서부에서는 헬레니즘 문화가 확산되어 인도 변경지대에서 영국까지 뻗은 지역에 단일 문화권이 탄생했고, 동부에서는 중국과 인도 문명이 각자 확장한 결과 둘 사이에 일종의 문화적 공생관계가 맺어졌다. 이렇듯 넓어진 문화권은 단순히 교역 물품만이 아니라 각종 사상·기술·제도를 실어 나르는 역할도 했는데, 그중 가장 중요한 것이 위대한 세계 종교들의 전파였다. - P74
도시 문명은 유라시아의 상이한 네 지역에서 독립적으로 발달했으며, 이는 하천 유역의 비옥한 토지이용이 복잡한 형태의 사회조직을 형성시킨 데 따른 결과였다. 도시의 갑작스런 성장은 인간 역사에서 이룩된 하나의 극적인 발전이었으며, 그와 함께 문자 활용의 단초도 처음 마련되었다. 진정한 의미의 역사서술이 가능해지는 것이 바로 이 시기부터이다. - P54
지구상에 인류 종족이 처음 등장한 순간을 되짚어가는데 있어 기록역사가 차지하는 부분은 그야말로 빙산의 일각에 불과하다. 그간 인류학자, 선사시대 역사가, 고고학자들이 우리가 지나온 과거의 지평을 족히 수십 만 년은 넓혀놓았기 때문이다. 이들이 밝혀낸 바를 염두에 두지 않고 오늘날 인류의 역사를 이해한다는 것은 불가능한 일이다. - P29
이 책은 인도 음식에 대한 에세이로 인도 음식을 알고 싶었던 나에게는 맞지 않은 책이었다. 거기에다가 조금 과장해서 말하면 책의 절반은 사진인데, 저자가 한 챕터를 할당해서 언급하는 음식이 있다면, 그것의 사진 한장 정도는 넣어줘야 하지 않나라는 생각도 들었다(브리야니에 대해 얘기하는데, 브리야니 사진 한장이 없고, 탄두리 치킨을 얘기하는데, 탄두리 치킨 사진 한 장이 없다).
저자는 X 세대로서 아날로그 시대에 태어나 디지털 시대를 살고 있는 사람이다. 그래서 그런지 기술에 의해 경험이 사라지는 문제에 대한 해결책으로 제시하는 방법이 아날로그적이라는 생각이 들었다. 개인적으로는 저자가 제시하는 문제는 인정하지만 그 문제에 대한 해결책은 좀 다르게 가져가야 되지 않나라는 생각을 했다. 그리고 이 책을 읽으면서 번역이 좀 별로라고 생각했는데, 역시 많은 사람들이 지적하고 있다.