[오픈, 홈카페/ 솜솜이 박성미 저/테이스트북스]

오픈, 홈카페 ㅣ 솜솜이의 홈카페
솜솜이(박성미) 지음 / 테이스트북스 / 2021년 4월

[오픈, 홈카페/ 솜솜이 박성미 저/테이스트북스] 

 

● 책제목 #오픈홈카페
● 지은이 #솜솜이(박성미) 저 
● 출판사 #테이스트북스
● 책추천코드 #홈베이킹 #오픈홈카페 #베이킹추천도서 #홈카페추천도서 #디저트 #브런치추천

맛있는 디저트와 식사 레시피

홈카페 요즘 유행이지요.
인스타에서 블로그에서 간간이 보던거라, 저도 따라하고 주말이면 으레 베란다 홈카페를 작게 열어요.
코로나로 집밖은 위험한지라 카페도 예전처럼 못 다니지만,
홈카페를 열어보는 건 어떨까 한답니다.

인스타 유명인 솜솜이님 알고 계세요?
17만 팔로워 솜솜이님  깔끔한 디저트와 빵만드는 법까지 
사진도 예술이지만, 이번에 오픈, 홈카페 책을 내셨지요.
요 솜솜이님 책은 서점 신간코너에서 봐왔던차 킵했던 책 한 권이었답니다.

제가 솜솜이님 책을 보고 반했던 건, 바로 책 제목부터가 끌림이지만,
무엇보다 책 속은 제가 배워보고 싶었던 베이킹들이 알차게 수록되어 있답니다.

 

제가 맘에 들었던 솜솜이님 오픈, 홈카페!
책 첫장을 넘기면서부터 정말 재료며, 도구를 어쩜 쏙쏙 박히게 잘 정리해주셨네요.
베이킹 초보자에겐 딱 알아듣기 쉽게 설명해놓으셨더라고요.
아하~ 하면서 제가 기본 재료부터 이렇게 알다니, 재료구입도 간편하고, 쉬웠답니다.

 

기본빵 배우기편은 또 어떻구요.
진짜, 여러 재료 안들어가고 기본에 충실한 재료로 만드는 법도 간략하게 편집되어 베이킹 초보자도 이해가 쏙쏙 되더라고요.
내가 만들고 싶었던 베이글부터 식빵, 크루아상, 요정도만 알아도 힛 집에서 만들어 먹는 브런치 못지 않더라고요.
주말마다 베이킹 도전!
반죽만 만들어놓음 냉동해놓고 해동시켜 구워도 굿굿!

 

뒷편엔 케이크스타일링부터, 담백한 식사빵,카페브런치, 달콤한 디저트, 재미있는 메뉴까지
정말 솜솜이님 인스타에서 보던것처럼 깔끔하게 정리되어 있어요.
재료는 집에있는 간단한 재료와 , 데코도 깔끔하게

 

오늘은 우리 아이에게 깔끔한 브런치로 미니 핫케이크와 우유를 곁들인 디저트도 만들어보았답니다.
항상 크게 부쳤던 핫케이크도 요렇게 귀염귀염하게 만드니, 아이 반응도 좋더라고요.
출출한 간식으로, 아이들과 함께 만들어보는 것도 나쁘지 않을 것 같아요!
집에 있는 기본재료만 있음 솜솜이님표 홈카페!
우리 같이 해볼까요?

[ 테이스트북스 출판사로부터 제공받아 주관적인 견해로 작성한 서평입니다. 감사합니다 ]