매운맛 쫌 본 세계사

매운맛 쫌 본 세계사 - 고추와 후추, 향신료가 바꾼 역사와 문화 이야기 ㅣ 십대의 교양 2
이영숙 지음 / 미래인(미래M&B,미래엠앤비) / 2026년 7월

해당 출판사로부터 제공받아 작성하였습니다.

매운맛 쫌 본 세계사

매운맛 자극적이면서 현대인들에게 맵찔이 아니면 맛으로 요즘 좋아하는 맛중 하나가 아닐까 합니다.

마라탕의 맛의 세기부터, 쭈꾸미 볶음 하나에도 맛의 단계가 있을만큼 다양한 맵기 단계가 있으니 말입니다.

오랜만에 매운 맛으로 사로잡은 매운맛 쫌 본 세계사로 함께 했습니다.

이 책을 쓰신 이영숙 작가님은 식탁 위의 세계사 부터 옷장 속의 세계사 지붕 밑의 세계사 변기에 빠진 세계사 빵으로 읽는 세계사 등 다양한 세계사 히트 책을 내놓으셔서 나도 몇 권 재미나게 보았었는데 이번엔 매운맛이라니 사뭇 인상적이면서 아이랑 함께 읽기 좋은 책을 만났습니다.

아이가 오자마자 매운 맛이란 책 제목으로 사로잡더니 아이가 좋아하는 마라탕이라 휘리릭 펼쳐들었답니다.

생소한 마라탕도 중독이되듯 먹다보면 희안한 맛이지만, 매운맛의 세기에 따라 즐겨먹는 마라탕!

라면 하나에도 우리 나라에서 중독성이 강한 매운 라면까지 다양한 맛으로 함께 하는 요즘 매운 맛 이야기.

매운 맛이 전하는 다양한 맛의 세계와, 혀로 사로잡는 매운맛의비밀 매운 맛의 정도에 따라 스코빌 지수부터 ,매운 맛엔 혀로 느끼는 게 아닌 뇌로 사로잡는 이야기. 매운 맛의 챌린지부터 매운맛에 중독된 요즘 세대들의 이야기를 담고 있었네요.

무엇보다 2부에선 향신료의 전쟁으로 매운맛의 제국으로 함께 하는데,  파라오의 콧속에 있는 후추 이야기부터, 남인도를 거쳐 로마제국과 교류하면서 얻게되는 후추와 금이 맞바꾼 이야기, 귀족들의 식탁에 오르 내린 후추부터 계피 정향 생강, 육두구 같은 향신료가 올라간 이야기, 3부에선 매운 음식 문화는  더운 기후와 , 쉽게 상하는 음식, 그리고 체온 조절의 필요성으로 매운 맛이 달라지는 것을 알게 되었습니다. 상당히 흥미로운 매운 맛의 비밀을 알게 된 순간 세계를 정복한 매운 맛의 이야기는 매우 흥미 진진했으며 실로 세계의 매운 맛을 통해 세계사를 알아가는 소중한 시간이 된 것  같습니다.

쉽고도 재미난 매운 맛의 비밀을 아이와 함께 보면 더 좋은 대화가 많을 것 같습니다.

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