특별한 파스타 레시피북 딜리셔스파스타

딜리셔스 파스타 - 집에서도 외식처럼
이유섭 지음 / 이밥차(그리고책) / 2021년 5월

바라만봐도 행복해지는 요리가 있다

얇고 긴 면발은 어떤 재료를 만나느냐에 따라 매번 새롭고 다채로운 맛과 향기를 전한다.
바로 파스타다.

같은 면이어도 ‘파스타’는 국수와는 다른 로맨틱함이 존재한다. 매번 반복되는 일상이 아닌 특별한 하루같은 파스타. 그래서 맛있는 파스타를 먹으러 갈 예정이면 마음부터 설레게 된다.


지금은 많이 유연해진 편이지만 불과 얼마 전까지만 해도 외식하기에 꺼려지는 시기였던 터라 한동안 밖에서 먹는 맛있는 파스타를 맛보지 못했다. 먹는 게 낙인 나로서는 너무나도 슬픈 일이었지만 이를 계기로 오히려 밖에서 누리던 걸 집에서도 누리자는 인식이 생겨 더욱 흥미진진하고 유용한 정보를 책을 통해 만날 수 있게 된 거 같다

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[Delicious Pasta]

집에서도 외식하는 것처럼 맛있는 파스타를 먹을 수 있도록. 파스타 맛집 ‘비니에올리’에서 전하는 파스타 레시피를 담아내었다.

사실 수많은 파스타 레시피북이 얼마나 많은 지 우리들은 이미 알고 있다. 또 한 권의 파스타 레시피 북이 추가됨으로서 과연 얼마나 색다른 파스타를 보여줄 수 있을까 하는 의문이 생길 수 있는데, 놀랍게도 [Delicious Pasta]는 사진 속 파스타를 보자마자 그 의문이 깨끗하게 사라지는 걸 경험할 수 있다.


여느 책처럼 파스타를 만들기 위해 사용하는 재료와 기구 소개로 이어지는 [Delicious Pasta]

그 뒤에는 파스타하면 자동 연상되는 기본 파스타, 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 홈 파스타, 레스토랑의 특별함을 담은 스페셜 파스타, 비건 파스타, 다이어트 파스타, 키즈 파스타, 파스타와 곁들이면 좋은 리조또와 샐러드, 파스타 소스와 피클까지 70여가지의 파스타 레시피와 다양한 레시피를 담아내었다. 

책 속 레시피를 보며 파스타의 변신은 그야말로 무한대라는 걸 제대로 깨달았다. 레시피도 매력적이지만 책의 파스타 사진들은 어느 하나 매력적이지 않은 것이 없었다. 사진을 보다보면 나처럼 그 맛을 상상하며 입맛을 다지는 일이 많지 않을까 생각이 든다


요리를 좋아하는 사람이라면 바로 따라서 만들어보고 싶을 정도로 매력적인 파스타 레시피, 요린이어도 한번 도전해볼까 하는 생각이 들 거라 생각한다


모처럼 시각적인 즐거움과 상상의 즐거움을 느낄 수 있었던 책  [Delicious Pasta]

가까운 시일내에 책 속 레시피로 외식 못지 않은 멋진 한끼를 집에서 누려보고 싶다


[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]

[100자평] 딜리셔스 파스타

딜리셔스 파스타 - 집에서도 외식처럼
이유섭 지음 / 이밥차(그리고책) / 2021년 5월

이토록 다양한 파스타라니! 모처럼 푹 빠져 읽은 파스타 레시피북

[경제경영/인적자원관리] 먼저 연결하라

먼저 연결하라 - 일의 세계가 즐겁게 바뀐다
멜라니 A. 카츠먼 지음, 송선인 옮김 / 흐름출판 / 2021년 4월

회사를 다니게 되면 하루 중 가장 긴 시간을 회사 사람들과 보내게 된다.

일의 경우 홀로 수행하는 경우도 있지만 업무의 대부분은 사실 혼자가 아닌 회사 직원들과 함께 하기에, 일을 할 때마다 이런 생각을 하곤 한다.

프로젝트 수행 인원들과의 심리적 거리가 가까울수록 업무의 진행 방향이 어긋나지 않고 원활하게 진도를 나가는 거 같다고. 즉, 유대감이 있어야 일이 꼬이지 않고 착착 진행된다는 것.

회사에서 '감정'을 드러내지 않고 이성적으로 일하는 게 맞는다고 말하지만 실제로 감정 없이 일하는 사람이 얼마나 있을까? 짧지 않은 회사 생활에서 '감정'은 언제나 업무와 얽혀있는 걸 경험한 나로서는 이성보다 감정이 회사 생활에 더 많은 영향을 미친다는 생각이 든다. 좋은 감정은 업무의 원활한 진행으로 다가온다면 나쁜 감정은 분명 진도가 나가지만 가끔씩 잘못된 방향으로 일이 진행된다는 것. 결국 우리들은 회사 내에서 서로에게 좋은 감정을 갖고 있어야 업무뿐 아니라 자신도 회사 생활에 만족도가 높다는 얘기가 된다.

그렇다면 회사에서 서로를 좋은 감정으로 대하기 위해서는 어떤 것들이 필요한 것일까.

이에 대한 답은 「먼저 연결하라」 이 책을 통해 차근차근 알아볼 수 있었다.

성공의 가장 중요한 요인 중 하나인 '인간관계'와 '감정의 소통'에 대한 조언들.

저자는 책 속 7개의 파트, 52가지의 장을 통해 신뢰와 믿음 그리고 행복한 회사 생활을 만들 수 있는 방법들을 제시한다.

PART 1 - 존경심 쌓기

PART 2 - 모든 감각 활용하기

PART 3 - 호감 가는 사람 되기

PART 4 - 충성심 기르기

PART 5 - 첨예한 갈등 해결하기

PART 6 - 피하고 싶은 두려움에 맞서기

PART 7 - 영향력 발휘하기

각 파트마다 주제에 대한 간략한 글과 함께 어떤 사람이 읽으면 좋은지에 대해 적혀있다

「먼저 연결하라」는 독립적인 내용으로 이루어졌기에 본인 원하는 파트부터 먼저 읽어봐도 좋은 책이기에 나는 회사 생활에서 가장 힘든 '갈등'에 대한 내용을 제일 먼저 읽어보았다.

상대방의 입장에서 생각하는 것, 상대방을 완벽하게 이해할 수 없다는 내용은 조금 진부한 내용들이라 처음엔 조금 실망이기도 했지만 단순히 그렇게 해보라고 말하는 게 아닌 자신의 현재 상황을 제대로 바라보고 이해하고 행동할 것에 대해 말하는 덕분에 고민되는 상황을 해결할 수 있도록 도와주는 것처럼 느껴졌다. 본인 감정에 취해 있다 보면 자신만의 감정만 앞세우고 타인의 감정을 생각하지 못하게 되는데 책을 통해 그때의 상황과 사람에 대해 다시금 생각해 보게 되는 시간이었다.

회사 생활을 하면서 고민스러웠던 부분에 대해 다각도로 살펴보고 조언을 건네는 「먼저 연결하라」 고독한 회사 생활이 아닌 함께 일하며 활력을 더해주는 회사 생활을 위한 지침서 같은 책이라는 생각이 든다.

책에서 말한 것과 같이 개인으로 읽어도 좋은 책이지만 관리자와 직속 부하직원이 같이 읽게 된다면 더욱 시너지가 발휘되지 않을까.

회사 내에 도서관이 있다면 꼭 비치되어야 할 책 1순위인 거 같다.

비즈니스의 세계에서 성공하려면 이성적이어야 한다는 잘못된 믿음이 오랫동안 우리를 지배해온 것이 사실이다. 이런 이유로 무언가를 감정적으로 표현하려는 노력은 사람을 나약하게 만드는 것처럼 보일 수도 있다. 하지만 감정을 배제한 인간이란 있을 수 없으므로 우리에게 필요한 것은 동료들을 사람 대 사람으로서 대하며 소통하고, 더 나아가 운명 공동체이자 협력자로서 양질의 관계를 구축하는 전문적이고 실용적인 방법을 습득하는 것이다. p6

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]

[100자평] 먼저 연결하라

먼저 연결하라 - 일의 세계가 즐겁게 바뀐다
멜라니 A. 카츠먼 지음, 송선인 옮김 / 흐름출판 / 2021년 4월

현재 괴로운 일터에서 일하고 있다면 그곳을 벗어나지 않고도 즐겁고 행복한 일터로 만들 수 있는 방법을 배워볼 수 있는 책.

우아한 세일즈의 기술

꼭 안 사셔도 괜찮아요
박현정 지음 / 미래와사람 / 2021년 4월

온라인 쇼핑을 자주 할 때도 있지만 옷의 경우에는 온라인보다는 오프라인에서 구입하는 경우가 많은 편이다

일명 눈팅을 아주 오랜 시간 동안 공들인 후 구입을 하는 사람이다 보니 가끔은 지나친 친절과 응대를 하는 직원이 있는 곳에는 오히려 발걸음이 쉽게 가지 않게 된다. 어쩌면, 내 입장에서 과한 상대방의 반응이 마치 어떤 물건이라도 사야죠! 하는 듯한 느낌이 들어서일지도.

하지만 반대로 나와 같이 물건을 구입하기까지 시간이 오래 걸리는 손님을 자주 마주한다면 그 사람 역시 많은 고민이 있겠구나 하는 생각이 든다.

고객의 마음을 사로잡을 수 있는 세일즈의 기술.

지금은 아니지만 언젠가 차릴 내 사업을 생각하면 가려진 고객의 마음을 들여다볼 수 있는 세일즈 기술을 배워보는 것도 참으로 중요하지 않을까.

대부분은 고객의 입장인 나에게 판매자의 입장으로 바라보는 세일즈.

그 시작을 「꼭 안 사셔도 괜찮아요」 책으로 하기로 했다.

압구정동 최고 명품관 하이주얼리로 세일즈를 시작한 저자 박현정

누구나 그렇지 처음부터 세일즈를 잘 하지 못했다고 말한다.

상위 10% 부자들을 대하면서 자존감이 바닥으로 떨어지기도 했고 수많은 상처로 인해 삶이 힘들었다고 말하는 그녀.

하지만 그때 만난 매니저의 한 마디가 힘들었던 세일즈의 방향을 바꾸어 그녀는 '고객 추천 우수사원'으로 거듭나게 된다.

우수사원이 되기까지 얼마나 많은 시도를 했을까.

「꼭 안 사셔도 괜찮아요」에는 그녀가 직접 경험한 내용과 함께 영업왕들의 세일즈 사례 그리고 여러 가지 세일즈의 기술에 대한 내용을 읽어볼 수 있다. 실제 사례를 바탕으로 세일즈 기술을 설명하기에 보다 쉽고 즐겁게 내용을 이해할 수 있는 점이 가장 매력적인 책.

세일즈의 기술에 대한 책을 처음 접한 거지만

이렇게 편하게 읽을 수 있는 세일즈 책이라면 다른 책들도 즐겁게 읽을 수 있겠구나 하는 생각이 든다.

「꼭 안 사셔도 괜찮아요」는 세일즈에 대한 내용이지만 나는 이 책을 통해 '사람의 마음'에 대해 많은 것을 배울 수 있었던 거 같다.

고객의 마음은 모르겠다며 고객 응대가 어렵고 힘든 사람들에게 추천하고 싶은 세일즈의 기술  「꼭 안 사셔도 괜찮아요」책을 읽게 된다면 분명 그동안 자신이 놓쳐왔던 것이 무엇인지 깨닫게 될 것이다. 그리고 세일즈와 고객 응대에 대한 자신감도 같이 키워나갈 수 있을 거라 생각한다.

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]