룬 크라아상 레시피북

룬 크루아상 레시피북 - 호주 최고 로컬 베이커리의 베이킹 노하우
케이트 리드 지음, 이혜주 옮김 / 현익출판 / 2025년 3월

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

호주 최고 로컬 베이커리의 베이킹 노하우

빵순이까지는 아니더라도 빵을 좋아하는 1인 중 하나로 특히 겹겹이 싸인 파이 종류를 좋아하다 보니 크루아상을 어찌 좋아하지 않으랴~ 그리하여 선택한 도서인데 다양한 크루아상 사진을 보는 것만으로도 충분한 힐링의 시간이 되었다.

- 이 책에서 공유하는 크루아상 제조법은 정통 프랑스식 기법이 아니다. 룬에서 크루아상을 만드는 방법도 아니다. 여기에는 시간, 준비, 인내심 그리고 인내된 과정을 따르겠다는 의지가 요구된다. 앞으로 단계별로 자세히 서술할 레시피는 매우 독창적이며, 장담컨대 아주 훌륭한 결과물을 만들어 낼 것이다. p 7

본격적인 레시피 전 기본적으로 '재료'와 '도구'에 대해 설명한다. 생각보단 간단해서 좋았다.

거의 20년쯤 전 취미로 제빵을 배운 적이 있다. 그때 좋아하는 페이스트리를 만들었는데 겹겹이 층을 만들기 위한 작업이 참 힘들었던 경험이 아직도 생생하다. 크루아상의 첫걸음 페이스트리 반죽부터 하나씩 배워 보았다. 정성이 반이란 생각이 들 만큼 그 과정이 녹록해 보이지 않았고 동시에 인내심도 필요해 보였다. 실패를 이겨내는 여유도 함께.

요즘 퀸아망도 많이 보이던데 종류도 다양해서 골라 먹는 재미가 있다. 퀸아망 레시피도 있어 좋았다.

완성된 빵의 사진과 함께 명칭, 간략한 소개가 있다. 성형과 발효, 굽기 및 언제 먹어야 가장 맛있는지 알려준다. 예전에 근무하던 회사 근처에 유명한 카페가 있었는데 다양한 크루아상이 참 먹음직스러웠다. 아쉽게도 모든 종류의 크루아상을 경험하지 못했다. 최근엔 크루아상이 어찌나 먹고 싶던지... 프랜차이즈 빵집이 아닌 직접 만든 카페 크루아상이 정말 먹고 싶었다.

책 속 빵들은 레시피가 정말 간단하다. 하지만 집에서 직접 만들 수 있을까 싶은 마음이 든다. 처음부터 마음을 내려놓고 몇 번의 실패를 거듭한다면 가능성이 크지 않을까 싶다. 힘든 과정도 완성물이 나오면 보람을 느끼게 될 터이니 적은 양으로부터 시작해 봐야겠다.

겉은 바싹하고 속은 촉촉해 보이는 레몬 커드 크러핀, 달콤하고 꾸덕꾸덕해 보이는 코코넛 퀸아망, 달콤한 나파주로 가득한 데니시, 예술작품처럼 시각을 사로잡는 완두콩과 염소 커드데니시 등 눈이 즐거운 시간이었다.

솔직히 엄두가 나지 않는 레시피도 있었고, 한 번 따라 해서 만들어봄직한 레시피도 있었다. 열정을 갖고 부지런함을 떨며 만들지 못할 빵이 없을 것이다.

집에서 빵 굽기를 즐기는 이들과 맛있는 빵 만들기에 도전하고픈 분들에게 추천한다. 강추!

스파이더맨: 노 웨이 홈 아트북

스파이더맨: 노 웨이 홈 아트북
제스 해럴드 지음, 김민성 옮김 / 아르누보 / 2025년 1월

SF 영화를 엄청 좋아하다 보니 자연스럽게 스파이더맨도 좋아하게 되었다. 나날이 발전하는 CG를 보면서 감탄을 연발하기도 했고, 그만큼 영화의 퀄리티도 높아져 더욱 눈이 즐거운 영화 관람의 시간이 되었다.

'스파이더맨 : 노 웨이 홈'은 스파이더맨 시리즈 중 세 번째로 2021년 개봉작이다. 이 책은 그 아트북으로 줄거리 및 영화 제작 과정을 세세히 들여다볼 수 있었다. 나의 기억 속 놀라웠던 건 기계 촉수가 달린 악당의 등장이었는데 캐릭터 닥터 옥토퍼스의 다양한 버전들과 이에 얽힌 흥미로운 에피소드를 만날 수 있었다. 이런 걸 보면 CG가 얼마나 발전했는지 가늠이 되기도 하고 그 끝은 어디까지일지 궁금하기도 하다.

남자아이라면 스파이더맨의 코스튬을 좋아할 거라 생각하는데 영화 속 스파이더맨의 모습은 한결같이 멋졌다.

제법 큼직한 페이지를 한 장씩 넘기며 아트북 속으로 푹 스며들었다. 영화와는 달리 오롯이 혼자만의 시간을 즐길 수 있는 아트북이었는데 생동감 넘치는 역동적인 모습이 너무 매력적이었다. 영화와는 또 다른 매력을 담은 아트북으로 소장 가치는 넘쳤다.

아트북을 통해 영화에서는 자세히 못 본 스파이더맨의 슈트를 찬찬히 살펴볼 수 있었다. 너무나 완벽한 디자인이라는 생각이 들었고, 그냥 멋지고 멋졌다. 그리고 세련미가 강했고, 그 이미지로 인한 강인함과 정의로움도 느낄 수 있었다. 선이 악을 이긴다는 뻔한 결말일지언정 지루할 틈이 없었다.

이 책의 첫 페이지에서 세 명의 스파이더맨을 만날 수 있는데 '스파이더맨 : 노 웨이 홈' 속 숫자 3은 그 의미가 컸다. 멀티버스를 하나로 합해 보자는 멋진 아이디어로 인해 3명의 실사 버전 스파이더맨들의 첫 등장은 이를 꿈꿨던 이들에겐 선물이었을 것이다. 그 꿈같은 모습을 곁에 두고자 하는 분들에게 추천한다. 두말하면 잔소리, 너무 멋진 아트북이다.

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

스포츠의학으로 읽는 발의 과학

스포츠의학으로 읽는 발의 과학 - 족부 질환 예방과 발 운동의 모든 것
손성준.이재훈 지음 / 현익출판 / 2025년 2월

족부 질환 예방과 발 운동의 모든 것

한때 족저근막염으로 고생한 신랑으로 인해 발에 대해 관심을 가지게 되었다. 생각보다 족저근막염을 앓는 이들이 많다는 걸 알게 되면서 질병의 요인이 궁금해졌다. 그리고 신랑은 평발인데 울 녀석 둘 다 평발이다. 그에 반해 난 지극히 정상적인 발의 소유자인데 왜 하필 울 녀석들은 아빠 발을 닮았을까.

친절한 설명글과 이에 대한 실질적인 사진과 그림이 풍부한 도서로 내용이 무척이나 알찼다. 제목만큼이나 발과 관련된 유용한 정보가 많아서 기대보다 훨씬 양질의 내용이 만족스러웠다.

'침팬지의 발과 인간의 발'에 대한 비교를 통해 차이점을 인식하면서 인간의 발에 대한 깊이를 더할 수 있었다. 발을 해부학적으로 파헤치며 그 작동 원리 등에 대해 세세히 알려준다. 우선 발의 아치가 없어지거나 기능이 낮아지는 일명 '평발'의 경우, 침팬지의 발과 비슷하다고 이해하면 되었는데 인간의 발은 발 아치와 발 아치 스프링을 통해서 탄성 에너지를 사용토록 설계되었기 때문이다. 이 책을 읽기 전엔 그저 발에 아치가 있냐 없냐를 생각하며 평발은 오래 걷기 힘든 발이라는 정도의 정보만 갖고 있을 뿐이었다.

- 발은 체중을 지탱하고 26개의 작은 뼈와 33개의 관절로 레버작용을 하여 걷거나 뛸 때 몸을 앞으로 이동시키는 추진력을 만들어 낸다. p 25

그림과 사진을 통해 다양한 형태의 작은 뼈들로 구성된 발의 내부를 해부학적으로 들여다볼 수 있었다. 평발, 정상 발, 오목 발의 발 아치 비교를 사진으로 확인하니 확실히 인식할 수 있었다. 정상 발과 평발에만 집중하고 있었는데 오목발에 대해서도 알아가는 시간이 흥미로웠다.

2장 '건강한 발의 비밀'에서는 보다 더 다양한 발의 이모저모를 살펴볼 수 있었다. 건강할 땐 건강의 소중함을 모르듯, 지금의 난 발에 대한 불편함이 없다 보니 평소 생각하지 않았던 발의 다양한 역할과 그 중요성에 대해 인식할 수 있었다. 이 책이 좋은 건 발의 건강과 관련된 자가 검진 방법과 운동 요법, 내 발에 맞는 신발 고르는 법 등 실질적인 내용을 담고 있다는 것이다. 혹여나 지금 아픈 발로 인해 고통을 받고 있다면 이 책이 분명 많은 도움을 줄 터 꼭 읽어보길 추천한다. 이 책을 토대로 울 가족들의 발도 한 번 제대로 확인하는 시간을 갖고 이미 평발이지만 평발의 고통에서 조금은 벗어날 수 있는 운동을 알려줘야겠다 다짐해 본다. 신랑과 둘째의 경우엔 신발 고르는 것도 꽤나 까다로운데 책 속 유용한 정보들이 많은 도움이 되었다.

일반인 뿐만 아니라 '재활 · 교정 · 트레이닝 전문가를 위한 발 박사의 생체역학 기반 건강 솔루션'으로 가득한 도서이니 관련 직업을 갖고 있는 분들에게도 추천한다.

문화충전200 카페에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

매일 1장 영어 쓰기 습과 100일의 기적:Intermediate

매일 1장 영어 쓰기 습관 100일의 기적 : Intermediate (스프링북) - 매일 딱! 1장 10분씩 100일만 쓰면 영어가 뇌에 각인된다! ㅣ 매일 1장 영어 쓰기 습관 100일의 기적
시원스쿨 지음 / 시원스쿨닷컴 / 2024년 7월

매일 딱! 1장 10분씩 100일만 쓰면 영어가 뇌에 각인된다!

일단, 스프링으로 되어 있어 쓰기가 편해 좋은 도서로 '매일 하루 딱! 1장씩 부담 없이 가볍게 10분간 영어를 쓰는 습관이 100일간 쌓여 영어가 내 것이 되는 기적!'을 희망하며 시작해 본다.

영어는 가늘고 긴 매일의 습관입니다.

'가장 가성비 좋은 학습법이 바로 쓰기'라는 말에 극 공감한다. 이 책은 매일 1장 100일의 영어 쓰기 습관을 통해 반드시 성공할 수밖에 없는 영어 공부를 위해 선택한 도서인데 생각보다 훨씬 재미있고 유익하게 영어 공부를 할 수 있었다.

필기가 편한 스프링 제본으로 제작된 교재로 총 300개 이상의 영어 문장 쓰기 훈련으로 구성되어 있다. 일일 학습 체크 일지로 스스로 학습을 관리할 수 있어 성취감도 느끼고 공부 스케줄도 관리할 수 있어 좋다.

'기본기 다지기'에서는 기본적인 문법을 학습하며 '나의 기초 영어 지식'을 미리 체크할 수 있다. 모두 이미 배운 건 맞지만 사용할 일이 거의 없다 보니 익숙하면서도 새로운 느낌이 들어 재미있게 학습할 수 있었다. 아는 것도 계속 써먹지 않으면 차츰차츰 잊어버리는 게 이치인데 외국어는 오죽할까 싶다.

'비교하며 말하기', '가짜 주어로 말하기', 'P.P.로 말하기', '가정하며 말하기' 등의 주제로 100일 동안 하루 1장, 10분간 반복적으로 쓰면서 학습할 수 있게 구성되어 있다. 오랜만에 영어를 쓰다 보니 재밌기도 하고 열정이 되살아나는 느낌이 들기도 했다.

왼쪽 페이지에는 대표 영어 문장과 해석, '문장 파헤치기'를 통해 문법을 알려준다. 오른쪽 페이지에는 '문장 3번 따라 쓰기'와 '영작해서 2번씩 쓰기', '나만의 문장 써 보기'로 구성되어 있다. 이 구성만 따라 해도 벌써 4개의 영작 문장을 익힐 수 있다. 별도의 QR코드를 통해 '듣고 따라 말해 보기'도 있어 많은 도움이 되었다. 영작은 모범 답안이 있으니 크게 걱정하지 않아도 되었다. 한 장 한 장 나의 글씨로 채워진 페이지를 보니 뿌듯했다.

부담스러움 전혀 없이 즐겁고 재미있게 영어 공부를 하고픈 분들에게 추천!!!

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출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

매일 1장 영어 쓰기 습관 100일의 기적

슬기로운 하루 1줄 영어 필사

슬기로운 하루 1줄 영어 필사 - 내 영어와 삶의 지혜를 동시에 성장시키는
시원스쿨어학연구소 지음 / 시원스쿨닷컴 / 2025년 2월

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

하루 1줄, 100일간 100개의 명언을 따라 쓰며

영어와 지혜를 동시에 살 찌우는 슬기로운 필사 습관

아담하니 이쁜 책이다.

필사하기에 편한 누드 제본 도서여서 더 마음에 든다.

평소 영어 쓸 일이 없다 보니 영어와 지혜를 동시에 얻을 수 있는 도서라 선택하게 되었다.

오랜만에 영어를 쓰니 그 행위 자체가 즐거운 시간이 되었다.

문제는 너무 재미있다 보니 하루 1장이 아닌 하루 16장이 되어 버렸다는 것이다.

아, 이건 아니다 싶어 멈췄다. 그리곤,

명언의 의미를 더해주는 책 속 메시지를 읽고 다시금 영어 문장과 해석에 집중해 본다.

하나의 영어 명언마다 QR 코드를 통해 바로 원어민 음성으로 들을 수 있다.

모르는 단어 발음을 확인하기에 도움이 된다.

그리고 지혜를 주는 명언을 읽으며 좀 더 깊이 그 뜻을 새겨 보니 유익하다.

책 속 QR코드를 통해 원어민 음성으로 언제 어디서나 들을 수 있어 좋다.

10개의 주제에 10가지씩 명언으로 구성되어 있으니 총 100개의 영어 명언이 담겨 있다.

책 속 빈 공간을 나의 필체로 영어 명언을 천천히 필사해 본다.

문장이 짧아서 부담이 없어 좋다.

일부러라도 영어를 가까이할 수 있다는 점도 좋다.

'Expressions'를 통해 단어와 표현들도 별도로 구성해 놓아 일석이조의 효과를 누릴 수 있다.

평소 조금이라도 영어를 가까이하고 싶은 분들과 영어 필사를 좋아하는 분들에게 추천한다.

부담 없는 필사집인 동시에 명언을 통해 지혜도 쌓을 수 있는 기회가 될 것이다.

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