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나는 왜 과식하는가 - 무의식적으로 많이 먹게 하는 환경, 습관을 바꾸는 다이어트
브라이언 완싱크 지음, 강대은 옮김 / 황금가지 / 2008년 12월
평점 :
절판
저자 : 브라이언 완싱크
이 책은 갑자기 살이 찌게 되면서 무엇이 문제일까라는 생각을 하게 되었다. 나는 왜 이렇게 과식을 하고 마는지 궁금했다. 검색해본 결과 이런 제목의 책이 있을줄이야. 참 세상에 나같은 생각을 하는 사람이 많을 것이라는 생각을 했다.
다이어트 열풍인 이 시대에 날씬한 몸매는 자기관리의 상징처럼 느껴진다. 그렇다. 우리는 날씬하지 않으면 낙오자처럼 보일지 모르거나 그 누군가에게 호감의 인상을 주기도 어렵다고 한다. 그래서 우리는 미친듯이 약을 먹으며 운동을 하고 먹고 싶은 것을 참아가며 살아간다.
우리는 풍요의 시대 이자 비만의 시대를 살아가고 있다. 다양한 먹거리가 풍요롭게 존재하고 우리는 쉽게 살이 찌는 음식 즉 인스턴트 음식도 풍요롭다. 참 먹는 재미가 우리 일상에 충분히 크게 차지한 마당에 먹는 것을 포기한다는 것은 인생의 큰 재미를 버린다는 생각도 든다.
이 책은 우리가 먹고 싶은 것을 먹는게 아니라 환경에 따라 더 많이 먹게 된다고 이야기한다. 다시 말하면 뇌의 착각을 이용해서 우리에게 먹는 행위를 강화한다는 것이다. 그게 상업적이든 환경적이든 개인의 습관이든 우리는 먹는다라는 행위에서 벗어나는게 쉽지 않다.
메뉴의 종류가 많아질 수록 인간은 더 많이 먹게 된다고 한다. 게다가 먹을 음식이 눈에 보이면 더 많이 먹게 되는 것을 보면 인간은 선사시대부터 배고픔을 대비해서 우선 먹고 보자는 기제가 우리 몸에는 있는 것 같다.
먹지 않아도 될 음식 그리고 먹고 싶지 않은 음식도 환경적 설정에 의해 먹게 된다는 사실을 우리가 이해한다고 하지만 이 책을 읽고 나서도 배부르게 먹으려고 번듯이는 모습을 보면 이 기제를 이기는 것은 쉬운 일이 아닌 것 같다. 우리는 먹을 것을 너무 많이 먹고 살아가고 있다는 사실과 요즘 유행하는 1일1식과 무관하게 보이지 않아 보인다.
자 무엇을 먹고 있던지 얼마나 먹고 있던지 이게 나의 의지가 아니라 뇌의 착각으로 인해 먹고 있으며 배고픔을 느낀다는 사실만 인지해도 우리는 성공한게 아닐까라는 생각이 든다.