당뇨병에 대한 통념 파괴: 로카보 식단관리

당질 혁명 - 뱃살과 질병 잡는 저속노화 식사법
야마다 사토루 지음, 오현숙 옮김 / 이아소 / 2025년 9월

-출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다-

지난 달 건강검진에서 당뇨 전단계라는 무시무시(?)한 결과가 나왔습니다. 나름 충격이 아닐 수 없었으며 이에 대한 사전지식이 전혀 없었기 때문에 더 당황한 것 같습니다. 그래서 당뇨에 대해 차근차근 공부를 하기 위해 이 책을 읽게 되었습니다.

첫 장을 넘기면 파격적인 컬러 그림으로 독자들에게 강렬한 자극과 인상을 남기고 있습니다. 이 책의 방향성과 특징을 아주 잘 표현해주는 내용이라 생각됩니다. 점심먹고 졸리고 나른하다면 식사법이 잘못됐다며, 주먹밥보다 패티가 2장 들어간 풍성한 버거가, 마즙을 올린 메밀국수보단 돼지고기 수육을 올린 라면이, 닭가슴살보다 전분만 묻혀 요리한 닭튀김과 마요네즈가 낮다는...일반적인 생각을 무참히 박살내는 솔직히 당황스런 처방이 아닐 수 없습니다.

저자는 의학박사로 당질 제한 관련 일본의 최고 권위자로서, 당뇨병 치료에 당질 제한 식단을 적극적으로 도입하여 환자의 삶의 질을 높이는 데 기여했다는 배경은, 이 책의 전체적인 기조가 되고 있습니다. 또한 저자만의 독특한 접근과 시각으로 다소 파격적인 방법을 담아 내고 있습니다.

이 책의 핵심 주제와 메시지는 당질 혁명으로서의 뱃살과 질병을 잡는 저속노화 식사법에 있습니다. 저자는 기존의 접근방법인 칼로리 제한이나 양에 덜 차게 먹기의 문제점과 이에 따르는 요요현상을 지적하면서, 당뇨병에 대한 솔루션은 일반적으로 약물요법, 식단 관리, 운동에 있어 식사요법을 중심의 당질(탄수화물) 관리에 초점을 두고 있습니다.

그래서 독창적인 “로카보: 느슨한 당질 제한”라는 식사법을 제안하고 있습니다. 이는 당질을 아예 섭취하지 않는 목표로 하는 극단적인 당질 제한과는 다르며 7가지 규칙(1.하루에 섭취하는 당질의 양은 70~130g 이내로 2.배가 부를까지 먹는다 3.칼로리는 전혀 신경쓰지 않는다 4.단백질과 지방, 식이섬유는 충분히 섭취한다 5.당질과 단백질, 지방의 균형은 신경쓰지 않는다 6.당질을 아예 섭취하지 않으려고 애써 참을 필요는 없다. 7. 천천히 먹고 당질은 마지막에 섭취한다.

그러나 이런 저자의 로카보에 대한 평가과 관점은 많은 이슈를 불러올것이라 생각됩니다. 기존의 통념과는 다른 식사법을 제안하고 있기 때문이라 할 것입니다.

책의 구성은 크게 5개의 부문으로 구성되어 있습니다.

프롤로그: 가속노화는 당질피로에서 시작된다 - 오리엔테이션으로 책의 핵심개념과 내용을 통해 요약정리하여 방향성을 제공

1장: 밥만 바꿔도 뱃살과 질병 없이 살 수 있다 – 식사방법과 습관의 문제점을 도촐하고 특히 우리가 잘못알고 있는 먹는것에 대한 건강상식과 지식에 대해 바로 잡아주고 있음

2장: 당질피로가 무서운 진짜 이유 – 당질피로 발생전 나타나는 현상과 왜 방치하면 안되는 지를 설명

3장: 비만, 당질피로, 가속노화를 잡는 맛있는 식사법 – 대안으로서의 로카보 식사법 설명

4장: 지금 바로 체크해보자! 나도 당질피로? - 혈당관리에 대한 구체적인 방법을 소개

개인적으로 아직은 당뇨병에 대한 공부를 시작하는 단계라 이 책의 파격적인 주장에 대해서는 어떻게 받아드려야 할지 주치의와 상담을 통해 풀어나가는 것이 바람직해 보입니다. 그러나 당뇨병에 대한 해결책과 방향성으로서의 우리가 알고 있었던 건강상식의 통념을 제대로 볼 수 있는 계기가 된 점은 가장 큰 도움이 되었습니다.

특히 이 책에서 처음 언급되고 있는 “당질피로”의 개념은 신선하게 다가오는 것 같습니다. 이책을 계기로 앞으로 더 다양한 당뇨병에 대한 관련 서적을 읽어나가는 마중물이 된 것 같아 의미있는 독서시간이었다는 생각을 해봅니다. 감사합니다.^^*

#건강 #저속노화 #당질피로 #당질혁명

[100자평] 당질 혁명

당질 혁명 - 뱃살과 질병 잡는 저속노화 식사법
야마다 사토루 지음, 오현숙 옮김 / 이아소 / 2025년 9월

당뇨병에 대한 통념 파괴: 로카보 식단관리

Deep Change: 생각이 영어가 되는 2단계 영어식 사고 학습법

네이티브의 눈으로 다시 배우는 티처조의 영어식 사고 수업 - 생각이 영어가 되는 2단계 사고 학습법
조찬웅(티처조).Coleen Dwyer 지음 / 동양북스(동양문고) / 2025년 9월

-출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다-

한국의 영어교육, 특히 공교육 영어 시간은 언어를 배우는 영어적 사고 방식을 익히는 것이라기보다는 시험을 위한 공부를 하니, 그 결과 10년 이상을 공부하고도 말은 못하면서 시험 문제만 잘 푸는 기형적이고 망국적인 역사가 계속 이어지고 있는 것은 참 안타깝기 그지없습니다.

이 책의 핵심적인 문제제기와 아울러 솔루션은 영어에 대한 사고 습관A habit of thinking에 대한 프로세적 혁신Process Innovation이라 할 수 있습니다. 즉 모국어가 아닌 제2외국어로서 습득하는 입장에서 “영어➜한국어➜영어”의 과정이 아닌 “영어➜영어”로 생각의 과정을 변화시킬 수 있는, 사고의 근육을 키우는 것이라 할 수 있습니다. 그래서 이 책의 지배적인 설계의 원칙은 영어를 한국어로 번역하지 않고 영어를 있는 그대로 받아들이는 “영어적 사고 습관”을 트레이닝하는 체계로 구성되어 있습니다.

그래서 책의 특징은 기존의 패턴을 정형화, 언어적 차이, 많은 표현을 설명하지 않고 머릿속 언어를 바꾸는 연습으로 감각을 열고, 원어민의 시선으로 원리를 이해하며, 문장→대화→장면→내문장으로 이어지는 짧은 루틴을 반복해 사고를 굳히도록 설계하여 영어적 사고의 체화를 지원하고 있습니다.

그 구성을 살펴보자면 이론과 훈련을 동시에 할 수 있는 2단계 구조를 가지고 있습니다. 1단계는 머릿속 언어 바꾸기(이 말 영어로 뭐라고 할까요?, Teacher Joe's Tip, Think in English), 2단계 입까지 연결(짧은 문장, 짧은 대화, 짧은 상황, 한번 해볼까요?)

저자는 영어식 사고에 대한 3가지 오해(1.영어식 사고는 영어권 국가에 살아야만 기를 수 있다. 2.영어식 사고는 어릴 때 배워야 한다 3.영어식 사고는 언어적 재능이 있어야 가능하다)라는 일반적인 통념에 대해 잘못된 점을 언급하며 올바른 방향으로 꾸준히 시간을 투자하면 누구나 얻을 수 있는 능력임을 명쾌하고 설명하고 있습니다.

또한 영어식 사고를 익혀야 하는 3가지 결정적인 이유를 이렇게 설명하고 있습니다. 첫째 생각이 영어로 흐르면, 표현이 자유로워진다. 둘째 영어식 사고릉 익히면 속도가 달라진다. 셋째 뉘앙스를 파악하고, 언제 쓸 줄 아는 감각이 생긴다.

여러분 행동 습관을 바꾸는 일은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 더군다나 생각의 습관은 정말 절실한 의지력을 필요하지 않을까요?. 영어식 사고 수업은 보다 더 근본적인 Deep Change의 영역이자 접근법이라 생각됩니다. 단순한 암기를 넘어선 제2외국어로서의 마인드와 생각의 프로세스를 변화시키는 것은 많은 도전이 예상됩니다. 그러나 이에 성공한다면 기존과는 완전히 다른 영어의 언어적 감각을 체득할 수 있는 생각의 전환을 이루는 막강한 무기가 될 것입니다.

서점에 가보면 영어회화 책들의 홍수입니다. 너무 많은 책들은 오히려 선택에 어려움을 느끼기도 합니다. 수 많은 책들에서 나에게 맞는 책을 고민하는 독자에게, 번역의 습관을 벗고 영어를 영어답게 받아들이기는 길로서 이 책이 좋은 대안이 될 거라 생각합니다. 감사합니다^^*

#북카페 #티처조의 영어식 사고수업 #조찬웅 Coleen Dwyer #동양북스

AI와 인간의 새로운 변증법적 질서

트렌드 코리아 2026 - 2026 대한민국 소비트렌드 전망
김난도 외 지음 / 미래의창 / 2025년 9월

-출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다-

트렌드 코리아 시리즈는 2007년부터 매년 시리즈로 발간되어 오고 있습니다. 흐름을 한눈에 볼 수 있는 정기 간행물로서 독자들과의 꾸준한 교감을 해오고 있습니다.

우린 인류는 AI 대전환 시대라는 현재에 살고 있으며, 미래의 핵심 동인Drive으로서의 일상에 스며드는 그 놀라운 진화를 경험해 가고 있습니다. 따라서 “인간과 AI”를 어떻게 풀어야 할것인가라는 과제는 인류사에 있어 끝없는 도전을 받게 될 것입니다.

2026 트렌드 코리아의 화두는 “이 AI 대전환 시대에 우리는 무엇을 준비해야 하는가?”라는 대전제에서 출발하고 있습니다. 이 질문은 지속적인 학제적 연구와 탐구가 되어야 할 인류의 핵심질문이 아닐 수 없습니다. 그리고 이 책의 AI와 인간에 대한 근본적인 시각은 단순히 AI와 인간의 대립이 아니라 그 갈등속에서 합일하는 새로운 변증법적 질서를 담고 있다는 인사이트로 풀어내고 있는 특징을 가지고 있습니다. 그래서 인간 고유 역량과 AI의 압도적인 능력이 완벽하게 결합하여 불가능했던 새로운 차원의 가치를 창출하는 트렌드의 방향성을 정립해내고 있습니다.

결국 이 책의 핵심 메시지이자 내용은 인공지능이 쓰나미처럼 온 세상을 뒤덮고 있지만, 인간 중심의 진정한 가치와 고유의 감성등의 인류 본질로의 회귀가 소비와 사회 전반의 트렌드가 된다는 것으로 정리해 볼 수 있습니다.

이런 토대위에서 도출된 2026년 10대 키워드는 AI의 직간접적 영향과 인간적 본질적 대응이라는 두 축으로 구성되어 있으며 그 구체적인 내용은 다음과 같습니다.

1.휴먼 인 더 루프 (Human‑in‑the‑Loop), 2.필코노미 (Oh, my feelings! The Feelconomy), 3.제로클릭 (Results on Demand: Zero-click), 4.레디코어 (Self-directed Preparation: Ready-core), 5.AX조직 (Efficient Organizations through AI Transformation), 6.픽셀라이프 (Pixelated Life), 7.프라이스 디코딩 (Observant Consumers: Price Decoding), 건강지능 8.(HQ – Widen your Health Intelligence), 9.1.5가구 (Everyone Is an Island: the 1.5 Households), 10.근본이즘 (Returning to the Fundamentals)입니다.

비록 단기 미래 예측서이지만 일반적인 미래학 연구방법의 본질인 불확실성과 다원적 미래를 다루는 통합적·참여적 사고틀을 제시하여 인간과 AI에 대한 미래 사고(Future Thinking)를 바탕으로 단순히 예측하는 것을 넘어서, 선택하고 준비할 수 있는 흐름을 보여준다는 것이 가장 큰 장점이라 생각됩니다.

“왜 소비 트렌드를 살펴보는 것일까?”하는 질문은 궁극적으로 비즈니스 전략을 위한 전 단계의 프로세스라 할 것입니다. 따라서 실용적인 활용 가치 측면에서 보자면 내년의 전략을 수립하기 위해 전년도 하반기라는 적절한 시기에 출간되어, 다음 해의 흐름을 보여주기 때문에 전략적 나침판의 역할하고 있습니다. 또한 한국 사회의 특수성과 정서를 반영한 예측이라는 내용적 특성과 10개 키워드로 압축되어 전개되는 복잡하지 않은 간결함은 전략수립 담당자들에게도 활용성을 높여 주는 포인트가 되는 것 같습니다. 따라서 단년도 전략 수립의 기초자료로서의 유용한 가치를 가진다 하겠습니다.

트렌드라는 도구를 사용하여 미래를 조망하는 책의 정체성은 이 책의 강점이 되고 있습니다. 그리고 그 흐름의 통한 예측과 준비라는 전략적 포인트는 우리에게 방향성을 제공하고 가치를 주고 있다는 생각을 해 봅니다. 또한 멀리보자면, 시간이 흐를수록 누적되는 2007년부터의 역사적 흐름을 볼 수 있으며 거기에 더해 가까운 미래의 트렌드를 집약적인 관점으로 독자에게 제공하고 있다는 점은 매력적인 포인트로 다가올 게 될것입니다.

이 책의 전반적인 기조와 일맥상통하지만, 우리의 일상에 점점 스며들고 있는 AI에 대한 본질적인 관점과 시각은 잊지 말아야 할 인류의 지향점이라 생각됩니다. 즉 AI가 고도화될수록 인류는 경험해 보지 못한 파괴적 혁신의 놀랄만한 신세계를 경험하게 될 것입니다. 그러나 이런 눈에 보이는 현란한 AI 기술적 진화의 본질은, 결국 ”인간으로의 회귀“임을, 그리고 그것의 진정한 의미는 인류의 실체적 존재론임을 우리는 자각해야 할 것입니다.

미래 흐름과 방향성이라는 관점과 시각을 제공하고, 특히 AI와 인간에 대한 균형감을 잡는 좋은 책으로 오랫동안 독자들과 함께하길 바랍니다. 감사합니다^^*

#북유럽 #트렌드 코리아 2026 #미래의 창 #김난도 전미영 최지혜 권정윤 한다혜 이혜원 이수진 서유현 전다현 이준영 이향은 김나은

AI라는 험준한 산행을 쉽게 도와 주는 Easy 가이드

헬로 AI 지금, 만나러 갑니다 - 교양으로 읽는 AI의 모든 것
임춘성 지음 / 쌤앤파커스 / 2025년 9월

-출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다-

우선 간단히 책을 소개하자면 학자이자 교수인 저자가 일반대중과 소통하기 위한 알기쉬운 AI 세계로의 기본 안내서이자 탐험서라고 할까요? 따라서 어려운 이론이라기 보다는 일반인 모두가 AI 대변혁기에 마치 비행기가 연착륙(Soft landing)하듯 부드럽게 AI에 접근하고 있는 책이라 보여집니다.

책의 집필 목적과 방향을 저자는 명쾌하게 이야기하고 있습니다. AI에 관련하여 벌어지는 격차와 멀어지는 사람들을 좁혀주고 AI를 사용하는데 있어 불편함과 불안감, 의아함과 호기심을 해소하기 위해 쓰여졌음을 이야기하고 있습니다. 또한 그러기 위한 지식의 그릇을 제공하기 위해, 상식 수준의 이론과 교양 수준의 개념으로, 체계적인 구도와 빈틈없는 틀을 잡아주고 있다는 것을.

개인적으로 ‘봄 여름 가을 겨울 그리고 봄’이란 영화는 한국영화 중 손에 꼽는 작품이라 생각합니다. 사계절을 인생의 순환과 생로병사에 담아 인간의 삶을 돌아볼 수 있게 만들어 감동적이었습니다. 그래서 이 책의 스토리텔링의 특징적 컨셉인 사계四季절이라는 배경에 AI와의 자연스러운 만남인 의식하기, 알아가기, 함께하기, 이겨내기, 그리고 행복하기를 그려낸 저자의 느낌있는 구성과 구조는 더 의미있게 다가온 것 같습니다. AI에 대한 거시적 차원의 배경이 되는 사계절과 AI라는 이미 다가온 현실이자 미래의 미시적 내용이 조화를 이루는 좋은 책이라 생각됩니다.

그래서 책의 구성을 정리해보자면 우리는 살고 있는 사계절의 자연스런 만남처럼, 봄(의식하기)에서는 인공지능을 놓치지 말고 의식하며 절대 피할 수 없는 만남임을 강조하고 있습니다. 여름(알아가기)에서는 진정한 기본기와 튼실한 그릇 역할을 하는 인공지능을 다양한 관점에서 바라보며 또한 부작용과 부정적 관점까지 일목요연하게 정리하고 있습니다. 가을(함께하기)은 인공지능과 동행하기 위한 알아가는 과정으로서의 강점과 약점에 대해 설명하고 있습니다. 겨울(이겨내기)은 개인, 기업, 국가, 세계로 구분하여 이겨내는 방법에 대해 개괄적인 방안을 중심으로 전개하고 있습니다. 다시 맞이한 봄(행복하기)에서는 지극히 현실적인 발상으로 인공지능과 함께 행복해지는 방법이 펼쳐지고 있습니다.

‘교양으로 읽는 AI의 모든 것을 표방’하는 책이라, 저자는 가능한 알기쉽게 쓰려고 노력한 모습 역력해 보입니다. 학계에 몸담고 있는 교수임에 불구하고 전공서적 같은 딱딱함 보다는 일상의 다양한 소재들을 사용하고 대화하듯 중간중간 질문도 던져가며, 자세한 설명을 친절하고 부드럽게 사용하여 전개하고 있어 독자들에게 한층 더 가깝게 다가오는 것 같았습니다. 따라서 이 책은 AI를 만나는 모든 사람들에게 가능하면 쉽게 풀어쓴 대중화에 기여하고 있는 책이라 생각됩니다. 따라서 당연히 그 저변확대 도움이 되는 기반이 되고 있는 역할을 할것이라 기대해 봅니다.

강조하고 싶은 AI에 대한 개인적인 핵심은 우리의 일상에 점점 스며들고 있는 AI에 대한 본질적인 관점과 시각은 잊지 말아야 할 우리의 지향점이라 생각됩니다. AI가 고도화될수록 인류는 경험해 보지 못한 파괴적 혁신의 놀랄만한 신세계를 경험하게 될 것입니다. 그러나 이런 눈에 보이는 현란한 AI 기술적 진화의 본질은 결국 ”인간으로의 회귀“임을 그리고 그것은 우리 인류의 실체적 존재론임을 자각해야 할 것입니다.

계절은 순우리말로 ‘철’입니다. AI라는 우리의 현재이자 미래라는 환경, 마치 우리가 살아가고 순환하는 계절이 되어갈 것입니다. ”철이 든다“라는 말처럼 일반 대중들에게 우리가 살고있는 환경으로서 AI에 대한 계절적 감각을 일깨우고, 사리분별 역량의 기반을 다지는 디딤돌 같은 책이었다는 생각을 해봅니다.

정부가 지향하는 AI 비전인 글로벌 3대 강국에 걸맞는 일반국민들의 AI에 대한 기본 소양이자 교양을 갖추는 데 일조하는 좋은 책으로 널리널리 퍼져나갔으면 하는 생각을 가져봅니다. 감사합니다.^^*

#헬로 AI 지금, 지금 만나러 갑니다 #쌤엔파커스 #임춘성