요리 도서 지니포차의 방구석 홈술 라이프

지니포차의 방구석 홈술 라이프
이경진(지니포차) 지음 / 책밥 / 2021년 7월

요리 도서 지니포차의 방구석 홈술 라이프

지니포차가 제안하는 홈술 레시피~!!

코로나 19 때문에 홈술을 즐기는 분들이 많아진 시기인 만큼 홈술과 어울리는 술안주 레시피가 궁금하시죠^^

이런 분들을 위한 지니포차만의 불금 밥상, 술안주, 홈파티 레시피를 담고 있는 요리 도서를 만나 보았어요.

전체적으로 살펴보니 꼭 술안주가 아니더라도 홈파티 메인요리로

밥상의 근사한 반찬으로도 좋을 레시피를 담고 있어서 살펴보는 재미가 있더라구요.

이미 많은 사랑을 받고 있는 메뉴도 있지만 조금 낯선 메뉴들도 소개하고 있어서 흥미롭게 볼 수 있었답니다.

다양한 레시피 소개는 물론 요리의 기본 정보도 담고 있어요.

계량하는 방법을 시작으로 음식의 풍미를 더해주는 허브, 다양한 주종에 어울리는 치즈, 소스와 향신료에 대해 설명해주고 있고

기본적인 재료 손질법에 대해서도 꼼꼼히 알려주고 있어서 요리 초보들도 도움을 받을 수 있답니다.

가벼운 혼술을 위한 안주부터 비가 오면 생각나는 술안주, 화끈한 술안주, 홈파티 술안주 레시피와 

술을 마시고 난 후의 숙취를 풀어 줄 해장국 레시피도 담고 있어서 술안주부터 해장국까지 한번에 해결할 수 있답니다.

저희 집은 특별히 술을 즐기는 사람이 없다 보니 술안주와는 조금 거리가 있지만

술안주가 아니더라도 충분히 메인 요리나 곁들임 메뉴로 즐길 수 있는 레시피들이 많아서 살펴보는 재미가 쏠쏠하더라구요.

문어삼합, 콩불, 부대전골, 야키도리, 낙곱새 등 맛있는 메뉴들이 가득 가득~~!

사진과 함께 요리법이 소개되어 있어서 보고 직접 따라해 보는 즐거움을 느낄 수 있답니다.

간편하지만 맛도 보장이 되는 요리들도 많고 다음에 꼭 만들어 먹어야겠다는 생각을 하며 구경했더랬죠.

포장마차 대표 안주 마늘닭똥집볶음, 초간단 최고의 술안주 중화풍 바지락볶음,

태국식 새우탕 똠얌꿍, 영혼을 채워주는 소울 푸드 국물닭볶음탕

맛있는 메뉴를 구경하며 그 맛을 상상해보면서 연신 맛있겠다 노래를 부르기도 했지요.

근사한 홈파티 술안주 메뉴도 많이 소개하고 있는데요.

그 중에서 연어부르스케타는 꼭 만들어 먹고 싶더라구요.

요리 과정도 복잡하지 않고 맛도 보장되고 비주얼도 좋은 메뉴라 홈파티 메뉴로 딱이잖아요.

눈으로 보는 즐거움, 먹는 즐거움을 동시에 느낄 수 있는 메뉴라 기회가 되면 꼭 만들어 먹어봐야겠어요.

술 한잔 땡기는 날 지니포차 홈술 레시피를 함께 더욱 근사한 시간 보내면 좋을 것 같아요.

리뷰어스 클럽의 소개로 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.