인간이 건전한 윤리적 기반 위에서 동물을 사용한다는 서구의 믿음은 두 가지 전통에 뿌리를 두고 있다. 첫째는 유대주의로, 여기에는 신이 인간에게 동물을 지배할 권리를 주었다는 믿음이 반영되어있다. 둘째는 고대 그리스 사상으로, 여기에는 인간 중심적인, 좀 더 구체적으로 이성적 존재 중심의 우주관이 반영되어 있다. - P277