인류와 함께한 진균의 역사

인류와 함께한 진균의 역사 - 곰팡이, 버섯, 효모가 들려주는 공생의 과학
니컬러스 P. 머니 지음, 김은영 옮김, 조정남 감수 / 세종(세종서적) / 2026년 1월

『인류와 함께한 진균의 역사』

니컬러스 P. 머니의 『인류와 함께한 진균의 역사』는 우리가 흔히 곰팡이나 버섯 정도로만 알았던 진균(Fungi)의 놀라운 세계를 다룬 책이에요.

박테리아와 바이러스에 밀려 조명받지 못했던 진균이 인류 문명의 진정한 주인공이었다는 사실, 알고 계셨나요?

이 책이 던지는 흥미로운 질문들을 정리해 보았어요.

우리는 곰팡이 안에서 태어나 곰팡이로 돌아간다

이 책의 시작은 매우 강렬해요.

곰팡이는 우리가 숨 쉬는 공기 중에 늘 존재하고, 우리 몸속(마이코바이옴)에서도 함께 살아가며, 우리가 죽으면 우리 몸을 분해해 자연으로 되돌려 보낸다고 해요.

인류보다 훨씬 오래전부터 지구에 존재해온 진균은 인간의 소화, 면역, 신경계에 깊숙이 관여하고 있어요.

단순한 기생 생물이 아니라, 인간이라는 유기체를 유지한느 ‘보이지 않는 파트너’인 셈이죠.

술, 빵, 그리고 종교까지? 진균이 만든 문명

진균은 단순히 생물학적인 존재에 그치지 않아요.

인류의 역사와 문화를 통째로 바꿔놓았거든요.

인류의 식탁을 바꾼 술과 빵의 핵심인 효모.

수많은 생명을 구한 페니실린부터 현대 의학의 기틀인 약물.

환각 버섯이 고대 종교적 제의나 인간의 정신 세계에 미친 영향 등...

우리가 즐기는 식문화와 정신적 유산 뒤에는 항상 진균의 활동이 숨어 있었다는 점이 매우 흥미롭게 서술되어 있어요.

‘혐오’를 넘어 ‘경외’로 : 진균의 위치를 복원하다

그동안 우리는 곰팡이를 더러운 것이나 병균으로만 치부해왔어요.

하지만 마이애미대 생물학과 교수인 저자는 의학과 생태학에서 진균이 차지하는 독보적인 위치를 다시 정의하죠.

그는 자신의 평생 연구와 개인적인 경험을 곁들여, 딱딱한 과학 지식을 한 편의 장대한 서사시처럼 풀어내요.

덕분에 생물학에 깊은 지식이 없어도 ‘인간과 진균의 공존’이라는 거대한 그림을 쉽게 이해할 수 있었어요.

‘곰팡이는 우리를 분해한다’는 말은 공포스럽게 들릴 수도 있지만, 역설적으로 우리 삶이 자연의 거대한 순환 속에 있음을 알려줘요.

『인류와 함께한 진균의 역사』는 단순한 과학 책을 넘어, 우리가 발을 딛고 서 있는 이 땅과 우리 몸을 다시 사랑하게 만드는 마법 같은 책이에요.

내 몸속 작은 거인들의 이야기에 귀를 기울여 보시는 건 어떨까요?

😍 세종서적 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다 😍

오늘도 즐거운 세계 빵 탐험

오늘도 즐거운 세계 빵 탐험 - 신기하고 재미난 세계의 빵들, 하오니의 홈베이킹
하오니 지음 / 현익출판 / 2026년 1월

『오늘도 즐거운 세계 빵 탐험』

홈베이킹 유튜버로 유명한 하오니 님의 탐험 노트, 『오늘도 즐거운 세계 빵 탐험』은 빵을 사랑하는 분들이라면 절대 지나칠 수 없는, 아주 향긋한 책이에요.

우리가 무심코 먹는 빵 속에는 사실 어마어마한 이야기가 숨어 있다는 걸 아시나요?

이 책은 단순히 ‘빵 만드는 법’만 알려주는 레시피 북이 아니에요.

저자가 그동안 탐구해온 세계 곳곳의 빵 34가지를 중심으로, 무려 170여 가지의 빵 이야기를 들려주는 일종의 ‘미식 가이드북’에 가깝죠.

바이킹 시대부터 먹어온 거친 호밀빵의 생명력인 덴마크 루그브뢰드, 치즈가 폭발하는 조지아의 국민 빵 하차푸리, ‘실업자의 푸딩’이라는 슬픈 이름을 가진 달콤한 반전의 맛 캐나다의 푸딩 쇼뫼흐 등 정말 흥미로운 에피소드가 가득해요.

단순히 ‘맛있겠다!’에서 끝나는 게 아니라, 그 나라의 역사와 문화, 그리고 현지인들이 빵을 즐기는 리얼한 방법까지 담겨 있어서 마치 빵집 골목을 랜선 여행하는 기분이 들더라고요.

저자는 ‘빵을 탐험하는 것은 서로 다른 문화를 이해하는 작은 여행’이라고 말해요.

저도 이 책을 읽으면서 빵이라는 게 단순히 밀가루 반죽이 아니라, 사람들의 삶 그 자체라는 걸 느꼈답니다.

이번 주말에는 이 책에 나온 레시피 중 하나를 골라 고소한 빵 냄새로 집안을 채워보는 건 어떨까요?

읽는 즐거움과 만드는 기쁨을 도시에 주는, 그야말로 ‘맛있는 책’이었답니다.

늘 굽던 식빵 말고, 색다른 나라의 빵을 구워보고 싶은 분, ‘이 빵은 왜 이름이 이럴까’ 뒷이야기가 궁금해 잠 못 드는 분, 맛있는 음식 이야기로 일상의 활력을 찾고 싶은 분께 추천해요.

‘빵 냄새 솔솔 나는 세계사 수업, 안 읽을 이유가 없다!’

😍 현익출판 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다 😍

노후 불안, 일본에서 답을 찾다

노후 불안, 일본에서 답을 찾다 - 초고령사회 일본에서 찾은 시니어케어 비즈니스 리포트
나미선 지음 / 매일경제신문사 / 2025년 12월

『노후불안, 일본에서 답을 찾다』

나미선 님의 『노후불안, 일본에서 답을 찾다』는 우리보다 앞서 ‘초고령사회’를 통과하고 있는 일본의 사례를 통해, 우리의 미래를 설계해 보는 책이에요.

‘한국의 20년 뒤는 일본에 있다’는 말, 들어보셨나요?

막연한 두려움을 확신과 기회로 바꿔줄 인사이트가 가득한 책이랍니다.

노후의 3대 적 : 건강, 돈, 외로움

우리는 흔히 노후라고 하면 ‘아프면 어떡하지?’, ‘돈이 모자라면?’, ‘혼자 남겨지면?’ 하는 걱정부터 하죠.

저자는 일본이 이 세 가지 불안을 어떻게 정책과 비즈니스로 풀어냈는지 입체적으로 보여줘요.

(건강) 병원이 아닌 ‘내가 살던 집’에서 돌봄을 받는 지역포괄케어 시스템

(돈) 자산 관리를 넘어 인지 저하까지 대비하는 시니어 금융 혁신

(외로움) 고립을 막고 사회적 관계를 잇는 커뮤니티 모델

시니어를 ‘부양 대상’이 아닌 ‘고객’으로 보다

이 책이 흥미로운 점은 시니어를 단순히 도와줘야 할 약자로 보지 않는다는 점이에요.

저자는 ‘시니어 비즈니스’라는 관점에서 접근해요.

일본의 개호보험이나 시니어 전용 주거 단지 사례를 보면, 초고령사회는 누군가에게는 위기지만, 준비된 기업과 창업자에게는 거대한 ‘블루오션’이 될 수 있음을 깨닫게 해주죠.

20년 뒤를 준비하는 전략적 관점

저자는 애널리스트답게 아주 냉철하면서도 실질적인 대안을 제시해요.

예비 시니어들에게는 ‘자립하는 노후’를 위한 가이드를, 기업가들에게는 ‘시니어 시장의 기회’를 포착하는 법을 알려주죠.

‘일본의 선행 실험은 단순한 남의 나라 이야기가 아니라, 우리가 곧 마주할 생존 전략이다!’

막연한 불안감은 무지에서 온다고 하죠.

일본이 먼저 겪은 시행착오와 성공 사례를 담은 이 책을 읽고 나니, 20년 뒤의 삶이 조금 더 선명해지는 기분이 들었어요.

단순히 오래 사는 것이 아니라, ‘어떻게 품격 있게, 자립하며 살 것인가’에 대한 답을 찾고 싶은 분들이라면 꼭 한 번 일독해 보시길 권해요.

😍 매경출판 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다 😍

초등 공부 지속력

초등 공부 지속력 - 힘들어도 끝까지 해내는 아이는 무엇이 다를까
임민찬 지음 / 카시오페아 / 2026년 1월

『초등 공부 지속력』

임민찬 님의 『초등 공부 지속력』은 2천 명 이상의 아이들을 지도한 현장 전문가인 저자가 초등 자녀를 둔 부모님들이라면 누구나 한 번쯤 고민해 보셨을 공부 태도에 대해 아주 명쾌하게 해답을 주는 책이에요.

수업 시간에는 집중하는 것 같은데, 집에 와서 혼자 공부하려고 하면 5분도 못 버티는 아이...

문제집은 산더미처럼 풀지만 정작 성적은 늘 제자리인 경험, 있으신가요?

저자는 그 원인이 공부법이 아니라, 바로 ‘공부 지속력’의 부재에 있다고 단언해요.

공부를 멈추지 않고 끝까지 버텨내는 힘, 이 ‘지속력’이야말로 초등 시기에 반드시 잡아야 할 핵심이라는 거죠.

이 책에서 강조하는 ‘공부 지속력’은 단순히 오래 앉아 있는 것만을 의미하지 않아요.

이는 아이의 미래를 결정하는 세 가지 기둥이 돼요.

(집중력) 한 가지 과업에 깊이 몰입하는 힘

(자기 조절력) 놀고 싶은 마음을 누르고 해야 할 일을 하는 힘

(자기 효능감) ‘나도 할 수 있다’는 스스로에 대한 믿음

특히 초등 때 이 힘을 기르지 못하면 사춘기 이후 학습량이 폭발할 때 급격히 무너질 수밖에 없다는 대목에서는 정신이 번쩍 들더라고요.

책은 부모님이 바로 실천할 수 있는 4가지 핵심 영역을 다루고 있어요.

(부모의 공부 인식) 성적보다 ‘태도’에 집중해야 하는 이유

(아이의 공부 습관) 엉덩이 힘을 기르는 구체적인 방법

(교과별 접근 전략) 국·수·영·사·과, 과목별로 아이들이 무너지는 지점과 대처법

(부모의 대화법) 아이를 책상으로 돌아오게 만드는 말, 멀어지게 만드는 말

특히 교과별 가이드가 굉장히 실용적이에요.

아이들이 특정 과목에서 왜 포기하고 싶어 하는지 그 마음을 읽어주고, 장기적인 관점에서 어떻게 이끌어줘야 할지 현실적인 대안을 제시해주죠.

『초등 공부 지속력』은 당장 눈앞의 시험 점수를 올리는 기술을 가르치는 책이 아니에요.

대신, 아이가 평생 가져갈 ‘공부 근육’을 어떻게 단련시킬지를 알려주는 든든한 가이드북이죠.

아이가 공부와 자꾸 멀어지는 것 같아 불안한 부모님들, 또는 아이와 공부 때문에 자주 부딪히는 분들께 이 책을 강력히 추천해요.

부모의 말 한마디가 아이를 다시 책상 앞에 앉게 만드는 기적을 경험해 보세요.

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빼그녕

빼그녕 ㅣ marmmo fiction
류현재 지음 / 마름모 / 2026년 1월

『빼그녕』

이 책은 단순한 미스터리인 줄 알고 펼쳤다가, 한 소녀의 비범한 성장기와 지독한 사랑 이야기까지 담긴 다층적인 서사에 완전히 매료되어 버린 작품인데요.

제목부터 독특해서 한 번 보면 절대 잊을 수 없는 소설, 류현재 님의 『빼그녕』이에요.

주인공은 시골 마을의 소녀 백은영이죠.

하지만 그녀는 부모님이 지어준 평범한 이름을 거부해요.

‘평범하게 살지 않겠다’는 의지를 담아 스스로를 ‘빼그녕’이라 부르죠.

이 소녀에게는 특별한 능력이 있어요.

바로 한 번 본 것은 절대 잊지 않는 비상한 기억력이에요.

이 비범한 재능은 평화로워 보이는 마을 이면의 균열을 포착하는 날카로운 눈이 돼요.

이야기는 하얀 배꽃이 눈부시게 떨어지던 어느 봄날, 마을의 촉망받는 인재였던 법대생 경철이 오른손 손목이 잘린 채 귀향하며 시작되죠.

그의 곁에는 ‘춘입’이라 불리는 미스터리한 여인이 함께였고요.

마을 사람들은 수군대기 시작하고, 빼그녕은 자신의 천재성을 단번에 알아본 춘입과 묘한 우정을 쌓아가요.

하지만 이 평화로운 관계는 외지인인 ‘샘 기술자’의 실종과 경철 부모의 독살 사건으로 인해 산산조각이 나요.

사건이 미궁에 빠졌을 때, 빼그녕의 머릿속에는 한 장면이 떠오르게 돼요.

한밤중 춘입과 경철이 배밭에 무언가를 파묻던 그 강렬한 기억.

이 소설은 여기서부터 본격적인 궤도에 오르죠.

모든 것을 기억하는 소녀의 성장 서사, 세상이 허락하지 않는 두 남녀의 비극적 사랑, 두 개의 죽음을 둘러싼 밀도 높은 심리 추리극...

이 모든 장르가 하얀 배꽃 아래서 폭발하듯 어우러져요.

압도적인 분위기

배꽃이 흩날리는 서정적인 풍경과 ‘손목이 잘린 남자’, ‘독살’ 같은 잔혹한 소재가 대비되며 묘한 미학을 만들어내요.

입체적인 캐릭터

스스로 이름을 바꾼 ‘빼그녕’이라는 캐릭터의 주체성이 정말 매력적이에요.

그녀의 시선으로 보는 세상은 냉소적이면서도 뜨거워요.

장르의 변주

단순한 범인 찾기가 아니에요.

‘왜 그랬을까?’라는 인물들의 심리를 따라가다 보면 어느새 가슴 먹먹한 결말에 닿게 되죠.

‘기억은 사라지지 않고 배꽃 아래 박제된다!’

평범함을 거부한 소녀의 눈을 통해 인간의 욕망과 사랑, 그리고 지우고 싶은 기억의 실체를 마주하고 싶은 분들께 소설 『빼그녕』을 강력히 추천해요.

책장을 덮고 나면 여러분도 ‘백은영’이 아닌 ‘빼그녕’이라는 이름을 가슴 속에 새기게 될 거예요.

😍 헤세드의서재 님의 서평모집을 통해 마름모 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다 😍