는 폭력성이나 정신병을 앓은 이가 꽤 되는 것 같은데, 정신질환자로 생을 마감하느냐 아니면 살아 생전 혹은 후대에 유명한 예술가로 남느냐는 어찌 보면 경우에 따라서는 한끝 차이라는 생각도 든다.

자화상 경험은 심리 치료와 밀접한 연관성을 가지고 있다고 하는데, 자화상을 통해 자신을 탐구한 화가들의 이야기에서는 미술사에서 가장 많은 자화상을 남긴 화가 중 한 명인 렘브란트를 비롯해서, 쿠르베, 뒤러, 프리다 칼로 등이 소개된다.

특히 프리다 칼로의 자화상을 평론가들은 초현실주의로 봤지만 정작 그녀 자신은 자신이 처한 슬픈 현실을 그렸기 때문에 스스로를 사실주의라고 했는데, 그녀의 그런 생각에 어느 정도 공감이 간다. 그녀의 자화상을 보고 있노라면 긴 세월동안 얼마나 큰 육체적, 심리적 고통에서 헤매고 있는지를 느낄 수 있다.

이 외에도 색채 심리학과 함께 색에 담긴 문화적 차이나 심리적인 의미 등을 설명하고 있는데, 한국인이 가장 선호하는 색은 파랑, 서양에서 가장 비선호색 2위는 노랑이라고 한다. 유럽 역사에서 수 세기 동안 노랑은 '이단자' 의 이미지가 강하게 작용되어 온데다, 매춘부의 신분증, 유대인의 '다윗의 별' 등 부정적 이미지가 강하게 인식되어진 탓이라고 한다.

이런 이야기들을 흥미롭게 읽다보면, 굳이 '심리학' 이라는 다소 딱딱한 학문을 '공부'한다는 의식 없이 자연스럽게 조금씩 다가갈 수 있다는 점이 좋다. 어떤 학문, 어떤 주제를 연결시키든 미술 에세이는 역시 재밌다.

< 하에다마처럼 모시는 것 > 야금야금 도전해보겠어 도조 겐야 시리즈 !!

하에다마처럼 모시는 것 ㅣ 도조 겐야 시리즈
미쓰다 신조 지음, 심정명 옮김 / 비채 / 2025년 8월

☆ 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다.

< 우중괴담 > 으로 미쓰다 신조와의 첫 만남을 가진 후, 올해 < 흉가 > 로 조금씩 이 작가의 작품세계를 알아가는 중이다.

그런데 이번에 만난 < 하에다마처럼 모시는 것 > 은 앞서 2권과는 또 전혀 다른 세계를 보여주고 있다.

일단 이 책은 표지에 반해서 읽게 됐는데, 전개방식을 몰라 각 장의 괴담이 전혀 다른 이야기인줄로만 알았고, 표지 속 여인 하에다마님은 작품 속에서 실체가 있는 인물인줄로만 알았다. 

그러나 왠걸, 하에다마님은 사람의 이름이 아니었다.

산과 절벽에 막혀 접근하기 힘든 바닷가 마을에서, 앞바다에 잘린 머리처럼 떠 있는 암초를 일컫는 명칭인데, 마을 사람들에게는 다가가기조차 두려운 존재로 여겨진다. 한편으로는 마을 산길 뒤편에서 온갖 괴이한 현상을 일으키는 요괴를 일컫는다고 한다. 

초반에는 진도가 더디게 나간다. 등장인물도 많은데다가(첫장에 등장인물 소개가 큰 도움이 된 것은 말할 필요도 없다.) 일본 민속 용어도 생소하고 실제인지 아닌지 헷갈리는 등 그 어느 것 하나 익숙한 것이 없었기에 집중도가 다소 떨어졌다. 

오싹한 네 가지 괴담이 소개되는 초반에는 우중괴담 같은 분위기인가 싶어 쫄기도 했는데, 주인공 도조 겐야와 자칭 그의 조수라고 소개하며 항상 졸졸 쫓아다니는 편집자 소후에 시노가 등장하면서는 분위기가 조금씩 완화되었다.

네 가지 괴담 중 현재진행형으로 벌어지고 있다는 괴담을 조사하기 위해 이들 일행은 한 마을을 방문하는데, 그들이 도착하는 시기와 맞물려 수수께끼 같은 괴이한 살인사건들이 연달아 발생하게 된다. 

괴담을 소재로 하고 있다보니 무서운 공포와는 또 다른 차원의 공포를 느끼면서 읽게 되는데, 결말에 도달해서는 마을의 기묘한 분위기와 인물들이 섬뜩하다고 해야 할까, 기이하다고 해야 할까. 암튼 그런 공포가 전달된다. 자극적이고 빠른 전개의 장르소설에 익숙한 나에게 호러와 민속학이 접목된 이번 소설은 꽤나 신선한 재미를 선사한다. 

미쓰다 신조는 의성어를 글로 참 잘 표현하는 작가인 것 같다. 우중괴담, 흉가에서도 이 점을 느꼈었는데 이 작품에서도 분위기를 더 오싹하게 만드는 의성어들이 등장한다. 다른 작품들에서도 이런 점이 동일한지 문득 궁금해진다.

예전부터 제목은 익히 알고 있었지만 너무도 괴이한 제목에 읽기가 꺼려졌던 염매, 잘린 머리, 산마, 미즈치...이 시리즈가 이제서야 마구 궁금해지기 시작한다. 도조 겐야 시리즈도 새롭게 알게 되었고...

그나저나 요즘 읽는 책들이 다 시리즈인데 나는 그 끄트머리로 시작한 경우가 많아, 읽어야 할 전작들이 쌓이고 쌓이는구나 !!!