백종원의 도전 요리왕

백종원의 도전 요리왕 5 : 태국 - 음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험 ㅣ 백종원의 도전 요리왕 5
백종원.남지은 지음, 이정태 그림 / 위즈덤하우스 / 2020년 6월

요리를 재미있게 알려주는 책 중에 백선생님책이 제일 아이가 재미있게 읽게 되는것 같아요. 요리만 배우는 것이 아니라 그나라를 이해 하면서 음식도 함께 배울 수 있어서 좋은 것 같아요.  이번에는 태국 역사를 볼 수 있는데 태국이라는 나라를 이렇게 역사로 들여다 보니 새롭게 배우는게 생기는 것 같아요. 태국이라는 이름보다는 타이라는 이름도 있답니다.

태국의 유명한 음식을 시작으로 태국을 알아간답니다. 태국하면 떠오르는 음식은 우리나라 사람들도 좋아하는 쌀국수 랍니다. 쌀국수도 면의 종류가 많이 있더라구요. 넓은면 센야지, 일반면 센렉, 얇은면 센미라고 한답니다. 그냥 면이라고 생각 했는데 이렇게 다양한 종류가 많으니 좋은것 같아요. 그리고 안에 들어가는 소스추가하는 것도 종류가 많다. 고춧가루, 땅콩가루, 식초, 남쁠라등이 있답니다. 이렇게 쌀국수의 다양성을 알수 있답니다. 그리고 태국의 도시를 구경할 수 있는 정보도 볼 수 있답니다.치앙마이, 파타야, 푸껫등 다양한 휴양지와 도시등이 어울려져 있는 나라랍니다. 문화유산도 함께 어울러져서 도시를 이해 할 수 있으니 태국이라는 나라를 이해하는데 좋을 것 같아요. 그리고 아이들의 태국의 다양한 요리재료를 가지고 할 수 있는 요리 경연도 함께 하면서 아이들의 창의성 요리를 볼 수 있답니다. 태국의 원래 요리들도 있지만 아이들의 창의성이 들어간 요리를 보면서 아이들의 요리 실력도 멋진것 같답니다. 백선생님과의 나라를 이해 하면서 요리를 배우는 시간은 아이에게 알찬 시간이 되어 준답니다. 요리의 다양성을 알차게 배우면서 음식을 이해할 수 있는 것 같아요.