나에게 선물하는 따뜻한 밥상/방영아, 아이리치코리아] 쓸모있는 요리 레시피 쏙쏙!

나에게 선물하는 따뜻한 밥상 - 혼밥족, 1인 가구를 위한 건강 레시피
방영아 지음 / 아이리치코리아 / 2021년 11월

나에게 선물하는 따뜻한 밥상/방영아, 아이리치코리아] 쓸모있는 요리 레시피 쏙쏙!

 혼밥족, 1인 가구를 위한 건강 레시피
방영아 저 | 아이리치코리아

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EBS TV 최고의 요리비결 등베스트셀러 작가이면서 요리연구가인 방여아님이 비법 레시피를 만나보세요.
거기다 혼밥으로 1인 가족이 늘어나면서 1인 기준으로 한 음식을 함께 선보인 책 [나에게 선물하는 따뜻한 밥상/ 아이리치코리아]를 만나보게 되었습니다
장보기부터, 양념장과 육수 만들기, 친구 초대를 위한 일품 초대요리부터, 냉장고 속 흔한 재료로 스피디 혼밥,
저장식 활용 요리와, 매일 먹어도 맛난 혼밥 반찬으로 책 한 권이 알차게 구성되어 있더라고요.

 

깔끔한 책 편집과 요리 레시피도 쉽고 간단하게 거기다 읽어보면서 윗부분에 영양과 맛을 알려주는 포인트들이 숨어 있었네요.
내가 먹고팠던 파스타부터 솥밥 요리 무침요리 가장 간단하게 장봐와서 맛을 낼 수 있는 간단 요리로 함께 하고 있어요.
요리 초보도 요정도면 따라 할 수 있겠구나 하면서 넘겨 보았는데요.
양념장 비법도 쉽고,  계절별 보양 요리들이 선보여서 꼭 한 번쯤 활용해보고픈 요리책이 아닐 수 없었습니다.

 

집에서도 간단하게 오늘 반찬 뭐해먹지 고민하던차, 달걀 하나만으로도 간단 뚝딱, 재료도 집에 있는 재료로 대체하면서
책 속 냉장고 속 달걀 만두를 만들어보았는데요.
역시나, 쉽고 간단하고 뭐 다른 것 안 들어가도 맛을 더한 달걀 만두를 만들 수 있었네요.
방영아 요리연구가님만의 비법이라고 할 정도로 맛도 영양도 잡을 수 있어서 역시 방영아 요리연구가님이 노하우를 접하게 되어서 좋았답니다.

떡볶이 하나를 만들래도, 그녀만의 요리팁, 다양한 육수를 내서 해보란 팁도 눈에 들어오고, 
아예 통째로 육수를 내서 간단하게 매일 밥반찬에 응용해보면 좋겠다는 생각을 해보게 되었답니다.
오늘은 뭐해먹지? 고민을 덜어줄 요리 책 한 권 [나에게 선물하는 따뜻한 밥상/ 아이리치코리아]
냉장고 속 파먹기를 요즘 하는데 정말 값진 책 한 권이 아닐 수 없었네요.
솥밥부터 밑반찬까지 책 한 권이 알찬 레시피 [나에게 선물하는 따뜻한 밥상/ 아이리치코리아]와 만나보시면 좋을 듯 싶어요.

[아이리치코리아 출판사로부터 제공받아 주관적인 견해로 작성하였습니다]