제 메인이랍니다

제 메인으로 넣었던 겁니다.
아쉽게도 위가 짤려 버렸지만요...푸우가족들..먹기아까울 만큼 이쁘지 않나요?ㅠㅡㅠ

왠지 모르게 계속 읽게 되는 마력을 지닌 책

두 남자, 프랑스 요리로 말을 걸어오다
벵자맹 주아노 외 지음 / 한길사 / 2004년 12월

나는 이 책에 망설임 없이 별 5개를 주겠다. 이책은 우선, 구성이 매우 마음에 든다.목차는  작가가 이 책에 

얼마나 많은 열정을 담았는지 알수 있는 부분이기도 한데, 요리에 대해서 무지한 독자인 나 같은 경우에도

이 책을 잘 이해하고 읽을 수 있도록 구성을 해 놓은 작가의 배려가 따사롭다. 처음에는 앞에는 우리가 잘못 

알고 있는 프랑스 요리의 에티켓에 대해서 작가의 설명이 붙여진다, 그리고는 우리는 흔히 프랑스 요리하

면 격식이 있고, 예절이 까다로운 식당만 있을 것이라고 생각하는데, 그것이 아니라는 점도 상기시켜 준다.

우리도 흔히 한식점하면 좀.. 격식을 차려야 하지만, 포장마차라고 하면 편하고 친근한 이미지는 떠올리지

않는가? 우리나라의 포장마차와 비슷한 곳이 프랑스의 비스트로 인데, 여기에서는 비스트로에서 맛 볼수

있는 음식을 소개해 놓아서, 집에서 만들어 먹을 수도 있다. 난이도와 시간, 비용이 사과모양의 점으로 표시

되어있어서, 독자의 수준에 맞게 요리를 할수 있도록 배려도 해 놓아았다. 이렇게 프랑스 요리에 대한 전반

적인 이해가 끝나면, 요리로 넘어가는데 "수프-애피타이저-샐러드-메인 디시-디저트"순서이다. 한 요리랑

3~4가지의 요리법을 소개해 놓았는데, 메인 디시는 10가지이다.  그 요리에 들어가기 앞서서, 그 요리에

얽힌 이야기나 유래에 대해서 이야기 해 놓아서 요리에 대한 이해나 흥미를 높일 수도 있다.

이렇게 한 부분에 대한 요리가 다 끝나고 나면, 그 요리에 대한 전체적인 조언이 이어진다. 어울리는 와인,

대신할 수 있는 재료, 그 요리에 몇가지만  더 첨가하여 새로운 요리를 만들수 있는 조리법, 재료를 쉽게 손

질 하는 방법 등... 이런 방법이 있으니 같은 요리라도 몇번이고 색다르게 즐길 수 있다.

 그리고, 우리 주변에서 외국의 요리 재료를 예전 보다는 손쉽게 구할 수는 있지만, 아직도 어려운 점이 

많다. 그래서 그런 요리재료를 살 수 있는 큰 시장을 소개해 놓아서 음식 재료를 찾으러 갈때에 유리하다.

 요리에 대한 기초 (기본 도구, 재료 고르는 법, 관리법, 용품 구입처, 어려운 용어에 대한 해석..)에 대한

이야기도 덧붙여져 있다. 마지막 장에 가까워 지면, 간단하게 수첩으로 만들어 다닐 수 있게 되어있는

요약정리 수첩도 보인다. 시장이나 물건을 사러 갈때 그 것을 지니고 간다면, 좀더 손쉽게 장을 볼수 있

지 않을까 생각한다.  맨 뒷장에는 프랑스 지도가 있느데, 요리에 대한 작가의 설명이나 경험에 대한 지명

들을 찾으면서 볼수 있어서 마치 프랑스를 일주하는 느낌도 준다. 이 책은 이렇게 여러 방면에서 작가의

숨길이 느껴진다. 읽으면서도 작가가 옆에서 친근하게 조목조목 설명해 주는 느낌을 받았다면 그것은

과한 표현일까? 아니다. 그만큼 세심한 작가의 배려에 이 책에 대한 열정과 프랑스 요리에 대한 자긍심

이 느껴진다.   이 책을 읽다보면, "아!정말 나도 만들수 있겠다"는 생각을 몇번이나 하게된다. 요리에 관심

이 많거나,  프랑스 요리에 대해서 조리해 보고 싶은 사람이 있다면 이 책을 망설이지 말고 선택해 주길를

바란다. 그 만큼의 가치가 있는 책이다.  

너무 자기 중심적인 이야기..

게이샤 A Life - 미다스 휴먼북스
이와사키 미네코.랜디 브라운 지음, 윤철희 옮김 / 미다스북스 / 2003년 11월

우리들 중에는 게이샤라는 직업을 아는 사람도 있을 것이고, 모르는 사람도 당연히 있을 것이다.

그런 사람들에게는 이 책이 매우 흥미를 끄는 주제로 다가올 것이다. 제목부터 "게이샤"라는 실상 우리가 잘

모르는 주제를 다루고 있기 때문이다. 물론 나도 그랬다. 게이샤라는 직업과 그 직업을 가진 여성들에 대한

 TV프로그램을 한번 본것이 다여서, 게이샤라는 직업에 대한 많은 정보를 알고 싶었다.

그런데, 솔직히 말해서 읽고나서 실망이 들었다. 선전문구에는 몇백년동안 숨겨져 왔던 게이샤의 문화에 대

해서 밝힌다고 선전을 했는데, 실제로 이와 관련된 내용은 몇이 없었다. 그렇게 게이샤에 대한 심도깊은 내

용도 찾기가 힘들었다. 자기 자서전이라면, 아.. 이렇게 썼겠구나 하겠지만, 게이샤의 삶에 대해서라면 여러

게이샤의 면에서 보고 듣고 느낀 점을 서술하는 것이 더 좋지 않았겠느냐고 생각한다. 자기가 보고 느낀것을

적어서,이와사키 미네코라는 한 게이샤만 알 수 있을뿐 다른 게이샤라는 것에 대한 점이 미흠했다는 것이

이 책을 단점인 것 같다. 이 책의 좋은 점을 꼽으라고 한다면, 앞 장에 실려있는 기모노를 입은 자신의 모습을

담은 사진이라고 하겠다. 색색깔의 아름다운 기모노를 입고 있는 게이샤의 모습은 아름다운 그들의 자태를

뽐내는 것 같았다. 그리고 시간 순서대로 서술해서 읽으면서 이해하기가 쉽다는 점 또한 이 책의 장점이라고

하겠다.  이 책의 평점을 주겠다면 그리 높은 점수를 주지 못할지 모르나, 읽고서 한번쯤은 게이샤라는 존재

를 생각하게 하는 좋은 매개체라고 생각한다.

옥탑방의 보물상자

파리의 보물창고 - 공상 소년소녀가 떠나는 파리 뒷골목 탐험-보물창고 시리즈 ㅣ 보물창고 시리즈
박은희 글, 이경인·박은희 사진 / 브이북(바이널) / 2003년 11월

옥탑방의 보물상자 속에는 우리가 숨기고자 하고 지니고자 했던 아기자기한 추억들이 가득 담겨있다. 이

책을 한바디로 표현한다면 옥탑방의 보물상자가 아닐까? 관광을 하러 간다고 그러면 그 지역의 유명지역

만 둘러보고 만다. 하지만 진짜 보석은 그런 곳이 아니라 곳곳이 숨겨져 있는 사람들의 숨결이 아닐까? 이

책은 파리라는 도시에서, 외국인들은 찾기힘든..그 지역의 숨결을 찾아놓은 책이다. 정말 꼭꼭 숨겨진 진

주처럼 찾기힘든 이색상점들(이색종교상점,엔틱상점, 아프리카상점,손뜨개 상점...등),이색거리와 축제(게

이들의 축제, 유태인의 거리등),각각의 특색과 주제를 가진 식당까지...골목골목 숨겨진 진주를 찾는 재미

로 이책을 읽어내리다 보면, 내가 그곳에 가서 그곳을 탐험하며 작가와 한 호흡으로 그곳을 느끼는 것을

알수있다. 그 뿐만이 아니다. UGUF가 찍어놓은 사진들은 그곳을 느끼는 것뿐만 아니라 가고 싶은 욕구와

충동을 불러 일으킨다.  파리라는 도시에서 살아가면서 느낀 에피소드와 사진이 맛깔스럽게 어우러진 이

책은 꼭 그곳을 여행하는 사람들이 아니라도 자신의 정신적인 휴식을 찾고자하는사람들이라면 한숨 쉬고

갈수 있는 휴식처가 되어주기도 한다. 한번읽으면 아름다움에 반하고, 두번읽으면 그 지역에 반하고, 세번

읽으면 그지역에 가게 만드는 책! UGUF와 그곳으로 함께 떠나자~!

외국인이 본 우리 한국

새댁 요코짱의 한국살이
타가미 요코 지음 / 작은씨앗 / 2004년 2월

우리나라와 일본은 사이가 좋지않은 나라로 알려져 있다.  양국이 서로를 미워하고 있다고 생각하고

그 나라에 자신이 가면 사람들의 냉대와 조소를 받아야 한다고 생각하는 등의 잘못된 유언비어가 우리의

교류를 막고있다. 나도 일본에 우리 한국인이 가면 지하철 개찰구에서 막 밀리고 담배재를 던진다고 알고

있어서 일본이라는 나라에 별로 좋은 감정을 가지지 못했다. 그러나 일본도 우리에게 마찬가지의 감정을 

가지고 있다는 것은 깨닫지 못했다. 하지만, 요코씨는 우리나라에 적응해가면서 그렇지 않다는 것을

깨달았다. 우리도 알고있다. 일본에 가서 우리가 그런 대접을 당할 경우는 정말 손에 꼽을 정도로 드물고,

우리들은 서로 양국에 친철하며 좀더 다가가고자 한다는 것을..우리의 잘못된 편견속에 서로의 장벽을 만

다는 사이 요코씨는 한국에서 생활하며 몸으로, 살아가면서 깨달았다. 한국의 아줌마들은 지하철과 버스

에서 무시무시할정도로 빠르다는 것과, 택시기사의 아저씨들과 대화가 즐겁다는 것과,한국의 아줌마들은

알면 다정하고 정이 많다는 것과, 한국사람들은 꼭 일본사람을 차별하고 미워하지 않다는 것을... 서로 양

국민의 마음을 따뜻하고 훈훈하게 해 주는 책이 이책이라고 생각한다.   유머와 만화를 통해 좀더 손쉽게

양국을 알아갈수 있는책이다.