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내 몸 바꾸는 식사법 - 식사 시간대만 조절해도 열 배 건강해진다!
시바타 시게노부 지음, 홍성민 옮김 / 레몬한스푼 / 2024년 9월

밝은 빛에 의해 뇌는 깨어났어도 아침을 먹지 않으면 몸은 깨지 않는다고 한다.

나는 간헐적 단식으로 보통 16시간 공복을 유지하는데 책에서는 오전 6시에서 오후 3시에 식사할 때 인슐린 저항성과 공복 혈당 수치, 체중, 체지방 양에서 더욱 더 양호한 효과를 보였다고 한다. 아침 식사는 늦어도 아침 9시까지는 먹어야 좋다는 팁. 아침밥을 걸으면 빛의 자극으로 잠을 깨지만 몸이 따르지 않고 머리가 기운나지 않고 몸이 무겁고 자도 피곤하고 속이 더부룩하고 복부 팽만감을 느끼고 우울 상태인 사람이 많다니 이런 효과들을 보기 위해서 꼭 아침 식단을 준비해야 겠다.

시간에 따라 효과적인 토마토의 다양한 영양 성분에 대한 연구 결과는 참 흥미로웠다. 아침에는 라이코텐의 영향으로 심혈관계 질병의 위험을 낮추고, 점심에는 칼륨 의 활동으로 염분을 배출해 혈압을 낮추고, 저녁에는 가바 효과로 혈압을 낮추고 수면의 질을 개선한다는 결과는 참 신기했다.

우유 마시기에 좋은 시간은 저녁 시간이라고 하는데 수면 중의 뼈 형성에 작용하고 칼슘 흡수율도 높아지기 때문이라고 한다.

아침에 식이섬유를 섭취할 경우 혈당 상승 억제와 감소에 효과를 발휘할 뿐 아니라 그다음 식사에서도 혈당이 쉽게 오르지 않는 효과가 있고 아침 단백질 섭취가 근육을 늘리고 치매 위험도 줄인다고. 고혈압은 식사로 예방이 가능하며 점심 식사가 그 열쇠를 쥐고 있다는 사실. 혈압을 낮추는 대책 중 하나가 소금을 줄이는 감염식 이지만 몸 안에 쌓인 나트륨을 배출하는 것도 중요하기 때문에 그 역할을 하는 채소를 많이 먹어야 한다고 한다. 칼륨이 많이 들어있는 식품은 감자, 고구마, 양배추, 호박 등의 채소, 다시마, 톳 등의 말린 해조류, 과일에서는 멜론과 바나나인데 이 식이섬유 섬유가 나트륨 배출을 돕는다고 하니 꼭 점심에 샐러드나 채소, 겉절이 등을 더해서 식단을 짜봐야 하겠다. 골다공증이 걱정되면 저녁에 칼슘을 먹는데 우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품, 뼈째 먹는 생선, 콩 등인데 이 가운데 흡수율이 높은 것은 유제품이라고.

애매모호한 시간대가 아니라 확실한 시간대와 음식을 추천해줘서 속이 시원했다.

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우울해서 빵을 샀어 - 일상이 로맨틱 영화의 한 장면이 되는 52가지 감성 레시피
안드레아 카스프르작 지음, 이현숙 옮김 / 이든서재 / 2024년 9월

 가족, 자녀, 친구에게 우울해서 빵을 샀다고 했을 때 나오는 반응들이 SNS에서 화제가 되고 있다. 일상이 로맨틱 영화의 한 장면이 되는 감성 레시피를 그린 책인데, 이 책을 읽으면서 소소한 행복 찾는 것, 내 삶을 로맨틱하게 만드는 방법, 책을 읽기만 해도 마음이 따뜻해지고 위로가 되는 너무나 감성적인 레시피들이 가득하다. MBTI에서 완전 F인 나에게는 기분이 참 좋아지고 하나하나 꼭 손꼽아 해보고 싶은 책이었다.

몸을 완전히 감쌀 정도로 커다랗고 긴 플란넬 잠옷을 입어보기, 체크 무늬 반바지와 상의 세트를 맞춰 입고 돌아다니기, 옷을 멋들어지게 차려입고 책을 보러 나가기, 지역 문화회관에서 연극 관람해보기, 재즈 클럽에서 맡은 일을 마시며 밤을 보내보기, 낮 시간대 발레 공연을 예매해보기, 내가 가장 좋아하는 길로 드라이브 떠나보기, 나 자신에게 쪽지 써보기, 욕실 거울에 메모 남겨보기, 자기 전에 읽을 수 있도록 침대 옆 작은 탁자에 메모를 붙여보기, 소중한 사람에게 진심이 담긴 사랑의 편지 써보기, 사랑하는 사람의 도시락 안에 사랑의 쪽지를 넣어두거나 차 몰래 몰래 숨겨두기.

향수는 내가 누구인지를 알려줄 뿐만 아니라 어떤 사람이 되고 싶은지도 표현해 줄 수 있다. 향수는 상상력을 자극하고 마음을 여는 만능 열쇠라니 좋아하는 향수도 찾아 봐야지. 옛날에 찍었던 사진 찾아보기, 색깔은 추억의 사진 찾아보기, 서점에 가서 마음에 드는 그림책을 집어들고 어린아이처럼 바닥에 철퍼덕 앉아 책을 읽어보기, 아무에게도 하지 못했던 필로우 토크, 내게 허용된 무한한 일탈 자동차 여행하기 창문을 내리고 좋아하는 노래를 틀어보기, 주유소에 들러 좋아하는 간식을 사서 먹어보기, 들어본 적 없는 기발한 장소에 가보기,

하루 중 가장 지루한 시간에 작은 접시에 먹고 싶은 것을 양껏 담아 마음껏 즐겨보기, 한적한 도로를 따라 달리다가 풀밭에 담요를 깔고 앉아서 밤하늘을 바라보기 등.. 나에게 한 조각의 크로아상이 되는 소확행이 이리 많다니..

오늘 내 삶과 사랑에 빠지기 빡빡한 일상의 로맨스를 더하는 소소하지만 위대한 아이디어들 아껴 읽으면 하나하나 체크하며 내 삶에 선물을 주어야겠다.

역시

진짜 여행 일본어 - 패턴 말하기 트레이닝 영상 + 실전 시뮬레이션 영상 + 따라 쓰기노트 + 여행 표현 사전 + 나만의 일본 여행 플래너 + 원어민 MP3 음원, 일본을 가장 완벽하게 여행하는 방법
시원스쿨어학연구소 지음 / 시원스쿨닷컴 / 2024년 8월

내년에 일본 여행을 계획하고 있어서 3주 전부터 일본어 공부를 시작했는데 시원스쿨 책으로 3주 만에 문장을 만들면서 재미를 보고 있다. 여행을 위한 일본어 책이 있을까 찾던 와중에 진짜 여행 일본어라는 진짜 일본어 여행책을 발견하고 환호성을 질렀다.

시원스쿨에서 만든 책이고 여행 갈 때 부담스럽지 않은 사이즈라 너무나 마음에 들었다. 시원스쿨 책은 너무 깔끔한 게 특징인데 이 책은 마치 일본 가이드가 알려주는 것처럼 도움이 되는 액기스만 모아놓았다. 공항에서 숙소까지 가는 방법, 눈과 입이 행복해지는 일본 음식, 일본 여행 구매 템, 쇼핑하는 방법, 일본 유명 관광지까지 이 책이 가이드가 되어 내 여행을 완벽하게 책임지는 이 콘셉트 너무 좋다.

내년 가을이나 겨울쯤에 일본에 갈 예정인데 일본 역사를 담은 교토가 경치의 절정을 이룬다는 이야기와 사진을 보니 벌써부터 가슴이 뛴다. 문신이 있으면 온천이나 헬스클럽에 입장하지 못하는 경우가 있다고 하니 앗, 테이프를 준비해야겠다. 소비세가 포함된 것과 포함되지 않은 것. 이 두 개가 가격표에 모두 적혀 있기 때문에 잘 확인하라는 팁도 이 책을 통해 알게 되었다. 버스는 뒷문으로 승차하고 앞문으로 하차하면서 내릴 때 요금을 지불한다는 것도 너무나 새로웠고, 대중교통에서 통화하는 것은 예의에 어긋난 행동이라는 그것도 나에게는 필요한 팁이었다. 일본은 좌측 통행이라니 내가 알고 가야 될 팁이 너무 많구나.

출입국 신고서 작성법, 숫자 읽기, 요일 읽기, 층수 읽기 시간, 말하기, 어디서나 통하는 표현, 수개 등이 눈에 잘 띄게 정리가 되어 있다. 처음에 여행을 할 때부터 체크인, 체크아웃 할 때까지 일본어를 하나도 몰라도 바로바로 써먹을 수 있게 큼직큼직한 한국말로 나와 있다. 손가락으로 가리켜도 좋을 책이다.

나는 최대한 일본어를 준비하고 가겠지만 일본어가 준비가 안 된 모든 여행자들에게는 너무 친절한 여행 책이다. 또 좋았던 것은 이 책으로 정말 공부할 수 있게 뒷편에는 진짜 필수 표현과 여행 일본어 부록이 들어있다. 여행 상황별 따라쓰기 노트, 바로바로 찾아 쓰는 여행 표현 사전, 나만의 일본 플래너 등 너무 아이디어가 좋은 소스들이 이 책 안에 알차게 들어있다. 이 책으로 일본 여행을 하면 내가 너무 든든할 것 같다.

최고의 패턴책!!!

일본어 말하기 루틴 만들기 66 Challenge - 패턴 + 회화 + 연습 문제로 일본어 말하기 습관 형성
시원스쿨어학연구소 지음 / 시원스쿨닷컴 / 2024년 5월

내년 일본 여행을 계획하고 있어서 일본어 공부를 시작했는데 히라가나와 가타가나까지 외우고 나니까 어떻게 공부를 해야 될지 조금 막막했다. 그래서 시원스쿨 JLPT 4급 책을 사서 독학하고 있는 와중에 일본어 말하기 패턴 책이 나한테 너무 필요하다는 것을 알게 됐다. 그때 시원스쿨에서 일본어 말하기 루틴 만들기 책을 출판했다는 것을 알고 너무 기뻤다.

시원스쿨 책은 공통적으로 너무 깔끔하고 보기 쉽고 배우기도 쉽기 때문이다. 언어를 이렇게 쉽게 가르치는 출판사는 아마 유일무이할 것이다. 패턴, 회화 연습 문제로 일본어 말하기 습관을 완벽하게 형성할 수 있는 이 책 일본어 말하기 루틴 만들기 66 challenge는 일단 너무나 명확하고 쉽다. 첫 번째 페이지에 보면 있다라는 말이 나오는데 생물이 있다라고 표현하는 것과 무생물이 있다라고 표현하는 것의 일본어는 다르다. 이 차이점을 명확하게 제시해서 각 상황에 맞게 정확한 표현을 구사할 수 있게 도와준다.

뿐만 아니라 갖고 싶다, 언제, 궁금해요, 어때요?, 어느 쪽이 좋아요?, 할 수 있어요? 이런 말을 각 상황에 맞게 그리고 일상생활에 가장 가까운 상황을 연출해서 내가 직접 표현할 수 있게 도와준다. 이 책을 보면서 패턴은 완벽하게 배울 수가. 그리고 그 패턴을 통해서 내가 일본인과 대화하듯 연습 문제도 잘 나와 있다. 그리고 책의 중간이 넘어가면 대화문이 길어지고 세 단어도 많이 등장한다.

그래서 문장이나 단어 연습 어느 것 하나 부족함 없이 잘 연습할 수가 있다. 듣기와 말하기를 혼자 이렇게 연습할 수 있다니, 많은 상황에 따른 일본인이 가장 많이 쓰는 패턴을 내 입에 익힐 수 있다니. 이 책 한 권으로 일본어 말하기는 마스크 할 수 있을 것 같아서 너무 기분이 좋다.

마음을 다한

마음을 다한 그림 - 애니메이션 배경 미술의 거장이 전하는
코바야시 시치로 지음, 박수현 옮김 / 잉크잼(잼스푼) / 2024년 7월

애니메이션 배경, 미술의 거장이 전하는 <마음을 다한 그림> 코바야시 시치로는  일본 애니메이션 하면 빼놓을 수 없는 장인이다. 코바야시 시치로는 수많은 애니메이션 작품의 배경을 담당한 사람인데, 종이에 그린 거칠고 힘찬 그림이 주특기이며 많은 대표 작품을 남겼다. “사람의 숨결, 삶의 숨결이 그림의 생명력을 불어넣는다고 생각합니다”라고 말하는 이 작가. 오랜 세월 그림과 함께하며 많은 영혼을 남겼는데, 이 명언 또한 또한 장인의 아우라를 느끼게 한다.

“그림을 그릴 때 무의식을 따라 손을 움직이는 것, 그게 가장 이상적이죠.”

“단순히 옮겨 그리지 않고 마음으로 손을 움직이면 완전히 달라져요.”

“부디 스스로 즐기는 마음을 따라가세요. 정성을 들이면 오히려 위험해요.”

“거칠게 표현하는 게 가장 어렵죠. 선에는 감정이 그대로 드러나여 선 위에 마음을 맡기는 거예요.”

구름은 흰색이라는 고정관념을 버리고 광원이 저 멀리 떨어져 있는 것, 역광을 표시하는 것이 가능하다는 것을 봤다. 구름이 다른 색깔이어도 전혀 밉지가 않구나라는 것을 느끼게 한다. 그림은 음영과 구도에 따라서 사람이 느끼는 감정이 달라질 수 있다는 아주 철학적인 사실도 배우게 됐다. 삼각형 구도로써 안정되지만 강력함을 표시한 그림도 있고, 이 작가의 완급 조절이 거칠면서도 너무나 섬세하다는 것을 보았다.

인상적이었던 건 만화로 격렬함과 공포감을 이렇게 사실적으로 연출할 수 있다는 사실. 1970년대 감바의 모험이라는 애니메이션에서 고양이과의 짐승이 나오는데 그림을 보고 깜짝 놀랐다. 이렇게 털이 바짝 서고 입을 한껏 벌려 위협을 하는 동물의 그림을 보고 사진보다 더 어쩌면 더 강적 같은 느낌을 준다는 생각을 받았다. 강적같은 느낌을 더하려고 효과선을 상당히 많이 그려 넣었다고 한다. 주인공에게 덮쳐드는 공포를 시각적으로 불러일으킬 수 있도록 도구를 사용하지 않고 손으로 모두 직접 그렸다고 한다. 각 그림에서 주는 느낌이 사진보다 더 사실적일 수 있구나라는 것을 이 책을 통해 처음 배웠다. 이 사람은 정말 장인 중에 장인이라는 생각이 들었다.

그림에 관심이 많은데 조언을 하나하나 따라가다 보면 그림을 어쩌면 더 가까이에서 이해할 수 있지 않을까라는 생각이 들었다. 이 작가의 그림 한 조각을 방에다 걸어 두고 싶을 정도로 좋았다. 어쩌면 이렇게 분위기를 잘 만들어냈을까 어쩌면 이렇게 사진보다 더 깊은 사신보다 더 사실적인 느낌을 낼 수 있을까.

어떻게 이렇게 사람의 마음을 움직이는 색채와 구도를 잡을 수 있었을까.

이 작가의 어록 중에 잎사귀를 그릴 때 스스로 잎사귀가 되어 논다는 마음으로 그린다는 말이 와닿는다. 감정을 이입하고 마음을 담는 것이 중요하다는 말이다.

“그림을 그리다 보면 보이지 않는 세계와 연결되는 느낌에 빠지기도 해요.

무의식적인 움직임이나 호흡이 생기죠. 그럴 때는 저절로 그려지는 상태가 돼요.”

역시 거장의 말이다. 아직 보지 못한 세계를 그려내는 이 애니메이션 배경 작가의 내공이 이 책 한 권에 서 아주 강력하게 움틀거리는 것을 볼 수 있었다.