문명 1~2 - 전2권

[세트] 문명 1~2 - 전2권 ㅣ 고양이 시리즈
베르나르 베르베르 지음, 전미연 옮김 / 열린책들 / 2021년 5월

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'지금의 세상을 더 나은 세상으로 진화시킬 존재는 인간이 아닐 수도 있다'

단 한 번도 상상해본 적 없는 이야기다. 베르나르 베르베르의 신작이라는 이유로 가볍게 첫 페이지를 넘겼다가 제대로 한방 얻어맞은 느낌이다. <문명>은 작가의 기발한 상상력과 새로운 관점으로 탄생한 주인공 고양이 바스테트를 통해 인간 중심주의에 대한 많은 생각과 여운을 남긴다.

한 시대가 막을 내렸다. 우리는 새로운 땅에서 새로운 미래를 다시 일구어야 한다.

쇠락하는 인간 문명을 대체할 고양이 문명의 기반을 세울 일만 남았다.

문명1. p052

테러와 전쟁, 전염병으로 인간 문명이 한계에 다다른 세상. 영리하고 사랑스러운 암고양이 바스테트는 세상에 존재하는 모든 종이 서로 소통할 수 있게 만들겠다는 원대한 목표를 품고 일생일대의 모험을 펼쳐나간다. 하지만 당장은 쥐떼의 공격을 물리치고 열악한 환경에서 살아남는 것이 먼저다. 바스테트는 연인이자 제3의 눈으로 인간지식을 섭렵한 고양이 피타고라스, 인간집사 나탈리와 함께 다른 동물종과 소통을 이끌어내며 쇠락하는 인간 문명을 대체할 고양이 문명을 건설하기 위해 나아간다.

:칭찬해 줘서 고맙다고 전해 줘. 그리고 걱정하지 말라는 얘기도 해줘.

인간 문명은 붕괴했지만 우리 고양이들이 바통을 이어받아 지구를 지배할 테니 염려하지 말라고.

: 네 집사가〈너희 고양이들>이 인간 문명을 대체하기 위해서는 세 가지 개념이 필요하대.

첫째, 사랑.

둘째, 유머.

셋째, 예술.

문명1. p150

베르나르는 이 책에서 한계에 다다른 인간 문명을 비판하면서도 인간만이 갖고 있는 사랑, 유머, 예술 능력을 예찬하면서 인간이 세상을 지배하게 된 이유를 들려주며 더 나은 미래를 위해 생명체에 대한 존중과 공존을 강조한다. 코로나 시대를 살아가는 우리들에게 책은 너무나 생생하게 현실을 보여주고, 디스토피아적 미래를 경고한다. 계속 이렇게 막 나가다가는 인간문명이 끝날 수 있다고. 책을 읽으면서 인간이 가진 지능과 힘은 어쩌면 득이 아닌 독이라는 생각을 했다. 이 지구를 지배하는 막강한 힘을 가졌으면서도 엄청난 어리석음으로 불행을 자초하고 있으니까. 어쩌면 지금의 세상을 더 나은 세상으로 진화시킬 존재는 인간이 아닐 수도 있다는 불안감과 동시에 이 세상은 인간만의 것이 아니라는 작가의 메시지가 큰 울림으로 다가온다.

: 엄마가 그리는 이상적인 미래는 어떤 거에요?

: 다음 세대들이 평화로운 세계에서 살아갈 수 있도록

모든 종이 머리를 맞대고 고민한 결과로 생겨날 미래란다.

문명2. p259

주인공 바스테트는 말한다. 살아 있는 모든 것이 영혼이 있다고. 그것에 접속하는 순간 우리는 이미 서로 연결돼 있다는 것을, 지금은 그렇지 않더라고 앞으로 연결가능하다는 것을 깨닫게 된다고. 답은 소통이다. 경쟁과 증오, 적대감으로 싸우는 것을 멈추고 종간의 소통으로 조화를 이루어야 한다. 시간이 걸리겠지만 소통만이 인류를 구원하는 유일한 길이다.

<문명>은 고양이의 시선으로 보는 인간세계, 쥐떼와 연합동물들과의 박진감 넘치는 전투씬, 실험을 통해 인터넷에 접속할 수 있는 '제3의 눈'을 갖게 된 종간의 소통, 이야기 곳곳에 수록된 [상대적이고 절대적인 지식의 백과사전]등 주목할 만한 요소들로 가득하다. 베르나르의 팬이라면 이 책 역시 만족할 것이다. 흥미롭게 읽을 소설을 찾으시는 분에게도 권하고 싶은 책이다.

정성껏 갓 구운 식빵

정성껏 갓 구운 식빵
김채영 지음 / 아티오 / 2021년 5월

책<정성껏 갓 구운 식빵>은 다양한 종류의 식빵 레시피와 응용법을 소개하는 식빵 전문 레시피북이다.

대를 이어 빵을 만드는 베이커 김채영은 이 책에서 베이커리 창업자나 홈 카페를 꿈꾸는 독자에게 현실에 맞는 방법을 제시하고, 우리나라에서 생산되는 다양한 식빵 틀의 응용법을 소개한다. 또한 기본 제법과 함께 탕종법, 풀리쉬 등의 심도 있는 식빵 제법을 알려주고, 건강한 재료를 넣어 한끼식사로 충분한 샌드위치 레시피도 제공한다.

목차>

1. 식빵의 기초

2. 기본 식빵(8가지)- 우유,건포도, 옥수수, 시나몬, 크랜베리, 씨앗 잡곡, 모카 초코 식빵

3. 트렌디한 식빵(8가지)- 앙버터, 레드 벨렛, 블루베리 요거트, 호텔, 갈릭 버터, 데니쉬, 초코 마블, 먹물 식빵

4. 건강 식빵(8가지)- 무화과, 단호박, 쑥 인절미, 호두 마루, 검은콩, 올리브, 흑미쌀, 코코넛 식빵

5. 다양한 제법 소개 - 스트레이트 법, 탕종 법, 풀리쉬, 묵은 반죽, 중종 법, 천연발효 종

6. 식빵 맛있게 먹는 법 - 잼 만들기, 치즈 만들기, 누텔라 만들기 / 다양한 샌드위치 만들기

베이킹을 유튜브로 시작한 나는 기본 재료에 대한 기초적인 지식과 식빵 제법을 전반적으로 이해하고 싶어 이 책을 선택했다. 기대한 대로 제빵 재료와 도구들에 대한 설명이 잘 소개되어있다. 특히 식빵 틀에 대한 소개와 틀 관리법이 눈길을 사로잡았다. 어떤 식빵 틀을 구입해야 하는지 몰라 리뷰 많이 달린 제품을 주문했다가 너무 작은 사이즈가 와서 당황한 적이 있었는데 이젠 그럴 일이 없게 되었다.

 

무엇보다 이 책의 강점은 우유 식빵부터 데니쉬 식빵, 그리고 마블 식빵과 올리브 식빵 등 무려 24가지의 식빵 레시피가 담겨있다는 것이다. 과정마다 놓치기 쉽거나 꼭 기억해야 할 포인트를 알려주고, 반죽모양 잡는 법과 밀대로 정형하는 법, 틀에 넣는 방법까지 세세하게 설명하고 있어 책장을 넘길때마다 나도 식빵을 만들 수 있을 거라는 자신감이 더해졌다.

<정성껏 갓 구운 식빵>은 다양한 식빵을 배우고자 하는 독자에게 권하고 싶은 도서다. 식빵만을 전문적으로 다루고 있어 두고두고 활용하기에 좋고, 지루한 설명이나 복잡한 과정이 생략되어 꼭 필요한 지식과 정보를 담아내어 그대로 따라만 하면 식빵만들기에 성공할 수 있을 거라는 확신이 드는 책이다.

노력의 기쁨과 슬픔

노력의 기쁨과 슬픔 - 너무 열심인 ‘나’를 위한 애쓰기의 기술
올리비에 푸리올 지음, 조윤진 옮김 / 다른 / 2021년 5월

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'특별한 노력없이 목표를 이룰 수 있다!'

솔깃한 주제의 책이다. '목표를 세워야 한다, 노력만이 답이다, 간절히 원하라' 등 기존의 자기계발서에서 제시하는 정답과는 달리 노력없이 목표를 이룰 수 있다니 그게 가능한 일일까? 정말 그래도 되는 걸까?

철학자의 자기계발서인 <노력의 기쁨과 슬픔>은 줄곧 애쓰며 살아온 우리들에게 '노력의 무용함'을 알리고, 목표를 삼지 않고, 숙고하지 않고, 애쓰지 않으면서 원하는 것을 이루는 삶의 태도에 대하여 이야기한다. 저자는 어떤 일도 생각한 대로만 흘러가지는 않기 때문에 충분한 대비란 있을 수 없고, 그렇다고 망설이면 의심이 생겨 더 어려워진다는 것을 지적하고, 인생이 잘 흘러가도록 하려면 뭔가를 하겠다는 생각을 버리고, 흐름을 수용해야 한다고 주장한다. 한마디로 말해, 삶 자체가 품고 있는 추진력을 그대로 받아들이자는 말이다.

책은 먼저 '1만시간의 법칙'의 믿음이 큰 착각임을 이해시킨다. 이 법칙은 '열심히 노력하면 원하는 곳이 어디든 닿을 수 있다'는 뜻으로, 어떤 분야의 전문가가 되기 위한 필요충분조건이라는 결론으로 이어진다. 하지만 '1만시간'은 그저 평균치일 뿐이다. 타고난 재능, 습득하는 능력이라는 요인을 배제한 결과이기 때문이다. 개인에 따라 20년을 더해야 할 수도 있고, 심지어 평생을 노력해도 결과를 보장할 수도 없다. 오히려 '모든 것이 개인의 의지와 노력에 달렸다'고 믿게 만들고, 실패할 경우 '최선을 다하지 않은 탓'이라 여기게 한다. 결론적으로 말하면, 재능도 없이 무작정 훈련하는 것은 해롭다. 에너지가 불필요하게 소모될 뿐 아니라 거듭된 자기부정에 판단력이 흐려져 집착에 빠질 수도 있다. 노력은 얼마든지 우리를 배신할 수 있다!

여유를 갖는다는 것은 아무것도 하지 않는 것과 다르다.

즉, 더 효율적으로 행동하라는 뜻이다

<노력의 기쁨과 슬픔> P 009

철학자의 지적인 문장들로 가득한 이 책은 우리의 경직된 마음을 편안하게 해주고, 누구나 바라는 '순탄한 삶'으로 가는 길을 자연스럽게 안내한다. 방법은 이렇다. 1. 과도한 생각으로 문제를 키우기 전에 일단 시작부터 하자 2. '에너지'를 이미지로 상상해 충전하자 3. 문제를 직접적으로 해결해야 한다는 생각을 버리고 흐름에 내맡긴다 4. 긴장과 이완을 반복해 항상 힘을 주는 것이 아니라 노력을 한곳으로 모았다가 이어 다음곳으로 옮겨가자

집중하겠다고 의식적으로 신경을 쓰면 스스로를 지치게 만들다가 결국 아무것도 이해하지 못한다. 그러니 여유를 갖고 효율적으로 행동해야 한다. 한마디로 편하게 하면 된다!

문제에 자꾸 부딪치는 느낌이 들 땐 그 문제에 대해 생각하지 말아야 한다.

그러지 않으면 결코 벗어날 수 없다.

고집하지 말고, 생각의 늪에 빠지지 말고, 사고를 멈춰야 한다!

<노력의 기쁨과 슬픔> P174

이 책이 말하고자 하는 것은 모든 노력이 아무 소용없다는 것이 아니라 '어떤 목표는 우리가 추구하지 않을 때에만 달성될 수 있다'는 원칙이다. 문제가 생기면 어떻게든 해결해보겠다고 스스로를 닦달하는 나에게 꼭 필요한 진리다. 분석하고, 매달리고, 자꾸 '왜?'라고 질문할수록 문제의 해답은 멀어져 간다. 그냥 나를 향해 다가오는 것들에 맞서려고 하지 말고, 한걸음 물러나 긴장없는 '바라보기'를 해야 한다. 그것을 가능하게 하는 비결이 바로 편안함이다.

책에 우아하고 느긋하게 살고 싶은 사람이라면 자연스럽게 행복을 느끼는 법을 알려주는 이 책을 꼭 읽어보길 바란다.

문장기술

문장기술 ㅣ 기자처럼 글 잘쓰기 1
배상복 지음 / 이케이북 / 2021년 5월

문장력이란 자신이 하고자 하는 얘기를 명확하게 전달할 수 있고,

읽는 이가 어떤 사람이든 특별한 노력을 기울이지 않고도

끝까지 읽어 내려갈 수 있게끔 문장을 구성하는 능력을 말한다.

글을 잘 쓰느냐, 못 쓰느냐는 결국 문장력에 달려 있다.

<문장기술> 프롤로그 p010

<문장기술>은 2005년 초판 발행 이후 37쇄를 거듭하며 독자들에게 사랑받아온 '현대 문장론의 바이블'이라 불리는 책이다.

글을 잘 쓰고 싶으면서도 막연한 두려움 때문에 글쓰기가 부담스러웠던 내게 이 책은 문장의 기본 원칙만 잘 지키면 누구나 잘 쓸 수 있다는 것을 확실하게 일깨워 준다. 저자는 오늘날 명문이란 멋진 단어나 미사여구를 아로새긴 문장이 아니라 자기 생각을 상대방에게 부드럽게 전달할 수 있고, 재미를 줄 수 있는 글이라 말하면서 잘 쓰려면 누구나 이해할 수 있게끔 쉬운 말로 작성해야 한다고 조언한다. 그리고 구체적이면서 실질적인 방법도 제시한다. 기자 출신의 저자가 오랜 경험을 바탕으로 알기 쉽게 정리한 '문장의 십계명'이다. 글쓰기가 특별한 노하우가 아니라 자기를 솔직히 표현하는 것이라는 것을 제대로 배울 수 있다.

문장의 십계명

1. 간단명료하게 작성하라

2. 중복을 피하라

3. 호응이 중요하다

4. 피동형으로 만들지 마라

5. 단어의 위치에 신경 써라

6. 적확한 단어를 선택하라

7. 단어와 구절을 대등하게 나열하라

8. 띄어쓰기를 철저히 하라

9. 어려운 한자어는 쉬운 말로 바꿔라

10. 외래어 표기의 일반 원칙을 알라

익히 들어본 조언이지만 다른 책들과 달리 특별하게 느껴진다. 복잡한 이론은 아예 배제되어 있고, 쉬운 설명과 적절하고 다양한 예시를 함께 보여줌으로써 훨씬 이해가 쉽고 적용하기에 좋다는 게 그 이유다. 이 중에서 2. 중복을 피하라에 대한 예를 들면, 명사를 나열할 때 들어가는 ~의 (예) 소득의 불균형, 식생활의 개선), 문맥상 복수임을 알 수 있는 글에 들어가는 ~들(예 : 선생님들, 학생들), 그 ~을 통해, ~에 대해 등 늘어지게 만드는 표현들은 모두 불필요한 경우가 대부분이라 빼는 게 낫다. 강조하려고 쓴 겹말도 조심해야 한다. 곧바로 직행한다, 더 선호한다, 중대한 기로에 등은 중복된 의미로 하나를 빼거나 다른 말로 바꾸어 줘야 깔끔한 문장이 된다. 이외에도 주의해야 할 표현이나 원칙이 많아 반복해 읽다가 이전에 썼던 내 글에 적용해보니 역시나 꽤 많은 '군더더기'와 잘못된 표현이 있었다. 멋진 글을 쓰겠다는 욕심보단 못난 글을 쓰지 않겠다는 노력이 먼저라는 것을 책을 통해 깊이 실감했다.

가능하면 접속사 없이 글을 쓰는 버릇을 들여야 한다.

접속사 없이 각 단락과 문장을 부드럽게 연결하도록 노력해야 글쓰기가 발전한다.

접속사 없이도 문장이 물 흐르듯 부드럽게 굴러간다면

이미 수준급의 문장력에 도달한 것이다.

_ 접속사가 없어야 좋은 문장 p218

책에는 기타 글쓰기에 필요한 요령과 잘못 쓰고 있는 우리말을 친절하게 풀어 설명하는 칼럼도 실려 있다. 기억해두고 싶은 조언들을 남겨본다.

- 도우미는 소리 나는 대로 적은 잘못된 표현방식이라 '돌봄이'가 맞다. 같은 이유로 '알림이' '지킴이''배움이'가 정상적인 표현이다.

- '그녀'는 she를 번역하는 말로 흔히 사용하지만, 남녀 구분 없이 '그'를 쓰면 된다. '그남'을 가정해보면 '그녀'가 어설픈지 알 수 있다.

이제 와서 사용하지 않을 순 없지만 남용하지는 말아야 한다. 말할 때 '그녀'라 하지 않듯, 글 쓸 때도 얽매일 필요는 없다.

- '-다' 다음에 '-라고''-라는' 등 라를 붙이는 것은 기형적 말투로 지극히 부자연스러운 표현이다.(예: 가르친다라는 것은 - 가르치는 것은)

- 논리적인 글이라면 가급적 구어체 표현은 피한다.(예: 안 좋아한다 -> 좋아하지 않는다, 장담 못 한다 -> 장담하지 못한다)

- 조사 '-의'를 줄여 쓰자.(예 : 스스로의 약속을 저버렸다 -> 스스로 약속을 저버렸다, 저마다의 소질을 개발해야 -> 저마다 소질을 개발해야)

책은 문장력을 길러야 좋은 글을 쓸 수 있다는 핵심 주제를 친절하면서도 쉽게 설명해 준다. 자기 생각을 솔직하게 최대한 많이 쓰고 '기본 원칙'을 따라 요리조리 다듬으면, 결국은 좋은 글이 나온다는 사실을 읽으면서 깨닫게 한다. 명쾌한 결론이라 쉬울 것 같지만 꾸준함이 필요한 일이다. 하지만 글을 잘 쓰고 싶다면 충분히 해볼 만한 노력이라 생각한다.

<문장기술>은 한번 읽고, 꽂아 두는 책이 아니라, 곁에 두고 따라 하면서 익혀야 하는 책이다.

하루 1장 365일 붓다와 마음공부

하루 1장 365일 붓다와 마음공부 - 더럽혀지지 않는 연꽃처럼 사는 지혜
이동연 지음 / 평단(평단문화사) / 2021년 5월

자기 마음 속에 부처도 있고, 천국도 있고, 지옥도 있고, 중생도 있다.

수행이란 자기 성품이 곧 진리이고, 자기 마음이 곧 부처임을 알고

끊임없이 자기에게로 돌아오는 것이다.

_ 3월 25일 정진의 네 가지 원칙 p105

'붓다의 가르침'으로 선정과 지혜를 진실되게 닦을 수 있는 유용한 책을 만났다.

이 책<하루 1장 365일 붓다와 마음공부>은 '붓다의 가르침'을 통해 우리 삶의 궁극의 목표인 '무상안온'에 이르는 길을 제시해주는 불교 교리서로, 마음공부를 시작해보고자 하는 이들에게 권하고 싶은 책이다. 묵직한 주제를 다루지만 초보자들이 읽기에도 그리 어렵지 않은 내용이라 하루 1장씩 붓다의 통찰력 가득한 조언을 읽어 나가다 보면 책에서 얻은 깨달음이 일상에도 의미있게 스며들게 될 것이다.

책은 1년동안 달마다 이루어야 할 목표를 정해놓고, 매일 1장씩 붓다처럼 열반으로 가는 길을 걷도록 도와준다. 책에는 우리가 각자의 존엄성을 긍정하면서 무엇에도 끌려다니지 말라, 성공과 행복은 항상 일치하지 않을 수 있으며 행복을 잃어버린 성공은 아무 의미가 없다, 인생을 살면서 겪는 수많은 문제에 대해 옳은 답을 구하기위해서는 자기자신을 사랑하는 것부터 시작해야 한다 등의 자신을 돌아보고 바른 생활을 실천할 수 있는 가르침들로 가득하다.

자기 자신의 주인이 되라

붓다는 세상 그 무엇도 믿지말고(붓다도 믿지말고) 오직 자신만을 의지하라고 말한다. 이 가르침은 자신의 주인이 내가 아닐때는 완전한 자유인이 될 수 없기때문에 아무 것에도 얽매이지 않는 내가 주인인 삶을 살아가라는 뜻이다. 우리가 느끼는 괴로움의 대부분은 내가 주인인 삶을 살지 못해서 일어난다. 내 안에 내가 주인으로 단단히 자리잡고 있으면 어떤 파도가 쳐도 쉽게 흔들리지 않는다. 붓다의 말대로 능동적인 나로 살아가려면 먼저, 나 자신을 찾아야 한다. 그리고 자신 속의 잠재된 역량을 극대화 하여 자기만의 길을 가야 한다. 그래야 누구를 만나든 어디를 가든 자유로운 존재로 살아갈 수 있다.

수행이란 번뇌 망상을 떨어트리는 것일 뿐이다

책은 누구 못지 않게 노력은 많이 하는데 결과가 없다면 자신의 편견에 사로잡혀 상황을 무시하고, 고집을 부리는 것은 아닌지 살펴보라고 말한다. 맞는 말이다. 자신이 만든 생각에 집착하는 사람은 고통에서 자유로울 수 없다. 번뇌, 망상만 내려놓으면 끝인데 계속 따지고 불필요한 고통을 만든다.

붓다는 모든 망상의 번뇌를 낳는 원천은 소유와 관계의 굴레인데 이것의 무상함을 깨닫고, 그냥 놓아버리기를 반복하는 과정이 바로 수행이라 강조한다. 그냥 두자. 그냥 깨어 있자. 그냥 내려놓자. 생각이 나쁜 것이 아니라 집착을 하지 말자는 말이다.

누가 깨달은 자인가?

죽고 사는 것이 순식간임을 알고 욕망을 버리고 집착이 없는 사람이다.

_3월 7일 모든 것은 변하게 마련이다 p086

이 책이 전하고자 하는 핵심이자 불교의 궁극적인 목표인 '괴로움의 소멸'은 지식을 통해 얻을 수 있는 것이 아니다. 자기 자신을 믿고 내면의 불성(영성)을 흔들어 깨워야 비로소 얻게 되는 것이다. 책은 그 방편으로 일상에서 평상심을 유지하는 것이 최고의 수행이라 말한다. 즉, 특별함에 진리가 있는 것이 아니라 일상에서 나로 존재할 때, 자기 인생의 주인이 될 때 평상심을 얻게된다는 것이다. 아무리 아트만과 내가 하나라고, 우주가 곧 나라고 해봤자 문제가 생기면 아무 쓸모가 없다. 일상에서 나 자신으로 자유로운 마음을 지닐 때, 당면한 문제들을 받아들이겠다는 마음의 힘을 키울 때, 내가 미워하는 사람들을 수용하겠다는 태도를 기를 때 그토록 바라는 '괴로움의 소멸'을 얻을 수 있는 것이다.

꾸준한 마음공부로 집착과 분별을 끊고, 고통을 수용하는 새로운 경험치를 늘려간다면 우리는 모두 붓다가 될 수 있다.