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우리는 동물을 어떻게 대해야 하는가 - 수의사 아빠가 딸에게 들려주는 가축 살처분·기후 위기 극복을 위한 생명인문학
박종무 지음 / 리수 / 2021년 6월
평점 :

국내 수의사 가운데 유일한 생명윤리학 박사가 들려주는 생명인문학 이야기를 만나보자.
'생명인문학' 이라고 하면 다소 생소하고 쉽게 다가가기 힘든 분야일 듯 한데, 이 책을 통해 그렇게 거창하게 생각하지 않아도, 우리와 땔래야 땔 수 없는 동물에 관한 이야기로 쉽게 접근할 수 있었다.
그리고, 여기서 더 나아가 기후변화, 환경문제까지 생각해 볼 수 있는 매우 유익한 책이다.
평소에 여기저기 뉴스나 기사로 자주 접해왔지만, 그 순간뿐 사실 그렇게 오랜 시간을 들여 심각하게 생각해보지 않았던 문제들 - 열악한 동물원에 갇힌 동물들, 실험용으로 사용되다 죽는 동물들, 끔찍하다고밖에 말할 수 없는 환경에서 길러지는 소, 돼지, 닭 등 축산동물들, 그리고 전염병이 발생할 때마다 건강한 가축까지 살처분 되어야 하는 정부 방침에 대한 문제점 - 이 자세하고 쉽게 설명되어져 있다.
저자가 가장 강조하는 부분은 바로, 공장식 축산이다.
- 대량생산을 목적으로, 배설물에서 뿜어져 나온 암모니아와 먼지, 비료 냄새 등으로 숨조차 쉴 수 없는 비좁은 공간에서 사육되어 지고,
- 스트레스로 인해 다른 닭의 머리나 항문을 쪼는 카니발리즘 행동을 방지하기 위해 병아리 때 마취조차 없이 부리를 자르고,
- 병아리 시기 내내 하루 24시간 조명을 켜서 하루종일 먹게끔 한 후, 4시간만 조명을 꺼서 생명만 유지시키고,
- 돼지가 분만시에는 움직일 공간조차 없는 스톨(Stall) 이라는 분만틀에 갇혀 새끼를 낳게 되고,
이 외에도, 오로지 인간을 위해 너무 끔찍하고 불쌍하게 희생당하는 가축들의 실상이 낱낱이 보고되고 있다.
우리가 중요하게 생각해야 할 부분은, 이 공장식 축산이 이렇듯 반윤리적인 문제에 더해, 이로 인해 사료에 첨가된 항생제가 배설물에 남아 있어 토지 생태계에 악영향을 미친다는 점이다.
또한, 기후 위기를 초래한다는 점인데, 축산업으로 인한 이산화탄소 발생은 전체 배출량의 51%에 달한다고 한다.
축산용 곡물을 재배하기 위한 농경지 확장을 위해 아마존 산림의 경우, 매년 10만건에 달하는 화재를 일으킨다고 한다.
이 모든 것들이 우리 인간을 위해, 인간들이 저지르고 있는 행동들인데 결과는 상상하기 무서울 정도이다.
저자는, 오랜 세월 인간의 의식을 지배해왔던 '인간 중심주의' 에서 이제는 '생명 중심 윤리'과 '공생' 의 사상으로 바꿔나가야 한다고 말하고 있다.
(슈바이처 박사로부터 이런 생명 외경 사상이 시작되었다고 하니 정말 존경해 마지 않는 인물이다.)
처음엔, 가볍게 시작하려고 했던 동물에 대한 이야기가, 책을 덮을 때쯤에는 지금까지 생각하지도 못했던 광범위한 분야까지 알게 되면서, 굉장히 많은 생각을 하게 되었다. 너무도 불편한 진실이고 현실이지만, 우리들이 꼭 알아야 할 정말 소중한 내용들이 담겨 있다.
[ 리수/책읽는 고양이 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다.]