요리책 베이킹 하다 앳 홈

베이킹 하다 앳 홈 - 24만 유튜버 하다앳홈이 알려주는 쉽고 맛있는 홈베이킹 64
박정아 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 2월

아이들이 빵이랑 쿠키를 좋아해서 베이킹에 관심은 많지만 어려울 것 같아 늘 망설이곤 하는데요.

인터넷으로 간단한 레시피 찾아보며 만들기를 몇 번 도전해봤지만 마음에 드는 결과물을 얻는다는 것이 힘들더라구요.

요즘 외출도 힘들고 아이들 방학이다 보니 직접 간식을 만들어 주면 좋겠다 생각이 들었고 24만 유투버 하다앳홈이 알려주는 홈베이킹 레시피를 만나게 되었답니다. 어떤 레시피들이 들어 있을까? 내가 따라할 수 있는 쉬운 레시피가 많을까? 궁금해하면서 요리책을 살펴보게 되었는데요.

베이킹 초보는 기본적인 내용을 배우는 것이 꼭 필요하잖아요. 이 책은 베이킹 시작하기 전에 알아야 할 내용들을 친절하게 알려주고 있답니다. 오븐 사용법부터 자주 쓰이는 베이킹 재료, 자주 쓰이는 베이킹 기본 도구 순서로 차근차근 알려주고 있는데요.

베이킹하다 보면 생기게 되는 틀에 대한 욕심을 잠재우기 위해 꼭 필요한 틀에 따른 부피 계산법을 알려주고 있어서 내가 가지고 있는 틀에 맞쳐 레시피를 계산하면 되니 너무 유익한 정보가 아닐 수 없네요. 자신이 가지고 있는 틀과 도구를 이용해서 부담없이 베이킹에 도전할 수 있을 것 같아요. 베이킹이 쉬워지는 기본 용어에 대해 배우고 난 후 본격적으로 베이킹에 도전해보도록 해요.

베이킹책을 보다 보면 필요한 재료가 많고 만드는 방법이 복잡하면 도전해보고자 하는 마음조차도 들지 않더라구요. 베이킹초보에게는 겁이 나기도 하고 선뜻 용기가 나지 않기에 쉽게 만들 수 있고 맛도 보장되는 레시피가 많은 책들을 선호하게 되는데요. 하다앳홈표 홈베이킹 레시피는 구하기 쉬운 재료와 단출한 도구, 간소한 공정으로 맛까지 보장이 된다고 하니 엄청 기대가 되더라구요.

이 책에서는 쿠키, 스콘, 파이, 타르트, 머핀, 파운드케이크, 브라우니, 케이크, 빵, 커드, 스프레드 이렇게 다양한 베이킹 레시피를 담고 있어요. 평소 좋아하는 메뉴들이 많이 나오고 있어서 너무 기분좋게 베이킹책을 살펴 볼 수 있었답니다. 베이킹 레시피는 물론 메뉴에 대한 간단한 설명을 읽는 재미도 있었고 사진과 함께 만드는 과정이 자세하게 설명되어 있어 베이킹 초보인 저에게 많은 도움이 될 것 같아요. 아이들이 좋아하는 베이킹 메뉴들 살펴보면서 하나씩 따라해봐야겠어요.

- 리뷰어스 클럽의 소개로 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다. -