김대석 셰프의 계절 밥상 1

김대석 셰프의 계절 밥상 1 - 제철 재료로 만드는 건강한 집밥 레시피
김대석 지음 / 경향BP / 2026년 9월

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

이 책은 '제철 재료로 만드는 건강한 집밥 레시피'를 담은 도서로 '사계절 제철에 맞춰 맛있게 즐길 수 있는 집밥 레시피'를 소개한다. 제철 식재료를 최대로 활용한 이 책을 통해 요리 솜씨 없는 나도 많이 배울 수 있었다.

'요리를 시작하기 전'에 필요한 계량, 간, 믹서기 사용, 불 조절에 대해 알려준다. 간은 항상 요리 완성 후 조절하라고 하며, 불 조절의 중요성을 알려준다.

레시피 상단에는 QR코드를 통해 동영상으로 요리 과정 또한 확인할 수 있어 요리 초보자라도 부담 없이 따라서 맛있게 요리할 수 있다.

추운 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 오면 다양한 제철 식재료를 만난다. 봄 제철 건강한 레시피로 부추겉절이, 미나리삼겹살찜, 오이소박이, 두릅전, 매실청·매실장아찌 등으로 구성해 놓았다. 완성된 요리 사진과 재료, 밑간 소스, 특제 소스, 양념, 미리 준비하기를 실제 요리 과정이 담긴 사진과 함께 상세히 설명한다. 나의 경우엔 여전히 요리는 초보 수준이라서 책 속 레시피가 많은 도움이 되었다. 특히 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료와 양념 등 요리 과정이 복잡하지 않다는 점이 좋았다. 무엇보다 재철 재료로 만드는 것이 가족의 건강에 도움이 크다는 점이 가장 흡족하게 다가왔다.

평소 나물 반찬 만드는 게 어려웠는데 책 속 레시피를 통해 보다 쉽게 익힐 수 있었고, 처음 도전하는 요리도 맛있게 할 수 있다는 자신감도 얻을 수 있었다.

무더운 여름에는 호박잎쌈, 노각나물, 가지나물, 오이김치 등에 대한 레시피로 구성해 놓았다.

가을에는 양념게장, 밤묵, 버섯들깨탕, 황태달걀국 등 가족의 건강을 책임질 건강한 집밥 레시피를 만날 수 있었는데 평소라면 엄두도 내지 못할 다양한 집밥 레시피를 익힐 수 있는 시간이었다.

겨울엔 굴국, 전복수육, 사태수육 등 추운 계절을 따뜻하게 보낼 수 있는 다양한 보양식 등을 만날 수 있었다.

솔직히 요리를 잘 하지 못하다 보니 요리를 조금은 등한시하기도 했었다. 요리하는데 시간도 많이 걸리고 맛도 별로여서 내 요리는 가족에게 인기가 없다. 하지만 책 속 레시피대로 정성껏 계속 반복해서 만들다 보면 가족들에게 인정받을 날이 오지 않을까 생각한다.

요리가 어렵고 맛내기도 어려운 요리왕초보자분들에게 추천한다. 누구나 쉽고 간단하게 제철 재료를 사용한 건강한 집밥 요리를 익힐 수 있을 것이다. 강추!

C언어로 키우는 코딩 스킬

C 언어로 키우는 코딩 스킬 - 질문하고 답하며 알아가는 프로그래밍의 진짜 원리!
안기수 지음 / 생능북스 / 2026년 9월

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

이 책은 '컴퓨터는 실제로 어떻게 데이터를 처리하고 작동하는가?'에 대해 '질문하고 답하며 알아가는 프로그래밍의 진짜 원리!'를 담았다.

C언어가 탄생한 지 50년이 넘었는데 이는 컴퓨터와 프로그램 세계에서 50년 전엔 인류 역사에서 신석기시대라고 볼 수 있다고 한다. 그만큼 오래되었지만 여전히 학교와 관련 산업 분야에서 폭넓게 사용되고 있으며, C언어만큼 제한된 성능의 기기들을 제어하는 프로그램으로 가볍고 효율적인 언어는 없다고 한다. 그리고 C언어가 어려운 이유는 친절하지 않다는 것이 가장 큰 이유이며, C언어의 문법을 잘 익힌다면 다른 프로그램 언어는 식은 죽 먹기로 배울 수 있다고 하니 더욱 C언어를 익히고 싶어졌다.

프로그램에서 문자나 숫자 데이터를 저장하기 위해 변수를 사용하는 데 이를 위해서는 데이터형과 이름을 지정해야 하는데 초기화하지 않은 변수는 이미 잘못된(엉뚱한) 값을 가지고 있기 때문에 예상치 못한 사고가 발생할 가능성이 존재하므로 이를 방지하기 위해서는 초기화하는 것이 좋다고 한다. 이에 예시를 통해 내용을 이해할 수 있었다.

각 장마다 'CHECK LIST'와 'SELF CHECK'를 통해 학습한 내용에 대해 중요하거나 의미 있는 부분을 다시 요약하고 이해를 확인하는 복습의 시간을 가질 수 있다.

'프로그래밍에서 나눗셈 연산자는 몫 또는 어떤 값을 나누기 위해서 사용하고, 나머지 연산자는 나누고 남은 값을 계산하는 데 사용하지만, 수학 계산 외에 실생활에서도 유용하게 사용'된다고 한다. 저자는 '나머지 연산자를 활용하는 방법을 분초 계산 문제, 시분초 계산 문제, 거스름돈을 동전으로 계산, 거스름돈을 지폐와 동전으로 계산'하는 순으로 친절히 설명한다. 처음엔 눈으로 차이점을 확인하는 게 쉽지 않았지만 반복적으로 들여다보니 조금씩 익숙해지고 이해가 되었다.

'나눗셈과 나머지 연산'에서 저자는 '프로그램을 작성할 때, 컴퓨터적 사고의 필요성'을 지적하며, 다양한 예제를 통해 이를 설명한다. 쉬운 듯 어렵게 다가왔는데 이러한 방법들은 조금만 응용하면 입력된 숫자를 자릿수별로 분리하는 데 사용할 수 있다고 한다.

컴퓨터는 모든 데이터를 0과 1의 이진수로 표현하여 처리한다. '컴퓨터에서 0과 1의 의미와 처리'에 대한 예시표를 통해 쉽게 이해할 수 있었고, '홀수와 짝수의 구분과 판단'에 대한 내용도 흥미로웠다.

C언어 문법이 초보자들에게 어려운 건 글을 배우는 것이 말을 하는 것으로 자연스럽게 이어지는 게 쉽지 않기 때문이라고 한다. 그리고 책 속 선정 주제는 '실제로 프로그래밍 강의 중에 학생들과 함께 생각해 본 문제이고, 몇 가지 주제는 언젠가 책을 통해 다루고자 했던 문제'로 구성했다고 한다. 이를 네 명의 가상의 학생들과 교수자가 함께 진행하는 에피소드로 구성해 놓아 독자의 이해를 돕는다.

이 책은 '정답만 좇는 대신, 문제 해결을 위한 다양한 접근법과 컴퓨터적 사고의 즐거움을 선사'한다.

쉽고 흥미롭게 C 언어 코딩 스킬을 배우고자 하는 분들에게 이 책을 추천한다. 보다 유익한 도서가 될 것이다.

나를 알아가는 뇌과학

나를 알아가는 뇌과학 ㅣ 과학은 교양이다 1
유윤한 지음 / 나무생각 / 2026년 10월

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

"내가 누구인지를 결정짓는 것은 몸일까, 아니면 뇌일까?"

'내가 누구인지를 결정짓는 것'은 뇌라고 생각했었다. 저자는 도미니크 보비의 일화를 들려준다. 그는 잠수종과 나비라는 한 권의 책을 20만 번이 넘는 눈 깜빡임 끝에 완성한 인물로 책이 나오고 이틀 뒤 영원한 잠에 빠져들었다고 한다. '록트인 증후군'이라는 진단을 받은 그는 자신의 몸 안에 '갇힌'상태로 철저히 고장 난 몸과는 달리 또렷한 의식을 유지한 채, 기억할 수도, 꿈을 꿀 수도 있었다고 한다. 상상만 해도 심리적으로 엄청난 절망감이 느껴지는데 살아있는 것도 죽은 것도 아닌 너무나 끔찍한 상태가 아닐 수 없다. 하지만 그는 삶을 한순간 한순간 소중히 여기며 충만하게 살았다고 하니 지금의 게으른 나를 생각하면 할 말을 잃게 만든다.

저자는 뇌야말로 인간의 본질로 진정한 '나'로 잘 살아가려면 뇌부터 잘 알아야 한다 말한다.

1장에서는 '뇌의 구조와 뇌가 정보를 전달하는 법'에 대한 내용을 담았다. 그림과 함께 '뇌의 구조'와 역할에 대한 상세한 설명을 통해 복잡하게만 느껴지는 뇌의 구조와 역할에 대해 조금씩 이해할 수 있었다. 뇌의 모든 구조는 함께 어우러져 작동하는데 저자는 이를 하나의 오케스트라에 비유한다.

뇌과학자들이 인정하는 뛰어난 두뇌란 '적절한 순간에 필요한 뇌 회로를 효율적으로 작동시키는 능력'이며, 좋은 머리를 물려받았다고 해도 그것이 얼마나 빛을 발할지는 환경과 경험이 함께 결정한다고 한다.

2장은 '기억과 학습, 뇌의 메커니즘을 파헤치다'를 주제로 기억의 연결망, 기억이 이루어지는 과정, 기억의 검문소, 해마에 대한 내용을 다룬다. 무의식이란 보이지 않는 저장소로 무의식을 움직이는 힘은 뉴런들의 연결망이다. 뉴런의 연결망이 재활성화되는 과정을 '회상'이라 부르며, 기억력을 높이는 데 가장 효과적인 방법은 반복적인 자극과 회상이라고 하는 데 대부분 경험을 통해 직접 확인 가능하다.

기억의 첫걸음은 집중에서 시작되며, 단기 기억을 담당하는 곳은 해마로 해마는 감정을 담당하는 편도체와 가까이 있어 감정이 동반된 경험을 더 강력하게 저장하기도 하며, 장기 기억으로 옮기기 위해 그중 일부 정보는 대뇌피질로 전송한다고 한다. 그 외 '기억이 이루어지는 과정'과 '기억의 검문소, 해마' 등에 대한 내용을 담고 있다.

- 오늘날 뇌과학자들도 데카르트의 주장을 이어받아 물질인 뇌의 세계 속에서 정신을 설명하고자 한다. 그들은 이미 마음이 뇌 전체에 걸쳐 분산된 작용임을 여러 영상촬영과 연구로 증명했다. 이 자료들에 따르면, 마음은 뇌 전체가 활동해야 만들어지는 산물이며, 그런 마음이 만들어낸 아주 복잡하고 변화무쌍한 이야기가 바로 우리의 자아다. p 122

이 책은 기대보다 더 흥미로웠고 과학적으로 뇌에 접근할 수 있는 좋은 기회를 제공한다. 평소 궁금했던 뇌와 마음의 상관관계를 들여다볼 수 있었고, 조금은 나 자신에 대해 이해하는 시간을 가질 수 있었다.

제목에 충실한 내용이 궁금한 분들에게 추천한다. 이해되지 않았던 나의 모습에 대한 궁금증을 해소할 수 있을 것이다.

무서운 괴담

무서운 괴담 - 기괴하고도 불길한 일본 실화 100
마츠바라 타니시 지음, 김지혜 옮김 / 시원북스 / 2026년 9월

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

무서운 건, 이 모든 이야기가 실제로 일어났다는 것이다.

개인적으로 실화를 좋아한다. 그래서 더 이끌린 책이다. 오랜만에 읽는 '실화 미스터리'란 소재가 읽기 전부터 기대로 가득 차게 만든 도서이다.

어릴 때부터 유난히 어두운 골목길을 무서워했다. 혹여나 귀신이 내 눈에 보일까 봐. 귀신이 존재한다고 생각하면서도 절대 내 눈에만 보이지 않으면 괜찮다는 주의인데 그래서 무서운 이야기를 좋아하면서도 싫어한다. 이유는 늦은 밤이나 새벽에 문득 생각이 날까 봐서이다. 가끔씩 새벽에 깰 때면 갑자기 이유 없이 공포스러울 때가 있다. 그땐 정말 눈도 못 뜨고 가만히 누워있는 시간이 고역이다. 1박으로 여행을 가거나 교육이 있을 때에도 방을 혼자서 쓰는 걸 싫어할 정도로 겁이 많은 편이다. 솔직히 요샌 귀신보다 사람이 더 무서운 세상인데 말이다.

이 책은 직접 겪은 일본 실화들의 모음집으로 총 100개의 이야기들로 구성되어 있다. 비교적 단편 위주의 내용과 평면도나 사진과 함께 구성해 놓아 더 흥미진진하게 읽을 수 있다. 과학적으로 도저히 설명이 되지 않는 일을 개인적으로만 체험을 하게 되면 우리는 흔히 착각이거나 헛것을 잘못 본 것 아니냐며 의심을 한다. 세상엔 신비함이나 기적이라는 이름으로 많은 일들이 발생하기에 무턱대로 착각이라고 주장할 수 없는 것 같다.

책 속 실화들을 만약 내가 직접 경험을 했다면 얼마나 무서웠을지 가늠조차 하기 힘들다. 그래서 더욱 일부러 사고물건에서 며칠을 보낸 저자가 대단하게 느껴졌다, 그것도 오롯이 혼자서 말이다. 내게는 정말 있을 수 없는 일이다.

재미있게 읽은 도서이지만 결코 그 내용을 오래도록 기억하고 싶지는 않다. 낮에 생각나는 건 괜찮지만 늦은 밤이나 새벽에 생각나면 곤란하기 때문이다.

픽션보다 논픽션을 좋아하는 분들과 무서운 일본 실화 괴담에 흥미를 느끼는 분들에게 추천한다. 안성맞춤인 도서가 될 것이다.

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초역 솔로몬

초역 솔로몬 - 오늘을 빼앗긴 당신에게 건네는 3,000년 지혜의 인생 처방전
신동운 지음 / 스타북스 / 2026년 9월

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

오늘을 빼앗긴 당신에게 건네는 3000년의 인생 처방전

이 책은 '삶이 불안한 사람들을 위한 솔로몬의 지혜 77'을 담고 있다.

'전도자가 이르되 헛되고 헛되며 헛되고 헛되니 모든 것이 헛되도다'라는 문구를 참 좋아한다. 종교는 없지만 종교에 대한 거부감 또한 없기에 여전히 좋아하는 문구이다. 이 문구를 떠올리면 지금 나의 고민 등이 참 하찮아 보이고 인생이 조금 헛되어 보이기도 한다.

솔로몬의 지혜는 두 여인이 한 아이를 두고 찾아온 유명한 재판에서도 드러난다. 솔로몬이 세상을 바로잡고 태평성대를 일군 가장 강력한 무기는 경청과 절제라는 지혜의 칼날이었다고 한다. 요즘 만나는 사람들과 대화를 하다 보면 서로 자기 이야기를 하려고 하는 모습이 보인다. 나도 예외는 아닌데 최근에 대화가 아닌 자기 말만 하는 사람에게 질려서 손절하고 말았다. 도저히 참을 수가 없었기 때문인데 경청의 태도가 전혀 보이지 않는 사람이었다.

3,000년이란 기나긴 시간이 지난 현대에도 여전히 솔로몬을 찾는다. 저자는 '솔로몬의 지혜가 오늘날 우리에게 유독 깊은 울림을 주는 까닭은 실전에서 바로 써먹을 수 있는 지혜를 우리에게 건네기 때문'이라고 한다. 이 책과 함께 솔로몬의 지혜를 얻으러 가 보자!

'솔로몬의 지혜 77가지의 정수와 현대적 재해석'을 통해 직관적으로 이해하며 나의 삶에 바로 적용할 수 있었다. 우리는 종종 삶에서 흔들리는 자신의 모습을 본다. 그 시간이 길면 길수록 심리적으로 힘들어 삶이 피폐해지곤 한다. 그러한 삶에서 가장 중요한 건 나의 마음이지 않을까 싶다. 이 책은 초역, 스토리, 통찰과 메시지, 오늘의 한 줄 등의 4단계 입체 구조를 통해 독자의 삶에 작은 이정표가 되어준다.

총 11장으로 구성된 이 책을 통해 솔로몬의 77가지 지혜를 얻을 수 있었다. 이 지혜를 통해 나 자신을 돌아볼 수 있었고, 남은 인생을 어떤 시각으로 살아갈지 다짐하는 시간이기도 했다.

책 말미에는 '솔로몬이 지혜 어록 100선'도 구성해 놓아 개인적으로 따로 필사를 하기에도 좋았다.

사회적 동물인 인간은 혼자서는 살아갈 수 없기에 더욱 인간관계에서 오는 괴로움 또한 클 수밖에 없다. 이에 솔로몬의 지혜를 통해 그 괴로움에서 벗어날 수 있는 힘을 기르고자 하는 분들에게 추천한다. 이 책이 고단한 마음을 따뜻하게 감싸안아줄 것이다.