푸드트래블, 부산 미식을 여행하다

푸드 트래블 : 부산 미식을 여행하다 ㅣ 푸드 트래블 Food Travel 2
고연경.론리플래닛 코리아.올리브 매거진 코리아 지음 / 컬처그라퍼 / 2016년 3월

출장은 많이 다녀왔지만, 제대로 여행을 다녀보지 못한 도시가 바로 부산이다.

부산에 여행을 가봐야지 가봐야지 하면서 몇 년째 가보지 못하고 있다.

수도권에서 느끼는 거리감이 멀어서인지 아니면 아직 부산 여행의 절실함이 부족해서인지 계획만 항상 품고 있을 뿐 아직 여행을 실행으로 옮기지 못했다.

많은 사람들이 부산에 여행을 다녀오고, 부산 여행이 참 좋다고들 했다.

시작이 반이라고 했나?!

부산 여행 책을 읽으면서 부산 여행을 다시 계획해보았다.

올해는 꼭 가족들과 부산으로 여행을 가고 싶다.

부산에 있는 해운대, 광안리, 보수동책방골목, 용두산공원, 자갈치시장, 깡통야시장, 초랑이바구길, 국립해양박물관 등에 가보고 싶다.

부산 여행을 생각하면서 '푸드트래블, 부산 미식을 여행하다' 책을 읽었다.

제목을 보았을 때는 맛집에 집중한 여행으로 생각했는데, 부산여행의 모든 것이 담겨진 만족스러운 책이었다.

부산 여행의 가이드북으로 좋은 책이었다.

이 책에는 부산 여행에 필요한 모든 요소가 담겨져 있다.

제목에서 말하는 미식 여행이 책 내용의 중심이지만, 부산 여행을 위해서 필요한 지식과 정보가 충분히 담겨져 있다.

핵심만을 잘 요약한 여행 정보에 맛집 정보가 풍부하게 담겨져 있어서 더 좋은 것 같다.

부산 여행의 가기(go), 보기(see), 먹기(eat), 마시기(drink), 잠자기(sleep)가 이 책 한 권에 있다.

'다대기'라는 말은 다진 양념을 말하는 부산의 방언이라고 한다.

다대기가 부산 말이라는 것을 이 책에서 처음 알았다.

미식 여행 책 답게 부산의 향토 음식에 대한 소개가 책 서두에 실려져 있었다.

돼지국밥의 유래와 먹는 방법, 밀면의 소개와 먹는 방법, 복국의 특징과 먹는 방법이 나와있다.

이 책에서 부산을 대표하는 음식으로 돼지국밥, 밀면, 복국으로 소개하였으니, 부산에 간다면 꼭 먹어봐야할 음식이다.

부산여행 1박 2일 추천코스와 2박 3일 추천코스가 소개되어 있고, 각 여행지에 대한 심플하면서도 임팩트 있는 소개가 실려져 있다.

여행을 할 때 좋은 참고가 될 내용들이었다.

이 책의 핵심인 먹기와 마시기 부분은 매우 자세하게 다루어지고 있다.

음식점 소개를 향토음식점 Best 10, 장수 음식점 Best 7, 현지인 맛집 Best 6, 떠오르는 맛집 Best 3, 이색 맛집 Best 6, 길거리 음식 Best 10으로 하여서 마치 서바이벌 게임에서 생존한 음식점을 정리한 것처럼 소개되어 있어서 더 흥미롭고 매력있게 느껴졌다. 

맛집의 특성에 따라 카테고리를 정해서 순위를 매긴 점이 재미있었고, 현지인 맛집을 소개한 점이 인상적이었다.

향토음식점 중 내가 좋아하는 족발집과 부산 대표 음식 복국집이 눈에 들어왔다.

교통, 사진, 소개, 먹는법, 가격, 포인트, 팁을 친절하게 알려주어서 여행에 많은 도움이 되도록 구성된 점이 참 좋은 책이다.

우럭쌀롱...

음식점 이름이 참 재미있다.

현지인 맛집으로 소개된 음식점이다.

여행자들이 즐겨가는 곳보다 현지인들이 즐겨가는 곳이 진정한 맛집이라고 할 수 있다.

이름도 특이하고, 현지인 맛집이라는 점에서 우럭쌀롱에도 꼭 가보고 싶다.


여러 맛집들의 사진과 소개를 보면서 가보고 싶었고 먹고 싶어졌다.

여행에서 먹는 것은 매우 중요한 요소 중의 하나이다.

먹는 것은 여행을 더 즐겁게 만들어주기도 하고, 여행에 옥의티로 오점을 만들기도 한다.

맛있는 현지 음식을 먹었을 때 여행의 즐거움이 배가되는 것을 여러 번 경험해보았다.

그래서, 여행에 미식을 강조한 이 책이 마음에 들었다.

이 책은 그렇게 두껍지 않은 책인데도 내용은 정말 알차고 다양하다.

책 후반부로 가보니 부산의 특별한 거리들이 소개되어 있고, 부산 대표 음식재료인 부산어묵으로 요리하는 방법도 소개가 되어 있다.

여행책에 요리법이 담겨져 있는 책은 이 책이 처음이다.
담아오기 챕터에는 부산대표 먹거리들의 소개와 구매 방법이 안내되어 있고, 머물기 챕터에는 부산의 대표 숙박시설에 대한 소개가 되어 있다.

이 책을 맛집 소개 책으로 보면 큰 오산이다.

부산 여행의 모든 것을 핵심만 요약해서 잘 정리하고 쓴 훌륭한 책이다.

이 책을 읽고나니 정말 부산에 가보고 싶다.

그리고, 이 책의 먹기 챕터에서 언급된 맛있어 보이는 여러 음식들의 맛을 눈이 아닌 입으로 느껴보고 싶다.

부산...

마음만 먹으면 금새 갈 수 있는 여행지인데, 왜 그게 잘 안될까?^^

가족들과 함께 부산으로 가서 먹고 보고 즐기는 여행을 하고 싶다.

이 책을 들고서 부산으로 즐겁고 재밌고 맛있는 여행을 떠나고 싶다.

※ 푸드트래블, 부산 미식을 여행하다 독서후기 포스트는 책과콩나무카페 그리고 컬처그라퍼에서 도서를 제공받아 읽은 후 작성하였습니다.