221025 해변의 카프카_무라카미 하루키

해변의 카프카 -상 (양장본)
무라카미 하루키 지음, 김춘미 옮김 / 문학사상사 / 2008년 5월

간만에 소설을 읽기로 했다. 갈무리해놓은 책 리스트에 ‘해변에 카프카’를 검색했다. 상하 2권짜리 소설. 무라카미 하루키의 소설은 그 여운이 참 길다. 연이어 소설책을 접하면 그 위력을 알 수 있다. 이번 책을 읽고 난 후에는 전문서적을 읽어야 한다. 그것이 루틴이다. 이번 작품은 조금은 난해하다. 한국의 ‘이외수’를 떠올려 본다. 검색어에 [정신분석학적인 마술적 리얼리즘 작품]이라고 표현되었는데 아주 적절한 표현이다. 일주일을 넘겨 행복한 시간이었다.

도서정보

카테고리 분류

국내도서 > 소설/시/희곡 > 일본소설 > 일본 장편소설

http://www.yes24.com/Product/Goods/2981411

P상_25. 너는 그냥 수분을 빨아들이는 흡수지가 되는 거야. 무엇을 남기고 무엇을 버릴 것인가는 나중에 가서 결정하면 되니까 말이야.

P상_274. 하지만 자연이라는 것은 어떤 의미에서 부자연스러운 것이고 평온함이란 어떤 의미에서는 위협적인 거야. 그 같은 배반성을 잘 받아들이려면, 그 나름의 준비와 경험이 필요해. 그러니까 우리는 무엇보다도 사람들의 북적거리는 거리로 돌아가는 거야. 사회와 사람들이 삶을 영위하는 도시로 돌아가는 거야.

P하_76. 침대에 걸터앉아 책을 펼친다. 그러나 글이 머릿속에 들어오지 않는다. 나는 책에 가득 찬 글자를 그냥 눈으로 쫓고 있을 뿐이다. 난수표를 보는 것과 다를 바 없다. 책을 내려놓고 창가로 가서 정원을 바라본다.

P하_315. 여러 가지로 주위를 보는 눈이 많이 달라지는 것 같아. 지금까지 그냥 대충 보는 것이 전혀 다른 모습으로 보인다고. 지금까지 조금도 재미있다고 생각하지 않았던 음악이 묵직하게 마음에 스며드는 거야.

P하_374. “사에키 씨는 제 어머니입니까?” 나는 간신히 묻는다.

“너는 이미 그 대답을 그 대답을 알고 있을 텐데” 하고 사에키 씨가 말한다.

그렇다. 나는 그 대답을 알고 있다. 하지만 나도 그녀도 그것을 말로 할 수는 없다. 말로 하면 그 대답은 의미를 잃고 만다.

P하_420. 이윽고 너는 잠이 든다. 그리고 눈을 떴을 때, 너는 새로운 세계의 일부가 되어 있다.

#해변의카프카

#무라카미하루키

#문학사상

#장편소설

슬기로운 호텔리어 생활100_고경록

슬기로운 호텔리어 생활 100
고경록 지음 / 부크크(bookk) / 2022년 8월

슬기로운 호텔리어 생활100_고경록

가십거리가 아닌 실무형 도서다. 호텔리어의 바이블이다. 다소 함축성도 내포해 있기에 풀어서 고민하고 실행할 때 고려하고 반영하면 좋겠다. 호텔리어, 실무자, 운영자로서 참으로 옆에 두고 자신을 되돌아보면 도움이 될 것 같다. 그렇게 옆에 두고 오래오래 꺼내 보고 싶다. 현장에서 놓치기 쉽고 간과하기 쉬운 오류를 수정하는데 큰힘이 될듯하다. 정말 기다렸던 책이다. 다만 일반인이 이해하기엔 다소 지루할 수도 있겠다. 가격 면에서도 망설여지고 호텔의 멋지고 고급스러운 컬러화보를 기대했는데 대신 컬러그림으로 내용을 집약해 너무 좋았다. 호텔리어라면 직업적 측면이나 성장을 위해 권해주고 싶다. 저자의 선한 영향력이 꼼꼼히 느껴져 좋았다.

도서정보

카테고리 분류

국내도서 > 경제 경영 > CEO/비즈니스맨 > 성공학/경력관리

http://www.yes24.com/Product/Goods/112344466

P12. 서비스 품질 측정항목은 ‘안청쾌맛멋친’으로 요약할 수 있다. 안전, 청결, 쾌적, 맛, 멋, 친절의 줄임 말이다.

P45. 호텔은 바로 이 ‘경험’이라는 상품을 파는 곳이다.

P64. 고객에 ‘WOW’하는 새로운 가치를 창조하여 기꺼이 지불하게 하는 것이 최고의 호텔이다.

P96. 디테일이 전체를 무너뜨린다. 모든 요소들이 빠짐없이 제자리를 찾도록 디테일에 집중해야 한다.

P216. ‘결근방기’ 원칙에 따라 설득해보자. [①결론, ②근거, ③방법, ④기대효과]

P286. 호텔은 에너지 판매업, 추억판매업, 부동산업, 브랜드 업, 프로세스 업, 시설 관리업, 장치산업, 라이프스타일 업, 연출업, 오감 판매업‘ 처늬 얼술이다.

P293. 호텔 경여자는 항상 지속적인 성장을 고민해야 한다.

#슬기로운호텔리어생활100

#고경록

#호텔리어

#호텔생활100

221010 식객Ⅱ_허영만

허영만 식객 Ⅱ 전3권 완간세트 ㅣ 허영만 식객 Ⅱ
허영만 지음 / 시루 / 2014년 6월

221010 식객Ⅱ_허영만

“허영만” 하면 식객이다. 식객을 갈무리하고 잠시 휴식시간, 『식객Ⅱ』를 만났다. 총 3권. 만화 그 이상의 감동이다. 허영만의 백반 기행을 보며 언젠가 식객을 읽기로 했는데 이번에 사심을 채웠다. 만화라고 깔보았다가 뭉클 마음에 감동이 다가왔다. 단순 음식을 소개하는 차원을 넘어 탄탄한 스토리를 바탕으로 한 번 더 생각하게 한다. 그래서 사람들이 열광하는가 보다. 가족들과 우연히 들른 식당이 허영만 선생께서 다녀갔다고 했다. 보증수표다. 아주 도가니와 우족탕을 맛있게 먹었다. 이틀간 『식객Ⅱ』을 만나 행복한 시간이었다.

도서정보

카테고리 분류

국내도서 > 만화/라이트노벨 > 드라마

국내도서 > 만화/라이트노벨 > 취미와 직업

http://www.yes24.com/Product/Goods/13572214

#식객Ⅱ

#허영만

#백반기행

221006 전설의 수문장_권문현

전설의 수문장
권문현 지음 / 싱긋 / 2021년 2월

221006 전설의 수문장_권문현

“호텔리어로 산다는 것”은 어떤 것일까? 호텔리어의 대선배 격이다. 한 호텔에서, 한 분야에서 평생을 일한다는 것이 다소 미련하고 진부해 보일 수 있다. 그럼에도 숙연해지는 이유는 무엇일까? 술술 넘어가는 책장과 아주 친한 선배의 이야기를 소중한 이야기를 듣듯, 이틀간이 참 행복했다.

도서정보

카테고리 분류

국내도서 > 에세이 > 한국 에세이

http://www.yes24.com/Product/Goods/97531785

P28. 산다는 것은, 부족한 한 사람이 가족들과 주변 환경의 영향으로 온전한 한 사람으로 거듭나는 일이 아닐까.

P48. 진심을 다하면 해결하지 못할 일이 없다고 생각한다.

P55. 결국 시간과 관심, 반복의 힘이 아닐까. 고객들을 반갑게 맞아주는 마음, 먼저 다가가려는 마음, 모든 것은 그 마음으로부터 비롯되는 것 같다.

P86. 당당한 모습을 유지하라는 말은 고객을 친절하고 따뜻하게 대하되 내적으로는 항상 모든 인간은 같다는 생각으로 스스로를 소중하게 여기라는 의미였다.(중략) 현실이 그럴지라도 마음만큼은 그 누구보다 당당하게 갖고 늘 반듯하게 떳떳한 태도로 일하려고 노력해 왔다. 겨울도 아닌데 어깨가 움츠러들려고 할 때마다 마음속 당당함의 힘으로 어깨를 한번 쭉 펴보는 거다. 후배들도 그러기를 바란다.

P112. 허리를 얼마나 숙였느냐가 아니라 평범하면서도 편안하게 모시는 서비스, 진심 어린 마음에서 상대방을 존중하는 서비스, 그것이 진정한 의전이라고 생각한다.

P182. 다른 직업으로 바꾸는 것이 아니라 또 다른 호텔에 취업할 것이라면 한 직장에서 몇 년 일해보는 것도 좋다고 생각한다. 한곳에서 몇 년 일하면 분명 얻는 것 또한, 늘어난다. 이자로 비교하자면 일하는 만큼 눈에 보이지 않는 이익 또한 복리로 불어난다. 좋은 평판을 쌓고, 선배들의 업무 노하우를 최대한 배워 내 것으로 만들어 한 단계 더 발전시켜나가면 어떨까. 당장의 월급보다도 더 많은 것을 얻어서 또 다른 기회를 붙잡을 수도 있을 것이다. 물론 기회는 생각보다 조금 일찍 찾아 놓을 수도, 늦게 찾아올 수도 있다. 아무도 모른다. 단, 업무가 적성에 맞지 않아 도저히 못 하겠다면 하루빨리 다른 직업을 찾아보는 게 좋겠다.

#전설의수문장 

#권문현 

#호텔리어로산다는것 

#호텔리어

221003 브랜드 마케터들의 이야기_이승희 외 3명

브랜드 마케터들의 이야기 - 음식, 음악, 여행 그리고 독서
이승희 외 지음 / 북바이퍼블리 / 2018년 7월

221003 브랜드 마케터들의 이야기_이승희 외 3명

요즘 마케팅에 대해 궁금증이 늘어났다. 책을 읽으면 책이 꼬리에 꼬리를 무는 형국이다. 마케팅에 대한 최소한의 시야와 이해가 나를 들뜨게 한다. 읽는 내내 흥미롭다. 그리고 이어지는 책도 구미가 당긴다. 어디에서나 기본이 중요함을 느낀다. 사소한 것부터 시작하여 공감을 이끌어내는 일. 그리고 사람의 마음을 얻는 것을 상상해 본다. [배달의민족 이승희, 스페이스오디티 정혜윤, 에어비앤비 손하빈, 트레바리 이육헌]

도서정보

카테고리 분류

국내도서 > 경제 경영 > 마케팅/세일즈 > 마케팅/브랜드

http://www.yes24.com/Product/Goods/62275735

P47. 마케터가 놓쳐서는 안 될 세 가지

①관찰_의도적으로 사항하라+애정을 갖고 관찰

②피드백_물어보고 또 물어본다, 더 나은 발행 수용

③인간에 대한 이해_상대 이해시키기가 우선 과제

P78. 마케터는 단순히 무언가를 팔기 위해 판촉 활동을 하는 사람이기보다 지속 가능한 소비를 일으키는 동시에 경험과 가치를 만들고 나누는 스토리텔러입니다. 이야기를 발견하고, 연결하고, 확장하고, 나누는 사람이에요. 이를 통해 공감을 이끌어내는 사람입니다.(중략) 단순히 가격과 성능만 보고 지갑을 열던 시대는 지난 지 오래예요. 지금은 브랜드의 영혼을 보는 시대입니다. 브랜드와 연관된 가치를 자연스럽게 전달하려면 오너와 구성원들이 가진 마인드와 철학이 중요합니다. 이 일을 왜 하는지, 왜 우리여야 하는지에 집중해야 합니다. 그래야 모든 게 빨리 변하는 시대에 변하지 않아야 할 것을 고집할 수 있는 깡이 생기는 것 같아요.(중략) 마케팅이 소통이라면 브랜딩은 관계입니다.

P111. 꼭 전달해야 하는 정보와 생략해도 문제없는 부분을 꾸준히 분류하고 우선순위를 매기는 습관을 들였습니다.

P121. 알게 하고 쓰게 하고 좋아하게 하자.

P194. 브랜드 마케터라면 그 브랜드를 자주 사용해보고, 사용자를 다각도로 직접 많이 만나보는 게 중요합니다. 마케팅 이론서나 브랜딩 책을 읽는 것만큼 브랜드를 이해하는 데 도움이 되기 때문입니다.

P251. 꾸준히, 우리답게, 그 어떤 상황에서도 포기하지 않고 버텨내는 게 아닐까 싶습니다. 그렇게 꾸준히 배민다움을 쌓아나가며 설득하고자 하는 대상을 향해 브랜드 철학을 계속 이야기하는 거죠.(중략) 배민다움을 견고하게 만들고, 배민을 사랑받는 브랜드로 만들기 위해 끈기와 뚝심으로 꾸준히 하는 겁니다.

P259. 일하다가 막힐 때는 물어보세요! 주변에 도움을 요청하세요. 가장 확실한 해결법입니다.

P299. 브랜드를 성장시킬 수 있는 아이디어를 기획하는 데 필수 조건은 ‘피드백 잘 주고받는 문화’라고 생각합니다. 이를 위해 서로의 상황과 입장을 투명하게 공유하는 것뿐 아니라, 문제가 될 수 있는 부분을 솔직하게 이야기하는 것이 중요합니다.

P303. 브랜드 담당자는 늘 아이덴티티를 명심하고 스토리를 만들어야 일관된 메시지를 전달할 수 있습니다.(중략) 사랑하고, 고민하고, 실행하라. 제가 브랜드 마케터로서 깨달은 세 가지입니다.

#브랜드마케터들의이야기 

#배달의민족 

#스페이스오디티 

#에어비앤비 

#트레바리 

#PUBLY