경각심을 주는 과학책

한 권으로 끝내는 세상의 모든 과학 - 빅뱅에서 미래까지, 천문학에서 인류학까지
이준호 지음 / 추수밭(청림출판) / 2017년 6월

<세상의 모든 과학>은 그림으로 누구나 쉽게 읽는 빅 히스토리 여행서를 표방하고 있다. 우주가 생성된 138억년 전부터 미래까지. 여행서? 그래서일까 조천호 국립기상과학원장은 과학책을 읽으며 '감동'을 느끼고 싶은 분들께 이 책을 추천한다고 추천사에서 밝히고 있다. 감동을 주는 과학책이라...

책은 Part1. 생명을 탄생시킨 우주의 신비 Part2. 문명의 배를 탄 인류의 항해 Part3. 더 넓은 우주로 나아간 과학으로 구성되어 있다.
수천억 개의 별들이 모인 은하가 거의 2조개 모인 우주가 138억년 전에는 1,000분의 1을 9번 거듭해야 하는 작은 크기에서 마법의 9단계를 거쳐 사과 크기만큼 팽창하고 우주 만물을 이루는 모든 물질들이 한번에 생겼다는 이야기. 왜 폭발했는지 명확한 이유를 밝히지는 못했지만 그것이 시작이었다는 것이고 계속 팽창하고 있기 때문에 지금으로부터 1조년 후에는 완전히 텅 빈 공간이 될 것이라고 한다.

비료와 온난화, 식욕으로 점점 황폐해지는 바다. 수십년 뒤 우리 식탁에 올라오는 해산물이라고는 해파리와 플랑크톤 뿐일 것이라는 비극적인 예언. 사실 우리나라 주변 어획량이 줄어 생선값은 우리가 어렸을 때 기억하던 값의 5배 정도는 오른 것 같다. 그래서일까 책의 예언이 현실처럼 느껴진다.

재미있던 이야기로 뉴욕의 한인 스타요리사 데이비드 장의 레스토랑 '모모푸쿠'의 임파서블 버거. 피흘리는 채식버거라고 불릴만큼 맛, 모양, 식감이 고기로 만든 패티와 똑 같다고 한다. 그런데 이러한 100% 식물패티가 토양보호에 큰 도움이 될 것이라는 이야기다. 베지터리안이라서가 아니라 환경을 위해 식물 섭취를 좀 더 늘려봐야겠다.

책 한 권에 우주, 지구, 문명, 과학에 대한 신기하기도 재미있기도 한 이야기들이 이해하기 쉽게 씌여있다. 무엇보다 저자가 10억 년을 1km로 비유하며 지금 서있는 지점이 현재라면 45억(4.5km 앞) 년 전 지구가 생기고 인류 최초의 문명은 5,000년 전 이렇게 하면 바로 5mm 앞에 생겼다는 이야기가 인상적이다. 그 5mm를 살아온 인간이 4.5km를 살아온 지구를 망치고 있는 현실. 책은 감동보다는 경각심을 준다.

왠지 일본여행이 기다려진다

마구로 센세의 일본어 메뉴판 마스터 ㅣ 마구로 센세의 일본어 시리즈
나인완 지음, 강한나 감수 / 브레인스토어 / 2017년 5월

저자의 말에서 저자는 일본에서 메뉴판에 그림이 없는 경우에 도움이 되고자 책을 만들었다고 말하고 있다. 10년 전 도쿄에서 그림없는 메뉴판에 당황해 서빙보는 종업원을 가게 밖 음식모형까지 이끌고 나와 주문했던 기억이 났다. 조금 일찍 쓰시지.

일본은 신선한 재료가 지니는 본래의 맛을 살린 메뉴가 많고 대표적인 일본 요리로는 초밥, 샤브샤브, 면류, 튀김, 스키야키, 야키도리 등이 있는데 지하철과 전철역 인근의 일본 먹거리 집합소(?)에서 맛볼 수 있다고 한다.
일본 레스토랑에서는 세금(5%)와 서비스요금(10-15%)를 추가로 내야하지만 그 외 일반적인 식당에서는 팁이나 서비스요금을 지불할 필요가 없다고 한다.

이렇게 간단히 일본의 식문화 소개 후 일본 대표음식 초밥, 고기, 면류(우동,소바,라면), 덮밥, 튀김, 전골류 요리와 카페, 이자카야 요리들을 순서대로 소개한다.
마구로 센세가 식당에 들어가서 주문하는 만화 몇 컷 뒤에 각 음식별 종류를 나열해서 보여주고 마구로 센세의 이야기가 이어진다. 주로 과식하는 이야기다.



개인적으로 이자카야가 좋았는데 카라아케, 아게다시도후 등 익숙한 안주 이름이 많이 보인다. 이타메 종류라든지 야키도리 명칭소개가 유용할 듯 하다.이번 11월 오키나와 여행에서 이자카야 꼭 도전해봐야겠다.

제일 마지막 '실용식당회화' 17가지.
17개만 외워도 주인이 하는 말이 조금 들리고 대답도 가능할 듯 하다.

일본어 메뉴판을 마스터해서 그럴까? 왠지 일본 여행이 기다려진다.

여행의 가치를 느끼게 해주는 책

영국을 걷다 - 폭풍의 언덕을 지나 북해까지
이영철 지음 / 미래의창 / 2017년 5월

코스크 투 코스트(CTC)
영국의 허리를 관통하는 길.
세인트비스에서 로빈후즈베이까지 영국의 국립공원 레이크 디스트릭트, 요크셔 데일, 노스요크무어스를 지나는 315km.

저자는 CTC를 스페인의 산티아고 순례길과 비교하며 이야기하기도 하는데 종교 vs 문화,
고원지대 vs 무어, 30일 vs 15일 의미는 책에서 찾아보시길 바란다.

자 그럼 영국을 걷는 저자의 이야기를 들어보자

저자는 세인트비스 CTC의 ‘웨인라이트 월’ 앞에서 영화의 오프닝같은 느낌을 받았다고 한다. 그리고 그 다음날부터 15박 16일의 여정이 시작되는데 처음 시작되는 ‘레이크 디스트릭트’는 호수가 많은 산간지역으로 해안 절벽 길을 따라 가는 것으로 시작된다고 한다. 처음 시작이니 만큼 저자는 길을 방향을 잘 못 잡아 헤매는 경험을 하게 되는데 다행히도 생면부지지만 CTC를 걷는 다른 여행자들의 도움을 받는 행운이 이어졌고 자신도 누군가에게 도움이 될 수 있기를 바라는 마음을 갖게 된다. 이런 점이 여행의 매력인 것 같다. 저자가 에필로그에 적은 대로 어떤 일을 할 때 길을 잘 못 들어 돌아가거나 다시 돌아오는 것이 생산적이지 못한 행동으로 기분 좋지 않은 경험이었지만 여행을 하면서 그 또한 새로운 만남을 경험을 주는 소중한 기회라고 생각하게 되었다는 이야기, 또 토마스 폴러의 ‘바보는 방황하고, 현자는 여행한다’는 여행에 관한 이야기는 여행의 가치를 느끼게 해준다.

이어지는 ‘요크셔 테일’. 이 지역은 평탄한 초원지역이다. 끝도 없이 펼쳐진 무어를 걸으며 저자는 무어의 바람을 마시고 보랏빛 헤더를 만났다. 그 장대한 광경 속에서 <제인 에어>와 <폭풍의 언덕>을 출간한 샬럿 브론테와 에밀리 프론테를 생각한다. 무어가 주는 황량한 고독과 진정한 자유를 저자도 길을 걸으며 느꼈던 것 같다. 또 샤프 수도원과 하틀리 산 정상의 아홉 개의 돌무덤, 리치먼드 성과 리치먼드의 사람들을 만나며 영국의 역사와 소박한 시골문화를 느끼며 마음의 여유를 가득 채운다.

CTC의 후반부로 접어든다. 저자는 호스커에서 기찻길과 조금 위험한 A19 국도를 지나 하루에 다섯 개의 산을 오르내려야하는 ‘노스요크 무어스’로 들어간다. 북해를 처음으로 볼 수 있는 곳. 저자는 하루에 다섯 개의 산을 걷느라 힘들기도 했지만 그 뿌듯함은 이루 말할 수 없었다고 한다. 40분을 기다려 준 게스트하우스의 주인과 손자, 게스트하우스에서 얻는 <코스트 투 코스트 워크> 책 원본, 리그 농장에서 사귄 꼬마 친구들과의 인연. 저자는 리틀랙 숲을 걸으면서부터 아쉬움에 천천히 걷고, 천천히 먹으며 CTC위에 조금이라도 더 머무르고 싶어 한다.
드디어 CTC의 마지막 로빈후즈베이 도착.
솔직히 나는 저자가 북해의 바닷물을 보고도 발길을 돌려 숙소를 먼저 찾은 것이 이해되지 않는다. 나라면 아마 한참을 서서 찰랑거리는 북해의 바닷물을 바라보지 않았을까?
어쨌든 저자는 다음날 아침 느긋한 편안함을 느끼며 CTC 마지막 지점으로 가 ‘웨인라이트 바’에서 여행을 마무리 한다. 첫날 팀스씨 부부가 주었던 하얀 조약돌을 꺼내보면서.

CTC. 참 매력적인 여행지다. ‘걷기의 심장과 영혼같은 곳’이라는 론리 플래닛의 말이 진심으로 느껴진다. 책은 저자의 이야기를 사진들과 함께 느끼는 경험이었다. 한참 사진을 보며 ‘아 나도 저곳을 걷고 싶다’는 생각을 계속 했다. 그래서일까 저자가 꼼꼼히 담아준 CTC 여행을 준비하는 Tip, 코스별 주요 숙박 정보 등이 왠지 계획을 세우고 싶게 한다.

인생 모든 것은 어차피 내 마음이니까.

어차피 내 마음입니다 - 서툴면 서툰 대로 아프면 아픈 대로 지금 내 마음대로
서늘한여름밤 지음 / 위즈덤하우스 / 2017년 5월

책은 서른 해 가까이 하고 싶은 일 말고 해야 하는 일을 하며 살아온 서늘한여름밤이 더 이상 해야 하는 일 말고 하고 싶은 일을 찾기 위해 회사를 그만두면서 블로그에 그림일기를 썼던 내용을 담은 책이다.

작가는 프롤로그에서 자기와 같이 길을 잃은 사람들이 적어도 외롭지 않기를 바라는 마음으로 당신 같은 사람이 여기도 있다는 이야기를 하고 싶어 그림일기를 쓴다고 했다.
하고 싶은 일과 해야 하는 일, 무엇을 할 것인가. 누구나 생각하는 지점일 것 같다.
사실 나에게도 항상 이 선택은 딜레마처럼, 그것이 인생인냥 따라 다니는 질문이다.
그래서일까 작가가 소소하게 풀어놓은 매일 매일의 이야기를 나의 입장에서 생각해보고 공감하고 조금 위안을 받고. 읽는 내내 그랬던 것 같다.

책은 버리다, 찾기 위해/ 느끼다, 여기서 나답게/잘한다, 잘하고 있으니까로 15개~20개의 일기를 담고 있다.

버리다, 찾기 위해에서는 주변 사람들, 세상 사람들이 떠드는 이야기들에 대한 자신의 생각을 이야기 한다.
기억에 남는 이야기
지금의 마시멜로를 맛볼 거야.
마시멜로 실험 이야기는 너무 유명하다. 당장 눈앞의 유혹을 참을 수 있는 아이들만이 훗날 더 성공한 모습으로 컷다는 이야기.
그런데 작가의 말대로 인생에서는 아무도 ‘지금은 마시멜로를 먹어도 된다’라고 이야기 해주지 않는다. 또 그것을 참으면 정말 행복할까도 장담할 수 없다.
우리나라 사람들의 미래완료형 행복추구도 그런 것 아닐까? 지금은 미래의 행복을 준비하기 위해 참고, 참고, 또 참아야한다니. 내 인생에 현재는 없고 미래, 60~70대 이후의 행복만 생각하고 그 긴 세월을 살아야 한다니... 글쎄 이건 젊은 사람들에게 너무 잔인하지 않나? 커가는 아이들과 보내는 시간 등등 지금이 아니면 영원히 할 수 없는 일들도 많을텐데. 물론 계획 없이 하고 싶은 대로 살아가는 것이 맞다는 것은 아니지만 지금 누릴 수 있는 행복도 있다는 것을 생각하고 살았으면 좋겠다.

느끼다, 여기서 나답게
나는 차라리 불편한 딸이고 싶다.
작가는 엄마의 감정을 이해하려다가 상처받으며 자라났던 이야기를 덤덤하게 하고 있다. 독립을 하면 엄마와 정서적으로나 물리적으로 분리될 수 있어 좋다고. 좋은 딸이 되겠다고 더 이상 상처받지 않을 것이고 그래서 불편한 딸이 된다면 차라리 그것을 선택하겠다고.
예전에 결혼하면 엄마아빠 있는 집보다 자기 집이 더 편하다고 하셨던 엄마말씀이 생각났다. 엄마나 아빠가 눈치 보게하시지 않더라도 내가 편하다고 그분들이 편하신 것이 아닌 것처럼 그분들이 편하시다고 내가 편하지 않다는 것을 느낀다. 이런 느낌을 안다면 어른이 되었다는 것이다. 경험 상 어른이 되고 나면 독립해서 사는 것이 서로에게 좋다.

자란다, 잘하고 있으니까
‘사실은’으로 시작하는 고백을 해보자.
친해지고 싶었던 친구에게 얘기 못하고 8년 후에야 알게 되었고 그때 이야기했으면 어땠을까로 시작하는 이야기.
나도 감정표현을 참 안하는 학창시절을 보냈던 것 같다. 먼저 다가와주지 않으면 내가 먼저 다가가는 일이 없었고 좋아하는 친구에게는 그냥 갑작스런 선물이나 생일을 챙기는 것으로 ‘내가 당신을 좋아합니다’ 하고 이야기 하는 스타일. 항상 옆에 있어주면 내 마음을 알 거야 라고 기대하며 말이다.
그런데 살다보니 그게 아니었다. 이야기하지 않으면 아무도 모른다는... 하하. 그래서 지금은 표현하려고 노력 중이다. 가족들-아직 동생들에게는 잘 못하지만 적어도 엄마아빠께는 얼굴 뵐 때마다 사랑한다고 말한다. 친구를 만나고 헤어지면 꼭 니가 있어 힘난다 고맙다고 카톡 보내고... ‘사실은’이 아니라 매일매일 고맙고 감사하고 좋다고 표현하자. 그게 더 즐겁다.

책을 덮으며 생각한다. ‘해야 하는 일 vs 하고 싶은 일’ 해야 하는 일이 하고 싶은 일이 된다면 좋겠지만 무엇을 해도 상관없다. 인생 모든 것은 어차피 내 마음이니까

80%만 채워서 수납하라!

미니멀라이프 수납법 - 인기 미니멀리스트 33인의 수납 아이디어 ㅣ for Simple life 시리즈 1
주부의 벗사 지음, 김수정 옮김 / 즐거운상상 / 2017년 5월

요즘 미니멀라이프가 대세인지 관련 책들이 많다. 나 또한 한두 권 읽은 경험이 있다. 미니멀라이프 책들은 대부분 ‘쓸 것만 남겨라. 필요 없는 것은 욕심을 갖지도 사지도 마라’가 주요내용이다. 그런데 읽을 때마다 옷방을 정리해야겠다는 마음만 생기지 솔직히 진짜 정리 해본 적은 없다. 왜 그랬을까 생각해보니 뭘 어떻게 정리해야할지를 잘 몰라서였던 것 같다.
그래서! 이 책이 참 반가웠다. 방법을 알려준다니 말이다.

책은 01 우리집 수납 10 STYLE / 02 공간별 수납 아이디어 / 03 정리 수납 Before → After로 수납법을 소개한다.

첫 번째 장은 실제 일본주부 10인의 수납법이다. 가족의 수와 주택형태에 대한 정보와 각 사람들이 중요하게 생각하는 수납 기준과 버리는 법, 수납하는 법을 소개한다.
디테일한 사진과 설명이 함께 있어 이해하기는 쉬운데 10명 모두 달인의 경지(?)인지라 감히 따라할 수 있을까 하는 생각이 들었다. 특히 관심이 갔던 것은 그들이 사용한 수납도구, 수납가구들이었는데 읽다보니 뒤쪽에 소개페이지가 있다.
개인적으로 nika. home씨의 수납법이 가장 내 스타일과 비슷하다. 쓰기쉽게 수납을 해야 계속 유지된다는 것!! 나처럼 그저 위치를 정하고 넣어두는 방식으로는 금새 공간들이 꽉 차고 찾기 어려워서 수납의 의미가 없다.

다음은 공간별 수납아이디어를 Kitchen, Closet, Sanitary, Entrance, Other space, Kid’s Item, Cleanup으로 나눠서 소개한다.
가장 공감 혹은 꼭 해보고 싶은 공간은 입구. 사실 우리집 현관은 신발장으로 벽 양면이 꽉 차있고 재활용 분리함이 있어 수납 혹은 미니멀라이프 책에서 가장 나쁜 예시로 나올만한 상태다. 책에 소개된 우산걸이? 흠 요즘은 접는 우산이 많은데 하다가 Other space 아이디어 수납의 ‘타공판에 뭐든지 매달기‘가 눈에 확 들어왔다. 좋아 타공판 하나 장만해야겠다.

다음으로 무라카미 나오코씨(정리수납 어드바이저)는 수납 Tip으로 물건의 3분의 1을 버리는 것부터 시작해서 최소한의 물건만 꺼내 놓는 것에 유의하라고 이야기하고 있다.

고수들의 여러 가지 팁과 수납할 때 좋은 상품소개가 유용하게 느껴지는 책이다.
그럼 이제 80%만 채워서 수납하라는 고수들의 이야기를 기억하며 옷방과 현관, 주방 bar에 도전해봐야겠다. 아자잣!!!