호로록~ 국수의 만가지 매력

뚝딱 한 그릇, 국수 - 입맛 없을 때 간단하고 맛있는 한 끼
장연정 지음 / 리스컴 / 2021년 7월

나만 여름도 아닌데도 여름이 버겁다.

에어컨을 틀면 지구온난화에 기여하는 것 같아 무지하게 참으려고 해도

후텁지근한 공기에 끈끈하고 따끔해져가는 몸은 시원한 것을 찾게 된다.

이열치열이란 말도 있지만

그것은 누군가가 나를 위해 한 그릇을 끓여 내와준 음식을

시원한 바람을 쏘이며 찹찹 먹고 일어나 설거지 걱정일랑 하지 않고

산뜻하게 밥 먹은 자리를 뜨면 가능한 일이다. 요즘 같아선....

뜨거운 불 옆에서 몇 시간이고 국물을 우려내 탕을 끓이기도 싫고

-대기업의 연구진들이 개발해 준 국, 탕, 찌개의 레토르트 음식, 감사하다-

쫀득한 밥알이 입 안에 달라붙는 느낌도 왠지 더워서 점심 뭐 먹지- 상태가 될 때

콩국수, 냉면, 비빔국수, 막국수, 메밀국수가 생각난다. ^^

시원하게 얼음을 띄어놓은 국물에 담긴 뽀얀 콩국수의 자태는 아름답다.

호록호록~ 소리를 내며 입술에 쪼르륵- 빨려 들어오는 

가느다란 면은 상상만으로도 좋다.

바지락, 보리새우, 호박, 양파에 맛깔스러운 청양고추까지 들어간 칼국수는

뜨거워도 후후 불어가며 면치기하는 즐거움에 더해 

한 그릇을 뚝딱 비워낸 뒤 송송 올라온 땀을 닦는 개운함도 있다.

밥은 싫고, 국물은 먹고 싶을 때 -즉, 빵으로는 해결이 안 될 때-

선택하는 간단한 메뉴는 바로 국수.

라면, 파스타, 짜장면, 멸치국수, 볶음 우동 등등 국수의 종류는 무궁무진하고

우리나라 뿐만 아니라 세계인들도 자국의 메뉴에 국수는 꼭 들어 있는 만큼

조리 시간을 줄이면서도 입맛을 살리는 멋진 아이템이 아닐 수 없다.

<뚝딱 한 그릇, 국수>는 

차가운 국수, 따뜻한 국수, 비빔국수, 볶음국수에 파스타까지

'국수'라는 단어를 머리속에 떠올렸을 때 그려지는 국수 이외에도

세계의 맛있는 국수를, 재료만 있다면 집에서도 뚝딱- 만들어 먹을 수 있도록 구성한

요리 연구가이자 쿠킹 클래스를 진행하는 장연정님의 레시피 북이다. 

국수만으로는 조금 부족하다-고 느끼는 사람들을 위해

사이드로 곁들일 주먹밥이나 두고두고 먹어도 좋을 밑반찬 레시피도 함께 넣었다.

국수 요리에서 중요한 국물 내는 법, 면 삶는 법, 

국수의 맛을 다양하게 변주하는 양념장에 시각적 만족도까지 올려주는 고명까지.

국수의 A to Z가 꼼꼼하게 실려 있어 요리 초보에게는 든든한 선생님 책이다.

레시피북에 실려 있는 사진들만 봐도, 입 안에 침이 고인다.

바로 젓가락을 들어 후루룩~ 해버리고 싶은 비주얼이라 

공복에 이 책을 펼치는 것은 되도록 삼가는 것이 좋겠다.

ps: 겉절이와 장아찌, 주먹밥은 간단한 점심 도시락 메뉴로도 좋을 것 같다.

** 출판사로부터 책을 제공받아 읽고, 솔직하게 쓴 리뷰입니다. **

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[100자평] 비낭만적 밥벌이

비낭만적 밥벌이 - 89년생 N잡러 김경희의
김경희 지음 / 밝은세상 / 2021년 7월

밥벌이를 하며 자신의 삶을 꾸려가는 평범과 대단함의 교차

비낭만적 밥벌이 : 에세이

비낭만적 밥벌이 - 89년생 N잡러 김경희의
김경희 지음 / 밝은세상 / 2021년 7월

밥벌이, 라는 제목에 걸맞게 모든 챕터는 '~끼'와 숭늉, 보리차로 구성되어 있다.

한국인에게 밥은 시작과 끝이요, 알파와 오메가다.

다른 것들은 대부분 용서해도 밥을 굶기면서 일을 시킨다? 있을 수 없는 일이다.

오죽하면 모두가 알 만한 영화 속에서 그 대사, 

즉, 살인범으로 의심은 되지만 증거가 없어 어찌할 수 없던 형사가 용의자에게 내뱉는

"밥은 먹고 다니냐?" 의 의미와 맥락에 대해 외국인들은 의아해했고 -이해가 간다- 

한국인들은 찰떡같이 알아들었을까?

어른이 되어 자기 밥벌이를 하고 산다는 것은 그래서 가끔, 어렵고 구차한 일이 된다.

한 가지 직업으로 은퇴까지 버틸 수 있었다는 윗세대들의 밥벌이가 

지금의 MZ세대에게는 꿈같은 철밥통 직장으로 보이겠지만

그 밥통을 철로 두르기 위해 그들은 고생을 안했을까 싶다.

그래도 'N잡러'라는 말이 어색하지 않을 정도로 

안정적인 직업을 갖는 것 자체가 어려워진 지금으로서는 

<비낭만적 밥벌이>의 표지에 있는 문구 하나하나가 마음을 후벼파는 팩트다.

'지속가능한 밥벌이를 찾아 헤매는' , '로또 미당첨자의 고군분투 에세이'는

직장이나 아르바이트로 남의 돈을 벌어본 사람이라면 누구나 한번쯤은 해봤음직한

희망과 현실의 간극을 여지없이 보여준다.

교과서에서 읽은 직업이라는 것은 단순한 돈벌이 수단만이 아닌 

자신를 개발하고 성장시킨 뒤 궁극적으로 자아실현을 이루는 지점이자 

사회구성원으로서 한 몫을 하며 기여하는 삶의 끝판왕이라고 생각했는데 

이곳이 똑부러지지 못하면 뚜뚝- 꺾여버리는 살벌함의 끝판이 되기도 한다는 걸

사회생활을 하며 상처를 벗삼아 매일 조금씩 배우고 있어서 그런지

작가의 여러 에피소드들이 때로는 웃기게 때로는 웃프게 공감되었다.

직장을 다니다가 -초봉을 보고 충격을 받고!- 퇴사를 하기까지의 마음,

좋아하는 일인 책과 관련된 서점, 북토크 진행자, 글쓰기 및 책 만들기 강의에 

당연하게도 프리랜서 작가까지 겸해 n잡러라는 이름에 충분한 삶을 사는

서른 세살 김경희님의 하루하루 분투기가 

책을 좋아하는 사람이 한번쯤은 꿈꾸었던 삶을 간접적으로나마 체험하게 했다.

부자가 되어 먹고 살기 위해서가 아니라 자아실현을 위해 일한다, 고 말하고 싶고

버스 말고 택시를 타며 돈을 버는 동기/이유를 소소하게 느끼며

프리랜서로서 나의 일과 노동의 가치가 돈으로 제대로 환산될 수 있도록 

일을 의뢰받거나 의뢰할 때 확실하게 짚고 가는 가이드라인을 세우는 얘기는

종류는 다르지만 결국 노동으로 삶을 영위하는 급여/소득 생활자의 모습이었다.

사회생활을 막 시작하는 사람들에게 이 책은 일종의 맵/튜토리얼 같을 것이고

n잡러를 꿈꾸며 기회를 엿보는 사람들에게는 시뮬레이션 프로그램 같기도 하겠다.

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게임이 기획되고 세상에 나오기까지 일련의 과정이 궁금하다면

게임 시나리오 기획자의 생각법 - 14년차 기획자가 제시하는 직업 실전과 창작에 관한 조언
이진희 지음 / 들녘 / 2021년 6월

이 이야기가 지겹긴 하지만, 게임을 떠올리며

그래도 전 세계인의 삶을 완전히 바꿔버린 팬데믹을 말하지 않을 수 없다.

물론 팬데믹 이전에도 게임은 있었다.

방구석에서 혼자 즐기는 모습에서 점차 온라인으로 스케일이 커져 가던 게임은

결국엔 e-스포츠라는 이름으로 올림픽처럼 국제경기가 생기기도 하였고

우리나라의 프로게이머들은 유튜버나 크리에이터라는 개념이 생기기 전부터 

10대 청소년들의 꿈의 직업이 되기도 했었다.

역설적이게도, 그것이 부모세대에는 큰 염려가 된 것도 사실이다.

부모와는 대화를 하지 않아도 -사실 10대에겐 그것이 자연스러운 성장의 단계이다만-

얼굴 한 번 본 적 없는 랜선 너머의 동맹(!)과 친구들에게는 상냥하게 말하는 모습,

모니터 앞에서 밤을 새워가며 게임에 몰두하는 모습과 흐트러지는 생활패턴, 

-당연히 아침에 일어나 학교에 가기 어렵고, 가더라도 엎드려 잘 수 밖에 없다.

 원격수업이 있는 주에는 맞벌이 부모들은 원격수업에 들어오지 않고 있다는

 학교나 교사의 연락을 받고 아이를 깨우느라 긴장하며 스트레스를 받는다- 

캐릭터의 레벨을 올리기 위해 돈으로 아이템을 사면서 엄청난 금액을 쓰거나, 

자신의 레벨을 올리기 위해 약한 친구에게 끊임없이 게임을 하도록 강제하는 

새로운 폭력의 형태가 발생하고,

게임에 빠진 부모들이 갓난 아이를 방치하여 죽음에 이르게까지 하는 

-이렇게 적고 나니, 게임이 만악의 근원인 것 같아 보인다;;;- 

마약과도 같은 게임 중독에 대해 걱정하고 부정적으로 생각하는 

어른들이 많을 수 밖에 없다.

뭐가 되고 싶은 게 없는 아이들이 그나마 '게임개발자'가 되겠다고 말을 해도

도대체 그 업계에서 무슨 일을 하는 것인지 모르겠는 어른들이라면

<게임 시나리오 기획자의 생각법>에서 얻어가는 정보와 지식이 많을 것이다.

매력적인 게임 캐릭터, 몰입하게 되는 세계관은 어떻게 구축하고 발전시켜나가는지

플레이어와 캐릭터가 함께 성장하게 하는 각종 퀘스트를 넣는 것들에는

어떤 분야의 공부를 하면 도움이 될 것인지 -어떤 것은 절대 비추인지-에 대해서도

14년 경력을 풍성하게 살려 설명한다.

기획자의 머리 속에 있던 이야기를 일러스트와 컨셉 아트로 시각화 하는 과정에서

의사소통능력과 문제해결능력을 키워야 하는 것은 일반 직장과 다를 것이 없었다.

오랜 시간과 노력을 투자해서 많은 사람들의 협업을 통해 프로그래밍을 하고 

수많은 경쟁자 중에서 선택받아야 하는 작품을 끊임없이 업데이트 하며

수익을 내어야 하는 업계의 고충도 엿볼 수 있었다. 

아쉬운 점은, 게임을 기획하고 개발하는 저자의 콘텐츠에 대한 깊은 고민과

다양성에 대해 스토리를 부여하고 긍정적인 영향력을 가질 수 있는 게임에 대한

통찰력과 비전이 함께 담겨 있었다면, 

게임 시나리오 작가 및 기획자를 꿈꾸며 이 책을 읽어본 사람들에게도 

도전과 고민의 방향성과 깊이가 한 뼘 더 성장하지 않았을까 싶다.

** 출판사로부터 책을 제공받아 읽고, 솔직하게 쓴 리뷰입니다. **

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[100자평] 숲길, 같이 걸을래요?

[전자책] 숲길, 같이 걸을래요?
허혜영 지음 / 앤에이북스 / 2021년 7월

숲길 마다 품고 있는 이야기를 곁들이고 그곳에서 저자가 느낀 경험도 함께 풀어 여행에세이로도 소홀함이 없다.