한 번 배우면 평생 쓰는 영양학

한 번 배우면 평생 쓰는 영양학 ㅣ 한 번 배우면 평생 쓰는
이이다 가오루코 외 감수, 김도연 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2026년 7월

해당 출판사로부터 제공받아 주관적인 견해로 작성하였습니다

한 번 배우면 평생 쓰는 영양학

평소 먹는 것에 관심이 많고, 내가 먹는 음식들에 영양학에 관심이 있었어요.

워낙에 중년으로 갈 수록 건강에 관련된 책들로 한 두권씩은 꼭 읽곤 하는데 오랜만에 한 번 배우면 평생 쓰는 영양학

쉽고 재미나고, 쏙쏙 들어오는 편집과 글이 쉽게 설명되어서 아주 유익했네요.

가족의 건강과 함께한 번 배우면 평생 쓰는 영양학은 5장으로 이루어져 있으며 30분이면 이해하는 영양학 기초, 영향학 최신 상식, 영양소의 역할, 증상별 영양소 섭취 방법, 식품의 영양 성분과 작용에 관하여 함께 하더라고요.

1장,2장은 영양에 관한 기초 지시을 한 번에 배우기 쉽게 구성되었고, 3,4,5장은 영양소의 역할을 정확히 담고 있답니다.

영양학이라 학문적 탐구이기도 하지만, 딱딱하지 않고 술수 넘어가면서 내가 필요한 부분만 읽기 좋아서 부담 없이 펼쳐 읽기 좋은 영양학 책이어서 맘에 들었네요.

쉬운 영양학 기초도 만화로 나와서 재미나서 쓱쓱 읽히고, 영양학 최신 상식을 담은 19가지 질문과 내가 궁금했던 하루 달걀 몇 개 먹는게 좋은지?, 요즘 몸에 좋은 기름으로 지방산엔 포화지방산과 불포화지방산이 있다는 것! 요즘 유행인 올리브유는 불포화지방산으로 단일 불포화지방산이라고 하네요. 그외 궁금한 다양한 영양한 최신 정보가 담겨 있으니 읽으면서 이해가 쉽고 쏙쏙 들어와 재미나더라고요.

3장의 영양소에 관한 이야기로 나오는데, 내가 궁금한 영양제의 비타민 정보나  과다 섭취 및 부족 증상에 관하여 쉽게 설명되어소 유익했답니다. 알고 먹는 것도 유익했고, 모르던 영양학 정보도 알게되어서 아주 좋았지요.

4장엔 증상별 영양소 섭취가 나오는데, 요즘 변비로 고생하는 중이었는데 추천 식재료부터 추천요리도 함께라 냉장고 속에서 변비 예방에 좋은 음식물들을 섭취해줄 필요성을 느꼅답니다.

컬러판으로 아주 실사로 담아서 읽는 내내 유익했으며 우리 가족을 위해 영양학적으로 채워보면 좋을것 같더라고요.

5장엔 식품의 영양 성분과 작용에 관해서 우리 식탁에 오르는 다양한 식재료를 중심으로 어떻게 먹으면 좋을지 섭취 방법과 , 영양학 작용 성분에 관해 알아 볼 수 있어서 좋아네요,

오늘 식탁은 신경써서 더 챙겨볼 수 있겠어요.

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