오늘도 즐거운 세계 빵 탐험

오늘도 즐거운 세계 빵 탐험 - 신기하고 재미난 세계의 빵들, 하오니의 홈베이킹
하오니 지음 / 현익출판 / 2026년 1월

『오늘도 즐거운 세계 빵 탐험』

홈베이킹 유튜버로 유명한 하오니 님의 탐험 노트, 『오늘도 즐거운 세계 빵 탐험』은 빵을 사랑하는 분들이라면 절대 지나칠 수 없는, 아주 향긋한 책이에요.

우리가 무심코 먹는 빵 속에는 사실 어마어마한 이야기가 숨어 있다는 걸 아시나요?

이 책은 단순히 ‘빵 만드는 법’만 알려주는 레시피 북이 아니에요.

저자가 그동안 탐구해온 세계 곳곳의 빵 34가지를 중심으로, 무려 170여 가지의 빵 이야기를 들려주는 일종의 ‘미식 가이드북’에 가깝죠.

바이킹 시대부터 먹어온 거친 호밀빵의 생명력인 덴마크 루그브뢰드, 치즈가 폭발하는 조지아의 국민 빵 하차푸리, ‘실업자의 푸딩’이라는 슬픈 이름을 가진 달콤한 반전의 맛 캐나다의 푸딩 쇼뫼흐 등 정말 흥미로운 에피소드가 가득해요.

단순히 ‘맛있겠다!’에서 끝나는 게 아니라, 그 나라의 역사와 문화, 그리고 현지인들이 빵을 즐기는 리얼한 방법까지 담겨 있어서 마치 빵집 골목을 랜선 여행하는 기분이 들더라고요.

저자는 ‘빵을 탐험하는 것은 서로 다른 문화를 이해하는 작은 여행’이라고 말해요.

저도 이 책을 읽으면서 빵이라는 게 단순히 밀가루 반죽이 아니라, 사람들의 삶 그 자체라는 걸 느꼈답니다.

이번 주말에는 이 책에 나온 레시피 중 하나를 골라 고소한 빵 냄새로 집안을 채워보는 건 어떨까요?

읽는 즐거움과 만드는 기쁨을 도시에 주는, 그야말로 ‘맛있는 책’이었답니다.

늘 굽던 식빵 말고, 색다른 나라의 빵을 구워보고 싶은 분, ‘이 빵은 왜 이름이 이럴까’ 뒷이야기가 궁금해 잠 못 드는 분, 맛있는 음식 이야기로 일상의 활력을 찾고 싶은 분께 추천해요.

‘빵 냄새 솔솔 나는 세계사 수업, 안 읽을 이유가 없다!’

😍 현익출판 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다 😍