박지원의 《애플 타르트를 구워 갈까 해》(2022) / 에세이

애플 타르트를 구워 갈까 해
박지원 지음 / 몽스북 / 2022년 4월

『애플 타르트를 구워 갈까 해』

푸르름이 감도는 배경 속에 한 여인(으로 보이는)이 음식을 먹기 위한 행동을 담아낸 표지를 보며 분명 음식에 관련된 책일 거라고 생각했다. 예상처럼 책은 음식과 관련된 이야기가 많은 부분을 차지했지만 읽고 난 후 생각해 보니 책을 읽은 게 아닌 마치 타인의 인생 한자락을 경험한 듯한 기분이었다.

‘두 번의 이혼 후 재혼’

저자 소개에 쓰인 글을 보고 처음에는 조금 당황스러웠다. 이혼이 잘못된 것은 아니지만 저자의 소개 글 제일 첫 문장으로 쓰여있을 거라는 생각을 못 했기 때문이다. 어쩌면 그녀는 이것 또한 하나의 인생이고 지난날의 아픔은 더 이상 그녀를 힘들게 하지 않기 때문에 수정하지 않았던 것은 아닐까, 책을 읽어본 사람이라면 분명 이 말에 공감할 수 있을 거라 생각한다.

책에 가장 많이 나오는 얘기는 역시 가족에 대한 마음, 사랑 그리고 음식에 대한 이야기다. 각각 다른 소재로 다룬 것이 아닌 페이지마다 이 소재들이 어우러지는데 그녀가 프롤로그에서 말한 ‘사랑의 테이블’이라는 단어가 절로 와닿는 듯했다. 매 순간 음식과 함께하는 저자의 소소한 일상 행복에 집중하다 보니 나 역시 잠시나마 타인의 인생을 맛보는 듯한 기분이 들었다.

『애플 타르트를 구워 갈까 해』는 음식 이야기 외에 인생, 사랑, 행복에 대한 글들도 무척이나 와닿았는데 그 문장들을 하나씩 읽다 보니 사느라 바쁘다며 잠시 흐려졌던 가족이 문득 떠올랐다. 언제나 그렇듯 항상 옆에 있기에 소중하게 생각하지 못한 나를 반성하며 시간이 더 흘러가기 전에 추억을 자주 쌓아야겠다는 생각을 했다.

저자는 고국에 있는 친어머니, 떨어져 사는 두 아들, 같이 살고 있는 가족들까지. 그들을 향한 다양한 색의 사랑을 책에서 보여준다. 나의 경우에는 그녀와 다른 상황에 놓여있어서 그녀를 100% 이해하기는 어렵겠지만 언젠가 저자와 같이 가족을 이루게 되면 나 역시 느끼게 되지 않을까.. 하는 생각이 들었다.

지금은 유럽에서 살고 있지만 한때는 청담동 유명 레스토랑 ‘park’를 운영했던 저자이기에 음식에 대한 애정이 무척이나 깊다는 생각이 들었다. 그래서 책에 나오는 다양한 음식들에 대한 내용은 더욱더 생생하고 실감 나게 다가왔던 『애플 타르트를 구워 갈까 해』

요리책이 아니기에 상세한 과정 설명과 사진은 담겨있지는 않지만 책의 마지막에는 그녀의 스타일을 담은 레시피가 있으니 읽어보아도 좋을 듯하다

책 속 페이지

살아가면서 관계를 잘 유지해 가기 위해서는 크고 작은 제스처들이 필요하다. 기억에 남을 선물, 깜짝 놀랄 이벤트, 힘들 때 보태는 조력 같은 것은 어찌 보면 파악이 금방 되어 실행하기도 어렵지 않다. p110

내 속으로 들어가는 것보다 사랑하는 이들의 입으로 들어가는 것이 더욱더 맛날 때, 그 맛을 알면 그것이 바로 ‘사랑’인 거다. p133

향기는 허브 잎사귀에 담겨 있으나 세상에 향을 피우는 것은 자그만 행복에 충실한 자의 부지런한 손에 달려 있다. 그 향내를 마음으로 맡는 자에게는 잎사귀 수만큼 하루하루가 행복이다. p139

그리움이 이곳에서 저곳으로

이 사람에서 저 사람으로

이 시간에서 저 시간으로

그리움은 언제나 네가 아닌 나 때문이다.

네가 아닌 내 안의 그리움이기에 좀처럼 사라지질 않는다. p141

“오늘 찍은 가족사진이 아마도 함께 찍은 마지막 사진이겠지?” 조지가 덤덤하게 하는 한 마디에 가슴이 내려앉는다. 우리는 결국 죽음이라는 한 가지 결과만을 쥐고 살아가고 있다. 그 누구도 다른 카드를 가질 수 없다. 모두에게 공평하게 주어진 ‘지금’은 그래서 더욱 소중하다.

p147 - 148

달라서 싫을 수도, 그래서 힘든 것도 있으며 때로 재미나고 새롭기도 하고 그렇지 않기도 하다.

부부라는 것이 그런 것 같다. 특별한 답을 찾기보다는 그 안에서 놀아본다. 서로 다른 것을 이해하고 그것을 보듬고 그 안에서 평화를 찾다 보면 똑같은 실수를 다르게 반복하는 어리석음을 이겨내게 된다. 세월 덕분에 서로 동무가 되어 싸우고 지쳐도 괜찮은 관계다. p167

호의를 가진 작은 행동을 적절할 때에 상대방에게 보여주는 것. 그것이 바로 행복의 기술이다. p226

익숙한 사람도 가끔은 다른 배경을 두고 바라다볼 필요가 있다. 그리고 그 느낌 속에서 온전히 서로에게 존재한다. 

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]

[100자평] 애플 타르트를 구워 갈까 해

애플 타르트를 구워 갈까 해
박지원 지음 / 몽스북 / 2022년 4월

그녀가 차린 테이블 위에는 사랑이 담긴 음식들과 그녀의 소중한 사람들이 함께 한다

《지중해 미식 여행》(2022) - 유럽 지중해 미식 가이드 / 해외여행 참고 서적

지중해 미식 여행 - 바람이 분다 여행이 그립다 나는 자유다
BBC goodfood 취재팀 지음 / 플레져미디어 / 2022년 3월

해외여행은 국내에서 쉽게 볼 수 있는 풍경과 문화를 경험하는 것 외에

빠지지 않는 게 그 나라에서만 맛볼 수 있는 음식이 진정한 여행의 묘미가 아닐까 생각이 든다.

특히나 나의 경우에는 해외여행을 계획한다면 음식이 가장 우선순위에 있는 편이라 책 제목과 내용이 더욱 마음에 들었다.

『지중해 미식 여행』은 유럽 지중해 나라 22개국 중 최고의 미식 여행지인 10개 나라를 꼽아 소개한 책이다. 이탈리아, 스페인, 프랑스, 그리스 등 유럽의 유명 관광지부터 크로아티아, 몰타, 터키, 사이프러스, 슬로베니아, 모로코 등의 이름만 들어본 나라의 정보(숙소, 식당, 카페, 시장, 상점, 축제 등)까지 두루 소개하는데 이와 더불어 각 나라 음식 레시피도 같이 실려있어 요리를 좋아하는 사람에게는 더욱 큰 즐거움을 줄 수 있을 듯하다.

추가적으로 『지중해 미식 여행』에 실린 내용들은 영국 immediate media co.의 여행 전문 기자들이 현지 취재를 통해 작성한 것이라고 한다. 그래서 취재 시점과 책 출간 시점에는 차이가 있을 수 있는 부분은 알아두면 좋을 것 같다.

『지중해 미식 여행』은 이탈리아, 스페인, 프랑스, 그리스, 지중해 나라들 이렇게 총 5개의 챕터로 이루어져 있다.

보통 나라별로 약 2장에 걸쳐 사진과 함께 글로 미식 여행에 대한 정보를 담았는데 미식의 천국으로 알려지는 대표국 이탈리아, 스페인, 프랑스, 그리스의 경우에는 꼭 가보아야 하는 지역에 대한 내용까지 담아 풍부한 정보를 얻을 수 있었지만 지중해 나라들은 앞의 4개국에 비해 분량이 다소 적은 편이다. 하지만 '미식' 여행 시 알아두면 내용들만 쏙쏙 손꼽아 담았기에 장황한 설명 보다 꼭 알아야 할 맛집과 음식 정보를 찾는다면 많은 도움이 될 거 같다.

『지중해 미식 여행』은 '여행'이라는 주제에 초점을 맞추어 철저히 여행에 관련된 내용만 실은 점이 눈에 띄는 책이다. 보통 다른 여행 관련 서적은 역사나 교통 등 여행 시 필요한 정보가 추가로 들어있지만 『지중해 미식 여행』은 이 나라에 간다면 무엇을 먹고 즐겨야 하는지에 대한 내용을 집중하여 담은 듯하다. 그렇기에 지중해 여행을 준비한다면 별도의 여행 가이드북과 함께 추가로 이 책을 읽어본다면 훨씬 풍부하고 다양한 여행을 할 수 있을 듯하다.

이 책의 또 다른 특징인 레시피

한 끼 식사, 디저트, 음료 등 다양한 지중해 요리에 대한 레시피이면서 평소 접해보지 못한 요리들이라 개인적으로는 가장 흥미로웠던 부분.

레시피는 요리가 완성된 이미지와 요리 재료, 시간과 과정을 글로 담아내었는데 대부분 난이도는 쉬움에 해당되는 거 같다. 자세한 설명은 아니지만 요리를 즐겨 하는 사람이라면 가볍게 따라 할 수 있을 것 같다.

『지중해 미식 여행』은 여행에 관련된 정보가 있지만

꼭 여행이 아니더라도 지중해 요리를 좋아한다면 레시피북으로 참고하고 읽어도 좋은 책이 될 거 같다.

[출판사를 통해 책을 무상으로 제공받았습니다]

[100자평] 지중해 미식 여행

지중해 미식 여행 - 바람이 분다 여행이 그립다 나는 자유다
BBC goodfood 취재팀 지음 / 플레져미디어 / 2022년 3월

지중해 여행을 꿈꾼다면 참고하기 좋은 여행지와 음식에 관련된 정보를 이 책 한권으로!

[에세이/외국에세이] 나는 달리기가 싫어♥

나는 달리기가 싫어 - 달리고 싶지만 달리기 싫은 사람들을 위한 애증의 러닝 가이드
브렌던 레너드 지음, 김효정 옮김 / 좋은생각 / 2022년 3월

따뜻한 봄을 무척이나 기다려왔다.

가장 큰 이유는 벚꽃이지만

그다음은 바로 달리기를 하고 싶어서라는 놀라운 이유!

어쩌면 두 번째 이유는 나를 아는 지인이라면 네가? 하고 말도 안 된다는 눈빛으로 쳐다볼 것만 같다.

나는 작년에

아주 짧고도 강렬한 달리기와의 만남을 가졌다.

사실 그전까지만 해도 달리기는 왜 하는 거야? 하며

이해를 전혀 할 수 없었는데

건강을 챙겨야겠다 생각하며 뛰기 시작한 게 놀랍게도 계속 이어지면서 달리기가 좋아진 것이다.

이 시간들은 안타깝게도 겨울의 냉기가 느껴지지 않은 약 3개월 정도의 짧은 기간이었지만 말이다.

어찌 되었든 그토록 기다리던 봄이 왔으니

이제 뛰기만 하면 되겠구나 싶지만

의외의 복병이 있었으니

겨우내 푹 퍼진 내 몸은 다시 달리기 뛰기 전(어쩌면 그보다 더 심한 상태로)으로 돌아갔다는 사실.

의도한 건 아니지만

달리기를 위한 마음을 잡는 중이었는데

이렇게 '달리기'에 대한 책을 읽게 될 줄이야.

[달리고 싶지만 달리기 싫은 사람을 위한

애증의 러닝 가이드]라니 수많은 사람들이 자기 얘기라고 말하며 읽을 것 같다.

사실 달리기 아니라도 새해가 되면 새로운 계획 혹은 이루지 못했던 일을 다시금 해보리라 하는 이들이 많을 텐데 '소소할지라도 당장 시작하라.'이 말은 모든 일에 적용된다고 생각한다.

조금 빠른 걷기와 비슷한 정도의 속도로 달리는 나를 보면 누군가는 달리기가 맞나 생각할 수 있지만 단거리를 뛰는 것처럼 빠르게 속도를 내었다면 아마 2일 이내에 달리기를 그만뒀을 거 같다.

타인이 보기엔 너무나도 느린 속도지만

그 속도이기에 내가 지속할 수 있다는 것

나에게 딱 맞는 속도였다는 걸 달리기를 하면서 깨달았다.

운동은 자신과의 싸움이기 때문에

시합에 나가 메달을 딸 게 아니라면

자신에게 맞는 방향과 속도를 찾아 실행에 옮기는 것이 가장 좋은 듯하다.

어쩌면 달리기를 해봐야겠다 생각했는데

항상 그 결심이 무너졌다면 자신이 너무 과한 욕심을 내고 있는 건 아닌지 살펴보아야 할 것이다.

나의 경우에는 이미 달리기를 좋아하는 상태지만

'달리기'에 관심이 없는 사람이 이 책을 읽고 좋다고 생각할 확률은 얼마나 될까?

책을 읽고 좋아할 확률과 그냥 그럴 확률 혹은 싫어할 확률까지 생각해 본다고 하면 너무 복잡해지지만

개인적으로 나는 이 책을 고른 사람은 달리기에 이미 흥미가 있다고 보고 있기 때문에

결론적으로 달리기에 더욱 관심이 생긴다에 한 표를 주고 싶다.

단순히 달리기의 좋은 점만 늘어놓는 찬양의 글이라면 재미도 감동도 zero!

「나는 달리기가 싫어♡」는

정말 솔직하게 달리기를 하면서 깨닫는 것들에 대해 이야기하기 때문에 더더욱 읽으면서 즐거웠다.

자신이 달리기를 했을 때 겪었던 순간순간도 같이 추억하면서 말이다.

더불어 즐겁게 볼 수 있었던 것은

이마를 탁 치게 만드는 적절한 비유와 시각적인 이해를 높이는 그래프 때문이 아닐까.

운동에 관련된 책을 이렇게 재밌게 풀어낼 수 있다니

역시 세상은 살고 볼 일이다.

이제 달리기에 대한 마음이 다시 단단해졌으니

실행에 옮겨보아야겠다.

부디 많은 초보 러너들이

천천히 천천히 자신이 목표를 이뤄나갈 수 있기를 바라본다.

만약 아직 행동으로 옮기지 못했다면

「나는 달리기가 싫어♡」 읽기를 추천!

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]