[100자평] 다정함의 과학

다정함의 과학 - 친절, 신뢰, 공감 속에 숨어 있는 건강과 행복의 비밀
켈리 하딩 지음, 이현주 옮김 / 더퀘스트 / 2022년 1월

건강에 대한 새로운 시각을 제시한 책. 건강에 미치는 다양한 요인이 궁금하다면 그 궁금증을 풀어줄 수 있는 책이 될 것 같다.

다이어트를 위한 일상 속 건강한 습관

물만 먹어도 살찌는 습관 숨만 쉬어도 살 빠지는 습관 - 똑같이 먹어도 살 안 찌는 사람들의 7가지 비밀
모토지마 사오리 지음, 문혜원 옮김 / 포레스트북스 / 2022년 1월

물만 마셔도 살찌는 체질이라 생각하는데 아마 마른 체형이 아니고서는 모두 그렇게 생각하고 있지 않을까. 하지만 나의 경우에는 진짜 먹는 양은 얼마 되지 않지만 그에 비해 살이 찌는 편이라 항상 신경이 쓰였다. 거기에 이제는 나잇살까지 더해지니 이제는 먹는 양을 줄이고 운동을 한다고 해서 예전에 날씬했던 모습으로 돌아갈 수 없다는 사실이 뼈져리게 느껴진다. 이제는 정말 예전과 다른 특별한 관리가 필요하다는 생각이 든다.

체형관리 에스테틱 샵에서 일한 경험을 살려 별다른 관리 없이

일상의 습관을 통해 건강해지는 38가지 방법을 소개하는 「물만 먹어도 살찌는 습관 숨만 쉬어도 살 빠지는 습관」

걷기, 앉기, 서있기의 바른 자세, 스트레칭과 마사지, 책에 나온 모든 것이 일상생활에서 가능한 움직임들. 일부러 무언가를 하는 게 아니라 평소에 바로 적용할 수 있는 습관들은 상상 이상으로 다양했다. “정말 이 습관들을 통해 살이 빠졌다고?” 하며 놀라울 정도로 말이다. 

믿기 힘들지만 책에 나오는 작은 습관들을 통해 20kg 감량 성공과 5년 이상 유지해오고 있다는 저자의 말을 믿고 한번 도전해 보아도 좋을 듯하다.

평소에 체형에 대해 교정이 필요하다는 생각을 하고 있었지만

책을 읽으며 나 자신이 현재 어떤 상태인지 다시 한번 돌아볼 수 있었는데 아마도 책을 읽는 많은 사람들이 나와 같이 생각하지 않을까 싶다.

​전문가의 도움 혹은 운동과 식단 관리로 몸매 관리하는 것도 분명 좋은 방법이겠지만

책에 나온 관리법들은 자기 자신의 의지만 있다면 성공 확률 업!!

항상 작심삼일로 다이어트에 성공해 보지 못했는데 책에 소개된 내용들은

모두 자신의 의지 하나만으로 도전할 수 있는 것들이니 하나씩 시도해 나에게 맞는 바른 습관들을 일상에 더해보아야겠다.

출판사를 통해 도서를 무상으로 제공받았습니다.

[요리/와인] 와인 올 더 타임 :: 즐거운 와인 입문서

와인 올 더 타임 - 재미있고 섹시하고 똑똑한 미친 와인 입문서
마리사 A. 로스 지음, 이보미 옮김 / 티나 / 2022년 1월

'술'에 대한 오픈 마인드를 가진 사람인 내가 요즘 즐겨 찾는 주종 중 하나가 바로 와인.

이렇게 말하면 '와인'에 대해 좀 아는 사람이 아닐까 싶지만 사실 어떠한 판단에 의해 와인을 고르기보단 오로지 패키지가 예쁘다면 한번 마셔볼까 하고 선택하는 와인 입문자라 와인을 고르러 갈 때면 어떤 와인을 마셔야 할지 항상 고민하게 된다.

판매점에서 대략적인 와인의 스타일을 설명해 주곤 하지만 가끔씩은 내 데이터에 의해서 와인을 멋지게 골라보고 싶은 마음. 그러한 마음이 자연스럽게 이 책으로 이어졌다.

n 차로 읽어 본 와인 입문서 「와인 올 더 타임」

술에 관심이 있는 사람이라면 한 권 정도는 관련 서적을 읽어보지 않았을까 생각이 드는데

「와인 올 더 타임」은 조금 다른 스타일의 책이라고 느껴지지 않을까.

다들 아는 것처럼 책들은 보통 방대한 지식을 깔끔하게 정리하여 알려주는 것으로 끝나는데

「와인 올 더 타임」은 그 부분을 포함하여 저자의 관점이 들어간 게 바로 포인트!

그래서 딱딱한 이론서를 보는 게 아닌 한 사람의 시선을 통해 새로운 관점을 더한 와인 이야기를 듣는 듯한 기분이 든다.

분야별로 일컫는 전문적인 용어는 어쩔 수 없이 포함될 수밖에 없지만 책의 모든 내용에 입문자에게 낯설게 들리는 용어만 가득하다면 아마 책 읽는 속도는 점점 느려질 것이고 아마 다 읽지 못한 채 책을 덮게 될 것이다. 하지만  「와인 올 더 타임」에는 그런 선입견은 잠시 놓아두자.

여태 즐겁게 와인 관련 서적을 읽지 못했던 사람일지라도 이 책은 모처럼 즐겁게 읽을 수 있는 와인 책이 될 것이다.

우리가 와인을 마시고자 하는 이유와 알고 싶어 하는 이유는 무엇일까.

​누군가는 와인에 대해 많은 것을 알고 싶고 그것을 뽐내고 싶어 하는 마음일 수도 있겠지만

사실 나는 내 입맛에 맞는 다양한 와인을 찾고 싶고 그것이 어떤 것인지 알고 싶은 마음이 더 크다. 그런 점에서 저자와는 조금 통하는 부분이 있는 듯하다.

​「와인 올 더 타임」에는 와인 입문 용어, 와인이 만들어지는 과정, 와인 테이스팅, 산지, 라벨, 와인을 즐기는 방법 등 정말 다양한 와인의 새로운 정보들에 대해 배워볼 수 있는 책이다.

책 속 내용 중 내가 특히나 집중했던 내용을 얘기해 보자면,

저자의 테이스팅 노트와 산지에서 나오는 와인의 맛에 관련된 부분이었다.

까베르네 쇼비뇽, 피노누아 여러 포도 품종은 기억하지만 그에 대한 맛이 어땠는지 기억이 나지 않았던 기억 그리고 대륙의 토양에 따른 와인들에 대해서도 자주 잊게 되는 부분이 있어서 한눈에 정리할 수 있었던 거 같다.

이를 바탕으로 앞으로 마시는 와인들에 대한 감상을 나만의 방식으로 적어보는 것도 좋지 않을까. 조금씩 데이터를 모아본다면 지금보다 더 와인에 대한 폭넓은 이해와 관점을 가질 수 있을 듯하다.

[출판사로부터 도서를 무상으로 제공받아 작성하였습니다]

[요리수업/디저트] 초콜릿 디저트 클래스

초콜릿 디저트 클래스 - 일 년 내내 즐기는 달콤한 초콜릿 디저트 수업 ㅣ Stylish Cooking 35
코야마 치히로 지음, 황세정 옮김 / 싸이프레스 / 2021년 12월

극도로 몰려오는 피로감을 느낄 때 '초콜릿' 하나 먹으면 순식간에 기분 좋은 활력이 생겨난다.

사탕보다는 초콜릿 파인 사람이라 그럴 수도 있지만

부드럽게 녹아내리는 달콤함을 싫다고 하는 사람이 얼마나 있을 하는 생각이 든다.

특정 디저트의 경우, 예를 들자면 아이스크림은 정말 더운 여름 시기에만 가끔 먹는 나로서는 계절별 디저트가 있다는 생각이 드는데 그에 반해 초콜릿은 정말이지 일 년 내내 즐길 수 있는 디저트가 아닐까 싶다. 하지만 매일 똑같은 디저트(=초콜릿)는 질린다고 말하는 이라면  「초콜릿 디저트 클래스」에서 소개하는 다채롭게 초콜릿 디저트를 통해 일 년 내내 색다른 디저트를 즐겨볼 수 있지 않을까!

대표적인 초콜릿 디저트부터 구움 과자, 케이크, 차가운 초콜릿 디저트까지 다양한 초콜릿 디저트 레시피의 「초콜릿 디저트 클래스」

​다양한 초콜릿 디저트 이름만 봐도 달달해지는 기분이 든다.

대부분의 디저트들은 초콜릿뿐 아니라 디저트를 좋아하는 이라면 모를 수가 없는 대표적인 메뉴들. 평소에 먹는 거뿐만 아니라 만들어보고 싶었던 사람이라면 무척이나 즐겁게 읽을 수 있는 레시피북이 될 거 같다.

여러 초콜릿 디저트가 있지만 문득 머릿속에 떠오른 디저트 '퐁당 쇼콜라'

초콜릿이 주는 진한 맛과 향기를 제대로 느낄 수 있는 디저트라는 생각이 든다.

딱 필요한 상세 사진과 설명으로 소개하는 「초콜릿 디저트 클래스」

특별한 팁이 필요한 부분은 과정 중간에 다른 색으로 표시되어 있으니 참고하면 좋을 거 같다.

예전에는 밸런타인데이 한정으로만 찾았던 디저트지만 이제는 타인이 아닌 나를 위해 준비해 보고 싶은 달콤한 초콜릿 디저트. 물론 본인이 아니어도 소중한 이를 위해 직접 만든 초콜릿 디저트를 선물로 준비한다면 참으로 감동적인 순간이 될 거라 생각한다.

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]

[100자평] 초콜릿 디저트 클래스

초콜릿 디저트 클래스 - 일 년 내내 즐기는 달콤한 초콜릿 디저트 수업 ㅣ Stylish Cooking 35
코야마 치히로 지음, 황세정 옮김 / 싸이프레스 / 2021년 12월

다양한 초콜릿 디저트 레시피가 담겨있어 디저트를 좋아하는 이에게 즐거운 책이 될 거 같다