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여보의 건강 도시락
김주리 지음 / 비타북스 / 2010년 5월
평점 :
직장을 다니는 남편이 어느 날 도시락을 싸달라는 부탁을 했다. 회사에서 매일 시켜먹는 음식이 질린다는 그 이유 하나뿐이었다. 그래서 남편의 건강도 내가 챙겨야 되겠다는 생각과 함께, ‘도시락 싸는 게 뭐 힘이 들겠느냐’하고 생각을 했기에 선뜻, “그래 알았어.”하고 오케이 해버리고 말았다.
하지만, 도시락에 밥만 싸가는 게 아니기 때문에 어떤 메뉴로 어떻게 싸야 하는지가 고민이었다. 처음엔 그냥 쉬운 메뉴로 계란말이와 맛김, 멸치볶음, 김치, 그리고 장아찌 정도로만 반찬을 싸주었는데, 날이 갈수록 남편은 남편대로 불만이 이만저만이 아니었다.
반찬이 다양하지가 못하고 반찬의 메뉴도 별로 맘에 들지 않는다는 것이다. 그래도 바쁜 아침시간에 시간을 쪼개어 도시락을 싸줬더니, 불평불만 늘어나고,,
그래서 내 기분도 엉망이 돼버리고 말았다. 그러던 중, 내 눈에 번쩍 띄인 것이 바로 [여보의 건강도시락]이란 책이었다.
마침, 내가 꼭 필요로 했던 책이었기에 반가운 마음에 책을 펼쳤다. 책 속에는 도시락에 관한 다양한 정보와 도시락을 잘 싸는 비법부터 도시락용기까지 꼼꼼하게 따져보는 지혜까지 수록이 되어있었다.
도시락에는 메뉴도 중요하지만, 도시락의 소품도 중요하다. 아무리 맛있는 음식이라도 이왕이면 다홍치마이듯 이뿌게 담고, 모양을 내면 맛 또한 두 배, 아니 세배가 될 것이 아니겠는가.
책 속에는 아기자기하고 싼 도시락이 너무도 맛있게 보이기까지 하다. 이런 걸보니, 역시 도시락을 싸는 정성이 대단한 것 같다. 저자인 김주리씨도 한 아이의 엄마이자 평범한 4년차 주부인데도 어쩜 이렇게 맛깔스런 도시락을 싸는지,,
알고 보니 내공이 대단한 분이었다. 그녀는 태어나기 전부터 식당을 운영한 엄마의 손맛을 닮았었고, 23세부터 한식, 일식, 중식, 제과 등 요리에 관한 견문도 많이 넓혔다고 한다.
책을 읽으면서 내가 도움을 젤로 많이 받았던 부분은 도시락의 다양한 메뉴보다도 도시락을 맛깔나게 싸는 법을 중점적으로 봤다. 맛과 멋을 한꺼번에 낼 수 있는 비법과 재치와 센스를 느낄 수 있도록 싼 도시락에 나의 눈길이 더 많이 갔다.
바쁜 아침시간에 많은 것을 담진 못하지만, 남편을 생각하는 아내의 마음을 담아 싼 도시락이니, 별 맛이 없더라도 감사히 먹어주었으면 하는 바람으로 난 오늘도 도시락을 싼다.