[서평]어떤 탕수육

어떤 탕수육 - 북디자이너의 마감식
김마리 지음 / 뉘앙스 / 2025년 9월

어떤 탕수육

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

아빠 친구분 중에 서울 모처에서 중식당을 운영하시는 분이 있었다. 평소 기껏해야 짜장면, 짬뽕을 먹던 나는 그곳을 가게 되면 코스요리를 주문하면 나오는 각종 요리를 공짜로 맛볼 수 있었다. 유산술, 팔보채, 깐풍기, 고추잡채 등보다 내가 제일 애정했던 건 단연 탕수육이었다. 소스가 하앴고 지금까지 먹어본 탕수육 중 제일이었다. 요즘 배달로 시켜먹는 탕수육은 케찹이 의심되는 새콤달콤한 맛이라 너무 아쉽다. 오늘 읽은 책 <어떤 탕수육>은 프리랜서 북디자이너인 저자가 마감식으로 먹는 서른 가지의 탕수육을 소개하고 있었다. 앞서 언급했듯 나의 추억을 건드려 더욱 이 맛이 고달프다. 표지를 넘기면 컬러로 30가지의 탕수육 사진이 삽입되어 있다. 군침이 돈다. 난 어릴적부터 부먹파였는데 다름 아닌 소스로 옷을 입힌 모습이 탕수육의 완성체라 생각하기 때문이다. 물론 찍먹파는 싫어하겠지만. 어쨌든 탕수육은 일의 마감 뒤 먹는 위로의 음식 그 이상이라 하겠다. 일부러 시간과 마음을 써서 행복한 식사를 하는 행위는 나를 위한 최상의 돌봄이 아닐까? 그녀는 서른가지의 탕수육에 안도의 맛, 은근의 맛, 정중한 맛 등 나름의 이름을 붙여 그것을 소회하고 기록했다. 난 사진을 보고 가장 맛있을 것 같은 중국집을 발췌해서 읽어보았다. ‘중국’ 이란 이름의 중국집. 단순하면서 직관적이라 인상깊다. 자신이 졸업한 모교 앞에서 식당을 하는 주인장은 모교후배들에겐 더 다정한 마음으로 서비스를 주신다고 한다. 오전 10시에 오픈하여 오후1시에 문을 닫는, 이 자부심 넘치는 3시간 장사. 더 기대된다. 이 책을 통해 부먹이 아닌 ‘볶먹’ 에 대해 알았는데 탕수육은 원래 볶아서 먹는 음식이고 그래서 소스가 흐르지 않고 튀김옷이 잘 입혀지는 것이었다. 두 번째로 맛있어 보이는 ‘명화원’ 은 서울 3대 탕수육집이었다. 동네 백반집 같은 분위기의 작고 오래된 인테리어지만 탕수육을 한 입 베어물었을 때 신맛과 단맛, 팡팡 터지는 고기 육즙을 적나라하게 표현하여 입맛을 다셨다. 저자는 말했다. 이 복잡한 맛은 요리사의 고민과 시도, 노력 끝에 우리 혀 끝에 도달하는 다채로운 풍미가 되는 것이라고. 인생도 단맛이 꼭 설탕일 필요 없고 신맛이 꼭 식초에서 나오는 것이 아니듯, 다양한 기쁨과 슬픔을 맛볼수록 더욱 삶이 풍요로워지는것은 아닐까. 마지막 페이지에 싹쓸이한 그릇사진 한 장으로 온갖 미사여구의 필요성을 덮.었.다!

조금전 점심을 먹었는데 오늘 꼭 탕수육을 먹어야 할 것 같다. 소개된 집으로 가볼까?

[서평]유·초이음교육 혁명

유·초이음 교육 혁명 - 5~7세 부모가 지금 가장 먼저 알아야 할 새로운 교육 패러다임
허승희 지음 / 웨일북 / 2025년 9월

유·초이음교육 혁명

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

첫째와 둘째가 유·초이음교육 지정학교에 다니고 있다. 7세 열매반때 초1 형님들과 놀이, 체험과 같은 배움을 함께 하는 프로그램이 많아서 예비 초등학생으로써 몸과 마음가짐의 준비를 할 수 있었던 계기가 되었다. 오늘 읽은 도서 <유·초이음교육 혁명>은 미취학 5세와 8살 초1 두 아들을 둔 엄마로서 많은 도움이 되었다. 앞서 언급한대로 유·초이음교육이란 7세 유아가 초등학교에서의 생활을 자연스럽게 받아들이고 학생으로서의 정체성과 자율성을 형성할 수 있도록 기관, 교사, 가정, 지역 사회가 함께 협력하는 연계 중심의 교육 과정을 뜻한다. 실제 21년차 교사이자 18년차 4남매의 엄마인 저자가 직접 쓴 책이라 더욱 신뢰가 갔다. 5~7세 시기에 꼭 키워줘야 할 3가지 힘이 바로 생활, 정서, 학습의 힘인데, 학부모를 독자로 삼고 가정에서 이 3가지 힘을 키울 수 있는 방법을 일목요연하게 제시해주어 고마웠다. 나는 언어 감각, 수 감각을 키우는 학습의 힘보다 일상의 루틴을 만들고 자립하는 습관을 기르는 생활의 힘, 감정 조절 모델링과 코칭이 주를 이루는 정서의 힘을 더 강조해서 읽었다.

요즘 아이들은 10년 전과도 많은 차이를 보인다고 한다. 스마트폰으로 인해 빠르고 짧은 자극에 익숙해져 집중하고 기다리는 일을 어려워하며 자기 감정을 조율하거나 그것을 말로 표현하는 것에 서툰 점이 그것이다. 이러한 아이들의 특성을 이해하고 비교 대신 관찰을, 경쟁 대신 성장을 강조하는, 아이의 발달단계를 기준으로 하는 교육을 바로 유·초이음교육을 통해 실천할 수 있었다. 저자는 단연코 유아기에서 초등학교 저학년까지의 이 시기를 가장 중요하고 소중한 육아의 황금기라고 말했다. 내가 기대한 모습이 아닌, 아이의 기질과 표현을 관찰하면 아이마다 자기만의 속도와 결을 가지고 있음을 깨닫게 된다고 말한다. 특히 이 시기의 정서 발달은 감정을 잘 표현하게 하는 것보다 다양한 감정을 마음껏 느끼고 안전하게 드러낼 수 있는 관계와 환경을 갖추는 것이 먼저라고 한다. 최근 교실에서도 ‘행감바’를 실천하고 있다고 알림장에 안내하고 있었는데 상대의 행동(행), 나의 감정(감), 나의 바람(바)을 말로 표현하는 연습이었다. 이것이 습관화될 수 있도록 가정에서도 감정에 반응해주는 부모의 역할과 환경이 중요하다는 것을 깨달았다. 그리고 루틴을 단단하게 만드는 가정 환경도 유심히 읽었는데 준비 공간을 명확히 구분하고 시각적인 안내 자료, 이를테면 체크리스트나 일의 순서를 사진으로 제공하여 벽에 붙이는 것이 효과적이라고 한다. 물리적 흐름과 심리적인 흐름을 일치시키는 것도 중요했다. 유아 교육 기관의 누리 과정중인 둘째와 초등 교육과정을 거치고 있는 첫째를 동시에 연계하여 부모로서 어떻게 양육하고 교육시켜야 하는지 구체화한 안내서가 나와서 반갑다.

[서평]괜찮은 척, 이제 그만두겠습니다

괜찮은 척, 이제 그만두겠습니다 - 심리상담사가 들려주는 감정 회복의 심리학
양스위엔 지음, 박영란 옮김 / 파인북 / 2025년 9월

괜찮은 척, 이제 그만두겠습니다

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

사회생활을 하다보니 습관적 외향인이 되기 위해 애쓰는 내 모습을 본다. 나를 비롯해 현대 사회엔 ‘웃고 있지만 우울한 사람’ 이 무기력한 표정의 사람보다 더 많이 포진되어 있는 것 같다. 우리는 우리 자신의 마음은 진지하게 들여다보지 않은 채 괜찮은 척만 하고 살아가고 있진 않은지 자문해본다. 오늘 읽은 책 <괜찮은 척, 이제 그만두겠습니다>은 자신을 괜찮은 사람으로 포장하느라 지쳐 버린 이들에게 위로를 건네고 있었다. 외향성 고독과 내면의 치유, 경계 의식, 인간 관계, 진정한 자아라는 5가지의 키워드로 목차를 꾸려 독자들에게 저자 나름의 처방을 내린다.

나는 목차 세 번째 주제인 ‘중심을 잡는 빈틈없는 문단속’ 이 가장 인상깊었다. 나를 지키는 경계선을 만들기 위해 ‘아니오’ 라고 말하고 외부에 투사되는 나의 모습을 점검하며, 틀려도 괜찮다는 신념을 가지는 것이 중요하다고 적혀있었다. 우리는 타인이 보는 나의 정체성을 학습을 통해 먼저 내재화한 뒤에 독립적인 자기 정체성을 발전시켜 나가는데, 탯줄을 떼듯 부모와의 공생을 떼어 내는 것이 필요했다. 사례에 등장하는 수아처럼 불행한 가정에서 태어나면 자기 정체성을 확립하기 가 더 어려웠다. 수아의 존재 자체가 어머니에게 원죄와 같이 여겨졌기 때문이다. 성장을 위해선 공생과 분화, 독립의 과정이 꼭 필요하기에 어렵더라도 나를 지키기 위해선 그래야만 한다. 원가족에서의 정서적 독립은 자기 분화가 완벽에 가깝고 자신의 감정적 요구에 유연하게 대처할 수 있기 때문이다.

한편 살아가면서 실망은 언제나 피할 수 없다. 실망스런 상황은 도처에 깔려있기 때문에 타인이 혹은 자 나신이 나를 실망시키기도 한다. 노래 제목처럼 ‘환상 속의 그대’ 는 없.다! 우리는 기대하는 이상적인 모습을 깨뜨리고 진실을 이해하고 받아들여야 하는 관용을 키워야 한다. 그러면 집착은 그만큼 줄어들게 된다. 나의 자아를 회복하기 위해서 저자가 이야기하는 심리 처방을 독자의 입장에서 감사하게 듣게 된다.

[서평]한 장으로 끝내는 공문서 작성법

한 장으로 끝내는 공문서 작성법 - 실무에 바로 쓰는 공문서 작성의 모든 것
이무하 지음 / 비전비엔피(비전코리아) / 2025년 9월

한 장으로 끝내는 공문서 작성법

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

매일 공문을 편철하고 품의와 기안이 일상화가 되었다. 항상 보는 공문서지만 처음엔 작성하는 방법을 몰라 기존 공문에 날짜와 내용만 바꿔 사용하곤 했다. 하지만 그것도 완벽한 공문서는 아니었다는걸 오늘 이 책을 보며 깨달았다. 경북 교행직 19년차 공무원이신 이무하님이 쓴 <한 장으로 끝내는 공문서 작성법>을 통해 쉽고, 빠르고 정확하게 공무서를 쓸 수 있는 방법을 배웠다!

목차를 보니 든든하다. 1부는 두문, 2부는 본문, 마지막 3부는 결문으로 공문서의 처음과 끝을 일목요연하고도 체계적으로 정리해주었다. 부록으로 붙여진 공문서 바로쓰기 첨삭사례30과 가장 많이 사용하는 공문서 대표 서식20은 많은 도움이 되었다. 무엇보다 본문에서 띄어쓰기와 각 항목들(1, 가와 같은)의 위치 잡기가 애매했는데 그것을 확실히 알게 되었고 문장 정렬하는 법과 관련근거를 작성하는 방법 또한 실무에 사용할 수 있어서 좋았다. 예시문과 함께 빨간펜으로 직접 첨삭이 되어 학창시절 시험지를 고치는 기분도 들었다.

법령명과 조, 항, 호, 목 번호의 사용법도 이번에 제대로 알았다. 성범죄관련 조회 기안을 자주 올리기에 도움이 된다. 자주 쓰는 날짜와 금액표기법도 새롭게 알게 된 사실이 있었다. 금111,110원은 공문에서 표기할 때 숫자 1은 항상 ‘일’ 이라고 표기해야 하므로 금일십일만일천일백일십원으로 써야했다. 그동안 ‘십일만~’으로 썼던게 잘못된 것이었다. 그리고 긴 첨부파일명은 간단히 표기해도 된다는 것도 이번에 알게 되어 기뻤다(?)

아무 생각 없이 관행처럼 쓰는 문구들, 이를테면 제고하기, 10매, 개소, 매뉴얼, 면밀히와 같은 말들은 각각 높이기, 10장, 군데/곳, 안내서, 자세히 등으로 바꿔써야겠다. 원칙도 모른 채 늘 하던대로 쓰던 습관을 버리고 이번 기회에 제대로 작성해봐야겠다. 누군가의 말대로 공문서는 단순한 행정 절차를 넘어, 작성자의 태도와 세심함까지 드러나는 일종의 명함이기도 하므로.

[서평]한걸음 물러나 바라본 삶

한 걸음 물러나 바라본 삶
이유재 지음 / 미디어스트리트 / 2025년 8월

한걸음 물러나 바라본 삶

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

초등학교때부터 단짝이던 친구의 생일이었다. 멀리 떨어져 살고 아이가 생기곤 자주 보지 못하지만 기프트콘과 함께 짤막한 메시지를 보냈다. 태어나줘서 고맙고 내 친구여서 더 고맙다고. 육아에 지친 친구가 울뻔했다며 답장을 보내왔다. 현타의 연속인 하루하루였는데, 기분이 좋아졌다고. 태어난 김에 열심히 살아보겠다고 말이다. 나 또한 친구의 생일을 계기로 서로를 생각하는 시간이 되었다. 시간에 쫓기듯 살아갔던 요즘 잠시 걸음을 멈췄더니 안 보이던 것이 보였달까.

오늘 읽은 책 <한걸음 물러나 바라본 삶>은 이유재 서울대 석좌교수의 에세이로써 우리가 한번쯤 되새겨야 할 깨달음을 이 책을 통해 전달하고 있다. 나태주 시인에게 시로 만든 연하장을 받았던 에피소드에서 주변의 누군가에게 곁에 있다는 것만으로도 따뜻해지는 존재가 되고 싶다는 마음이 들었다고 소회하셨다. 앞서 언급했던 내 친구에게도 나의 존재가 좋은 사람으로 남기를 바라보았다. 저자는 용서하는 법, 내려놓는 법, 기뻐하는 법, 그리고 가끔은 그냥 조용히 머무는 법을 여전히 배운다고 말씀하신다. 당신이 겪은 경험을 후세에게 다정하고도 나직하게 조언한다. 뭉크의 명작 <절규>라는 전시 작품을 감상하면서 무엇을 보여주는가 만큼이나 어떻게 보여주는가가 중요하다는 사실 또한 깨달았다고 하셨다. 파스텔, 유화, 판화 등 서로 다른 버전의 절규 세 점을 각기 다른 벽면에 걸어두고 30분마다 순차적으로 하나씩 공개하는 전시 방식을 이야기한 것이다. 그래서 평소 익숙하게 봐왔던 이미지도 새로운 조명과 환경 속에서 전혀 다른 인상을 남기는 것이다. 나도 이 선명한 인상을 느끼고 싶어졌다. 한편, 몰입과 중독에 대해서 이야기해주신 부분도 기억에 남았다. 일과 삶의 균형을 유지하는 일은 곡예처럼 어렵기에 섬세한 주의와 훈련이 필요한 삶의 기술일 터. 열정은 유지하되 가족과 친구, 휴식과 여가라는 삶의 다른 조각을 놓치지 말아야겠다. 일이 우리 삶의 한 장면일 뿐 그 자체가 전부가 되는 중독이라는 함정에 빠지지 않길 바라는 이의 충고다.

다시 오지 않을 시간들과 주워담을 수 없는 말들을 떠올린다면 순간순간의 내 삶의 기록을 조금 더 따뜻하고 아름답게 만들어야겠다는 다짐이 든다. 이 책을 읽고나니 더욱.