디저트 일타강사 레시피

디저트 일타강사 레시피 - 한식과 서양식을 한 권에 담은 최초의 디저트 교과서
이애라 외 지음 / 조선뉴스프레스 / 2024년 11월

책 표지만봐도 기분 좋아지는 알록달록한 색상의 맛깔스런 디저트가 가득하다.

카페와 공방 창업을 준비하시는 분들이라면 꼭 한 권 소장하시길 추천해드리고 싶은 디저트 교과서다. 한식과 서양식을 한 권에 담아두었기때문에 관심있었던 분야의 디저트를 직접 만들어 가족과 지인들에게 선물도 가능할 것 같은 기분 좋은 책 !

나 또한 남편과 함께 비슷한 분야 창업에 관심을 두고 있어서 디저트는 먹는것도 만드는 것도 관심이 많은 편이었는데

한식과 서양식 디저트 전문가님들이 만든 레시피의 정확성을 담은 아주 괜찮은 책인것 같다.

초보자인만큼 정확한 계량을 제시해줘야 따라 만들기 쉽기 때문인데 책에 나온 레시피 그대로만 한다면

맛 하나는 보장한다고 하니 !!! 평소 좋아하는 디저트가 있다면 정성을 들여 만들어보면 좋을 것 같다. ^^

맛있는 디저트는 당연하고, 플레이팅도 중요하기 때문에 디자인에도 많은 신경을 썼다는 것을 알 수 있다.

아름다움에 끌려 선택한 디저트가 맛있기까지 ~ 그래서 계속 찾게 되는 디저트를 만드는 것이 목표 !

서양 디저트도 구움과자류 27종, 제빵류 6종, 케이크를 포함한 기타 디저트 8종과

한국 디저트는 설기 3종, 맵쌀 케이크 2종, 경단과 지지는 떡 5종, 송편 2종, 절편 4종, 찹쌀로 만든 떡 3종과

차와 어울리는 한과 6종, 양갱과 과편루 2종, 강정 2종을 담았다. ^^

너무 과하지 않은 단아한 디저트들이 그 품격을 높여주는 기분이다 ~

한식 디저트를 만들려면 왠지 준비해야할 것도 많고 까다로울 것 같았는데

책에 나와있는 레시피대로라면 가정에서도 손쉽게 얼마든지 예쁜 디저트를 만들 수 있다.

크리스마스도 다가오니 쌀 케이크를 도전해 싶은 생각이 뿜뿜 !!

아기자기하고 귀여운 케이크로 식탁위를 연말분위기로 싹 바꿀 수 있을 것 같다.

너무 예뻐서 어찌 먹을수 있을까할 정도로 아름다운 디저트들이 이렇게나 많다니~ ^^

특히 한식디저트에 관심이 많으셨던 분들께 더운 반가운 책인것 같다.

출판사에서 도서를 제공받아 작성한 솔직한 리뷰입니다.

GO! 독학 중국어 첫걸음

GO! 독학 중국어 첫걸음 - 원어민 MP3 음원+발음 무료 동영상 강의+300개 단어 카드 PDF+주제별 단어장 PDF+단어ㆍ문장 쓰기 노트 PDF ㅣ GO! 독학 시리즈
시원스쿨어학연구소 지음 / 시원스쿨닷컴 / 2024년 11월

초등학생때부터 중학생까지 중국어공부를 꾸준히 해 온 아이들이지만 학교에서만 접하는 중국어공부로는 여전히 말문이 트이기는 쉽지가 않는 법이죠. 아이들과 함께 저도 중국어를 좀 배워볼까 싶어서 선택한 교재 ! 중국어를 처음 시작하는 학습자들이 어렵지않게 중국어 발음부터 실생활 회화까지 학습할 수있도록 다양한 내용으로 구성한 교재를 소개합니다.

일상에서 가장 많이 사용하는 주제 20가지를 선정해 다양한 내용을 통해 회화를 익혀 기본적인 의사소통을 할 수 있도록 구성했고, 단계별 말하기 구성으로 체계적으로 쉽고 재미있게 학습히 가능하고, 중국어 말문이 트이도록 말하기 중심으로 구성되어있는것도 이 교재의 특징입니다. 또한 중국어 입문단계에서 반드시 알아야 하는 핵심 문법들을 다양한 예문으로 구조를 익혀볼 수 있습니다.

시원스쿨 중국어 홈페이지 학습지원세너에서 공부 자료실을 이용하시면, 원어민 MP3 음원과 300개 단어 카드, 주제별 단어장, 단어와 문장쓰기 노트도 PDF로 다운이 가능합니다. 교재에 실려있는 QR코드를 스캔하시면 무료로 동영상도 연결되니 학습하기 정말 편하더라구요.

각 과별로 주요 단어가 쉽게 정리되어 있어서 내용을 확인하기 전에 미리 음원을 들으며 단어를 익혀보고 학습하시면 훨씬 더 효과적으로 공부하실 수 있을 것 같아요. 말하기 방법에도 일단 한국어를 듣고 중국어 문장을 유추해서 말해보는 것이 1단계, 중국어 따라 말해보는 것이 2단계, 상황 회화로 말문 트기 3단계 학습으로 자연스럽게 반복해보면서 회화실력이 쑥쑥 늘어날 수 밖에 없는 구성~ 거기에 회화 내용과 관련된 중국어 표현이나 보충 설명이 필요한 내용들도 간략히 제시되어 있어 흥미를 더했어요. 각 과별로 핵심 문법들을 뽑아 쉬운 이론 설명과 패텬 형식으로 제시된 예문을 통해 문장을 반복 따라 읽다보면 중국어가 어떤 구조로 구성되어 있는지 자연스럽게 파악이 되겠어요. ^^

중국어공부 ! 독학으로 준비해보실 분들을 위핸 최적의 교재인것 같습니다. 

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 솔직한 리뷰입니다. 

가을에 심는 구근 이야기

가을에 심는 구근이야기 - 가을부터 봄까지, 꽃이 건네는 따뜻한 위로
조자영 지음 / 돌배나무 / 2024년 10월

집 앞 정원이있다면 꼭 키워보고 싶은 튤립 ~ 튤립은 씨앗이 아닌 구근이라고 하기에 키우기 힘든 꽃인가 싶어 아직 용기내서 키워보지 못하고 있다. 내년에는 좋아하는 튤립을 키워보고 싶은 마음에 읽어본 책이다. 저자는 유튜브 채널에서 튤립과 같은 추식구근을 키우는 방법들을 알려주며 구근키우기에 관심있는 분들과 다양한 소통을 하고 있고, 그런 분들에게 도움을 주기 위해 출간하였다고 한다. ^^

구근을 구입하기 위해 알아야 할 것들이 이렇게나 많았구나 싶었다. 다양한 품종들이 수입되는 시기가 다르고 판매되는 시기도 다르기때문에 잘 파악해 구매시기를 놓치지 말라고 하네요. ^^ 좋은 구근을 구입하는 것도 눈치작전이 필요한가봐요. ^^

구근을 구입해 심을때 껍질은 벗겨야하나 말아야하나 고민하게 되는데요. 그냥 심는것이 더 좋다고 생각했는데 아니더라구요. 구근에는 뿌리응애라라는 번식력이 강한 구근을 먹고사는 해충이 있을 수 있다고합니다. 외피로 보기엔 일반인은 알아채지 못할 것 같아요. 뿌리응애가 있으면 개화를 방해하고 꽃도 빨리 시들게 하기도 한다고 하니 주의가 필요합니다. 돈주고 구입했는데 병충해가 있을거라고는 사실 아무도 생각못할 것 같아요. 구입한 구근을 잘 소독하는방법도 아주 자세히 나와있으니 도움이 될 것 같습니다. 만약 작은 텃밭이나 화분도 준비가 안된다면 수경재배로도 가능하다고 해요. 물 높이만 책에 설명해준대로 잘 맞춘다면 얼마든지 아름다운 꽃을 피워볼 수있더라구요. 저도 수경재배 도전해봐야겠어요 !!!! 구근 구입부터 키우기까지 이렇게 많은 것들을 알아야 한다는 것을 처음 알았습니다. 무조건 심어놓으면 꽃을 볼 수 있는게 아니었어요. ^^ 하지만 조금만 관심을 가지면 누구나 가정에서도 구근을 키울 수 있겠더라구요.

저자가 아이의 유치원 꽃다발을 직접 키운 꽃으로 선물한 것 처럼 저도 졸업하는 딸아이의 졸업꽃다발을 직접 키워만들어줘도 정말 의미있을 것 같아요. ^^ 수경재배로 한 번 도전해보겠습니다. ^^

고등영어 독해비급

고등영어 독해비급 - 7등급이 2등급 되는 수능영어 기출직독직해! 무료 강의 제공
Mike Hwang 지음 / 마이클리시(Miklish) / 2024년 11월

어려서부터 영어공부는 꾸준히 시킨다고 했지만 중3, 고1인 두 아이들의 영어 성적은 아주 만족할 만큼은 되지 않지만, 영어과목을 큰 부담없이 생각하는 것으로 만족한다. 하지만 반대로 영어수업을 어려워하고 힘들어하는 학생들이 많고, 수포자만큼 영어도 포기하는 친구들이 의외로 많이 있다는 것이 현실이다. 영어에 자신이 없고 수능을 코 앞에 둔 친구들이라면 더더욱 어떻게 공부해야할지 막막할 것 같다. 좀 더 쉽게 독해를 할 수 있는 방법은 없을까? 라는 고민에서 시작한 [고등영어 독해비급] 은 모든 영어 단어를 1:1로 해석해 모르는 단어와 문법을 같은 줄에서 바로 확인 할 수 있도록 구성했다. 앞에서부터 해것하는 직독직해 방식으로 한 번만 일거보면 이해할 수 있고, 핵심부분은 붉은색과 초록색으로 표시해두어 설명이 쉽게 이해할 수 있음을 바로 알아챌 수 있었다.

또한 책으로만 이해하기 어려운 부분이 있을 경우에는 저자 직장 무료 강의를 통해서 또는 저자에게 직접 연락할 수 있다는 것은 너무나 큰 혜택이라고 생각한다. 책의 첫 장을 펼치면 만날 수 있는 책의 포인트들을 만화로 만나볼 수 있어서 아이들에게 더 친근하게 느껴질 수 있겠다. 워낙 영어관련 다양한 서적들을 출판하신 분 답게 아쉬웠던 부분들을 수정해 많은 것을 쉽고 재미있게 독해해볼 수 있도록 구성했다는 것을 느낄 수 있다.

아이들 등급별로 이 교재를 어떻게 활용하면 좋을지도 자세히 설명해주었다. 중학생부터 성인까지 누구나 직독직해가 가능하다는 것 ! 각 지문의 QR 코드를 활용해 원어민 MP3를 틀어놓고 활용해보면서 직독직해 해석 비법을 함께 만나보면서 실력을 키워볼 수 있을 것 같다.

문법 익히기, 어휘 살펴보기, 문장에 적용하기, 문단에 적용하기를 반복 해석해보면서 각 단원의 영작 자료도 함께 활용해본다면 실력 향상은 얼마든지 가능하다는 것 ! 교재를 열심히 풀어보았는데도 두 등급 상승하지 못할 경우는 책값보다 비싼 4만원을 환불해주겠다는 그 자신감이 담긴 교재로 일단 딱딱해보이는 느낌이 아니라 아이들이 지루하지 않게 공부가 가능할 것 같다. ^^ 교재를 살펴보면서 저자가 학생들에 대한 애정어린 마음들이 잘 느껴져서 좋았다. 궁금한 점이나 급한 질문이 있다면 언제든 연락해도 된다는 것 ! ^^ 기말고사를 끝낸 둘 쨰와 준비중인 첫 째에게 방학을 이용해 꼼꼼하게 교재를 풀어보라고 권해주고 싶다. 함께 배송된 수능영어단어북은 정말 강추 ! 2012년부터 24년까지 수록된 8,000단어를 담았으니 가방에 넣어가지고 다니며 암기해두면 많은 도움이 될 것 같다~^^

불경기 건강법

불경기 건강법 - 반항하라
주석원 지음 / 세림출판 / 2024년 10월

건강은 건강할 때의 소중함을 잘 느끼지 못하고 산다. 내 몸 어딘가 고장이 나봐야 그제야 건강에 대한 소중함을 뒤돌아 보게 되는 것 같다. 40대가 되기 전에 나는 참 건강 체질이구나 장담하며 보냈고, 특별히 몸에 나쁜 생활습관은 없었으나 그렇다고 몸을 챙기는 편도 절대 아니었다. 그러나 나의 건강은 40세를 넘기자 바로 하나 하나씩 고장의 신호를 보내더니 중반이 되어보니 진작 나의 건강을 챙기지 못했던 것들에 대한 후회는 조금 된다. 남들보다 빠르진않지만 봄부터 시작해본 운동 ! 땀을 흘리며 격한 운동은 아니지만 요가는 그동안 뻗뻗하게 굳어있는 몸을 바르게 잡아주는데 많은 도움이 되고 있다고 생각한다. 일단 나는 잘 모르지만 오랜만에 보는 친구들은 운동을 한 내 몸의 변화를 단숨에 알아보았으며, 그런 마음으로 운동은 꾸준히 계속 해야만 한다는 것을 매일 느끼고 있다. 직장맘인 나는 오전 시간에 운동은 꿈도 못꾼다. 그렇다고 직장에서 막 운동을?? 그것도 내 성격엔 생각도 못할 일~ 비싼 돈을 들이며 시작하는 운동도 자신이 없고 ! 딱 체육센터에서 그룹으로 하고 있는 이 시간이 내겐 아주 즐거운 운동시간이다.

우리 몸은 내가 얼마나 관심을 가지고 돌보느냐에 따라 정말 너무나 솔직하게 바뀐다는 것을 관리해본 사람만이 알 수 있다. 내가 처음 운동을 하면서 와~ 이 늦은 시간까지 이렇게 많은 사람들이 운동을 한다는 것에 놀라웠다. 내 나이보다 훨씬 젊은 학생들도 있었지만 50~60대 분들도 정말 많았다. 사실 처음 배우고 싶었던 운동은 따로 있었다. 그런데 너무 가격이 비싸서 감히~ 시작을 할 수 없었다. 어쩌면 많은 분들이 경젝적 부담으로 운동을 시작하지 못하고 계신 분들도 있으리라 생각한다. 이 불경기에 운동하는 것에 돈을 들인다는 것이 사치스러운 일이라고 생각이 되신다면 !! 그 생각을 확 바꿔줄 황금같은 도서 한 권을 소개하고 싶다.

건강관리에 대한 생각을 확 !! 바꿔줄 수 있는 책 ! 누구나 알지만 시작해보지 못했던 분들을 위한 알찬 내용이 담긴 책 !

올바른 식사법은 물론, 적당한 스트레칭, 근육운동, 걷기 또는 트레킹, 건강을 위한 지압법까지 다양하게 소개해주고 있어 생활에 많은 도움이 될 것 같다.

내 몸에 편안한 느낌을 주는 음식들을 골고루 먹고, 출퇴근하면서나 사무실에서 할 수 있는 운동도 얼마든지 있다는 것 ! 아주 간단한 운동들이지만 우리 건강에 많은 영향을 주는 운동이라는 것 ! 한의사로써 우리가 관심을 가지면 사용해볼 수 있는 다양한 혈자리 지압법까지~^^ 우리 몸은 ! 우리 건강은 ! 그저 주어지지 않는다는 것 ! 건강할 때 건강을 지킬 수 있기를~