[서평] 꾸준하게 실수한 것 같아

꾸준하게 실수한 것 같아 - 조금 다르게 살아보고 싶은 네 사람 이야기
박성주 외 지음 / 담다 / 2020년 12월

누군가의 버킷리스트에 있을 내용이기도 한 글을 쓴다라는 건 어려우면서도 한번쯤 해 보고 싶은 도전의 시간을 마련해 주는 것으로 본다. 2007년부터 책을 읽기 시작했고 그렇게 시작한 서평단 (어찌 보면 독후감 같은) 활동은 다양한 책을 볼수 있는 눈을 뜨게 해 주었다. 말이 서평이지 나의 생각이 온전히 들어가 있는 그런 글들을 보면서 내 글도 글을 썼다는 표현을 써도 좋을지 되묻고 싶어지는 경우가 허다했다. 그러나 난 글을 남겼고 그 글이 현재 800개가 달하니 이 글들만 모와도 책을 만들수 있지 않을까 싶다. 책을 읽고 난 후의 나의 소감을 읽어 보고 싶은 분들이 계실까? 아마도 나의 착각일 수 있다는 느낌이 더 강하기 때문에 책을 내고 싶은 마음은 있지만 스스로 마음을 내려 놓는다. 그게 더 현명할 것 같아서 말이다.

책을 쓴다는 그 엄청난 결과물을 내 놓은 여기 네분의 이야기를 읽어 볼수 있었다. 어찌 보면 옴니버스 형식의 글이라고 해야 겠다. 글들 속에서 "여행" 이라는 주제는 한 꼭지씩 차지하고 있으니 말이다. 여행을 통해 느끼는 바를 이야기 한 듯 했다. 첫 글에서 주는 느낌이 그렇했기 때문이다. 그러나 이 글들은 그동안의 살아왔던 자신의 이야기를 하고 있었다. 살처럼 다가왔다는 표현이 어울릴까 싶다. 현실속에서 살고 있는 사람들의 이야기를 잠시 들여다 보았다. 나와 다른 삶을 살고 있는 분들도 아니고 나와 같은 시대를 살고 계시는 분들이 꺼내놓은 이야기들은 하나 같이 생동감이 있었다. 책을 펼친지 4시간만에 마지막 작가님의 글을 읽고 있었으니 그 안에 쏘옥 빠져들수 있었던 건 아마도 그렇게 살았어야 해 하는 나에 대한 반성이 깃들어 있었기 때문이지 않을까 한다.

나에 대한 반성.

첫번째로 이야기를 내어주신 작가님의 글을 통해서는 여행에 대한 신비로움을 느끼면서 살아보지 못하고 아둥바둥하면 살아왔을까를 반성하게 된다. 고2. 다른 세상을 살고 있는 따님과 함께 다녀온 여행이야기를 읽어 가면서 나의 아이들에게는 왜 여행의 묘미를 알려줄 생각을 하지 못했을까를 반성하게 되었다. 지금이라도 여행을 통해 나를 발견하는 시간을 마련해 나가는 것을 시도해 보고자 하는 희망이 생겼다.

두번째 이야기를 통해 다자녀의 아빠가 가질수 있는 마인드를 배웠다. 애들아빠에게서는 항상 부족한 그 무엇인가가 아내에게 하는 작가님의 이야기는 어찌 보면 그동안 바라웠던 나의 바램이 아니었을까 싶다. 아내를 믿고 따라가는 것이 가정의 평화를 위해 할수 있는 활동이고 아이들과 함께 오름을 오르는 그 모습이 정말 젊은 아빠의 다자녀 아빠의 멋짐을 발견했다. 여기서도 등장하는 여행은 나와 가족을 위해서 꼭 필요한 부분이었구나 싶었다. 그동안 왜 여행을 기피했을까? 경제적 사유때문에 그렇다고 하지만 너무 몸을 사린 것 같다는 생각이 들었다. 그리고 다른 곳에서 정착하는 것에 대해 생각해 보게 되었다. 시도할수 있는 용기를 주는 글이었다고 말하고 싶다.

세번째 이야기에서는 나도 모르게 코끝이 찡긋했다 둘째의 서러움. 그동안 난 왜 이러고만 살고 있는 것인가를 항상 되내여 보았지만 그건 나의 삶에 어떠한 방향도 이끌어 내 주지 못했었다. 그런데 이명주님의 글을 읽으면서 아~ 나도 그렇지 하는 마음이 들었다는 것이다. 둘째의 서러움. 나도 이야기를 꺼내 놓으면 정말 원없이 써 내려가겠구나 싶었다. 글을 쓰고 나서 마음이 편안해 졌을 그 느낌이 전해 져 왔다. 나를 깊이 이해하는 시간을 마련해 주어서 너무 감사할 뿐이었다.

네번째 이야기에서는 처음에 들어가는 글이 뭔가 선생님 같은 느낌이 들어서 앞에서 이야기 해 주었던 작가님들과의 차이점이 두드러졌다. 읽어야 하나를 고민했는데 결국은 책을 손에 놓지 못했던 이유는 모든 힘든 경우에도 이겨날 구멍은 있고 함께 해 주는 가족이 있기에 성장할수 있다는 것을 실천적으로 보여주는 모습이 상상되었기 때문이다. 재발없이 완치되셨으면 하는 바램이 들었다.

각 이야기들마다의 소중한 한자 한자를 어찌 평가 할수 있을까 싶다. 그분들의 노력 그분들의 이야기들을 함께 눈으로 읽고 머리로 상상하면서 내 인생에 대해 다시 한번 고민하고 생각하게 되는 시간이었다는 것이 책이 주었던 가장 큰 매력이 아닐까 한다.

[서평] 당당하게 말하지만 상처 주지 않는 말의 결

말의 결 - 당당하게 말하지만 상처 주지 않는
이주리 지음 / 밀리언서재 / 2020년 10월

말은 참으로 어렵다. 말은 왜 이렇게 어려운 것일까? 상대를 이해하면서 말을 하려고 해도 내가 꼭 손해를 보는 것 같고 그렇다고 상대의 입장을 무시하면 말의 소통이 더 이상 진행이 되지 않아 뭔가 이상한 방향(?)으로 흘러가게 되기도 하고 말은 정말 어려운 것이라고 생각하는데 그런 말을 어떻게 하면 잘 할수 있는 지를 알려주는 책이나와서 참으로 반가웠다. 대부분은 직설적으로 필요한 부분을 이야기 하지 않고 돌려서 제목을 작성하는 경우가 많은데 이 책은 아주 당당하게 말하면서 상처를 주지 않는다는 말의 결에 대해서 속시원한 제시를해주고 있다. 한편으로는 그동안 많이 읽어 왔던 말과 관련된 내용중에서 일부는 중복인 거 같기도 하고 한편으로는 말과 관련된 글에서 본건 아니데 하면서 읽어 내려가게 된 내용도 있기는 하다. 결국은 말과 관련된 책들에서는 중요한 포인트가 같기 때문이지 않을까 한다.

책의 들어가는 글을 읽다 보니 당장 말의결을 제대로 배우고자 하는 분들은 chapter3부터 읽어도 부방하다고 표현이 되어 있었다. 당장 말의결을 조금이나마 제대로 배우고 바로 쓰고자 하여 펼쳤는데 어정확하게 펼쳐지는 것을 보고 정말 신기하다는 생각이 들었다. 이럴때 마음이 동했다라는 표현을 쓰기도 하는 것 같다. 작가님의 마음이 책에 담겨져 있어서 당장 말의 결을 제대로 살리고 말을 제대로 하고 싶은 저의 마음과 동했기 때문이라는 믿음을 이야기 하고 싶어졌다.

챕터3를 넘어가면서 바로 사용할수 있는 말의 결은 바로 이랬다. [관계에 윤기를 더하는 말의 결] 이라는 주제인데 말을 통해서 관계가 평상시보다 더 좋아질수 있다면 얼마나 좋을까를 상상하며 한페이지를 넘겼다. 결국은 경청이었다. 제대로 들으면 제대로 전달을 할수 있다는 내용의 경청이었다. 거기에 더해 말을 잘하기 위해서는 상대의 습성을 파악하는 것이 중요하다는 내용이었다. 물론 상대를 파악하여 이야기하면 말의 속도와 순환은 제대로 이루어지겠지만 소통까지 제대로 될까 싶었다. 상대를 파악하라는 주문은 한편으로는 적을 알고 나를 알면 백전 백승과 일맥 상통하는 말이지 않을까 한다. 제시한 내용대로 말을 제대로 하기 위해서 머릿속에 생각나는 사람을 떠올리고 그와 어떻게 하면 말을 정말 제대로 잘 할수 있을지를 고민했다. 여튼 들어주는 건 정말 잘 하는데 듣고 나서의 전달은 왜 내 생각과 다른 것일까? 싶다.

눈에 띄던 <올바른 경청 기술> 세가지를 살펴 보았다. 첫번째는 상대방의 말 뿐만 아니라 표정과 행동을 통해서도 신체적 대화를 하고 있다는 것을 인지하는 것이다. 두번째는 상대방이 말하는 내용을 이해하지 못했다면 말을 중간에 끊지 않는 선에서정중하게 질문해서 원활한 대화를 이어간다. 세번째는 맞장구와 리액션으로 대화에 집중하고 있다는 신호를 보낸다. 이다 그동안 말을 정말 잘 하고 싶다는 의지 하나만으로 '경청'이라는 책을 만났고 '경청'에 나오는 내용대로 대부분 따라 했는데 어느 순간 경청만 하는 나를 발견하게 된게 안따까울 뿐이었다.

확실은 말은 아무리 교과서적인 내용을 듣는다고 해도 내것화 시키지 않으면 잘 하게 되지 않는 듯 하다. 말을 잘 하고 싶으면 우선 말을 많이 하는 연습을 통해 내가 하는 말에 자신감을 가지는 것이 우선적이어야 하지 않을까? 

[서평] 나 좀 칭찬해 줄래?

나 좀 칭찬해줄래? - 칭찬과 인정, 관심과 무시는 어떻게 우리를 움직이는가
이동귀.이성직.안하얀 지음 / 타인의사유 / 2020년 11월

세분의 심리학자가 써내 책이라는 것에 상당히 흥미로웠습니다. 심리학자들의 이야기 책을 써 낼 경우에는 대부분 어려운 용어를 써 가면서 이러니 저러니 하는데 한편으로는 위로를 받고자 책을 읽는 입장에서는 조금 거부감이 드는 내용들의 많이 만나게 되었던 것 같습니다. 최근에 <당신이 옳다>라는 책을 읽었을때 내 스스로가 자신감을 가지고 삶을 바라보는 희망을 가져야 한다는 사실에 조금은 위안을 가지고 있었는데요. 이번 책도 나를 위한 이야기가 가득 담겨 있어서 읽는 내내 내가 그런 행동을  했었던 이유에 대한 해결안을 받아 보는 듯 하였습니다.

짧막한 예시를 들어 주면서 그런 상황에서 빚어 지는 행동들의 이유를 설명하고 있습니다. 누구에게나 일어날수 있는 예시인데요. 그런 상황에 나는 어떻게 행동을 했을까에 대해 생각을 해 보게 되었습니다. 그리고 지금의 내마음의 상태가 자꾸 인정을 받고자 하는 이유는 어릴적과 연관이 있다는 것도 새삼 다시 인식하게 되는 듯 합니다. 어릴적에 어떤 경험을 했느냐에 따라 성인의 모습으로 살아갈때 많은 어려움을 겪을 수 있음을 알수 있는 듯 합니다. 그래서 더욱 이 책의 한 구절 구절이 무슨 이유에선가 마음에 와 닿았고 나도 칭찬과 인정에 목말라 한 이유에 대해서 발견하는 시간을 가질 수 있었습니다.

왜 칭찬을 받아야 인정을 받았다고 생각하는가?

저만 이런 고민을 하는 것은 아니지 않을까요? 저는 겉으로 드러나게 표현하는 습성을 가졌다면 대분의 사람들은 그런 내색을 잘 하지 않는다는 것도 책을 통해 발견해 낸 이야기 입니다. 그런 내색을 하는 제가 잘못된 것도 아님에도 내색한 사람이 항상 문제화 되어 가는 것 같아서 불편했는데 내색을 잘 하는 사람이 건강한 사람이고 욕구가 있는 사람이라는 사실에는 변함없는 마음이 들었습니다. 질문을 하나 생각하고 책을 보게 되면 그 질문에 대한 답을 얻는 것 같은 느낌이 들면서 책을 읽게 되었습니다.

마음이 괴롭거나 인정을 받고 싶은 마음이 강한 분들에게는 이 책을 통해 나의 마음을 다독이는 시간을 가져보는 것도 앞으로의 인생에서의 방향이 조금은 편안한 바람이 부는 대로 이끌어져 가지 않을까 싶었습니다. 그런 저도 상대의 어떤 반응에도 굴하지 않고 내가 인식하고 내가 생각하는데로 움직였으면 하는 바램을 가지면서 말이죠.

타인의 인정은 자존감이 만들어지는 과정에서 중요한 역할을 담당합니다.

스스로를 긍정적으로 여기려면 근거가 필요하기 때문이죠.

자존감은 자신에 대한 고유한 의식이지만

 사회적 맥락 안에서 형성됩니다.

타인의 피드백 없이는 내가 현재 충분히 괜찮은지,

아니면 부족한지 평가하기 어렵습니다.

[P46 중에서]

나 좀 칭찬해 줄래?라는 제목에 이끌려서 이 책을 보고 싶다는 생각을 하게 되었는데 칭찬을 받고 싶은 욕구는 당연한 것이고 남의 지적이나 남의 관심을 통해 나의 자존감이 확대된다는 문장은 그동안 제가 왜 남에게 나에 대해서 문의를 했던 것이 당연한 것임을 알게 되었습니다. 그것 하나만으로도 이 책을 읽고 나의 자존감을 회복시키는 중요한 계기가 되었던 것 같습니다. 심리학자의 글이지만 편하게 이야기를 끌어가고 있어서 쉽게 읽히고 쉽게 마음의 문을 열수 있는 시간을 제공해 주고 있습니다.  

[서평] 깃털처럼 가볍게 살아라

깃털처럼 가볍게 살아라 - 남들 덜 신경쓰고, 나를 더 사랑하며 진정한 행복을 찾아서
마스노 슌묘 지음, 강정원 옮김 / 슬로디미디어 / 2020년 11월

마음의 위로를 받고자 한다면 다양한 책들이 요즘에 쏟아지고 있는 것을 알수 있습니다. 코로나시대가 불러온 마음의 불안은 어딘가에 해소하고자 하는 마음에 불을 당기기도 하죠. 그러나 마음의 위로를 받을 곳은 항상 한정적이지 않을까요. 그런 곳이 과연 있을까 싶을 정도로 마음의 위로를 받는 것은 현대인에게 가장 큰 중요한 문제로써 자리를 잡아 가고 있는 거라고 생각이 되었습니다.  

책을 읽으면서 나도 모르게 위로를 받고 있구나 싶은 마음이 들었습니다. 위로라는 것이 그렇게 어려운 것이 아님에도 불구하고 위로 받기가 너무 어렵다고 생각하고 있었는데 책의 한 구절 한구절을 읽어 내려가면서 아~ 맞아~ 그렇지~ 그렇게 생각하면 되지~ 라는 생각을 하게 되었던 것 같습니다. 특히나 이 책의 저자는 스님이라는 종교적 특성이 상당히 느껴지는데요. '선'에서 표현하는 좋은 구절들을 언급해 주면서 상황에 맞는 '구절' 들을 속삭이듯 이야기 해 줍니다. 그것이 가장 좋았던 것 같아요.

그 자리에서,

그 시점에서 최선을 다해 살아가는 모습이

빛나 보이지 않을 수는 없습니다.

빛나는 사람은 열등감과 연이 없습니다.

아울러 최선을 다한다면 거기서 반드시 기쁨을 찾을 수 있기 때문에

누군가를 부러워 하거나 저 혼자 비굴해질 일도 없습니다.

[P021, 중에서]

최근에 자꾸 비교를 하게 되었고 나도 모르게 순식간에 열등감에 휩싸이게 되면서 앞을 제대로 보지 못하는 계기가 자꾸 생겼던 것 같습니다. 그러지 말아야지 하면서 그것이 가장 온전한 방법이고 가장 현명한 방식이라는 자기당착에 빠지게 되는 경우가 상당했어요. 그때 이 책의 위의 문장을 읽고 나서는 최선의 다하는 모습은 좋지만 자꾸 비교라는 단어를 떠올리면서 나를 책망하고 채찍질을 하고 있었다는 것을 나중에야 알게 되었습니다. 현명하지 못한 삶을 살고 있는 저를 발견하게 된 것이었죠.

언젠가부터 '대사증후군'이라는 말이 자주 들리기 시작했습니다.

내장에 지방이 두껍게 붙은 상태를 말하는데,

고혈압이나 당뇨 등 생활습관병의 원인으로 지목되고 있습니다.

이는 몸의 문제이지만,

저는 마음에도 똑같은 일이 벌어진다고 생각합니다.

사람은 본디 한점의 흐림도 없는 새것인 마음으로

 이 세상에 태어납니다.

[P049, 중에서]

아무것도 없는 것을 가지고 태어 났으나 아무것도 없는 것을 원치 않습니다. 무조건 많이 가져야 하고 무조건 남보다 좋은 환경을 가져야 한다고 생각합니다. 그런 생각을 하지 않게 되면서 나름 마음의 편함이 느껴졌는데 그런 생각을 하지 않았다는 것이 문제가 되는 건가에 관한 고민이 최근에 들었습니다. 비교 대상으로 삼고 싶지 않아서 나름의 방법이 많이 가지지 않아도 되지 않나 였는데 많이 없는 것도 살면서 참으로 불행하구나 싶었습니다. 대사증후군이 마음의 병을 가지게 만드는 병의 하나가 될 수 밖에 없는 것도 다 같은 이유가 아닌가 합니다. 삶의 소소한 부분을 조금이나마 위안을 해 주려는 마음이 느껴지는 내용의 글들을 만날 때마다 생각을 다시 하게 되는 듯 합니다.

항상 먼저 나서서 열정을 가지고 참여를 하는 것이 얼마나 중요한 것인가를 어떻게 이해를 해야 할까요? 마음은 항상 열정을 놓치지 않고자 하지만 그 열정이 정말 온전한 것인지를 의심하게 합니다. 그런 까닭에 스님이 들려주는 이야기는 조금더 생각을 해 볼수 있는 기회의 장을 만들어 주는 것이라고 보여 집니다. 기회를 잘 잡는 것도 어찌 보면 책에 대한 고마움이라 보여지기도 합니다.

늘 '지금' 해야 할 일을 정성을 기울여 해 나간다.

그것의 축적이 삶입니다.

일을 하고 있는 '지금'은 일에,

개인 시간을 즐기고 있는 '지금'은 그것에 집중하면 됩니다.

[P054, 중에서]

아~ 맞다 이 책의 시작은 관계에 대해서 어려움을 가지고 있는 부분에 대해서 언급하고 있었습니다. 그래서 관계를 어떻게 하면 잘 정리해 나갈수 있을까를 볼수 있었지요. 그 관계는 결국 나의 마음에서 오는 평온함을 찾으면 되는 것으로 보면 좋지 않을까 합니다. 관계가 힘든 분들에게 이 책의 일부의 글들은 확실히 도움이 되는 글이라고 생각이 되어 집니다.

[서평] 식당을 한다는 것

식당을 한다는 것 - 백만 그릇 팔아본 현직 사장의 장사 비결
권세윤 지음 / 센시오 / 2020년 11월

대박!!

책을 읽으면서 여지껏 이런 책은 없었다라는 느낌이 절묘하게 다가왔다. 그동안 창업과 관련된 이야기를 하는 책들은 흔히 뭔가 성공한 사장들의 이야기를 담은 책을 보았을 때에는 자기 자랑(?)의 이야기가 상당히 많아서 노하우를 배우고자 하는 바램이 들었지만 그렇지 못한 경우를 많이 경험했다. 진짜 경험은 중요한 것이라는 생각을 다시 한번 생각하게 된다. 저자인 권세윤님의 창업스토리를 읽다 보면 예전에는 그랬지만 지금도 그래야하나 할 정도로 과거의 성공비법을 고스란히 경험을 통해서 이루어내는 모습을 한페이지 한페이지마다 아주 적나라하게 이야기를 해 주고 있다는 느낌이 들었다. 그렇기 때문에 조금은 뭔가 얻어 가는 느낌이 들었다. 지금은 아니지만 조금더 나이가 들어 나만의 가게를 가지게 되는 자영업 사회로 어쩌면 들어가게 될 수도 있겠다. 그때를 대비해서 다양한 책들이 나오면 보게 되는 건 꼭 필요한 부분이라 생각하였다. 그동안 읽은 책에서는 느끼지 못할 그 경험들을 나열하면서 이야기를 해 주니 책이 참으로 불편하게 다가왔다. 창업을 하고 그저 무료하지 않을 정도로만 장사를 하면 좋겠다고 생각했는데 성공적인 창업을 하기 위해서는 지금의 노력은 아주 택도 없다는 생각이다. 아주 젊은 나이에 성공을 이룩한 작가의 음식창업 스토리를 읽어 나가면서 정말 모든 것을 다 바쳐야 하는 각오로 창업을 맞이해야 하는 것은 틀림이 없는 증명이었다.

스스로 하는 노력은 어떠한 결과를 낳는가? 대부분은 노력을 통해서 이루지 못할 것은 없다고 생각한다. 그런데 그 노력의 포인트를 잘 맞추어야 한다는 사실은 잘 모른다. 노력의 포인트는 무엇인가? 그것 아니마도 어떠한 노력을 해야 그 성과가 잘 나타날 수 있는지를 알아가는 것이 아닐까 싶다. 작가의 일화가 잠깐 소개가 되었는데 그의 기지가 상당히 재치있었다. 해운대에 친구들이랑 놀러를 갔는데 지갑이며 소지품을 분실하는 상황이 발생이 되었다. 덩치가 좋은 친구와 함께 갔다는 것을 언급하면서 덩치가 있으니 어린학생들에게 돈을 뺏어와 집으로 돌아가는 차비만이라도 구하는 것을 생각하고 있었는데 아무런 대책을 내지 못하자 본인이 구걸자세를 해서 교통비를 만들어 올수 있었다는 내용이었다. 여기서 구걸을 할 생각을 했다는 사실이 조금 남달랐다. 대부분은 집으로 전화를 할수 있는 방법을 찾아서 송금을 하는 방식으로 해서 절대 남에게 보기 좋지 않은 모습을 보이지 않는 방식을 해결을 하지 않을까 싶었다. 그것부터 시작해서 책에서 언급한 내용들은 영업을 하기 위해서 카드 영업을 시작하여 젊은 나이에 전국 1등을 차지할 정도로 뭐든 열심히 하는 모습을 보였다는 것이다. 목적이 있었기에 가능한 일이었다고는 하나 조금 남다름 생각을 하고 있음이 보여졌다. 더욱이 청국장집을 운영할때 직접 맛있는 방법을 알려주면서 직접 비벼 주는 친근함을 보여주는 것이나 겨울에 백일동안 새벽에 반팔차림으로 가게 앞을 쓸면서 남들의 눈에 띄게 하는 마케팅을 보여줌으로써 일매출이 700만원이 되는 쾌거를 이루었다는 내용에서도 나 스스로 이것도 하지 못할 바에는 아예 시작조차 하지 말라는 언급에서는 많은 생각을 하게 되었다. 그런 노력과 끈기는 어떤 것을 하더라도 필요하다. 거기에 가족의 생계와 고통이 동반 되기 때문에 노력하지 않으면 이뤄낼수 없다는 것을 절실히 알려주고 있다.

정리하자면 개인 창업을 희망할 때는 6개월 이상 배워라.

역량 차이는 있지만, 6개월이면 외식업이 돌아가는 판을 할수 있다.

그 시간도 아까우면 비용을 들여라.

방법적인 측면으로 이야기 하는 것이지만,

 6개월 이상 배우는 쪽을 단연 추천한다.

이것도 저것도 아니면 프랜차이즈를 선택하라. 자원봉사하는 프랜차이즈는 없다.

본사만 좋은 일 시킬 것 같다는 생각이 들면 안하면 된다.

[P60 중에서]

간간히 다른 업종에서 성공한 사례를 이야기 해 주는 것도 상당한 호기심을 가지게 한다. 익히 들어 보지 않은 업종이라 시중에서 제품을 만나게 되면 책의 내용이 떠오를 것 같다. 맛보고 싶은 마음도 들고 그분들의 성공신화도 상당히 궁금하게 작용하였다. 책을 소개한 내용도 언제든 한번 관심을 가지고 보아야 겠다는 생각을 하게 되었다. 아무래도 창업을 준비하는 마음이기 때문에 책에서 소개하는 내용들이 그냥 넘어가게 되지 않는 듯 하다. 오랜만에 재미난 책을 만났고 오랜만에 집중해서 보고 싶은 책이 생겨 나름 보람된 이야기를 들었던 시간이 되었다. 앞으로도 식당을 창업하는 분들에게는 시작하기전에 한번은 읽어 보면 도움이 되는 책이라는 생각은 변함이 없다.