인간은 두뇌로 음식을 먹는다

미각의 지배 - 인간은 두뇌로 음식을 먹는다
존 앨런 지음, 윤태경 옮김 / 미디어윌 / 2013년 1월

되도록이면 간식은 하지 않는다.. 라는 주의지만 (물만 먹어도 살찌는 체질이라.. 으앙) 가끔씩은 바삭바삭한 것이나 아삭아삭한 것이 먹고 싶어 견딜 수 없을 때가 있습니다. 주로 아삭아삭쪽보다는 바삭바삭쪽이 더 땡기는데요... 왜 그런걸까요? 이건 분명.. 저만 그런것이 아닐텐데요.

상상해보세요~ 이렇게 더운 여름날. 바삭바삭한 외피로 둘러 싸여있는 촉촉한 치킨, 그리고 목넘김이 좋은 시원한 맥주. 아니면 한껏 부풀어 올라있는 , 게다가 동글동글한 아이들을 매달고 있는 연근튀김. 아니면 오징어 튀김. 그것도 싫다면, 더위를 날려줄 오이스틱. 아삭~!

그런데, 이런 것들이 우리만 땡기는 것이 아니에요... 전세계인들이 모두 열광하죠. 영화관에서 빼놓으면 섭섭한 바삭한 팝콘부터, 감자칩... 아우.. 먹고싶어요. (위험한데...?)

이런 바삭바삭은 선사시대때부터 우리를 유혹해왔대요. 바삭바삭한 식감의 곤충. 훌륭한 단백질 급원이었겠죠. 그리고 바삭한 아니 우리 표현으로는 아삭한.. 신선한 느낌의 식물성 식품. 그리고, 물컹한 생고기가 아닌 불에 구워 겉면이 훌륭하게 바삭해 진 고기. 우우.. 이런 모든 것들이 선사시대때부터 우리를 유혹해 왔어요.

이 책 <미각의 지배>는 다소 어려워요.

쉬운 내용은 아니에요. 분명 눈으로는 읽고 있는데 뇌가 거부해요.

어쩌면, '나(뇌)'에대해 너무 많은 걸 알려하지 말라는 경고일지도 모르겠어요.

그럼에도 불구하고 저는 어떻게든 끝까지 읽었지요. 역시. 어렵더군요.

무척 흥미로운 내용이 한가득.

그치만 제 뇌 용량이 따라가기엔 좀 버거웠어요

인간은 먹이를 먹지 않고, 음식을 먹지요.

음식이라는 것은 먹는 자의 생활, 습관, 전통, 그리고 생각, 취향까지 반영하며, 그리고 추억까지 - 좋은 추억이거나 역겨운 추억이거나 상관없이 - 포함하고 있는것 같아요.

이 책에선 인류진화, 뇌 과학, 생물학, 유전학, 심리학까지 총 망라해서 인간들의 미각, 그리고 식생활에 대해 이야기 하고 있어요. 이렇게 음식에 대한 심오한 책은 드물지 않을까 생각이 될 정도로요.

이제까지 '먹는'행위에 대해서는 영양학적이라거나, 조리학적인 접근, 혹은 역사적인 접근이 주가 되었었다면, 이 책은 정말 독특하다고 하지 않을 수가 없네요.

한 번 읽어보아선 잘 모를 책.

하지만 읽어볼 필요는 있는 책인 것 같습니다.

미국교과서 읽는 리딩 K3 - 키출판사 - 초등학생 영어교재 추천

미국교과서 읽는 리딩 K3 입문편 (Student Book + Workbook + Audio QR Code) - 초.중학생용(입문과정) ㅣ 미교 읽는 리딩 K
마이클 풋럭.e-Creative Contents 지음 / 키출판사 / 2011년 6월

오늘의 책은 제가 사랑해마지 않는 초등학교 영어학습 교재. 미국교과서 읽는 리딩입니다.

미국교과서 읽는 리딩시리즈 중에서 K3입문편인데요.

이녀석.. 초등학교 3학년때 징징 울면서 영어가 싫다고.. 으아앙.. 했던 녀석이

이제는 미국교과서 읽는 리딩 (헉헉.. 힘드니까 미교라고 할께요) 시리즈를 접하고 나서부터는 부쩍 영어에 자신감이 붙었나봅니다.

그것도 그럴것이 내용도 재미있고, 그림도 예쁘고, 책 사이즈도 적당한 것이 공부하기 좋거든요.

심지어 공부하라고 채근하지 않아도, 미교 K1은 마르고 닳도록 자꾸만 읽어본답니다.

역시. '읽는'리딩이라 그런가요?

미교 시리즈는 마치 교과서처럼 여러가지 챕터로 분야를 나누어서 그 분야에 맞는 내용으로 본문을 진행하고 있어요. 그러니, 재미있을 수 밖에요.

문법교재는 공부하면서 눈이 게슴츠레.. 해지지만, 미교 시리즈는 그렇지 않은 걸 보면 완전히 마음에 드나봐요.

이것 좀 보세요. ㅋㅋㅋ 영어가 싫다며.. 영어를 못한다며 엉엉 울던 녀석이. 영어동화구연대회에서 상을 받아왔어요.

비록 교내 대회지만, 대회에 나가서 영어 동화구연을 할 수 있을 정도의 자신감이 생긴거라고 생각해요.

.... 어짜피 리틀포니가 이 글 보면 댓글에서 궁시렁거릴테니 사실대로 말하자면..

네.. 하아.. 제가 등 떠밀었어요. ㅋㅋㅋ

그래도. 잘 했잖아요.^^;;

과연 리틀포니는 어떤 영어 동화로 도전 했길래 은상을 받았을까요?

미교 K3에 있는 ' The City Mouse and the Country Mouse ' 였지요~

세페이지에 달하는 이야기들을 외워서 발표했는데요. ^^

본인은 징징거렸지만, 집에서 리허설을 할 때 보니 꽤 잘하더라구요. (이그 팔불출)

미교 시리즈로 공부해서 영어랑 좀 친해진 덕일지도 모르겠다는 생각이 들었어요.^^

미교 시리즈는 혼자 공부하기도 좋은 것 같아요. 지문도 좋고, 문제도 잘 나와있고, 해설집, 그리고 단어, 모두 잘 되어있으니까요. 그리고 한가지 더, CD가 있어서 학습하기 좋은 것 같아요.

에너지 절약만으로는 안돼. 내 자신이 에너지

인간동력, 당신이 에너지다
유진규 지음 / 김영사 / 2008년 12월

중부지방에는 폭우.. 그러나 이곳은 작열하는 태양빛에 폭염. 그리고 열대야..

남아도는 태양열이 아까워 가지나 버섯을 살짝 말려 자연의 에너지를 흡수하는 요즈음. 인간의 조건에서 물없이 살기에 이은 전기없이 살기를 방송하고 있습니다.

저는 방송에 나오는 태양열 충전기, 태양열 가방, 자전거 발전기가 탐이 났습니다..

그래서였을가요? <인간동력, 당신이 에너지>라는 책의 제목에 확 꽂혔습니다.

알고보니 이미 나온지 5년이나 된 책으로  다큐멘터리로 방송되었던 내용을 편집한 책이었습니다.

이 책에 담겨있는 내용들은 대부분 처음 접해본 이야기들이었기에 신기했습니다. 280페이지 정도의 책에 프롤로그만 30페이지(10%)가 넘는다는 것이 신기했지만, 프롤로그를 통해서 다큐멘터리를 찍게 된 이유를 알게되었고, 공감하게 되었습니다.

이 책에선 BUSYCLE, 인간동력호버크래프트, 베트남의 시클로(지금은 사라졌지만)등에대해 소개하며, 화석 에너지의 고갈에 대해서, 그리고 지구온난화에 대해서 경고합니다.

그러나, 저를 가장 감동시킨 것은 펀 에너지.

아프리카의 초등학교 및 마을 곳곳에 세워져있는 놀이기구 빙빙이. 단지 아이들이 돌리고, 타고 놀며 꺄르르대는 것 만으로 2시간만에 2,500리터의 지하수가 펌핑되어 물탱크에 가득찹니다. 노는게 지나쳐 물이 넘칠까봐 남아도는 물을 지하고 회수되도록하는 장치가 있을 정도입니다. 펀 에너지로 물 걱정이 없어지자, 위생이 확립되었고, 급식이 가능해졌으며, 텃밭도 가꿀 수 있게 되었고, 물길으로 다니던 어린 여자아이들이 학교에 다닐 수 있게 되었습니다. 물탱크의 4면은 광고판으로 활용. 광고 수익으로 빙빙이를 또 설치하는 것이 가능해졌습니다.

심지어 시소를 타거나, 빙빙이를 돌리면 전기가 생산되기도하니 아이들에게 놀이터도 제공하고 삶의 질도 나아지고. 정말, 아름다운 일이 아닐 수 없습니다.

주말이면 기본적으로 6~7km 걷는 포니네. (요새는 너무 뜨거워서 자제 중이지만요)

우리가 걷는 것이 에너지 절약에 도움이 된다는 것은 알고 있었지만, 에너지를 만들어 낼 수 있다는 생각은 해 본적이 없었습니다. 그러나, 사실은 그게 가능하다고 합니다.

한사람이 일년동안 매일 한시간씩 인간동력 운동기구로 운동하면 총 18.2Kw의 전기를 생산할 수 있고, 4,380리터의 이산화탄소가 방출되는 것을 막을수 있습니다. 만약 서울 시민 모두가 하루 한시간씩 인간동력 운동기구로 운동한다면 하루 30만 KWhr 을 만들 수 있는데, 이것은 화력 발전소 1기분의 전력입니다.

그러나, 그것이 재미없는 - 그러니까 노예선에서 족쇄를 차고 끊임없이 노를 저어야만 했던 슬프고 힘겹게 여겨진다면, 무척 고통스러울 것입니다.

하지만, 헬스클럽에서 런닝머신이나 사이클을 이용해서 전기를 만들어 낸다거나, 아니면 댄스홀에서 사람들이 춤추는 에너지를 이용한다거나, 지하철에서 사람들이 통행하는 것만으로도 전기를 만들어 낼 수 있다고 하니..

펀 에너지나 자연스레 흩어져 사라져버리는 에너지를 이용하는 것도 바람직 할것 같습니다.

아주 좋은 책이었습니다.

이세상의 미스터리는 다 모였다

괴물딴지 미스터리 사전
유상현 지음, 신동민 그림 / 해냄 / 2006년 8월

어린시절, 어린이 잡지에 심심찮게 나오던 미스테리한 사건들. 사실 만화를 보려고 샀던 잡지였지만, 버뮤다 삼각지대니... 네스호의 괴물 네시니... 하는 것도 빼놓을 수 없는 것들이었죠.

MBC에서 하는 '서프라이즈'도 무척 흥미로운 프로그램인데, TV도 없고... 해서 자주 보지는 못한답니다.

뭐 어쨌거나 우리 주변에서 흔히 듣게 되는 미스테리한 사건, 사고들...

... 일지도, ....카더라... 하는 사건들은 끊임없지요.

이 책 <괴물딴지 미스터리 사전>은 그러저러한 미스터리들을 모아둔 책이에요.

(미스터리에요... 미스테리에요....??? 정말 mystery 네요.)

각 지역에 출몰하는 유령들, 유령선, 도플갱어, 괴물, 음모, 불가사의, 세기의 살인마, UFO, 사후세계에 이르기까지 모든 이야기가 들어있어서 재미를 더합니다.

그.런.데. 이 책의 최대 미스터리는 그런데 있지 않았습니다...

이 책 <괴물딴지 미스터리 사전>은 무척 재미있어요. 그럼에도 불구하고 자꾸만 졸려요.

문체도 내용도 뚜렷하고 신기한 내용들이 한가득.     그런데 졸려요.

졸음을 참고 어떻게든 읽어보려고 하는데.... 졸려요.

읽다보면 무섭기도하고, 등뒤에 누가 있을 것만 같고.. 창문에서 누가 날 쳐다보고 있는 것 같은 기분이 드는데도..... 졸려요..

정말 기이한 일이죠~?!!!

Grammar Zap! - Etopia - 천재교육 - 초등영문법 교재 - 개념확립

Grammar, Zap! 기본 1 - 문제로 개념 잡는 초등 영문법 ㅣ Grammar, Zap!
천재교육 편집부 엮음 / 이토피아(Etopia) / 2013년 6월

오늘의 책은 천재교육의 영어출판 전문브랜드 Etopia에서 나온 Gramma,Zap! 이라는 초등영문법교재인데요. 초판이 6월 1일인걸 보니까 이번에 새로 나온 교재인가봐요.

리틀포니(아이)에게 영어를 가르치면서 제일 난감한것은 문법.

제가 고등학생때부터.. 그러니까 제 손에서 미적분을 떠나보내던날.. 영문법도 함께 떠나보냈었거든요.

문법이라는 걸 괜히 어려워 하니까.. 국문법도, 영문법도.. 아무것도 되는게 없고..

공부해도 그때 뿐. 남는게 없었어요.

위의 노트 보이시죠..?... 제가 노력을 안하는게 아니라구요. ㅋㅋㅋ 저 노트는.. 고등학교때부터 보관해 왔던 것이 아니라, 제가 작년에 공부했던 흔적이랍니다.  어쨌거나.. 그냥 혼자서 공부할때는 어찌 어찌 하겠는데, 막상 리틀포니를 가르치려고 하니까... 뭔가 체계도 안잡히고.. 그때 그때 생각나는 것만 가르칠 수 밖에 없는거에요..

그래서 초등학생용 문법책으로 차근차근 함께 해 보자.. 라고 생각했어요.

이 Gramma,Zap! 의 시리즈 중 기본 은 총 4권으로 구성되어있는데요. 저는 일단 두권만~

차근차근 공부해나가면, 반년 정도 후에는 기본기를 확립할 수 있을 것 같아요.

두달에 한 권 정도가 적당한 진도니까요. - 방학때는 집중적으로 좀 해보려구요. 그러니.. 반년이면 되겠죠?^^ (원래는 8개월 코스네요)

책의 구성을 잠깐 소개해 볼께요.

처음엔 본격적인 학습에 앞서 학습내용과 관련된 기본 개념들을 만화로 알려줘요. 만화 위주의 학습지는 만화만 보게 되지 실제로 머리에 들어가는게 없는데, 이 책에서는 흥미를 유도하는 정도 더라구요.

그다음은 문법 개념을 다양한 예시문과 함께 쉽게 풀어서 설명하고 알려줘요. 문법용어도 쉽게 설명해주죠.

하지만, 문법을 공부한다... 라는 데 부담은 약간 있나봐요. 리틀포니 눈이 풀려요. ㅋㅋ

하지만 바로 옆의 grammar walk를 스스로 풀어보면서 다시 눈이 초롱초롱 해져요. 문제 푸는걸 좋아하거든요.^^

책을 마련한지 얼마 안되어서 여기까지는 못왔어요. 여기서는 각 유닛의 내용을 잘 이해 했나... 마무리 테스트를 합니다. 객관식, 주관식 문제를 풀면서 응용력도 키울 수 있겠더라구요

마지막으로 만화를 한 번 더 보면서 배운 내용을 정리해 보네요. 복습.

제가 제일 중요하게 생각하는 복습 시간~~

책 처음에는 단어장도 있어요. 잘라서 보관할 수도 있고, 책에 부착 한 채로 공부할 수도 있지요. 각 유닛의 본문에 나오는 단어를 유닛별로 정리해 두었네요. 단어와 함께 예문이 있어서 더욱 좋았어요. 일단은 정신없게 씌여있지 않고, 간단하게 나와있어 깔끔했구요.

어이쿠.. 중요한 답안지.

이게 있어야.. 스스로 공부할 수도 있고, 제가 가르칠때 긴가민가.. 하는 것도 확인 할 수 있지요.

앞에서 말했듯이.. 저.. 문법 잘 못하거든요.

전체적으로 책을 살펴 본 느낌은요.

Gramma,Zap 은 간단 명료하고 간결하게 설명도, 문제도 잘 나와있어요.

간결하다고는 하지만, 필요한 것은 제대로 짚고 넘어가는 기분.

심화 단계에 가면 어떨지 모르지만, 기본기를 탄탄하게 짚고 넘어 갈 수도 있고, 문법의 개념을 확립하는데 큰 도움이 될 것 같아요.

Gramma,Zap! 으로 가르치면서 느낀 것은 이 책으로 열심히 가르치면, 어쩐지.. 제 영문법 개념도 함께 세울 수 있을 것 만 같은 느낌이.. ㅎㅎㅎ

잊어버렸던 것은 기억해보고, 몰랐던 것은 함께 배우며 가르칠 수 있는 기회가 될 것 같아요.

열심히 1,권 2권 공부하고 3,4권도 공부해보려구요.^^

어쨌든 디자인도, 내용도 마음에 들어요.