채식 입문서 채식 클럽 회원증

채식 클럽 회원증
캐서린 맥과이어 지음, 방진이 옮김 / 황소걸음 / 2021년 8월

10, 20대를 생각해 보면 오로지 ‘고기’만을 외쳤던 거 같은데

30대가 넘어가면서부터 이대로 괜찮은 걸까 하는 작은 의구심이 생기기 시작했던 거 같다.

앞으로 건강을 위해 고기를 먹지 말아야 해!!

이렇게까지 단호한 생각은 아니었지만 앞으로 건강하게 살아가기 위해 먹는 음식에 변화가 필요하지 않나 하는 생각이 들었다.

어찌 되었건 그 생각을 계기로 해마다 제철 식재료와 다양한 음식들을 먹어보자는 마음과 행동이 조금씩 살이 붙기 시작했는데 더불어 우리들이 먹는 육류가 끼치는 영향력에 대해 알게 되면서 더욱 관심이 더해졌다.

채식이 건강에 좋다 혹은 환경을 위해 고기 대신 다른 대체 식품을 먹겠다 등등 생각의 차이는 있겠지만 「채식 클럽 회원증」이 책을 읽는 사람이라면 채식에 대해 관심이 있기 때문일 것이다.

마치 트렌드처럼 채식에 높은 관심으로 관련된 서적으로 다양하게 출간되고 있는데

「채식 클럽 회원증」은 채식에 대해 관심을 갖고 한번 해볼까 하는 사람들에게 좋은 정보를 전해줄 수 있는 책이 아닐까 싶다.

누구의 강요가 아닌 스스로의 선택으로 채식을 실천하려고 하는 만큼 처음이 중요할 거라 생각한다. 일단 채식 식단을 처음 하는 사람이라면 강도 높은 채식 식습관을 실천하는 것보다 서서히 자기에게 맞게 한 단계 한 단계를 실행해 보는 걸 추천하고 싶은데 만약 채식을 하는 지인이 있다면 의견을 구하는 게 가장 좋고 그게 어렵다면 전문가의 조언이 담긴 책을 읽는 게 좋은 방법이 될 거라 믿는다.

「채식 클럽 회원증」에는 채식에 대한 정보부터 다양한 팁들이 담겨있다.

낯선 채식 용어, 영양, 채식을 위한 식재료 설명과 다양한 요리법

마지막에는 한눈에 읽어볼 수 있는 채식 재료에 대한 설명과 채식 관련 사이트에 대한 내용까지!

작은 책이지만 아주 알찬 내용들이라 이 한 권으로 읽고 나면 채식에 대한 상당한 양의 정보를 얻을 수 있을 듯하다.

내용도 좋지만 이 책의 강점은 역시 크기가 아닐까-

「채식 클럽 회원증」은 다른 책에 비해 크기도 아담해서 휴대하기에도 좋은데 채식을 꾸준히 실천하고 싶다면 매일매일 챙겨 다니기에도 좋지 않을까 싶다. 그림 혹은 사진이 있으면 더 좋았을 거 같지만 상세한 설명 덕분에 잘 읽을 수 있었던 책.

이제 막 채식에 관심을 갖게 된 사람이라면 딱 읽기 좋은 책이 될 거 같다

채식 입문서 「채식 클럽 회원증」 추천.

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]

[100자평] 채식 클럽 회원증

채식 클럽 회원증
캐서린 맥과이어 지음, 방진이 옮김 / 황소걸음 / 2021년 8월

처음 채식에 관심을 갖게 되었다면 읽기에 좋은 채식 입문서

[에세이/국내에세이] 슬슬 거닐다

슬슬 거닐다 - 숨어 있는 우리나라의 아름다운 산책길 34곳
박여진 지음, 백홍기 사진 / 마음의숲 / 2021년 10월

타박타박 걸으며 주변을 산책하는 걸 좋아한다.

뚜벅이라 멀리 나갈 일은 없지만 근방에서 사계절을 눈으로 보고 카메라에 담는 걸 즐겨 하는 편이라 이 책도 그에 대한 연장선이 되리라는 기대감을 갖고 있었다.

보통 책 표지와 제목을 보고 읽어볼까 하는 마음이 결정되는데 「슬슬 거닐다」는 처음부터 어딘가 익숙한 느낌이 들었다. 알고 보니 전에 읽었던 「토닥토닥 숲길」의 저자들의 책이 아닌가.

「토닥토닥 숲길」의 글도 사진도 무척 좋았던 기억이 있어서 이번에는 어떤 산책길이 나올지 사뭇 기대감이 생겨났다.

그전 책에도 느꼈지만 이번 책을 읽으니 더욱 확실하게 저자는 산책을 자주 하고 좋아하는 이라는 생각이 든다. 때로 많이 걷다 보면 허리가 아파와 뚜벅이의 삶이 서글퍼지기도 한다. (나의 경우) 그럼에도 산책이 주는 색다른 풍경과 사색은 산책의 동기부여가 된다는 걸 알고 있기에 책 속 저자 문장 하나하나가 마음으로 깊이 와닿았다.

단순히 이런 산책로가 있다고 전달하는 내용이었다면 정말 기억에 남지 않았을 텐데

그날그날의 산책로에 숨겨진 이야기보따리를 하나씩 풀어 보여주기 때문일까

마치 책을 읽는 게 아닌 작가가 가지고 있던 추억을 하나씩같이 공유하는 것처럼 느껴졌다.

타인의 생각을 글로 읽어보는 걸 무척이나 좋아라하고

걷고 싶은 길을 알고 싶은 나에게는 참으로 눈과 마음이 즐거웠던 책 「슬슬 거닐다」

​숨어 있는 국내의 산책길 34곳 중에 거리가 멀리 떨어진 곳은 바로 가기 어려울 테니

가까운 곳을 하나씩 다녀와봐도 좋겠구나 싶다.

좋은 산책로를 안다는 게 부럽기도 하지만 부부와 함께 그것도 각각 역할에 맞게 하나의 이야기를 만들어갔다는 사실이 어찌나 부러웠던 지- 나도 도란도란 이야기를 나누며 산책을 같이 할 수 있는 이를 만나보고 싶다는 생각이 들었다.

「슬슬 거닐다」을 포함해 앞으로 그들의 다양한 산책 이야기를 또 만날 수 있지 않을까.

다음에는 어떤 추억과 장소를 소개해 줄지 기대된다.

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]

[100자평] 슬슬 거닐다

슬슬 거닐다 - 숨어 있는 우리나라의 아름다운 산책길 34곳
박여진 지음, 백홍기 사진 / 마음의숲 / 2021년 10월

책을 읽으며 지금 훌쩍 떠나 그 곳을 걸어보고 싶다는 생각이 들었다. 추억과 멋진 산책로에 대한 이야기를 들을 수 있는 책.

위스키의 매력 속으로 풍덩! 빠질 수 있는 책

위스키 마스터 클래스
루 브라이슨 지음, 김노경 옮김 / 시그마북스 / 2021년 11월

술에 대한 관심이 많아서 기회가 닿는 대로 다양한 주종을 접하고 있는 요즘

친근감이 가는 전통주, 와인, 리큐어와는 다르게 머나먼 그대처럼 느껴지는 술은 바로 '위스키'

하지만 그럼에도 한번 알아가고 싶다는 마음을 갖고 있었다.

위스키에 대해 궁금하면서도 쉽게 접근하지 못하는 이유는 첫 번째는 가격, 두 번째는 다른 주류에 비해 부족한 정보가 아닐까- 하는 생각이 드는데 다양한 원 데이 클래스 중에서도 유난히 접근성이 떨어지는 위스키 클래스는 앞으로 조금 더 활성화가 되었으면 하는 바람도 있다.

위스키가 궁금하고 폭넓게 알아가고 싶은 사람이라면 어쩌면 이 책이 그 마음을 충족시켜주지 않을까 싶다. 솔직히 고백하자면 전통주 소믈리에 과정을 준비하면서 공부했던 내용이 부분 나와서 조금은 더 즐겁게 읽을 수 있었는데 만약 공부를 하지 않았다면 책을 읽는데 난항을 겪지 않았을까;;

술에 대한 기본 지식이 있다면 더욱 재밌게 읽을 수 있겠지만 어찌 되었건 이 책을 읽는 사람이라면 '술'에 대한 지극한 관심이 있을 테니 분명 흥미롭게 읽을 수 있을 듯하다.

「위스키 마스터 클래스」 제목부터 범상치 않은 책이다.

마치 모든 위스키를 통달한 전문가가 위스키에 대한 다양한 정보를 전달해 줄 것만 같은 기분이 든다.

그리고 그 생각은 책의 목차를 보면 아- '찐'이구나 싶은데 그 이유는 바로 총 16장의 목차 중 제1장의 제목이 강의 계획서이기 때문이다.

위스키에 대해 정말 '1'도 모르는 내가 목차만 봐도 이 책이 얼마나 전문적으로 내용을 담았는지 와닿는 듯했다.

책의 내용을 제대로 시작하기 전, 전반적인 내용에 대해 독자에게 전달하고 하나하나 세세하게 위스키의 생산지, 위스키를 만드는 데 있어 필요한 재료와 과정들을 각 장에서 알려주는  「위스키 마스터 클래스」

간혹 낯선 용어들과 새로운 지식들로 쉽게 이해할 수 없는 부분도 있었지만

그야말로 생생하게 미지의 영역인 '위스키'에 대해서 알아가는 기분이 들었다.

물론 이 한 권으로 완벽하게 이해하고 알았다고 하기엔 조심스럽다.

다만 이 책을 읽고 다면 앞으로 위스키를 접함에 있어 조금의 두려움은 덜어냈다고 할 수 있지 않을까.

또한 「위스키 마스터 클래스」의 묘미 중 하나는 페이지 중간중간 실린 위스키에 대한 설명이라는 생각이 든다. 맛을 본 위스키가 열 손가락 안에 드는 사람이다 보니 위스키마다 어떤 맛과 향이 있는지 궁금했는데 아주 작게나마 그 글을 통해서 위스키에 대한 정보를 얻을 수 있었으니 나름 즐거운 요소라 생각한다.

전문적인 내용을 다룬 덕분에 빠르게 책을 읽을 수는 없었지만

술을 좋아하는 사람이라 모처럼 푹 빠져 읽을 수 있었던 책.

위스키가 궁금하고 알고 싶은 사람이라면 분명 「위스키 마스터 클래스」가 좋은 선생님이 되어줄 것이다.

[출판사를 통해 책을 무상으로 제공받았습니다]