[우리 학교 급식은 어떻게 만들어질까요?] 급식실의 하루!

우리 학교 급식은 어떻게 만들어질까요? ㅣ 봄소풍 지식 더하기 1
이은영 지음, 이갑규 그림 / 봄소풍 / 2025년 3월

*출판사에서 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.

어렸을 적 급식실에서 밥을 먹었던 경험은 굉장히 좋았던 것으로 기억난다. 한창 영양소를 필요로 하는 성장의 시기에 급식실의 영양가 있는 밥들은 하루를 든든하게 살아갈 힘이었다. 그런 시기를 지나 이제는 아이를 보내 급식실의 밥을 먹이고 있는데 문득 급식실의 하루는 어떻게 지나가는지 어떤 일들이 일어나는지 궁금해 이 책을 읽게 됐다.

급식실에서 영양 선생님과 조리사 선생님들의 출근을 시작으로 급식실의 하루는 바쁘게 돌아가고 있었다. 가정에서 요리를 할 때는 요리해야 하는 양도 적고 재료 손질 과정도 비교적 단순한 경우가 많은데 급식실의 경우 일단 요리해야 하는 양이 많기에 가정요리와는 과정에서 차이가 있었다.

위생복부터 많은 차이가 있었고 색깔로 구분된 다양한 시스템들이 눈에 들어왔다. 급식은 검수, 전처리, 조리, 세척의 과정을 거치는데 급식실에서 위생적으로 요리를 하기 위해 어떤 노력들을 하고 어떤 시스템이 갖춰 있는지 설명들을 수 있어 좋았다.

각 단계별로 앞치마와 고무장갑의 색을 달리하고 기록지를 통해 식재료의 다양한 기록을 자세히 하는 것을 보며 시스템이 철저해 신뢰가 됐다. 그 외에도 시간 단축을 위해 껍질 벗긴 채소를 사용한다든지 고기를 삶고 온도계를 통해 다 익었는지 확인해본다는 등 평상시 알지 못했던 내용들이 많아 유익했다. 앞으로는 급식을 생각하면 자연스레 떠오를 내용들이 많아졌고 급식실에서 일어나는 다양한 이야기들을 알게 돼 유익했다.

[위시캣 냥냥 퀴즈 백과] 탐구력과 사고력을 키워 보자냥!

위시캣 냥냥 퀴즈 백과 ㅣ 위시캣 냥냥 백과
서울문화사 편집부 지음 / 서울문화사 / 2025년 3월

*출판사에서 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.

아이가 한창 세상에 호기심을 많이 가지고 탐구를 해 볼 수 있는 연령대라 같이 퀴즈를 풀어보며 세상 속 다양한 이야기들의 내용을 알 수 있는 책을 같이 읽게 됐다. 이 책은 귀여운 고양이 캐릭터들과 함께 퀴즈를 풀어볼 수 있게 구성돼 있는데, 일상, 자연, 수학, 과학, 인체, 문화, 감정, 예술 등 다양한 영역의 퀴즈들이 실려 있다.

세상을 살다 보면 너무나 당연한 질문들이지만 어디에 마땅히 할 데가 없어 그냥 궁금증만 가지고 넘어가는 경우들이 있다. 많은 것들을 새로 배우는 아이들의 경우 그런 질문들이 훨씬 많을 것인데 이 책의 질문들과 답들을 읽다보면 그런 것들에 대해 생각해 볼 수 있어 유익하다는 생각이 들었다.

어른은 당연히 알고 있는데 아이는 모르는 질문들도 있을 테지만 어른도 평상시에는 잘 인지하지 못하고 있는 호기심 가득한 질문들도 많아서 유익한 면이 있었다. 예를 들어 전화기와 계산기의 숫자 배열이 왜 다른지에 대한 질문이었는데 평상시 깊게 생각해보지 못했던 이런 질문들은 아이들의 관찰력을 키울 수 있는 질문이라 참신하다는 생각이 들었다.

그 외에도 왜 배가 고프면 꼬르륵 소리가 나는지 아이들의 시각에서는 평상시 자주 겪는 일이라 궁금할 수 있는데 이에 대한 답을 같이 읽어보며 설명해주면 상식이 늘어나는 것이기에 생활과 밀접한 내용이라 유익하다는 생각이 들었다.

살아가면서 탐구력과 사고력을 키울 수 있는 유익한 질문들을 얼마나 자주 할 수 있느냐가 중요한 때가 아닌가 한다. 단순한 암기식 공부보다 아이들의 창의력, 사고력이 갈수록 중요한 시대가 될 것이기에 아이들과 함께 읽어보며 시야를 넓히기 좋은 책이라는 생각이 들었다.

[더 퀸] 테일러 스위프트 평전

더 퀸 - 테일러 스위프트 평전
롭 셰필드 지음, 김문주 옮김 / 영림카디널 / 2025년 3월

*출판사에서 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.

누군가의 팬이 된다는 것은 정말 가슴 설레는 일이 아닐까 싶다. 특히 어린 시절 누군가의 팬이 되어 열정적으로 스타의 자취를 따라다니고 관심을 유지하는 일들을 많이 하는데 그런 열정은 분명 스타에게 자신이 좋아할 수밖에 없는 큰 매력이 있기 때문이 아닐까. 그런데 전세계적으로 사랑받고 있고 자신의 정점을 계속 찍어나가고 있는 사람이 있다면 어떨까. 이 책은 테일러 스위프트 평전으로 수많은 1위를 찍으며 성공한 그녀의 인생과 음악에 대한 진지한 이야기들을 전하고 있다.

이 책을 읽으며 그녀에 대해 가장 눈에 띄는 점은 의외성이 아닐까 싶었다. 보통 유명한 가수라고 하면 노래를 잘 할 것이라고 예상하기는 하지만 작곡을 잘 한다거나 악기연주를 잘 할 것이라 여기진 않는다. 이 책에서 테일러는 가수이자 작곡가이고 기타 연주의 장인, 이야기꾼, 풍부한 감정의 소유자라고 소개돼 있듯이 그녀는 다양한 분야에 관심이 많고 또 잘 하는 능력자라는 생각이 들었다. 특히 어린 나이에 작곡으로 두각을 나타냈고 가수로 연결되는 지점들에 대한 스토리를 보면 의외성을 지닌 인물이라는 생각이 들었다.

그녀는 자신의 감정을 노래로 쓴다면서 수많은 감정을 가졌다는 이야기를 듣는다는 말이 나온다. 자신이 부를 노래에 대해 자신이 직접 노래를 쓰는 것에서 넘어서 수많은 사람들에게 공감대 있는 이야기를 할 수 있다는 것은 쉬운 일이 아니다. 이 책에서는 테일러는 언제나 과하게 열정적인데, 절대로 한 가지 감정에 머무르지 않고 대여섯 가지 감정을 끄집어낸다고 평하고 있다. 이것은 굉장히 좋은 능력으로 많은 가수들이 부러워할 만한 능력이 아닐까 생각했다.

또한 테일러는 언제나 역사를 들여다보는데 위대한 작곡가들을 연구하고 이들의 움직임을 터득하기 위해 노력했다고 평하고 있다. 결국 성공하기 위해서는 긴 역사 속에서 흐름을 알고 자신이 어느 포지션에 가야 하는지 아는 영리함이 필요하다는 생각이 들었다. 그 영리함은 물론 자신이 살고 있는 세상을 제대로 보려는 노력에 있음을 알게 됐다. 누군가는 앨범 하나 내는 것으로 정점을 찍었다고 만족할지 모르나 그녀는 확실히 스케일이 큰 가수라는 생각이 들었다. 이 책을 읽으며 테일러 스위프트의 스타일이나 음악에 대해 좀 더 세세하게 알 수 있어 좋았다.

[국어 교사가 만든 국어 교사를 위한 찐 실전 ChatGPT] 국어 수업 활용하기

국어 교사가 만든 국어 교사를 위한 찐 실전 챗GPT 생성형 AI 국어 수업 활용하기! - 디지털 네이티브와 문해력 · 어휘력, 듣기·말하기, 읽기, 쓰기, 문학 수업 · 생성형 AI로 자기소개서 쓰기·면접 준비하기 / 챗GPT·뤼튼·클로바더빙·클로바노트·감마·웜보·레오나르도 AI, 수노 AI ㅣ 찐 실전 시리즈 5
강유정 외 지음 / 광문각출판미디어 / 2025년 3월

*출판사에서 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.

인공지능 시대가 됨에 따라 많은 사람들이 챗GPT를 통해 자신의 업무를 보기 시작했다. 회사원들이 업무에 챗GPT를 활용하는 것처럼 교육계에서 일하시는 분들이나 학생들도 챗GPT를 활용하기 시작했는데 아직 도입의 초기이기 때문에 사람마다 활용할 수 있는 정도나 수준이 많이 다를 것이라 생각된다. 이 책은 국어수업에 어떻게 챗GPT를 활용해 효율적인 국어공부를 가능하게 할지 알려주는 책으로 국어교사뿐만 아니라 학부모나 학생들도 보고 국어공부에 활용할 수 있는 내용이 아닐까 싶다.

생성형AI는 하나의 학습도구가 되고 있는데 변화하는 시대의 기술은 잘 알고 활용하면 학습에 많은 도움을 받을 수 있게 된다. 이 책에는 챗GPT 기술을 국어학습에 어떻게 활용할 수 있을지 세세히 가르쳐주고 있는데 어휘력, 듣기, 말하기, 읽기, 쓰기, 문학 등 각 분야에 구체적인 예시들까지 자세히 실려있어 보기 편했다.

확실히 챗GPT를 활용하면 평상시 많은 시간이 들었던 자료준비 시간이 단축되는 듯하다. 어떻게 질문하느냐에 따라 원하는 자료 수준이나 범위까지 지정해가며 자료를 얻을 수 있는데 구체적인 예시로 나와있어 더 이해가 잘 됐다. 또한 갈수록 개인 맞춤형 공부가 대세가 될텐데 개인 맞춤형으로 공부하기 위해서는 수준별 학습이 가능한 자료를 제공해야 한다. 이것 또한 질문을 그렇게 지정해서 하면 가능하다는 것이 유용해 보였다.

어휘의 경우 게임을 통해서 어휘력 공부를 놀이처럼 할 수 있는 방법이 나와 있었는데 수업자료로 활용하면 아이들이 다양한 방식으로 놀이를 통해 어휘를 공부할 수 있을 것이라 좋아 보였다. 또한 수업 아이디어나 글쓰기 아이디어가 필요할 때도 질문을 잘 해서 아이디어를 얻을 수 있는 생각의 재료들을 얻을 수 있어 좋아보였다.

그러나 아무리 챗GPT를 통해 많은 것들이 쉽게 가능해지더라도 과도하게 이 기능에 의지하면 안 된다는 것을 알려주는 것도 중요하다는 것을 배웠다. 결국 목표설정을 하고 방향을 설정하는 것은 학습자의 몫이고 챗GPT는 도구로서 활용해야 하는 것이기에 결과물에 수정을 하며 질적으로 좋은 결과물을 만드는 과정이 생각보다 중요해 보인다는 생각이 들었다. 챗GPT의 다양한 활용법에 대해 배울 수 있어 좋았고 학습적으로 활용한 구체적 예시들이 많아 유익했다.

[구체와 추상] 두뇌 사용법

구체와 추상 - 13세부터 익히는 두뇌 사용법
호소야 이사오 지음 / 주니북스 / 2025년 3월

*출판사에서 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.

두뇌를 효율적으로 쓰면 생각보다 많은 것들을 빠른 시간 안에 처리할 수 있고 더 깊이있는 지혜도 끌어올 수 있다는 생각을 한다. 이 책을 읽으며 구체와 추상이라는 개념을 접하고 어떻게 하면 더 고차원적인 개념들에 대해 생각할 수 있을지 궁금했고 많은 그림과 표가 이해를 돕고 있었다.

구체와 추상은 사실 우리가 익숙하게 활용하는 개념이다. 눈에 보이는 것, 감각으로 느낄 수 있는 것들은 우리 주변에 많은데 그것들이 구체의 대상이다. 추상은 구체적으로 보이는 것들을 통해 공통적으로 뽑을 수 있는 특성이다. 좀 더 광범위하고도 고차원적인 개념이라 생각된다.

이 책은 동물과 인간의 비교를 통해 구체와 추상 개념을 익힐 필요성에 대해 설명해주고 있었다. 지능 활용면에서 인간은 동물보다 훨씬 두뇌를 잘 활용하고 있다. 동물들은 생각하지 못하는 추상적 개념들도 인간들은 생각해 생활의 편리성을 도모할 수 있다는 말이 설득력있게 다가왔다.

그렇다면 어떻게 구체와 추상이라는 개념을 가지고 사고력을 높일 수 있을까. '왜'나 '어떻게'를 가지고 설명한 부분이 인상 깊었는데, '왜'나 '어떻게'는 지식의 의문사가 아니라 사고의 의문사로 빈칸 채우기 문제로 만들 수 없고 향후 중요해질 능력이라고 설명되고 있다. 암기로 하는 공부가 아닌 스스로 생각하며 공부하는 과정인 것이다. 결국 단순 암기식 공부보다 스스로 사고하며 구체와 추상을 오가는 연습을 꾸준히 하는 것이 훨씬 중요한 능력으로 부상할 것이다.

인공지능 시대에 인간의 장점은 어디에 있는지 생각해 볼 수 있었고, 어떻게 구체와 추상을 오가며 지혜와 사고력을 높일 수 있을지 고민해볼 수 있었으며, 뭔가 거시적인 안목을 가지게 되는 과정 같아 유익한 시간이었다.