커피 한 잔 할까요? 1 - 허영만의 커피만화
허영만.이호준 지음 / 위즈덤하우스 / 2015년 4월
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2대 커피 주인 박석과 수제자 강고비, 그리고 주변 인물들의 일상을 커피와 관련된 이야기로 풀어낸다. 개인의 스토리가 커피와 엮이면서 따뜻한 향과 맛을 만들어 낸다. 자연스럽게 커피에 대해 친숙해지고, 마음은 따뜻해진다. 책을 보면 커피를 한잔 마시고 싶다. 조용하게 삶에서 작은 미소를 더해가는 방법이 아닐까 생각한다. 마치 심야식당의 느낌이 들었다. 읽고나면 기분이 좋아진다.



짜이 밀레가

도서관에서 1권만 읽고 집에 가려고 했는데, 어느순간 3권을 손에 들고 있다. 집에가는 길에 동네 커피집에 자꾸만 눈에 들어오고 어떻게 커피를 만들고 있을지 궁금하다. 인터넷으로 드립커피 기계와 커피 만드는 방법에 대해 생각하게 된다. 미각이 둔해 커피 맛도 잘 모르는데 커피에 빠져드는 것 같다. 조금 더 커피를 알아보고 싶다. 그보다 더 여유있게 웃으며 생각하는 시간을 갖고 싶다. 생각해보면 하루에 최소 1~2잔을 마시는 커피인데 그 맛을 좀 더 제대로 느끼면서 생화하는게 좋을것 같다. 하루 한잔 마시더라도 기분 좋게, 나 혼자 조용한 시간으로 만들며 보내자.



짜이 밀레가 - 커피 한잔을 마셔도 기분 좋게 마시자.

클레버(대만에서 발명한 드립커피 내리는 기구) 를 사서 드립커피를 마셔보자

직접 원두를 갈아보자.


에피소드

자판기의 추억

봉지커피를 가져가는 할머니

원가 논란? 원두는 저렴하지만 실제로 인건비랑 이래저래 추가적이 비용이 많다.

커피는 허세다? 뭐 허세면 어떠냐 내가 좋으면 그만이지


어록

커피는 백인의 왕조차도 존경을 표한 유일한 검은색이다.

커피 마실때가 좋다. 생각할 시간이 있기 때문이다. 그것은 음료 이상의 가치를 지닌다

좋아하는 카페에 가면 하루가 잘 풀릴것 같은 느낌이다.

카페를 사무실로 이용하는 사람들 : 커피 몇잔은 사서 마시자 ^^



에스프레소 잔(데미타세 )의 의미 : 가장 보고싶은게,

- 향기와 온도를 간직하기 위해 만들어낸 잔. 잔이 두껍고, 바닥에 곡선이 있다. 찻잔을 제공하는 것도 같은 의미다. 뜨거울 때 마실수 있도록 만들어졌다. 그리고 에스프레소를 마시고 생기는 잔의 모습은 아름답다.




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왜 세계의 절반은 굶주리는가? - 개정증보판
장 지글러 지음, 유영미 옮김, 우석훈 해제, 주경복 부록 / 갈라파고스 / 2016년 3월
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이 책의 저자 장 지글러는 스위스 출신의 교수이며 연방의회의원을 지닌 사회학자다. 그는 세계의 기아와 빈곤 퇴치를 위해 힘쓰는 실천하는 지식인이다. 2000년에 출간된 이 책은 벌써 15년이 지났지만 여전히 읽을 가치가 있는 책이다. 책에 소개된 수치는 변경되었을지 몰라도 문제의 현상과 원인은 변치 않았다. 아직 세계에는 수 많은 사람들이 구조적인 문제로 매일 같이 굶어죽어간다. 잠시 눈을 감았다가 뜨는 그 짧은 5초에 한명씩 사람들이 죽어간다. 정말로 끔찍하다.

이 책은 아빠가 아들에게 설명하는 문답형 구조로 구성된다. 대화 내용은 어렵지 않다. 간결하게 문제를 언급하고, 독자로부터 가슴아픈 공감을 불러 일으킨다. 선진국에서는 남는 음식물이 쌓여가고, 소가 배불리 먹고(전 세계에서 소비되는 옥수수의 ¼ 는 선진국 소가 소비한다.) , 남는 음식물은 가격 조정을 위해 폐기하는데, 후진국은 정 반대의 세상에서 살고 있다. 사람들은 굶주림으로 죽어가고, 쓰레기 더미에서 음식을 찾고, 매일같이 일해도 생활은 나이지 않고, 한정된 구호물자로 인해 일부는 목숨이 있음에도 죽음 판정을 받는다. 수많은 사람들의 무덤들, 그중에서도 이름없는 아이들의 작은 무덤은 상황의 끔찍함을 보여준다.



세계 기아, 빈곤의 원인

1. 국제단체의 지원 열악  

유엔 식량기구는 (FAO : Food and Agriculture Organization) 는 근본적인 문제를 해결함에 무력하다. 세계의 모든 빈곤을 지원하기에는 한계가 있다. 더 급한 곳을 지원하다보면, 다른 곳에서는 수 많은 사람들이 죽어가는데도 지원을 할 수 없는 구조적 문제가 있다. 또한, 지원의 방법도 전문적이지 않은 경우가 있다. 예를 들어,  소화기관이 너무 약해져 있는 경우에는 정맥에 영양주사를 놓아야 한다. 분유를 물에 타먹이면, 이 우유에는 설탕, 비타민, 미네랄이 들어있다. 그런데 쇠약해진 몸에는 설탕이 오히려 부담을 주는 경우가 있다. 또 우유는 물에 들어 있는 박테리아를 더 번식시킬 수도 있다. 이렇듯 잘못된 진단과 약해진 몸에 맞지 않는 무분별한 영양 공급은 아주 위험하다.


2. 국가의 부패

내부 군벌들이 자신의 사리사욕만 높이려는 시도는 지원을 무색하게 만든다. 소말리야를 비롯한 아프리카, 북한 등에서는 군부 세력들이 자신의 부를 축적하는데만 관심이 있고, 국민들의 굶주림은 신경쓰지 않는다. 식량과 경제적 지원은 핵무기 등의 군사 자원에 사용되는 경우도 있다. 때로는 선진국의 지원이 군벌 세력의 권력 강화에 도움을 주는 결과를 초개하기도 한다.

예를 들어, 르완다의 경우 1994년 내전이 발생했는데, 프랑스는 투치족을 대량 학살을 했던 후투족이 위험에 빠지자 안전지대를 설정하고 그들을 보호했다. 프랑스의 보호와 국제단체의 지원은 후투족에게 재기 발판이 되었다. 결국 그들은 다시 투치족을 공격했다. 지원이 복수의 발판이 되었다.


3. 신 자유주의 제도의 폐해

기업과 국가는 신자유주의 사고로 무장되어있다. 1990년대 사회주의 체제인 소련이 무너지면서 자본주의 시스템은 전 국가에 확산됐다. 경쟁과 자신의 부를 축적하는데만 관심이 있는 국가와 국제 기업들의 행동은 기아 문제를 악화시켰다. 시카고 곡물거래소는 현재 보유된 곡물의 가격이 결정되는데, 선물 등을 통해서 가격이 결정된다. 그들은 곡물을 통해 세계의 평화를 생각하는 것이 아니라, 오직 자신들의 수익만을 생각한다. 이로 인해 가격이 너무 높아서 식량단체에서도 적절한 양의 지원을 해줄 수 없는 경우도 발생한다.

끔찍하게도 유럽의 많은 사람들은 ‘적자생존론’을 믿기도 했다. 지구의 인구가 너무 많기에 자연적으로 인구를 조절해야하고, 가난은 자연의 법칙이라는 것이다. 이런 말도 안되는 믿음으로 자신의 도의적 책임을 외면했다.



4. 국가 이기주의  

유럽에서는 자국 제품의 가격 폭락을 위해서 일부러 제품을 소멸하는 경우가 있다. 예를 들어 유럽에서는 광우병의 우려로 소의 수요가 줄어들자 의도적으로 공급 억제를 위해 대량 도축을 실시하기도 한다. 잉여 식량을 후진국으로 보내는 것보다 자국의 경제를 지키는 것에 관심이 있다. 식량 구호는 국제 단체의 역할이기 때문에 그들은 크게 신경쓰지 않는다.



5. 식민주의 정책의 폐해

강대국은 아프리카 농민들에게 유럽의 기업이 필요하는, 즉 유럽에서 소비될 수 있는 곡물을 키우도록 했다. 이 결과 가나에서는 카카오를, 탄자니아에서는 사이질삼(잎에서 섬유를 뽑아 로프 등의 직물을 짜는데 사용), 르완다에서는 차(茶) 농사를, 브라질은 사탕수수 농사를 했다. 이 책에 소개된 세네갈은 프랑스 식민지였는데 오직 땅콩 농사에 집중했다. 식민지에서 해방됐음에도 세네갈은 비옥한 땅과 부지런한 국민들이 있음에도 오직 땅콩 농사를 했다. 주식인 쌀은 다른 나라에서 비싸게 수입해오고, 땅콩은 헐값에 넘기는 기형적인 무역을 계속했다. 이해할 수 없는 구조의 원인은 식민지 엘리트층의 이해관계이다. 그들은 수입을 통해 자신들의 부를 축적했고, 이런 불균형은 그들의 수입 수단이었다. 당연히 구조적인 원인을 개선하는데는 아무런 관심이 없었다. 아무리 많은 국민들이 굶주려가는데도 말이다. 식량의 해외의존도는 높아지고, 수익성은 낮아지는 현상이 그들에게는 아무런 문제가 되지 않았다.



인상적인 인물들


‘아옌데’  칠레의 소아과 의사 출신 아옌대는 민주적인 절차로 칠레의 대통령이 되었다. 그의 가장 큰 공약은 계속되는 칠레의 유아 영양실조를 극복하기 위해 15세 이하 모든 어린이에게 매일 0.5L 의 분유를 무상으로 제공하는 것이었다.  하지만 스위스의 다국적 기업 네슬레는 이 공약에 위협을 느꼈다. 이 정책이 성공하면 칠레 및 전 중남미 국가에서 자신들의 수익이 줄어들 것이라 생각했다. 네슬레는 자신들의 이익을 위해 칠레 정부의 제안을 거절한다. 당시 대부분의 농장은 네슬레가 소유하고 있었는데, 그들은 칠레 정부에서 돈으로 분유를 구입한다고 해도 협조하지 않았다. 미국 정부 또한 칠레의 아옌데 정부를 경계했다. 칠레의 성공은 자칫하면 중남미 전 지역의 사회주의 확산을 초래할 수 있기 때문이다. 이런 경계로 아옌데 정권의 공약은 이행되지 않았고 경제는 날이 갈수록 나빠졌다. 자연스럽게 아옌데 정권 지지는 약해졌다. 결국 다국적 기업과 미국 CIA의 지원을 받은 혁명군은 아옌데 정권에 쿠테타를 일으킨다. 그 뒤로 칠레의 기아는 계속됐다.  


‘토마스 상카라’  그는 사하라 남단에 위치한 작은 국가 부르키나파소에서 쿠테타를 일으킨 젊은 장교였다. 그와 동료들은 자신의 국가의 자급자족 경제 부흥을 위해  인두세 폐지, 토지 국유화, 철도 건설 등 개혁적인 사업을 진행한다. 이를 통해 국가의 부는 축적되고 삶이 개선된다. 하지만 프랑스는 이를 원치 않았다. 그들은 다른 세력들에게 군수 물자를 지원하고, 결국 토마스 상카라는 자신의 동료로부터 살해당한다. 그들로 정권이 바뀌자 부르키나파소의 굶주림은 다시 시작됐다. 국가를 발전시킨 원동력은 사라진지 오래다.



기아 해결을 위해서


결국 기아 극복은 근본적인 원인 해결 없이는 불가능하다. 식량구호단체의 지원은 당장의 급한 불은 끌 수 있지만, 화재를 방지하는 것은 할 수 없다. 전체적 사고로, 시민의식을 바탕으로 인류가 더이상 굶어죽는 사람이 없도록 힘을 모아야 한다. 시장 만능주의적인, 신자유주의, 이기주의적 사고에서 벗어나 공통체 의식을 함양해야 한다. 범 세계적인 움직임이 없으면 결코 개선될 수 없다.

이 책은 세계의 현상과 그 잔혹함을 설명한다. 모두가 심각성을 알고 힘을 모아야 한다는 것에 공감한다. 하지만, 문제를 해결하기 위한 구체적인 방법은 미약하다. 독재적으로 해결할 수도 없고, 참으로 어려운 문제다. 책을 읽었음에도 생각이 명확하게 정리되지 않는다. 가슴이 아프다.




사족 (빨간책방을 듣고)

대위출신의 토마스 상카라가 자신의 국가를 구원하기 위해 쿠테타를 시도했다. 그런데, 그가 시도한 방식이 국가를 위했던것이라도 다시 한번 생각해보자. 모든 쿠테타의 최초 시작은 자국 국민들을 위함이라고 주장하지 않는가. 그의 쿠테타를 빈곤을 끊겠다는 소망이 있었다는 이유로 인정할 수 있는가? 그렇다면 박정희의 쿠테타도 국가를 위한 숭고한 행동이었는가? 나 또한 이점을 인정하지 않는다. 빈곤 개선은 개선이고, 쿠테타는 쿠테타다.



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토요일 4시간 - 내 인생의 숨은 기적을 찾는 즐거운 프로젝트
신인철 지음 / 리더스북 / 2011년 3월
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아웃라이어의 저자 말콤그래드웰은 ‘아웃라이어’ 책에서 한 분야의 전문가가 되기 위한 1만 시간의 법칙을 소개했다. 1만시간, 즉 수 많은 반복과 시간 투자가 전문가를 만들 수 있다는 말이다. 비슷한 골자로 이 책의 저자는 500~1,000 시간을 투자한다면 한 분야의 준 전문가가 될 수 있다고 주장한다. 매일 매주 토요일 아침 4시간을 투자한다고 가정하면 약 3~5년 이내에 전문가가 될 수 있다는 의미다.


토요일은 주중의 지친 피로를 푸는 시간이다. 불타는 금요일을 보내고 늦게까지 잠을 잘 수도 있고, 밀렸던 드라마를 보는 시간일 수도 있다. 그러나 이런 토요일 4시간은 힘이 있다. 자기계발을 통해 전문가가 될 수 있고, 만일 자신이 좋아하는 분야를 집중해서 알아본다면 삶의 즐거움이 커질 것이다. 이를 위해서는 ‘내 시간 갖기’  연습이 필요하다. 회사와 개인의 시간을 명확히 구분해야 한다. 퇴근하는 순간 회사일은 머리에서 지워버리고, 온전히 자신을 위해 사용하는 시간으로 보내는 것이 좋다. 회사 업무를 신경쓰지 말라는 의미가 아니다. 업무 시간에는 최선을 다하고, 회사를 나가면서 오늘 한일과 내일 할 일을 명확히 정리하라는 의미다.  매일 출근/퇴근하면서, 금요일 퇴근하면서, 일요일 오후 한주를 마무리 하면서 시간을 갖자.



짜이 밀레가 - 나의 토요일


금요일에 밤새 술을 마시거나, 늦게까지 놀지 않는다. 평일과 같이 행동한다.  토요일을 잘 보내기 위한 준비를 한다. 주말에 무엇을 할 것인지 정리한다.


- 달리기 + 운동

- 한주에 읽은 책과 밀린 리뷰를 작성, 평소에 쓰고 싶던 주제애 대한 컬럼 쓰기

- 듣고 싶었던 강의 듣기 (온라인)


때로는 결혼식이나 다른 일정이 있어서 계획이 변경될 수도 있다. 유연하게 대응하자. 무엇보다 가장 중요한건 실천, 주기적 점검이다. 나의 즐거운 토요일, 즐거운 삶을 위해서! 언제나 얘기하지만, 다짐은 쉽다. 실천이 어렵다. 실천하는 삶을 살자.


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미라클 모닝 미라클 모닝
할 엘로드 지음, 김현수 옮김 / 한빛비즈 / 2016년 2월
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구판절판


아침을 어떻게 보내냐느에 따라 삶이 달라질 수 있다. 아침 6분이 인생을 바꾼다.


이 책의 저자 ‘할 엘로드’ 는  스무살 잘나가는 영업사원이었으나 큰 교통사고를 겪게 된다. 다시는 걸을 수 없다는 말까지 들었으나  엄청난 의지로 건강을 회복한다. 이후 미라클 모닝을 통해서 영업의 달인, 울트라마라토너, 베스트셀러 작가, 힙합 아티스트, 남편, 아버지로써 성장하게 된다. 그는 이 책을 통해 삶을 찬란하게 바꾸는 미라클 모닝을 소개한다. 미라클 모닝이란 평화롭고 감사하는 자세로 자신의 삶의 목적을 그리며 최선을 다하겠다고 다짐하는 것이다. “목적이 있는 두근거리는 삶” 을 위한 세부적인 방법들이 책에는 소개된다.


고요하고 평화롭게 깊이 호흡하기

큰소리로 다짐을 읽기

비전보드를 그리며 내가 이루고 싶은 꿈을 그리기

감사함을 느끼는 시간

자기계발서 한부분 읽기

운동하기


자기계발서의 핵심은 실천이다. 꼭 미라클 모닝 6분을 실천할 필요는 없지만, 나만의 아침, 점심, 저녁 리츄얼을 만드는 것은 필요하다고 생각한다. 숨을 크게 들이쉬고, 스트레칭을 하는것, 밥먹기 전에 한번 웃는것, 매일 아침 내가 되고싶은 꿈을 그리는 것 등을 통해 보다 주체적인 삶을 살 수 있지 않을까?  자기계발은 멀리 있지 않다.


최적화된 아침을 디자인하자

오늘이 마지막이란 생각으로 지금 시작하자

수면 시간은 중요하지 않다. - 내게 충분한 잠을 주셔서 감사합니다!

일어날때의 리츄얼 만들기 - 세수하기, 양치하기 등

저녁에 잘때 다음날 무엇을 할지 생각한다면 마음이 두근거릴 것이다.



감사를 더 많이, 걱정은 더 적게

스트레스를 덜받는다.

제한적 사고를 신속히 극복한다

매일 활기찬 아침


일기를 쓰자. - 제대로 적자

항상 감사하는 마음을 갖자.



자신감 - 비전보드 그리기

자신감 있고 자기암시를 거는 것은 좋은 방법이다.

자신감 있는 시간을 갖자

나는 미래에 무엇을 하고 있을까?

결과를 그리며 살아가기 - 꿈꾸는 다락방과 동일함



침묵

독서 - 지하철에서 책보기

아침이 달라지면 삶이 길어진다.



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세계적인 투자은행의 엑셀 업무 활용법
쿠마노 히토시 지음, 김용화 옮김 / 아이스토리(ISTORY) / 2016년 2월
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엑셀은 정말 유용한 소프트웨어다. 나는 개인적으로 엑셀은 위대하다 말하고 싶다. 엑셀 기능을 잘 활용할 수 있다면 방대한 자료를 검토하고 만드는 일은 결코 어려운일이 아니다. 만약 엑셀이 없었더라면 수많은 직장인들은 아마 퇴근없이 회사에서 밤새 일하는 세상이 만들어졌을 것이다. 때론 엑셀 함수로 고민하던 문제가 해결될때는 희열을 느끼기도 한다. 문득 다양한 함수들과 피벗테이블의 감사함을 새삼스럽게 느낀다.


여기서 우리는 (일반 직장인들) 지금 엑셀을 제대로 활용하고 있을까? 대부분의 사람들은 기존에 사용하던 방식을 그대로 사용한다. 업무 인수인계 받은 양식이 옳은지, 다른 방법은 없는지를 고민하기보다는 배운대로 사용하는 경우가 대부분이다. 다른 방법은 없을까? 좀 더 효율적으로 업무를 할 수는 없을까?


여기 엑셀 업무 활용법을 이야기하는 책이 있다. 엑셀을 정말 많이 사용하는 투자은행에서는 어떻게 사용하는지를 설명한다. 엑셀을 통해 어떻게하면 일을 효율적으로 활용할 수 있는지를 설명한다. 시중의 기능을 얘기하는 것과는 조금 다른 관점의 책이다. 평소에 엑셀을 자주 활용한다면, 업무 개선의 갈급함이 있다면 이 책을 추천하고 싶다.




※ 세계적인 투자은행의 엑셀 업무 활용법

개인적으로 유용했던 부분을 간단하게 요약한다. 설명이 필요한 부분은 책을 읽기를 권한다. 책을 읽는데 시간이 오래 걸리지는 않는다.



1. 보기 쉬운 엑셀

올바른 포맷으로 고객과 동료에게 신뢰를 받는다. - 팀원간 공유 필요

같은 포맷으로 작업할 때 작업 속도가 향상된다. 다른 사람이 작서한 엑셀 표도 익숙한 포맷이기에 금방 이해된다.


가독성을 높이는 행 높이 18

폰트크기 동일

숫자는 반드시 콤마로 표기, 글자는 왼쪽 숫자는 오른쪽

항목은 1열 늘여쓰기 - 문서를 만드는 느낌

테두리 상하는 굵게, 그 밖은 가늘게  - 가독성을 높이기

배경색으로 관리

눈금선을 안보이게

숫자가 들어가지 않는 셀은 N/A

회사에서 만든 포맷을 철저히 지킨다. PPT 로 변할때  홈 - 붙여넣기 - 선택하여 - 그림 (확장 메타파일)



2. 실수 없는 엑셀

심플하고 알기 쉬운 계산 - 어려운 함수를 쓴다는게 일을 잘하는 것이 아니다.

계산 체크를 철저히 - 참조된 수식 확인

팀워크 철저히

수식에 숫자 입력 X - 수식으로 표기하지 않으면 실수가 발생하기 쉽다.

시트 구성을 알기 쉽게 표기 _ 첫장 목차 - 숫자로변환

시트 수는 최대한 적게 _ 불필요한것은 회색으로 표기

숫자의 출처는 명확하게 표기   (주석 : 셀 서식의 위첨자)  

셀추적  - [alt] + M + P   ,   [alt] + M + D     [alt] + M + A + A

엑셀 파일을 메일에 첨부하지 않는다.

심플한 계산을 소중하게 여기는 문화 - 좀 더 심플하게!



3. 빠른 엑셀

자주 사용하는 엑셀의 단축키는 대부분 외우자.

만일 맨날 늦게까지 퇴근하는 사람이라면 단축키를 외움으로써 퇴근 시간을 앞당길 수 있다.

키보드 사용을 최소화하면서 엑셀을 사용하자!



4. 엑셀로 숫자에 강해진다.

직접입력 파랑색, 수식은 검정색

시나리오 보통, 낙관,비관

감응도 분석




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