류수영의 평생 레시피

류수영의 평생 레시피 - 죽을 때까지 나를 먹여 살릴 ‘어남선생’의 쉽고 맛있는 집밥
류수영 지음 / 세미콜론 / 2025년 6월

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

편스토랑 어남선생의 모든 레시피가 들어있는 [류수영의 평생레시피]입니다.

어려운 요리도 간편하게 만들어 주는 어남선생 류수영의 첫 요리책이라서 관심을 가지고 보게 되었습니다.

쉽고 맛있는 집밥을 만들고 싶어서 요리레시피를 한번이라도 검색해보았다면 류수영의 요리레시피를 쉽게 접할 수 있습니다.

그러나 매번 찾아보는것보다 책으로 다양한 레시피가 정리가 되어있는 요리레시피는 부엌한편에 놓아두면 맘이 든든해지고 오늘 뭘 먹을지 고민을 덜어주는 것 같아서 필수도 챙겨야할 책인것 같아요.

배우로 잘 알려져서 드라마에서 만나다가 어느덧 편스토랑을 통해 맛있는 요리, 간편한 요리, 일상재료로 풍성한 식탁을 만들어버리는 매력적인 요리하는 배우로 바뀐 모습을 만날 수 있게 되었어요.

집에서 매번 똑같은 요리를 하다보면 지겨울때가 있어요. 

익숙한 재료와 익숙한 반찬이 지겨울때도 있지만 요리가 취미가 아니다보니 생각에 새로운 것을 도전하거나 만드는것을 좋아하는 편은 아니었습니다. 그러나 사먹는 음식도 지겹고 매일 먹는 반찬도 지겨울때 냉장고안에 들어있는 평소 재료로 새로운 요리를 만들어 보게 된 계기는 우연히 편스토랑을 보게 되면서부터 입니다.

평소에 닭볶음탕 소스를 사서 만들면 가장 간단하게 닭볶음탕을 만들어 먹을 수 있지만 직접 요리를 만들어서 먹는다는 재미는 없어요.

닭볶음탕용 닭 1마리를 사서 시판소스가 아닌 집에 있는 재료로 근사하게 한 끼 만드는 방법을 알려줍니다.

먼저 닭볶음탕용 닭을 내장을 떼고 기름을 제거하지 않는것이 첫번째 순서입니다.

닭 껍질을 아래로 가도록 둔 후 닭기름이 나오게 강불로 굽는다면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.

뒤적이지 않고 굽는것이 포인트입니다.

레시피에 주의할점과 포인트 조리법은 빨간색으로 표기해두고 알려줍니다.

고추장이 아닌 쌈장을 넣는것이 특징인 닭볶음탕은 칼칼하게 먹을 수 있는 훌륭한 요리이지 안주가 될 수 있습니다.

명절과 생일등 특별한 날에만 만들어 먹는 잡채는 다양한 재료와 고기가 들어가서 준비하는 시간만 기본이 2~3시간이 걸리는 요리입니다.

큰 맘먹고 준비해야 하는 요리라서 마음먹기까지 쉽지 않지만 류수영의 레시피에서는 특별한 골기로 감칠맛을 줍니다. 바로 [원 팬 삼겹 잡채] 입니다.

일반적인 잡채에는 시금치와 버섯과 잡채용 고기가 들어가지만 [원 팬 삼겹 잡채]]에는 알배우와 대파 그리고 식감있는 마늘을 넣고 따로 볶을 필요 없이 하나의 팬으로 만들 수 있습니다.

고기는 잘먹지만 야채를 잘 안먹는 아이들을 위해 원팬 잡채로 간단하게 요리레시피를 배워볼 수 있어요.

최근에는 맞벌이에 바쁜 학생들까지 가족들의 다양한 스케줄로 한자리에 함께 마주 앉아 밥먹기 쉽지 않습니다.

그렇다고 매번 외식을 하기에는 경제적인 비용도 많이 들어요.

연령층이 다양해진 핵가족과 은퇴를 하고 집에 계신 부모님 또는 자취하는 모든 이들을 위해 특식부터 밥, 면, 국과 탕 찌개, 간식까지 다양한 종류의 레시피를 한권으로 모아서 입맛대로 고를 수 있습니다. 

일반적이고 당연한 재료가 아닌 색다른 레시피로 전혀 다른 요리가 되는 [류수영의 평생 레시피]를 통해 매일 먹는 음식에 대한 고민을 해결 할 수 있을것 같아요.

원 팬으로 만드는 요리가 많아서 설거지 걱정 없어서 주방이 지저분해질 걱정도 없습니다.

레시피를 통해 항목별로 일주일에 한개만 따라해도 한달에 4개나 특별한 요리를 만들 수 있어서 도전할 수 있게 되네요. 

사계절 동안 입맛을 바꿔줄 잘 알지만 특별하고 간단한 레시피를 찾는다면 추천합니다.

[100자평] 나를 위한 인테리어

나를 위한 인테리어 - 나이들수록 더 편안하게
미즈코시 미에코 지음, 박승희 옮김 / 즐거운상상 / 2025년 6월

가족의 구성원이 바뀌게 되면서 알려주는 인테리어 꿀팁이 많아요

나를 위한 인테리어

나를 위한 인테리어 - 나이들수록 더 편안하게
미즈코시 미에코 지음, 박승희 옮김 / 즐거운상상 / 2025년 6월

- 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다 -

인기 인테리어 전문가가 알려주는 시니어 리모델링 인테리어 책 [나를 위한 인테리어]입니다.

책의 저자는 건축설계사로 주택 설계와 인테리어 리모델링, 수납 제안등을 270건이상 작업을 했고 현재는 건축사 사무소를 운영하고 있습니다.

은퇴후에 리모델링을 하게 될때 보통은 욕실이나 화장실을 고치는 정도인데, 자녀들이 독립을 하게 되고 부부가 집에 머무는시간이 길어지면서 동선에 대한 효율적인 부분을 생각해야 한다고 알려줍니다.

가족의 형태에 맞는 집

아이들이 크고 독립을 하다보면 가족의 형태는 변화가 찾아오게 됩니다.

일이 생활의 중심이었고 육아가 중심이던 생활이 아닌 부부가 함께 보내게 되거나 혼자 있는 시간이 길어지게 되면 가족구성에 맞게 집도 바뀌어야 합니다.

비어 있는 자녀의 방을 다른 용도로 활용해본다면 새로운 공간이 다시 만들어집니다.

집안일로 힘들어한다면 동선을 효율적으로 만들어보기

가장 많이 반복되는 집안일이 식사준비와 빨래와 설거지입니다. 집안에서 너무 긴 동선으로 움직이게 되면 하나 끝내고도 지치고 힘들게 됩니다. 반복되는 집안일을 효율적인 공간으로 만들어서 동선을 짧게 만든다면 집안일이 더욱 쉬워집니다.

빨래를 하고 나면 건조대에 걸고 옷장에 수납하기 까지 동선이 길어지면 귀찮아서 쌓아두는 경우가 많습니다. 이를 해결해기 위해 건조대근처에 옷장을 옮겨서 사용하는 방법을 알려줍니다.

집마다 구조가 다르기 때문에 사는 곳의 위치에 맞게 생각해볼 수 있습니다.

저절로 정리 되는 집을 만들기

처음 집을 정리할 때는 계속 깔끔하게 유지하고 싶지만 며칠 지나면 원하던 물건이 어디있는지 찾게 되고 생각지 못한 물건들로 어지럽게 됩니다. 

옷을 수납할때 보통 서랍장에 넣게 됩니다. 그렇게 한번 들어간 보이지 않는 옷은 계속 찾지 않게 되고 보이는 옷만 계속 입게 됩니다. 처음부터 오픈이 된 수납장을 사용하게 되면 잘 보이고 넣고 빼기도 쉬워서 편리하게 정리할 수 있습니다.

부부의 공간 나누기

집은 부부가 아늑하게 지낼 수 있는 곳이어야 합니다.

아무리 사이 좋은 부부라도 혼자만의 공간이 있어야 한다는 점을 생각하면서 한정된 공간이라도 각자 작은 공간을 가지고 생활하는것이 필요합니다.

서재와 옷장과 세면실을 나줄 수 있다면 분리하는것도 필요하고 가장 중요한 잠을 자는 공간을 분리하는 것을 추천합니다. 각자 잠자는 패턴이 다르다면 침실을 분리해서 구분을 한다면 깊은 수면을 위해 도움이 됩니다.

아파트보다 주택을 선호한다면 자연을 느끼며 지낼 수 있는 집앞 정원을 꾸밀 수 있는 공간도 만들 수 있기 때문에 자연 풍경을 꾸미는 방법도 알려줍니다.

또는 1인 가구일때를 생각해서 혼자서도 살기 좋은 구조를 다양하게 추천해줍니다.

집이란 가족 구성원에 따라서 공간과 위치와 패턴이 바뀌게 됩니다.

지금은 육아와 살림이 우선이지만 앞으로 나의 공간과 배우자의 공간을 더욱 중점적으로 생각할 수 있게 되었습니다.

지금 제2의 리모델링과 인테리어를 생각하고 있다면 삶의 방식과 중요도 순으로 생각해보고 공간과 위치를 선정해보고 리모델링을 통해서 삶이 더욱 즐거워지면 좋겠습니다.

#리모델링가이드 #인테리어 #동선과수납 #나를위한인테리어

오늘두 잘 살았습니두

오늘두 잘 살았습니두 - 날개 없는 조류 ‘이지’와 ‘백’의 공감 200% 시크털털한 일상
아일랜두 지음 / 서사원 / 2025년 6월

- 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다 -

서툰 어른들의 마음을 위로해주는 힐링툰 [오늘두 잘 살았습니두]입니다.

단순해보이고 어떤 생각을 하는지 알수 없어 보이는 눈동자의 주인공인 날개 없는 조류 '이지'와 '백'의 시크하고 털털한 일상을 보여줍니다.

일상속에서 자주 부딪치는 다양한 일들을 어떻게 받아들이고 생각하면 되는지한번 더 생각해보게 하고 웃음을 전달해주는 재미있는 웹툰입니다.

책에서는 긴 부리를 가진 '이지'와 짧은 부리를 가진 '백'이 나옵니다.

이지는 이름처럼 고민이나 걱정을 쉽게 넘겨버리고 후회는 삶의 일부라고 여깁니다. 항상 어떤 일을 결정할때 후회를 하는 자신을 보면서 어쩌면 지금까지 후회하는 삶을 살았고 앞으로도 후회하는 삶을 살텐데 조금은 가볍게 생각하면 어떨까 하는 마음을 가지게 되었어요.

캐릭터를 보고 다양한 생각을 느끼게 되기도 합니다.

그리고 다른 주인공인 '백'은 이름처럼 계혹 후회하고 뒤돌아 보기 때문에 back이 아니었을까 하고 상상해보았습니다.

어떤 결정을 하고 나면 다른 결정을 돌아보면서 항상 후회했던 시절이 있습니다.

지금은 좀 덜하지만 양자택일을 해야하는 순간에는 결정을 하지 못해 며칠을 고민하고 끌어안고 질질 끌고 가서 결국은 아무것도 못하거나 결정할때는 아무거나 해버리던 때가 있었어요.

물론 지금은 아니라고는 말 못하지만 예전에 비해서는 조금 덜 후회하자는 선택으로 하게 되었어요.

주인공 '이지'처럼 후회는 일상으로 따라오는 옵션같은 거라고 생각하고 조금은 편하게 생각하려고 애씁니다. 그외 다른 캐릭터도 등장합니다. 후회하면서 따라오게 되는 '불안과 고통'입니다.

캐릭터의 이름이 따로 있는게 아니라 이름이 '불안과 고통'이라고 되어 있어서 너무 재미있게 직관적이라서 한참을 웃었습니다.

돌려서 말하는 것보다 직절적으로 와닿게 하는 의미 전달이 확실히 더 기억에 남는것 같아요.

4컷의 그림으로 된 각각의 일상속 그림들이 아주 단순하지만 내용은 잠깐 책에 머물면서 생각해보게 합니다.

일기를 쓰는 아이가 쓸 이야기가 없다고 투덜거리면 저는 이런 말을 합니다.

'매일 똑같은 일상이라도 다른 시각으로 바라보면서 너의 생각을 적어봐'...라고 하면 아이는 '그게 그렇게 쉬운게 아니야' 라고 합니다.

다른 시각으로 바라보려고 하지만 그렇게 본다고 해서 다 보이는것은 아닌데 말입니다.

"다른 시각으로 세상을 보는 중이야"

"나도 알아 어렵다는 거"

#자주 만날 것 같은 느낌...

일을 해야하는데 미루다가 결국 마지막에 급하게 시작하면서 진작에 할껄 하면서 게으른 나를 탓하게 됩니다. 너무 일상같은 그림에 피식거리면서 너무 똑같다면서 한참을 보았습니다.

발등에 불을 봤을때는 이미 너무 늦어버린 상황인데 떨어지기 전에는 왜 안보일까요.

"넌 누구니?"

"안녕! 난 발등에 떨어진 불이야"

어디서 오는 걸까

새로운 일을 시작하거나 평소에 하지 않은 일을 접할 때 오는 불안과 고통에 신경쓰다보면 예민해지곤 했습니다.

빨리 지나갔으면 좋겠고 얼른 마무리 되었으면 좋겠다는 생각도 하면서 그냥 하지말까 하면서 피하고도 싶었습니다. 그러나 이러한 불안과 고통 속에서 느끼는 감정은 좋든 나쁘든 변화하는 과정이라는 것을 알고 있었다면 조금은 설레면서 받아들이지 않았을까 합니다.

"불안과 고통은 어디서 오는 걸까?"

"변화와 새로움에서 와"

"좋든 나쁘든 변화하는 과정 말이야"

"어쩐지 설레더라"

#어쩔 수 없는 거에 스트레스 받지 말고 우리 맛있는 거 먹자

아이를 키우다 보면 잘못한 일에 다그치고 혼낼일이 많이 있었던것 같습니다.

'엄마가 미리 말했잖아 그렇게 하면 안된다고..'

'그럴 줄 알았다..'

'평소에 잘 챙기라고 했잖아..'

분명 아이도 악의를 가지고 한 행동에 아닌것에 다그치고 나면 아이는 잘못한일보다 엄마가 혼내는 것이 불편해서 더 힘들어 했던것 같습니다.

아마 본인이 더 힘들었을텐데 "괜찮아?"라고 한마디 위로해 주는 너그러운 마음을 가진 괜찮은 어른이 되고 싶어요.

"지갑 잃어버렸어"

"괜찮아?"

"응, 괜찮아 화낸다고 지갑이 돌아진 않잖아"

어른이 된다고 해서 모든 선택을 자신있게 결정하지는 못합니다.

불안과 고통은 여전히 따라오고 항상 후회는 하고 살아갑니다.

하루에도 수십가지 일을 결정하면서 어떤 결정은 후회를 하기도 하고 좌절하면서 넘어지기도 합니다.

그렇게 넘어지면서 일어나는 법을 모르고 누워만 있고 싶은 어른들을 위한 유쾌한 힐링툰입니다.

누구나 이번 생은 다들 처음입니다. 어색하고 잘 모르지만 서툴러도 그렇게 하나씩 해보면서 조금씩 앞으로 나가게 된다고 따뜻하게 알려주는 기분좋은 책입니다.

아이들과 같이 읽어도 재미있고 청소년과 성인들도 부담없이 읽을 수 있어서 온가족 도서로 추천합니다.

#만화 #시크털털일상 #힐링툰 #오늘두잘살았습니두

[100자평] 오늘두 잘 살았습니두

오늘두 잘 살았습니두 - 날개 없는 조류 ‘이지’와 ‘백’의 공감 200% 시크털털한 일상
아일랜두 지음 / 서사원 / 2025년 6월

무표정한 캐릭터지만 따뜻한 위로를 주는 힐링툰입니다