한국의 다서

한국의 다서 - 한국 차 문화사 자료 집성
정민.유동훈 지음 / 김영사 / 2020년 7월

우리는 ‘차’라는 것을 잊어버린 듯 하다. 다기에 녹차를 우려 내어 쪼르륵 따라마시던 그 기억은 가물가물하다. 요즘의 나에게는 오로지 커피 만이 마실거리다. 우리의 차는 대체 어디로 간걸까?


이 책은 언젠가부터 우리에게 잊혀져가는 우리의 ‘차’에 대해 총망라하였다. 파편적으로 공유되던 자료들을 모두 모아, 30여 차 관련 문헌을 풀어낸 ‘다서(茶書)’ 연구의 완결판이다.


차를 주제로 옛 지성인들이 기록한 시, 논설, 편지, 절목 등을 문학적으로 풀어놓아 그 가치를 더하고 있다. 더욱이 정민 교수가 참여한 저작이라니 나로서는 황송한 작품이다.


숙취가 아직 덜 깨 宿醉未醒
간과 폐는 찢어질 듯 肝肺若裂
너 아니면 한밤중에 누가 이 술 깨게 하리 靡爾也五夜之?誰輟 <📖 책 속에서...>


차의 역사와 유래, 애호와 부흥, 특징과 성질, 산지별 종류와 효능, 재배와 제다법, 음다 풍속, 경제성과 상품성에 이르기까지 차에 관한 모든 것이 녹아있다. 차 문화권에 있는 한중일의 학문, 예술, 문화 등의 방대한 사료들이 집대성된 최초의 ‘차’ 전문서이다.


상상 속에서 차를 우려내 본다. 그윽한 차 내음을 맡으며, 잠깐의 여유로움을 느껴본다. 이 책으로 다시금 차의 매력에 빠져본다.



📚 책 속에서...
다신은 차의 정신이자 차에서 우러난 성분을 가리키는 표현으로 책 속에 몇 차례 나온다. ‘다신전’이라는 표현은 마치 다신을 인격적 존재로 상정하여 그의 일대기를 적는 듯한 느낌을 준다.

📚 책 속에서...
차를 마시고 병이 나은 것을 보고 사람들이 모두 놀랐다고 한 것을 보면 당시까지만 해도 대둔사에서 차는 일부 승려들이 비상약으로 소량 보관했을 정도이지, 음료로 마실 만큼 일상화된 것이 아니었다.