우리 집밥해 먹지 않을래요?

우리 집밥해 먹지 않을래요? - 나는 왜 집밥하는 의사가 됐는가
임재양 지음 / 클라우드나인 / 2024년 7월

부모님과 함께 살던 집에서 나와 혼자 산 지 2년이 지나 3년이 되어 간다.

그동안 나는 회사에 출근해서 먹는 점심을 제외하면 끼니를 주로 라면이나 밀키트 등으로 해결해왔다.

그나마 요즘은 집 근처의 반찬 가게에 주기적으로 들러 반찬 두 세가지를 사먹고 있지만 그래도 영양분 섭취가 부족한 것이 사실이다.

<우리 집밥해 먹지 않을래요?>를 쓴 저자 임재양은 임재양외과의원 원장으로 유방암을 전공했다.

이 책을 낼 때 의사생활 43년이 되었다고 하니 그동안 만나온 환자들이 얼마나 많았을지.

유방암을 전공한 뒤 의사 생활을 하던 초기에는 유방암 환자가 그리 많지 않았다고 한다.

그러니 유방암을 전공한 전문의 수도 적었을 수밖에.

하지만 지금 유방암은 여성이 가장 많이 걸리는 암이 되었다.

외과 의사 중에서도 유방암을 전공하는 의사 수가 가장 많다고 한다.

왜 이렇게 변했을까?

서구화된 식생활이 주 원인이다.

그 때문에 초경이 빨라지고 기름진 음식을 먹고, 살도 찌고, 결혼을 늦게 하고, 아이도 늦게 낳고, 수유를 잘 하지 않으며 폐경이 늦어지고 있다.

물론 유방암뿐만 아니라 다른 암 발생률도 증가하고 있다.

암을 예방하려면 뻔하지만 뻔한 말을 다시 해야한다.

담배 피우지 말고, 땀 흘릴 정도로 운동하고, 채식 위주로 먹으며 붉은 고기 먹는 걸 피하고 적당한 체중을 유지해야 한다.

암 치료에 성공한 환자들이 하나같이 묻는 질문이 있다.

"무엇을 먹으면 좋을까요?"

그렇게 물어오면 저자는 "골고루 드세요"라고 대답한다.

뭘 더 해야하는 게 없냐고 추가로 물어오면 "운동 열심히 하고 스트레스 받지 않고 편안히 생활하라"고 대답한다.

환자 입장에서는 뭔가 특정한 것을 해야할 것 같은데 두루뭉실한 답변을 들으니 불안해서 같은 유형의 환자끼리 모여 정보를 나눈다.

그러다 저자도 어느 새 50대 중반이 넘었다.

어느 순간부터 운동도 충분히 하고 있고 잘 먹고 잘 자며 건강했는데 가끔 한 번씩 피곤이 느껴졌다.

여러 검사도 해보았지만 비만 이외에 모든 수치는 완벽했다.

결과는 중년의 나이에 찾아온 몸의 변화였다.

그렇다고 현재 삶의 형태를 바꾸기란 쉽지 않아서 저자는 여러 시도 끝에 요리에 취미를 붙였다.

먹는 것을 좋아하기에 자신에게 새로운 도전으로 딱 알맞았다.

그러면서 저자는 의사답게 요리를 공부하기 시작했다.

백미보다 잡곡이 더 건강에 좋은 이유는 백미는 속껍질과 씨눈까지 모두 깎아 당분만 남아 있기 때문이다.

또, 탄수화물이 다이어트에 좋지 않다는 생각이 있는데 밀가루가 현대 생활습관병의 원인은 아니라고 한다.

밀가루로 만든 빵이 원인인게 아니라 빵을 좀 더 맛있게 만들기 위해 밀 껍질을 벗겨내고 여러 가지 첨가물을 넣는 것이 문제라고.

이밖에 흥미로웠던 부분은 꿀에 관한 내용이었다.

서양꿀에 비해 토종꿀이 더 비싼 이유는 토종벌이 몸집과 움직이는 반경이 작아서 꿀을 모으는 능력이 떨어지는 데다 늦가을에 한 번만 벌통에서 꿀을 추출하기 때문이다. 서양벌인 양봉벌은 부지런해서 열심히 설탕을 물어다 벌집을 채우는데, 꽃의 종류에 따라서 장소를 옮겨 다니기 때문에 아카시아꿀, 밤꿀, 유채꿀 등 종류도 다양하다.

그리고 감기에 걸렸을 때 꿀물을 타먹으면 건강에 좋다는 생각은 그저 몸이 개운해지는 느낌이 드는 것일 뿐 영양상으로 도움을 받는 것이 아니란다. 꿀은 벌에게나 좋은 영양분이지 사람에게는 별 영양이 없다고 한다니 오랜 민간요법이 힘을 다해버렸다.

이처럼 저자는 여러 영양성분을 과학적으로 분석하는 식으로 접근하며 요리를 하기 시작했다.

저자의 이야기를 읽다보면 우리가 먹는 끼니마다 시선을 달리해서 접근하게 된다.

어떻게 요리한 음식이 건강에 좋은지 생각하게 되는 것이다.

나도 이제 슬슬 집에서 요리해서 먹을 때가 되지 않았나하는 생각이 들던 참이었는데,

저자가 알려준 음식들을 참고해서 하나씩 집밥에 도전해봐야겠다.

출판사에서 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다

최소한의 부의 세계사

최소한의 부의 세계사 - 자본주의 역사를 가장 쉽게 이해하는 31가지 이야기
한정엽 지음 / 다산북스 / 2024년 6월

재테크 공부를 하다 보면 적금으로 시작해 예금, CMA, 채권, 주식 그리고 부동산 등으로 분야가 확장되기 마련이다.

그러다 보면 어느 순간 지금 시기가 불황인지 호황인지 판단하여 투자하기 적절한 분야를 판별해야 하는 때가 온다.

그때를 판단하려면 더 깊은 공부가 필요하다.

단순한 상품 공부가 아니라 경제에 관한 세계의 역사를 공부해야 할 때가 온다는 것이다.

이 책 <최소한의 부의 세계사>가 경제 역사 공부의 첫 책으로 좋을 듯하다.

저자 한정엽은 10년간 금융과 경제의 역사를 공부하여 기업에서 회계 교육하는 강사로 활동했다.

그러면서 경제적 배경지식과 경제관념의 중요성을 깨닫게 되어 아이들에게 경제사를 명확히 알려주어야겠다는 결심을 하게 된다.

브런치에서 미국 경제사를 정리하여 연재하기도 했는데, 그것을 정리하여 출판한 책이 <최소한의 부의 세계사>인 듯하다.

자녀들에게 쉽게 알려주기 위해서 평어로 쓴 이 책은,

맨 앞 부분인 '들어가기에 앞서'에서부터 미국 경제사를 대강 알아볼 수 있도록 정리해두었다.

부의 세계사인데 왜 미국 경제사를 다루느냐고 한다면, 세계 인구의 5% 정도를 차지하고 있는 미국이라는 나라가 국내 총생산 규모로는 지구상의 25%를 담당하고 있는 경제 대국이기 때문이다.

또한, 전 세계 자본의 50% 이상을 공급하는 뉴욕의 월스트리트는 '금융의 제왕'이라 불릴 정도로 세계에 막강한 영향력을 행사하고 있다.

비록 미국의 역사가 그리 길지 않지만 전 세계 초강대국의 자리에 올라있기 때문에 세계 경제의 중심인 미국을 주로 다루는 것이다.

저자는 본 내용에 들어가기 전에 미국이 탄생하게 된 배경부터 친절하게 정리해 주고는 은행, 달러, 금융정책, 경제 위기, 기술 발전 순으로 이야기를 이어 나간다.

연대 순으로 하지 않은 이유는 '경제'라는 키워드로 역사를 바라보았기 때문이다.

굳이 챕터 1 은행 편부터 읽어나가지 않아도 된다. 읽고 싶은 부분을 찾아서 그 부분만 읽어도 좋다고 저자는 프롤로그에서 말한다.

때문에, 쉽게 공부할 수 있는 미국 경제사 도서가 바로 <최소한의 부의 세계사>라고 할 수 있겠다.

또, 왜 사람들이 연준의 금리 인상과 인하에 그렇게 주목을 하는지, 달러 환율에 왜 그렇게 민감한지, 미국의 경제가 무너지면 왜 우리나라 경제까지 영향을 받는지 이 책 한 권으로 모두 살펴볼 수 있겠다.

이 책을 꼭꼭 씹어 삼켜 마지막 장을 덮고 나면 이제 세계 경제가 어떤 방식으로 움직이는지 조금 더 잘 파악할 수 있지 않을까?

오늘은 은행에 조용히 묻어 두었던 내 돈을 내일은 어디로 옮겨야 하는지 방향을 알 수 있게 찬찬히 공부해 보아야겠다.

출판사에서 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다

시칠리아 일주 인문기행

시칠리아 일주 인문기행 - 이제는 시칠리아다! 역사, 문화, 예술, 신화를 아우르는 멀티플 여행
한상원 지음 / 슬기북스 / 2023년 6월

불과 몇 년 전까지만 해도, 나에게 여행이란 그저 아름다운 풍경을 보고 관광하며 느끼고 즐기는 것이었다.

또, 방송으로 연예인 혹은 여행가들이 먹고 보고 즐기는 것을 바라보며 간접 경험하는 것이 더 낫다고 생각하기도 했다.

그런데 역시나 그것만으로는 부족했던 건지, 최근 들어 셀리를 데리고 가서라도 여행을 가고 싶다는 생각이 강해지기 시작했다.

그런 내 여행 뽐뿌를 수많은 컨텐츠들로 눌러준 책이 바로 이 책 <시칠리아 일주 인문기행>이다.

나이가 좀 들어서 그런지, 듣고 본 게 좀 있어서 그런지 예쁜 풍경이 보이는 스팟에 가서 사진만 찰칵 찍고 오는 것으로 만족이 되지 않게 되었는데,

뇌도 쾌감을 느낄 수 있도록 여행에 역사와 문화, 예술, 신화 등을 버무렸다니, 내용이 궁금하지 않을 수 없었다.

사실, 이 책 제목을 보고 시칠리아를 '내가 몰랐던 어떤 나라 이름인가?'라고 생각했었다.

그랬는데, 저자 한상원이 시칠리아에 대해 하나하나 알려주는 것을 읽어보니 수천 년의 역사를 지녀 다양한 신화와 전설뿐만 아니라, 수준 높은 문화와 예술을 즐길 수 있다고 한다.

또, 천혜의 자연환경을 가진 곳이기도 하다. 지중해성 기후로 겨울에 그다지 춥지 않아 계절별로 다양한 모습을 볼 수 있다고 한다.

아름다운 꽃들도 감상하고, 에메랄드빛 지중해에서 요트를 타거나 윈드서핑이나 스쿠버다이빙 등 해양 스포츠를 즐기기도 하고, 영화를 찍으러 다양한 사람들이 다녀갔다고 한다.

이탈리아 하면 또 와인을 빼놓을 수 없는데, 시칠리아의 와인과 음식은 모두 최고라고 한다.

여기까지만 놓고 보아도 시칠리아라는 곳이 도대체 어떻게 생긴 곳이길래 이렇게 칭찬 일색인지 궁금해서라도 가보고 싶어지게 만든다.

실제로 가볼 수 있는 기회가 올지 모르겠지만, 사람들이 흔히 가보지 않는 지역인 시칠리아의 역사와 문화를 즐기는 여행기를 읽고 있자니 나만 아는 여행지가 하나 생긴 기분이 든다.

언젠가 갈 수 있는 기회가 있었으면 하는 곳 중 유럽도 있는데, 유럽에 이탈리아 시칠리아도 추가해야 할 듯하다.

출판사에서 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다

혼자가 두렵지 않다면 거짓말을 읽고

혼자가 두렵지 않다면 거짓말 - 나만의 속도와 리듬을 찾기 위한 서른 편의 영화
김남금 지음 / 그래도봄 / 2024년 6월

저는 '인생 혼자 사는 것'이라는 생각을 갖고 있는 사람입니다.

하지만 언젠가 좋은 사람을 만난다면 둘이 될 거라는 생각도 하고 있지요.

어떻게 하면 혼자의 시간을 잘 보낼 수 있을지를 <혼자가 두렵지 않다면 거짓말>을 읽으며 탐구해 보려고 합니다.

책을 읽다 보면 앞부분의 '혼자가 두려운 이유'라는 챕터에서 이런 내용이 나옵니다.

2022년 12월 기준으로 1인 가구 비율이 61퍼센트까지 치솟았는데, 이 중 비혼뿐만 아니라 이혼, 사별도 포함되어 있다고요.

고령화와 관련이 있는데, 배우자가 먼저 사망하게 되면 남은 한 사람은 1인 가구가 되는 겁니다.

이 내용을 읽으면서 또 깨달음을 얻었어요.

결혼을 하게 되더라도 인생은 끝나는 게 아니구나, 살다 보면 먼저 죽는 사람이 있기 마련이고 남은 사람은 다시 혼자가 되는구나.

게다가 요즘 살다 보니 안 맞아서 몇 년 안 되어 이혼한다는 소식 많이 들려오죠.

이렇게나 같이 사는 게 힘든 데 우리 혼자인 것에 대해서 이제 외로울 거라 생각하지 맙시다.

결국, 인생 혼자 사는 거니까요.

'주거 프레임을 바꾸면 일어나는 일' 챕터에서는 영화 <리틀 포레스트>를 소재로 합니다.

임용고시를 준비하며 편의점에서 알바하던 혜원은 임용고시에 떨어진 후, 서울 생활을 청산하고 시골집으로 떠납니다.

시골집에서 혜원은 서울에서 살 때와 비교할 수 없게 자신을 잘 돌봅니다.

텃밭을 가꾸려면 잡초도 뽑아야 하고 가뭄이 오면 물도 줘야 합니다.

부지런해야 한다는 이야기죠.

그와 마찬가지로 혼자의 삶을 잘 사는 것은 셀프 돌봄의 달인이 되는 것입니다.

마지막으로, '하고 싶은 일과 잘 하는 일이 다를 때' 챕터에서는 영화 <극한직업>을 다루었습니다.

보통 강력반 형사는 폼 나고, 카리스마가 있어서 뭐든 잘 해내는 것처럼 보이지만 현실에서의 형사는 결국 직장인입니다.

그저 범인을 잡는 게 일인 직장인이기 때문에, <극한직업>에서도 유리창이 깨지면 변상해야 하기에 조심하는 장면이 나오고요,

박봉에 범인에게 칼을 맞기도 하고, 잠복근무하면서 좁은 차 안에서 잠을 자기도 하고요, 제때 밥도 못 먹고 화장실도 마음대로 가지 못합니다.

그러던 그들이 갑작스레 치킨집을 인수하고는 매출이 오르기 시작합니다.

180도 기름에 데이고 칼에 베이고 쓰라린 상태로 계속해서 닭을 토막 내고 있는 형사...

하루에 양파 네 자루, 마늘 다섯 접, 파 서른세 단씩 까는 '화생방'과 다름없는 생활을 합니다.

치킨집 운영에 뜻밖의 재능을 발견하고 잘 안 풀리는 형사를 계속할지 고민하기도 합니다.

그러니 나중에 일이 어떻게 될지 모르니 지금 돈 벌면서 하는 일이 하고 싶었던 일이 아니라면, 하고 싶었던 일을 틈나는 대로 시도해 보면 어떨까요?

어느 순간 그 일이 잘 풀리기 시작해서 본업이 될 수도 있지 않겠어요?

<혼자가 두렵지 않다면 거짓말>이라는 책 제목에 격한 공감을 하며 오늘도 혼자의 인생에 충실하렵니다.

출판사에서 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다

가장 빛나는 나이에 싸구려로 살지 마라

가장 빛나는 나이에 싸구려로 살지 마라 - 나를 응원하고 싶은 30대를 위한 인생 책
차이유린 지음, 하은지 옮김 / 더페이지 / 2024년 6월

정신없이 하루하루 살아가면서 이따금 내가 잘 살고 있는건가 의문이 들 때가 있습니다.

그럴 때면 잠깐 멈춰서서 지금의 나를 살펴보고 보듬어주어야합니다.

지금 제가 그런 것 같습니다.

그래서 책 <가장 빛나는 나이에 싸구려로 살지 마라>로 제 마음을 다시금 단단하게 다져보고자 합니다.

저자 차이유린은 현재 프랑스 향수 브랜드 제이비타의 타이베이 슈퍼바이저로 근무하고 있습니다. 그는 마케팅 분야에서 '기획의 악동'이라 불리며 수많은 브랜드의 홍보를 담당했다고 합니다. 11년이라는 세월을 치열하게 고민하며 많은 것을 정리하고, 버리면서 얻어낸 삶의 깨달음을 책에 담았다고 해요.

우연인지 아닌지, 저자는 이 책을 딱 제 또래인 30대를 위해 썼다고 합니다.

아니나다를까 책 첫 꼭지부터 지금의 저 자신을 글로 표현해낸 듯한 느낌을 받았습니다.

그 책의 내용은 바로, 서른이 넘어가자 새로운 사람을 사귀는 데 힘을 쏟지 않는다는 것입니다.

나는 직장에서 힘들게 일하고 집으로 돌아와 혼자만의 시간을 보낼 권리가 있습니다.

내가 좋아하고 싫어하는 게 무엇인지 확실히 알고 있기 때문에 혼자인게 차라리 편합니다.

새로운 사람을 만나 알아가는 과정이 이제는 귀찮습니다.

그 사람을 만나는 데 시간을 들여야 하고, 감정을 나누고 이것저것 알아가며 거쳐가는 그 시간에 차라리 나를 위한 것을 하고 싶습니다.

저자는 이 책에서 사랑에 관한 내용 뿐만 아니라, 우정, 일, 마지막으로 자신을 사랑하는 것에 대해 이야기합니다.

사랑과 우정 일 부분에서도 공감가는 내용이 많았지만, 특히 나를 위한 이야기들을 읽으며 마음에 안정을 찾아가는 것을 느꼈습니다.

남들이 아무리 결혼할 때가 되었는데 왜 결혼 안 하냐고 하지만, 결혼보다 중요한 것은 내 인생 계획입니다.

계획대로 잘 안 풀린다 싶으면 일단 재정적으로 여유를 가지면 됩니다.

그렇게 되면 마음에도 여유가 찾아오기 때문에 다른 문제들도 차근차근 풀려나갈 것입니다.

또, 나는 행복한지 자문해봅시다.

남들이 씌워둔 틀 안에서 아등바등 맞추려고 노력하다가 진이 빠지거든 진정으로 이게 나를 위한 것인지 자문해보는 겁니다.

필요하지 않다는 결론이 내려지면 나를 위해 얼른 그 틀에서 벗어나자구요.

오늘도, 내일도 우리의 인생을 빛나게 삽시다.

출판사에서 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다