백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 ㅣ 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 1
백종원 지음 / 서울문화사 / 2014년 8월

백선생 기본적인 한국식 집밥

집밥 백선생으로 유명세를 타고 있는 백종원 요리연구가. 그의 쉬운 레시피가 모인

이 책은 혼자 사는 사람이나 신혼부부, 요리의 초보들이 배우면 아주 좋은 집밥 메뉴다.

백종원 연구가는 요즘 케이블 방송에서 쉬운 음식 레시피를 선보이고 있다. 그래서 실제로 요리에 도전할라치면 매번 원하는 레시피를 검색해 다양하게 적용된 리뷰 중에서 골라야하거나 방송을 처음부터 봐야하는 불편한 점이 있다.

그러나 이 책은 얇은 두께, 집밥의 기본 레시피, 시원시원한 디자인 편집이 잘 돼있어 부엌 가까이 두고 언제라도 펴 볼 수 있다. 실질적으로 많이 해먹는 아주 기본적인 반찬과 국, 그리고 죽 등 52가지의 메뉴로 제한한 점과 순서대로 음식 준비과정이 담긴 사진과 설명, 그리고 백종원님의 팁을 보는 심플한 레시피가 담겨있어 요리 초보라면 누구라도 도전해볼 수 있다.

매번 식당에서 먹는 순두부찌개와 육개장에 대한 맛 재현에 애써 보지만 번번이 실패하는 일인으로서 이 책의 레시피는 꼭 필요했다.

일상생활에 꼭 필요한 국, 반찬, 죽의 기본. 백선생의 쉬운 요리법으로 이번에 이 책을 통해 블로그나 리뷰 뒤져보지 않아도 충분히 쉽게 요리할 수 있다.

매번 끓여보아도 시중에서 먹는 구수하고 얼큰한 육개장맛을 내지 못했는데 이 책을 통해 성공할 수 있었다. 개량도구소개도 물론 앞부분 요리하기 이전에 설명해주고 본격적인 요리소개에 들어가니 초보요리자라면 쉽게 배울 수 있는 이 책을 추천하고 싶다.

실패하지 않는 생활요리 꼭 정복해보길 바랍니다.