한 접시 요리

한 접시 요리 - 나를 위한 소박한 가정식
이보은 지음 / 사피엔스21 / 2010년 5월

여느 음식, 즉 요리 책보다 기대 이상이라고 할까?

어느 정도 음식을 조리할 줄만 알면 아니 모르더라도 재료만 있으면 내 맘대로 할 수 있는 요리 책이다.

 아마 솔로를 위한다기 보다는 아내와 싸웠을 때 아니면 아내가 없을 때 등등 나 같은 기혼자가 혼자 집에서 있을 때 아주 유용합니다.

 아내와 저는 낮과 밤을 교차하면서 근무를 하기에 서로 얼굴 볼 시간이 아침시간 밖에 없더군요. 주말에는 아내가 더 바쁘고 오히려 월, 화요일은 제가 바쁘다 보니 서로 챙길 수가 없더군요.

 알아서 잘 해야죠. 큰 딸도 대학생이고 요즘 개방을 앞두고 알르바이트도 막바지인 모양입니다. 모임 등등 저 보다 더 바쁘다 보니 저와 막내 초등학생6학년 딸과 함께 잇는 시간이 많답니다.

 그저 책 읽고 서로 서평 올리는 것이 낙이었는데 어느 날부터 둘째 딸도 바쁘더군요. 친구들과 도서관, 영화관 등등 …….,

 그러니 남들은 기러기라서 슬프다고 위로라도 하지만 전 날개 잃은 기러기가 아닌 집안에 거위 같은 존재로 남겨진다고 생각됩니다.

 가끔 지인들을 만나기만 하면 좋은데 요즘 내 나이에 바쁘고 지친 어깨들이 많다 보니 그것도 쉽지 않더군요.

 아버님이 생전에 호텔 주방으로 개인 식당 등을 운영하셨던 분이라 저도 만만치 않은 식도락입니다. 식도락이기보다는 미식가에 가깝죠.

 냉장고엔 여러 종류의 재료들이 많지만 요리를 해 본지가 거의 없다 보니 망막하더군요.

 인터넷을 뒤져보고 해도 왜 이리 재료 준비가 많고 미리 만들어 놓거나 있어야 할 재료가 많다 보니 금방 싫증과 더불어 짜증이 밀려 옵니다.

 그런데 이 [한 접시 요리는] 다양한 퓨전음식이라고 해야 하나 아님 둘째 딸 말처럼 “ 뭐야 이게, 맛있어? 먹어도 괜찮은 거지? “ ……, 한대 맞고는 삐쳐서 안 먹겠다는 거 협박?을 해 반 강제로 먹이 곤 합니다. 큰 딸 얘기론 벌써 사춘기라고 하더군요. “ 뭐, 누군~ 사춘기 없었나? 뭐?! “ 하곤 합니다.

 그래도 베이컨이나 햄이 들어가면 잘 먹는 것 같은 데 본인 눈에 거슬리면 안 먹는다며 협박?!을 합니다. 나 참 어이가 없어서

 이 책의 장점은 다른 책을 보질 않아서 인지 미리 만들어 놓고 쓰는 천연 양념재료들입니다. 이것 덕분에 집안에서 귀여움 받습니다. 근데 시간이 지나 갈수록 뭐 누구 주방장 아들 아니랄까봐? 뻑 하면 식사담당은 제가 담당자가 되였습니다. 아내와 큰 딸은 지들 먹을 거 재료만 사다 놓고 ‘ 아직 안 해 놨어? “ “ 재료 다 썩겠다. “ 하더군요. 참 어이가 없어서

 아무튼 미리 만들어 놓는 천연재료는 가장 훌륭합니다. 그리고 마지막 서평은 사진으로 대신 하려고 합니다. 부침개인데, 집에 카레가 남아 있기에 카레를 넣고 부쳐 봤습니다.

 카레의 매콤함이 더해져서 [카레 실 부추 부침개]라고 해야 되나요?!!
 

인생기출문제집2

인생기출문제집 2 - 대한민국 이십대는 답하라 ㅣ 인생기출문제집 2
박웅현 외 15인 지음 / 북하우스 / 2010년 7월

문제집1이 학력고사였다면 문제집2는 심화 문제집이라고 할까?

전편을 뛰어 넘기는 힘들다고 하지만 우리 역시 전편 보다 좋다는 일부 영화로도 알 수 있듯이 우리의 가슴속에 숨겨져 있던 인생에 대한 질문 답이 진실 속에 흘러 나오는 듯 내 뱉은 말들은 다른 사람들에게 하여금 자아를 돌아 보는 계기가 될 것이다.

1편에 이여서 인생은 무엇인가를 다시 한번 고민하는 자신에게 고민의 정답은 미리 쓰여져 있기에 그토록 벗들과 술 한잔에 아님 애인과의 사랑 싸움에 고민하는 청춘들에겐 일과 사랑 그리고 우정과 가족 사랑을 다시 돌아 볼 수 있을 것 같아서 좋았다.

 신이 모든 곳에 있을 수 없기에 어머니란 존재를 만들고 그 존재가 후손을 기르는 데 아무 탈 없이 보호하는 존재는 아버지라 했다고 합니다.

 고 전태일씨의 여동생 전순옥씨의 젊은 시절에 겪어야 했던 일, 평화시장에서의 오빠의 죽음으로 항상 꼬리표를 달고 다닐 수 밖에 없었던 본인, 그리고 지금의 자리에 오르기 까지, 아니 고 전태일씨의 노동자의 권리를 위해 투쟁하던 모든 정신적 지주는 바로 어머니인 것 같다.

아들을 보내고 그 아들을 잊고 살라고 돈가방을 보며 답은 이미 알고 계시면서도 그래도 다른 자식들에게 선택권을 주고 아니 가족들의 의견을 묻는다고 해야 하나 고 전태일씨가 왜 그토록 평화시장을 사랑하고 노동운동에 동참하며 노동자의 권리를 찾으려 젊은 나이에 몸을 바쳤는지 지금에서야 이해가 되는 것 같다.

 지금의 평화시장은 고 전태일씨를 알고 있을까? 그저 세월이 묻어 버린 걸까?

 새롭고 겉모습이 호화 찬란하더라도 그 새로운 건물 속에 또 다른 사람들이 들어차고 웃고 떠들고 이것이 인간 세상의 답인 것 같다.

 대한민국 이십대들은 답을 알고 있을까?

 가난한 나라에서 세계 속 코리아로 알려지고 그 알려진 만큼 얼마나 많은 민족이 눈물과 기쁨 그리고 절망에서 답을 찾고자 뒤도 돌아 보지 말고 앞만 바라 보고 빨리 뛰었던 사실을 ……,

 어느 날 젊은 사람들이 새벽 식당에 모여 얼마 전 군 시절에 보냈던 군대 얘기로 술잔을 채우고 있다. 2~3시간 정도 군 시절 이야기 속에 나는 갑자기 의문이 생긴다.

 단 한번도 북한에 대한 얘기가 없다. 분명 무엇을 위해 싸우기 위해 보초, 훈련을 했을 텐데. 단 한번도 아니 그저 지나가는 소리라도 북한에 대한 얘기가 없다. 사실 나 또한 젊은 시절도 마찬가지일 것 같았다.

 이처럼 내가 젊은 시절에 무엇인가를 열심히 아니면 남이 시켜서 그것도 아니면 나라의 법이라서 어쩔 수 없이 했던 일들이 어찌 보면 무책임한 시간들을 보냈던 것 같아, 마치 시간을 잃어 버렸다고 하는 것이 맞을 것 같다.

 그 무책임한 시간을 책임 있고 의미 있는 시간으로 만들고 노력했으면 한다.

 인생기출문제집3은 외길 인생을 걸어 온 거리의 포장마차 30년, 학교 앞 분식집 25년, 공장 근로자로 기계공 35년 등등 우리의 가장 기본적인 초속이 되는 분들이 들려주는 인생기출 문제집3로 다시 한번 독자들에게 아니 젊은 친구들에게 아니 나 같이 40세가 넘은 나이지만 나 또한 70~80세의 노인들이 보면 20대 젊은이로 밖에 안 보일 것 같아 기대를 해 봅니다.

안네의 일기

안네의 일기 ㅣ 눈높이 클래식 29
안네 프랑크 지음, 정미영 옮김, 김태균 그림 / 대교출판 / 2010년 8월

초등학생인 둘째 딸 서평입니다.

 지금 이 책의 내용은 정말 슬프다.

 이스라엘의 유대인인 안네는 어느 날 독일인 히틀러의 무한한 인종 차별 전쟁으로 인해 암스테르담의 은신처에서 숨어 살고 있었다. 안네는 은신처에 살면서 자기의 일기장 키티에다가 하루 종일 있었던 일과 고민거리, 비밀, 우울한 마음을 모두 적어놓았다. 하지만 얼마 안 있다가 안네의 식구들은 모두 독일군들에게 잡혀버렸다. 안타깝게도 엄마 아빠는 아우슈비츠 수용소에서 목숨을 잃게 된다. 남아있던 안네와 안네의 언니는 그 꽃다운 나이에 장티푸스에 걸려 사망하였다.

 정말 안네는 너무 불쌍하다. 세계2차 대전으로 인해 잠시 전쟁이 끝날 때를 기다리고 은신처에서 그냥 식구들과 숨어 지내고 있는데 갑자기 큰 불행이 와버렸다. 잠시 대피만 하려고 있는데 그 짧은 시간 안에 진정한 행복을 제대로 못 느끼고 억울하게 전염병에 걸려 사망 해버렸다. 아마 안네와 그녀의 가족들은 모두 다 원한을 느끼며 죽었을 것이다. 나는 그저 편안하게 잠들었으면 좋았을 것을, 그 히틀러 독일 연합군에게 억울하게 당해서 읽고 있는 나 자신마저 너무 답답하고 불쌍하다고 생각한다. 하지만 그런 것에도 불구하고 마음 하나 비뚤어 지지 않는 안네가 참 존경스럽다. 인내력이 강해서 그것 마저 참고 견딜 수 있는 것이라고 생각하였다. 안네는 불쌍하게 죽었지만 그녀의 바른 성격과 모습을 내 가슴에 영원히 새겨 두고 싶다.

3일

사도세자 암살 미스터리 3일 1
이주호 지음 / 예담 / 2010년 7월

하늘 아래 왕이 둘이 있을 수 없듯이 섭정을 맡아 던 사도세자의 왕권에 도전으로 보이는 그 무엇도 영조의 눈에는 반역이자 왕위를 쟁탈 하려는 역적으로 보이지 않았을까? 이다.

그러나 그 사도세자 부인 만큼은 끔찍할 정도로 잘 대해 주었다고 한다.

이쯤에서 역사적인 사실? 관계는 뒤로하고 이것을 바탕으로 왜 사도세자가 뒤주에 굶어 죽을 수 박에 없었나 이다. 이것을 어쩌면 진실인 것 같은 이야기로 풀어내고 있다.

당쟁과 왕의 권력 틈에서 진정으로 죽으로까지 몰고 간 것이 어쩌면 이 소설 속에 오히려 그 답이 있는 것 같다. 모든 역사서를 뒤져 보면 당파에 대한 섭정을 했던 사도세자가 지금의 대통령들의 임기 말 네임덕으로 정치적 희생양이었을까? 아님 진정으로 정조대왕의 죽음처럼 미스터리한 부분을 남기 듯 사도세자 또한 당파의 정치 싸움이 가장 치열하고도 정점에 솟은 당파의 싸움에 왕 세자의 목숨도 그저 한낱 왕의 세습을 유지하려고 희생을 강요한 것일까?

이 책은 우리에게 어떠한 답을 주고자 하는 것일까? 그저 흥미에 지나지 않을까? 하는 걱정이 앞선 내 자신에게서 작가의 구성진 짜임새에 놀라움을 금할 수 없다.

사도세자의 미스터리한 죽음에 갑자기 삼성의 이병철 회장이 생각이 나더군요. 제 아버님 지인지인부터 들은 삼성가의 이병철씨는 사도세자처럼 삼성의 섭정을 큰아들에게 사장으로 자리를 주고 있었지만 임종직후까지 큰아들을 보지 않고 죽었으니까요? 그 이유는 임종을 지켜보면 큰아들이 이건희 현 회장의 자리를 다시 쟁탈하려 했을 지 모른다고 하더군요. 하지만 사도세자의 아내를 항상 돌봐주듯이 큰 아들의 며느리에게는 아낌없이 주었다고 합니다.

그러나 삼성의 가장 큰 아니 세계에 자랑 거리인 삼성반도체는 고 이병철씨가 그렇게 반대에도 무릅쓰고 인수한 한국반도체가 큰아들이라는 것은 거의 다 모른다고 합니다. 이렇듯이 한 기업의 대를 아니 그것도 한 나라의 왕의 지위를 넘겨주자니 어찌 어렵고 힘들지 않았을까요?

그것도 본인이 살아 있고 아들은 점점 더 큰 미래를 준비하는 사도세자가 마치 영조의 눈에는 왕권을 빼앗고 본인을 죽이려는 역적으로 밖에 보이지 않았을까요? 진정 당파의 정치에 왕권이 흔들려서일까요? 아님 또 다른 이유가 있을까요?

그것을 사도세자의 미스터리한 뒤주 속 죽음으로 잘 풀어가고 있습니다. 뒤주 쌀을 담아두 던 곳에 아들을 생매장하다시피 하여 영조는 도대체 무엇을 보여 주려고 했는지 오히려 영조의 의중이 더욱 궁금합니다. 미친 행동을 하여 더 이상 두고 볼 수 없어서 뒤주 속에 가두었다고 했는데 진정 그 누가 뒤주 속에 넣어 굶겨 죽이는 것이 정상이라고 봐야 하는 것인지 ……,

연쇄 살인 속에 숨겨진 영조와 당파, 그리고 사도세자의 보이지 않는 정치 싸움을 가장 잘 엮은 굴비처럼 하나하나 꺼내어 구워 먹는 맛이 진정한 영광 굴비라고 할까요?

냄새만큼이나 그 맛을 잊을 수 없게 만드는 듯한 책인 것 같습니다.

항상 난 줄거리를 서평에 남기진 않습니다. 이유는 읽고 난 바로 그 느낌을 서평에 담아야 진정한 한 독자의 서평이라고 생각됩니다. 서평이 늦었습니다. 워낙 빠르게 읽었던 지라 다시 한번 차분이 읽었기에 조금 서평이 늦었습니다.

소리 공책의 비밀

소리 공책의 비밀 - 오달지기 풍물굿 이야기 ㅣ 눈높이아동문학상 19
윤미숙 글, 박지훈 그림 / 대교출판 / 2009년 12월

요즘 들어 우리의 소리를 듣지 않고 산지가 벌써 수십 년은 된 것 같다. 모처럼 지상파 [국악 한마당]을 보노라면 채널을 다른 곳으로 자연스럽게 돌리곤 한다. 아이와 아내도 다른 곳으로 돌리고 있다.

 내 기억에 굿은 무당들이나 죽은 사람의 넋을 달래기 위해 하는 것으로 알고 있고 이처럼 풍물 굿에 대해선 별다른 지식이 없었는데 이처럼 좋은 기회에 조금이나마 굿에 대해서 알 수 있기에 더 없이 좋았던 것 같습니다. 대를 잇는다.?! 남들처럼 가업을 물려 받아서 사장이나 회장이 아닌 고되고 고된, 어찌 보면 편안한 삶이 아닌 남들이 무시하고 명예와는 무관할 것 같은 그런 직업 아닌 직업을 갖기가 힘든 이 사회에 진정한 길이 무엇인가를 어린 자녀와 함께 읽고 얘길 나누며 이렇게 서평을 씁니다. 초등학생 6학년인 딸아이에게 좋은 이미지로 남았으면 합니다.

초등6학년 딸 서평입니다.

 이 책의 내용은 ‘ 진성 ‘이라고 하는 아이가 시골집으로 와서 돌아가신 할아버지의 대를 이어 입양 된 먹이라는 청각 장애아와 풍물 굿을 한다는 내용이다.

 시골집으로 오게 된 진성이는 병으로 돌아가신 할아버지의 참된 뜻을 깨닫고 자신의 집으로 입양 된 청각 장애아 먹이를 돌보고 있었다. 어느 날 진성이의 아버지가 진성이와 먹이에게 할아버지의 대를 이어주기 위해 ‘ 전수관 ‘ 이라는 곳에서 마을 굿을 가르쳐준다. 마을 굿이 지겨웠던 진성이는 자기보다 깽과리를 잘 다루는 먹이에게 샘이 나고 만다. 먹이에게는 ‘ 소리 공책 ‘ 이라는 그림 그리는 공책을 갖고 있었다. 진성이는 먹이의 공책을 몰래 가져가 보아 그 공책을 펼쳤다. 공책에는 할아버지와 풍물 굿의 요령 같은 그림과 글이 잔뜩 써져 있던 것이다. 진성이는 대를 이어가기 위해 열심히 노력한 먹이에게 감동하여 자신도 열심히 하게 된다.

 나는 ‘ 대를 잇는다 ‘ 라는 것이 평범하게 재산이나 실력, 모든 것을 물려받는 것인 줄 알았다. 하지만 이 책을 읽고 실력은 집에서 나오는 게 아니라고 깨달았다. 실력은 자신이 만들어가는 것이라고 나는 생각한다.

 나도 나중에 만화가가 될 때 내 실력을 마음껏 뽐낼 것이다. 조상님의 대를 잇는 것은 아니지만,
난, 나의 실력을 사람들한테 보여주고 싶다.